Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam > Noindex > Bật mí toàn bộ từ vựng tiếng Anh về nấu ăn và cách thức nấu ăn – Hack Não Từ Vựng

Bật mí toàn bộ từ vựng tiếng Anh về nấu ăn và cách thức nấu ăn – Hack Não Từ Vựng

Nếu bạn đam mê nấu nướng thì việc tích lũy một số từ vựng tiếng Anh về nấu ăn là điều không thể thiếu. Có rất nhiều các chương trình ẩm thực hay sách về nấu ăn hay ho bằng tiếng Anh đấy! Hôm nay hãy cùng Step Up tìm hiểu các từ vựng nấu ăn tiếng Anh mà người bản ngữ hay sử dụng cùng với phương pháp ghi nhớ nhanh nhất nhé!

  • Từ vựng tên các món ăn bằng tiếng Anh

    Xem thêm:

từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần cách thức sơ chế nguyên liệu

Học từ vựng theo chủ đề sẽ giúp bạn tổng hợp được lượng từ nhanh và hiệu quả khi nhắc đến chủ đề đó. Cùng bắt tay vào học cách thức sơ chế nguyên liệu ngay thôi:

  1. Defrost: rã đông

  2. Wash: rửa (nguyên liệu)

  3. Measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết

  4. Break: bẻ nguyên liệu vỡ ra thành từng miếng nhỏ

  5. Chop: cắt (thường là rau củ) thành từng miếng nhỏ

  6. Slice: cắt nguyên liệu thành lát

  7. Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)

  8. Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ

  9. Crush: giã, băm nhỏ

  10. Mash: nghiền

  11. Dice: cắt hạt lựu

  12. Marinate: ướp

  13. Soak: ngâm

  14. Knead: nhồi, nhào (bột)

  15. Grate: xát, bào, mài

  16. Whisk or Beat: động tác trộn nhanh và liên tục,

    thường dùng cho việc đánh trứng

  17. Strain: lược

  18. Add: thêm vào

  19. Stuff: nhồi

  20. Mix: trộn, pha, hoà lẫn

  21. Melt: tan chảy

  22. Spread: phủ, phết

  23. Squeeze: vắt

  24. Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau

  25. Preheat: đun nóng trước

từ vựng về đồ ăn

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần cách thức nấu

Trong nấu ăn, có rất nhiều cách sơ chế và cách thức nấu khác nhau dành cho từng loại thực phẩm. “Trộn dầu với bơ, băm hoặc xay nhuyễn, áp chảo, bóc vỏ…” trong tiếng Anh là gì? Cùng Hack Não Từ Vựng khám phá danh sách từ vựng dành cho công thức món ăn bằng tiếng Anh dưới đây để có thể dễ dàng chế biến cũng như hiểu hơn về cách thức nấu nhé.

Xem thêm: 500 từ vựng tiếng Anh thông dụng

  1. Barbecue: nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than.

  2. Washing-up liquid: nước rửa bát

  3. Boil: nấu sôi (đối với nước) và luộc (đối với nguyên liệu khác).

  4. To do the washing up: rửa bát

  5. Add: thêm, bỏ một nguyên liệu, gia vị vào chung với các nguyên liệu khác

  6. Measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết.

  7. Pour: đổ/rót, chuyển chất lỏng từ nơi này sang nơi khác

  8. To set the table hoặc to lay the table: chuẩn bị bàn ăn

  9. Bake: nướng (bằng lò), đút lò

  10. Beat: đánh (trứng), trộn nhanh và liên tục

  11. Break: bẻ, làm nguyên liệu vỡ ra thành từng miếng nhỏ.

  12. Stir fry: xào, đảo nhanh trên dầu nóng

  13. Fry: làm chín thức ăn bằng dầu, mỡ; chiên, rán

  14. Grease: trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.

  15. Cut: cắt

  16. Knead: nhào (bột), ấn nén để trải ra

  17. Carve: thái thịt thành lát.

  18. Microwave: làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng.

  19. Combine: kết hợp 2 hay nhiều nguyên liệu với nhau.

  20. Crush: (thường dùng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền

  21. Grate: bào nguyên liệu trên một bề mặt nhám để tạo thành những Mảnh vụn nhỏ (thường dùng cho phô mai, đá…)

  22. Grill: nướng nguyên liệu bằng vỉ (gần giống như barbecue)

  23. Mix: trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên liệu bằng muỗng hoặc máy trộn.

  24. Melt: làm chảy nguyên liệu

  25. Mince: băm hoặc xay nhuyễn (thường dùng cho thịt)

  26. Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ.

  27. Put: đặt, để vào đâu đó

  28. Sauté: áp chảo, xào qua

  29. Slice: cắt nguyên liệu thành lát.

  30. Roast: quay

  31. Steam: hấp cách thủy.

Xem thêm:

[FREE]

Download Ebook Hack Não Phương Pháp –

Hướng dẫn cách học tiếng Anh thực dụng, dễ dàng cho người không có năng khiếu và mất gốc. Hơn 205.350 học viên đã áp dụng thành công với lộ trình học thông minh này. 

Từ vựng tiếng Anh về nấu ăn phần dụng cụ nấu nướng

Bên cạnh việc tìm hiểu cách làm món ăn bằng tiếng Anh, chúng ta cùng khám phá thêm các dụng cụ nấu nướng tiếng Anh qua bộ từ vựng dưới đây nhé.

  1. Toaster: Máy nướng bánh mỳ

  2. Juicer: Máy ép hoa quả

  3. Microwave: Lò vi sóng

  4. Garlic press: Máy xay tỏi

  5. Oven: Lò nướng

  6. Kettle: Ấm đun nước

  7. Stove: Bếp nấu

  8. Blender: Máy xay sinh tố

  9. Pressure: Nồi áp suất

  10. Rice cooker: Nồi cơm điện

  11. Mixer: Máy trộn

  12. Dishwasher: Máy rửa bát

  13. Coffee maker: Máy pha cafe

  14. Sink: Bồn rửa

  15. Oven gloves: Găng tay dùng cho lò sưởi

  16. Chopping board: Thớt

  17. Grater: Cái nạo

  18. Grill: Vỉ nướng

  19. Tray: Cái khay, mâm

  20. Soup spoon: Thìa ăn súp

  21. Colander: Cái rổ

  22. Oven cloth: Khăn lót lò

  23. Kitchen scales: Cân thực phẩm

  24. Frying pan: Chảo rán

  25. Pot: Nồi to

  26. Scouring pad: Miếng rửa bát

  27. Apron: Tạp dề

  28. Steamer: Nồi hấp

  29. Spatula: Dụng cụ trộn bột

  30. Washing-up liquid: Nước rửa bát

  31. Saucepan: Cái nồi

  32. Pot holder: Miếng lót nồi

  33. Sieve: Cái rây

  34. Peeler: Dụng cụ bóc vỏ củ quả

  35. Tongs: Cái kẹp

  36. Jar: Lọ thủy tinh

  37. Rolling pin: Cái cán bột

  38. Tablespoon: Thìa to

  39. Spoon: Thìa

  40. Jar: lọ thủy tinh

  41. Grill: vỉ nướng

  42. Teapot: ấm trà

  43. Cookery book: sách nấu ăn

Học từ vựng tiếng Anh về nấu ăn qua công thức chế biến

Để bạn hiểu rõ hơn cũng như ghi nhớ từ vựng một cách hiệu quả, chúng mình sẽ chia sẻ công thức nấu ăn bằng tiếng Anh cơ bản dưới đây. Hãy tìm hiểu và xem qua bài dịch tham khảo để note lại những từ vựng bạn học được qua công thức nấu ăn bằng tiếng Anh này nhé.

Học từ vựng tiếng Anh về nấu ăn qua công thức

 

Một trong những cách ghi nhớ cũng như tạo động lực học từ vựng tiếng anh về nấu ăn hiệu quả nhất: thực hành. Khi bạn sử dụng chính những từ mình học được để đọc hiểu, sử dụng vào một việc nào đó cụ thể, bạn sẽ cảm thấy có “tinh thần” học hơn rất nhiều đấy! Vậy, nếu bạn yêu thích nấu nướng, tại sao chúng ta không bắt đầu học từ vựng về nấu ăn qua các công thức món ăn ngay hôm nay nhỉ?

công thức nấu ăn tiếng Anh

Hãy thực hành với ví dụ bên dưới nhé:

Making Tomato Soup for Fall

Just think about it: During the harvest season, you have access to a myriad of fruits and vegetables that are ready to be picked and put right into your favorite fall soups. Not to mention, there’s really nothing like curling up on your couch with a hot bowl of brothy goodness, whether it includes sweet potatoes, butternut squash, or pumpkins—or maybe all three!

INGREDIENTS

  • 4 slices bacon, cut into small pieces

  • 2 carrots, chopped

  • half of a yellow onion, chopped

  • 4 cloves garlic, minced

  • 1 1/2 tablespoons tomato paste

  • 1 tablespoon flour

  • 4 cups chicken broth (more to thin out the soup at the end as needed)

  • 1/2 teaspoon dried thyme

  • 1 bay leaf

  • 800 gram can of tomatoes sauce (or make it yourself)

  • Cream (optional – to add at the end as desired)

INSTRUCTIONS

  1. Fry the bacon in a large soup pot over medium-low heat until bacon starts to get crispy and browned about 5-8 minutes.

  2. Add the carrots, onion, and garlic to the bacon in the pan; saute for 5-10 minutes until the vegetables are very aromatic and tender.

  3. Add the tomato paste – stir for a few minutes until you can see/smell the tomato paste starting to brown and caramelize. Add the flour and stir for a minute or so.

  4. Pour the tomatoes and their juice into a bowl and crush them with your hands. Add the broth, thyme, bay leaf, and tomatoes to the soup pot. Simmer for 30 minutes. Puree in batches and return to the pot. Add cream if you want.

học từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Từ vựng tiếng anh về nấu ăn

Bản dịch:

Súp Cà Chua mùa Thu

Hãy tưởng tượng: Trong mùa thu hoạch,  bạn có thể chọn vô số các loại trái cây và rau quả sẵn sàng để cho vào món súp mùa thu yêu thích của bạn. Thực sự không có gì tốt hơn là cuộn tròn trên chiếc ghế dài ưa thích với một bát súp nóng hổi với khoai lang, bí nghệ, bí ngô hay có thể là cả ba!

THÀNH PHẦN

  • 4 lát thịt xông khói, cắt thành miếng nhỏ

  • 2 củ cà rốt, xắt nhỏ

  • một nửa củ hành tây vàng, xắt nhỏ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 1/2 muỗng sốt cà chua

  • 1 muỗng bột

  • 4 chén nước dùng gà (thêm vào để làm loãng súp vào cuối khi cần thiết)

  • 1/2 muỗng cà phê húng tây khô

  • 1 lá nguyệt quế

  • 800 gam cà chua

  • Kem (có thể thêm vào nếu thích)

HƯỚNG DẪN

  • Chiên thịt xông khói trong một nồi súp lớn trên lửa vừa cho đến khi thịt xông khói bắt đầu giòn và có màu nâu, khoảng 5-8 phút.

  • Thêm cà rốt, hành tây và tỏi vào thịt xông khói trong chảo; xào trong 5-10 phút cho đến khi rau rất thơm và mềm.

  • Thêm sốt cà chua – khuấy trong vài phút cho đến khi bạn có thể nhìn thấy / ngửi thấy mùi cà chua bắt đầu nâu. Thêm cà chua và khuấy trong một phút hoặc lâu hơn.

  • Đổ cà chua và nước ép của chúng vào một cái bát và dùng tay nghiền nát chúng. Thêm nước dùng, húng tây, lá nguyệt quế và cà chua vào nồi súp. Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nghiền nhuyễn từng mẻ và trở về nồi. Thêm kem nếu bạn muốn.

Các từ vựng nấu ăn tiếng Anh học được:

  1. Sweet potatoes: Khoai lang

  2. Butternut squash: Bí nghệ

  3. Pumpkins: Bí ngô

  4. Bacon: Thịt ba rọi

  5. Carrot: Cà rốt

  6. Yellow onion: Hành tây

  7. Garlic (clove): Tép tỏi

  8. Tomato paste: Sốt cà chua

  9. Flour: Bột mì

  10. Chicken broth: Nước gà

  11. Dried thyme: Húng tây phơi khô

  12. Cream: Kem

  13. Aromatic: Thơm

  14. Tender: mềm

  15. Tablespoon: Muỗng canh

  16. Cup: Cốc

  17. Slice: Lát

  18. Soup pot: Nồi súp

  19. Medium low heat: Nhiệt độ trung bình thấp

  20. Pan: Chảo

  21. Cut into small pieces: Cắt thành từng miếng nhỏ

  22. Chop: Chặt, băm

  23. Mince: Thịt băm

  24. Fry: Chiên

  25. Saute: Áp chảo

  26. Stir: Khuấy

  27. Pour (into a bowl): Đổ (ra bát)

  28. Crush: Nghiền nát

  29. Add … to: Thêm vào

  30. Simmer (for 30 minutes): Đun nhỏ lửa (trong 30 phút)

  31. Have access to: Có thể truy cập, tìm được

  32. A myriad of…: vô số…

từ vựng nấu ăn tiếng anh

Như vậy có thể thấy chỉ với một công thức nấu ăn đơn giản, chúng ta đã có thể học được vô số các từ vựng tiếng Anh về nấu ăn (a myriad of words..) phải không nào? Hãy ghi chú những công thức ưu thích của mình vào sổ tay nấu ăn. Bạn có thể dùng các từ vựng bên trên để ghi lại công thức sáng tạo của mình, hoặc tham khảo thêm nhiều công thức tương tự tại: https://pinchofyum.com/. 

Note: Tăng tốc ghi nhớ từ vựng đến 50 từ một ngày với sách Hack não 1500 từ vựng tiếng Anh. Với phương pháp học cùng âm thanh tương tự và chuyện chêm, cuốn sách giúp hàng ngàn người học “phá đảo” thế giới từ vựng theo một cách hoàn toàn mới

Sách Hack Não 1500 và App Hack Não PRO với phương pháp phát huy năng lực não bộ cùng mọi giác quan, giúp bạn tự học tại nhà nhanh hơn 50% so với phương pháp thông thường. 

Xem thêm bộ đôivàvới phương pháp phát huy năng lực não bộ cùng mọi giác quan, giúp bạn tự học tại nhàso với phương pháp thông thường.

Như vậy, trên đây chúng ta đã cùng tìm hiểu về các từ vựng tiếng Anh về nấu ăn tiếng Anh và phương pháp học từ vựng hiệu quả mà cực kỳ thiết thực! Hãy thực hành luôn với món Xúp mùa Thu nhé.

Tham khảo thêm nhiều bài viết phương pháp học từ vựng tiếng anh hiệu quả trên Hacknaotuvung của chúng mình nhé. 

Chúng bạn thành công!

Các từ tìm kiếm liên quan tới tiếng Anh về nấu ăn:

nấu ăn tiếng Anh là gì?

sơ chế tiếng Anh là gì?

công thức nấu ăn tiếng Anh

từ vựng tiếng Anh về nấu ăn

nguyên liệu trong tiếng Anh

nấu ăn trong tiếng Anh

nhặt rau tiếng Anh là gì?

xay nhuyễn tiếng Anh là gì?

Bài viết liên quan
Bài Mới Nhất