Bí mật của sự ngon miệng khi nấu ăn với nồi gang, chảo gang Lodge
Nồi chảo gang Lodge được cấu tạo từ 98% là hợp kim sắt và 2% là Carbon, điều này giúp dòng sản phẩm Lodge có tính dẫn nhiệt cao. Hơn nữa nhờ độ dày luôn từ 5 mm trở lên làm chảo gang Lodge tăng khả năng giữ nhiệt. Nhờ vậy mà khi sử dụng đồ bếp bằng gang Lodge, chúng ta có thể kiểm soát nhiệt độ dễ dàng, thứ không thể tìm thấy ở các dụng cụ nấu ăn thông thường.
1.Nồi chảo gang Lodge có độ dày tuyệt vời như một bức tường giữ nhiệt
Tính năng tốt nhất của nồi chảo gang Lodge là truyền nhiệt từ từ và tản nhiệt tối ưu. Gang nguyên khối dẫn nhiệt rất tốt. Mọi sản phẩm nồi gang, chảo gang, khay nướng hay bếp than hãng Lodge đều được làm với độ dày đặc trưng từ 5 mm trở lên. Độ dày đặc trưng chỉ có ở gang mang lại sức mạnh kiểm soát nhiệt tối ưu mà không dụng cụ bếp nào sánh bằng. Nấu ăn bằng nồi chảo gang Lodge còn giúp giữ hương vị thuần túy của thực phẩm và bổ sung chất sắt tốt cho cơ thể.
Nồi chảo gang Lodge có độ dày tuyệt vời như một bức tường giữ nhiệt
Nhiệt độ được hấp thụ từ từ và phân tán đều khắp toàn bộ bề mặt chảo gang. Ngay cả khi bạn là người mới bắt đầu nấu nướng, để nhiệt độ cao hay thấp thì món ăn vẫn ngon miệng.
2.Áp lực bởi trọng lượng của nắp giúp nồi gang nấu món ninh, hầm, nướng dễ dàng
Nắp nồi Lodge được làm bằng gang nguyên khối chắc chắn. Khi đậy nắp, áp lực từ trọng lượng của nắp khiến nồi gang không khác một chiếc nồi áp suất nhưng dày dặn và cứng cáp hơn. Bởi thế mà bạn có thể sử dụng nồi gang để hầm, ninh, kho hay làm những món không dầu, nướng đều dễ dàng. Ngay cả khi bạn nướng thịt, nướng bánh ngay trong chiếc nồi gang trên bếp than thì bánh vẫn chín đều, vỏ giòn, thơm.
Áp lực từ trọng lượng của nắp vung nồi gang
3.Nắp nồi gang có gai nhỏ ngưng tụ hơi nước giúp “trong nồi có mưa”
Bạn chắc chắn đã từng thấy điều này khi nấu ăn và sử dụng nắp vung của bất kỳ một trong những chiếc nồi bình thường nào khác. Hiện tượng xảy ra là hơi nước từ thức ăn bay lên sẽ ngưng tụ lại ở viền xung quanh chứ không được tuần hoàn khắp xung quanh nồi. Nhiệt lượng không được luân chuyển đều và mất đi một chút hương vị của món ăn khi chế biến.
Nhưng với những chiếc nồi gang Lodge hoàn toàn khác. Vung nồi được thiết kế với những chiếc “gai” nhỏ để hơi nước dễ dàng ngưng tụ lại và nhỏ giọt xuống chính món ăn của bạn.
Kết quả là món hầm hay miếng thịt sốt sẽ luôn được giữ ẩm trong quá trình nấu nướng. Chẳng bao giờ bạn phải lo về vấn đề thức ăn bị khô quá nữa. Mà không chỉ ngon hơn đâu, hơi nước được tuần hoàn khắp nồi còn giúp giảm thời gian nấu và tiết kiệm năng lượng hơn hẳn những chiếc nồi thông thường.
Nắp nồi gang có gai nhỏ ngưng tụ hơi nước và thấm ngược trở lại thức ăn
Thời gian và nhiệt lượng lan tỏa đều trong chiếc nồi gang sẽ làm những miếng thịt chín đều nhưng không bị khô. Ngay cả những phần “khó nhằn” như gân bò cũng sẽ thật mềm mại trong nước sốt. Hay một phần thịt ngon như sườn bò thì cần dùng dĩa là có thể tách ra được từng thớ thịt.
Bởi thế mà nồi gang lodge rất lí tưởng cho món nấu chậm. Thức ăn chín kĩ với độ ẩm hoàn hảo! Nồi gang nấu cơm, kho cá, ninh hầm,… đều ngon tuyệt đỉnh.
Có thể bạn quan tâm:
CÁCH NẤU NƯỚNG, TÔI DẦU VÀ BẢO QUẢN CHẢO GANG LODGE
LODGE CAST IRON GIẢI ĐÁP THẮC MẮC KHÁCH HÀNG
TÌM HIỂU THƯƠNG HIỆU LODGE CAST IRON
LODGE CAST IRON VIỆT NAM
Hotline: 0888681800
Email: [email protected]
Showroom trưng bày & bán lẻ:
Lodgecastiron.vn Hà Nội:
1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 863 864 – 0898 58 3838
2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 532 236 – 0898 58 2828
3: The Butcher & Seafood: LK6C-04 Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
☎ Hotline: 02466 701 686 – 0889 307 30
Lodgecastiron.vn Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM
☎ Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
