Bí quyết chế biến món ngon mỗi ngày gà kho gừng đơn giản nhất

Chồng mình thường nói món này đi ăn cơm tiệm cỡ nào cũng không ngon bằng em làm, vị đặc biệt, mặn ngọt vừa, miếng gừng đậm đà, thơm ngon đưa cơm… bày mẹ công thức chế biến món ngon gà kho gừng đúng vị nhất nè, thay đổi khẩu vị mỗi ngày qua những món kho hấp dẫn.

Cách chế biến món ngon mỗi ngày gà kho gừng ngon nhất:

Cách chế biếnngon nhất:

Không chỉ là gà ướp rồi kho với gừng, từ kiểu chọn gà ướp, đến khi kho cũng phải chú ý bỏ gì để cho gà đậm vị ngọt ngon mà miếng gừng không bị nhẫn đắng, tất cả bí quyết ở đây mẹ nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

– Gà: 1/2 con (có thể chọn phần thịt đùi/ức/cánh tùy thích)

– Gừng: 50 gram

– Hành tím: 2 củ

–

Dầu ăn: 1 muỗng canh

– Đường: 1 muỗng canh

–

Nước mắm: 1 muỗng canh

– Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê

– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê

–

Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram

Thực hiện gà kho gừng hấp dẫn:

Gà nên chọn gà ta, gà kiến, gà thả vườn thịt sẽ dai ngon ngọt hơn hoặc chọn gà có trọng lượng từ 1,2-1,6 kg để thịt dai, ngọt hơn

Chặt gà thành miếng nhỏ ướp với hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, đường, ướp khoảng 30 phút. Phi tỏi hành với mỡ gà cho thơm, trút gà đã ướp vào xào cho săn.