Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế – Món ngon khó cưỡng được tạo nên từ cái tâm và cái tình
Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế “cọ nhiệt” mạnh mẽ đối với các tín đồ ẩm thực khi vi vu đến cố đô Huế. Nếu bạn còn đang tự hỏi về hương vị và sức hấp dẫn của món ăn tưởng chừng đơn giản và quen thuộc này thì đừng ngần ngại cùng MIA.vn ghé thăm bánh canh cá lóc Dì Minh nhé.
1Tổng quan về bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế
Vị trí: 134 Bà Triệu, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
Địa chỉ mới: 14 Nguyễn Huệ, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
Thời gian mở cửa: 14 giờ chiều – 22 giờ tối
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ (Lưu ý: Đây chỉ là giá tham khảo, giá sẽ có thay đổi phụ thuộc vào thời giá hoặc tình hình kinh doanh của quán)
Điện thoại: 076 260 1477 (Nếu muốn mua mang về bạn có thể đến trực tiếp quán, gọi số điện thoại hoặc đặt món thông qua app ăn uống)
Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế là món ngon Huế nhất định phải thử khi khám phá Huế. Món ăn này còn được các tín đồ ẩm thực biết đến là bánh canh cá lóc Dì Minh.
Hương vị tô bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế gây thương nhớ bởi tay nghề nấu bánh canh lâu năm cực kỳ đặc biệt nên không quá khó hiểu khi quán ngày một được nhiều người biết đến hơn. Phá đảo bản đồ ẩm thực tại Huế thì sao có thể thiếu bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế nhỉ? Cùng lướt xuống bài viết để hiểu thêm về độ “hot” không cưỡng được của món ăn này nhé.
Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế phải ăn khi đang thật nóng, kết hợp với màu sắc nước dùng hấp dẫn từ hạt điều, thịt cá, bánh canh và ngò… hoà quyện cùng gia vị cay nồng của ớt bột, hạt tiêu cùng các loại gia vị cơ bản khác khiến buổi tối của bạn thêm phần phong phú và ngon lành. Ăn kèm tóp mỡ, nem, giò bò, chả ghẹ cua hay trứng cút thì tô bánh canh của bạn sẽ càng chuẩn vị Huế hơn nữa.
Tuy đã mở quán mới ở Nguyễn Huệ nhưng chỉ cần nhắc đến bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế là ai cũng có thể liên tưởng đến vị ngon hấp dẫn trong tiềm thúc rồi.`
Xem thêm: Bánh canh cá lóc Thủy Dương – Khu phố ẩm thực ngon trứ danh bạn nhất định không được bỏ lỡ
Khuôn mặt phúc hậu của cô chủ quán bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế trứ danh
Có quá nhiều sự ngon lành, hấp dẫn trong tấm hình này
2Giải mã bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế
Không gian tại quán bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế khá nhỏ nhưng vẫn rộng rãi và thoáng mát. Đặc biệt vẫn có thể đảm bảo phục vụ một lượng khách đông đảo mỗi ngày.
Khi bước chân vào quán là bạn đã có thể cảm thấy an tâm phần nào vì sự sạch sẽ và sáng sủa mà không gian mang lại. Đặc biệt là gương mặt phúc hậu luôn nở nụ cười niềm nở của Dì Minh cũng đủ tạo ấn tượng tốt đẹp về tô bánh canh cá lóc chuẩn bị được thưởng thức.
Cảnh dì Minh ngồi thoăn thoắt tay chân bên nồi nước lèo cùng nguyên liệu tươi ngon đã chuẩn bị sẵn khiến thực khách cảm thấy giản dị và yên bình khó tả. Dù Dì Minh có chuyển đi đâu thì thực khách cũng sẵn sàng tìm đến. Vào những ngày Huế đổ mưa mà thưởng thức tô bánh canh hay bún mắm nêm của dì Minh làm trong không gian ấm áp và thân thiện như vậy không thua kém các nhà hàng, quán ăn sang trọng khác cùng khu vực.
Cùng MIA.vn ngắm nghía một vài hình ảnh về quán bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế nhé.
Dì Minh ngồi cạnh nồi nước lèo cùng nguyên liệu tạo nên tô bánh canh cực phẩm mà bất cứ ai cũng mê say
Bánh canh cá lóc “best seller” của dì Minh
Không phải chỉ mỗi bánh canh cá lóc đốn tim tín đồ ẩm thực đâu nha
Không gian nhỏ xinh đầy ấm cúng của quán bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế
Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế hay bánh canh cá lóc Dì Minh luôn đảm bảo nóng hổi khi mang đến tay bạn nên không ai thắc mắc gì về mức độ tin tưởng về chất lượng món ăn tại quán Dì Minh. Sợi bánh canh được làm từ bột mì do chính tay dì Minh nhào nặn và cắt thành sợi dai dai vừa miệng ăn, không bị mềm dão. Thêm nữa phần nguyên liệu cá lóc là được lựa chọn tỉ mỉ nên lúc nào cũng tươi ngon và được ướp gia vị đậm đà. Tất cả sự hoàn hảo hoà quyện tạo ra tô bánh canh thơm ngào ngạt không cưỡng lại được khi đến tay thực khách.
Nghe Dì Minh – Chủ quán chia sẻ về cách thức tạo ra tô bánh canh trứ danh mới thấy được cái tâm và cái tình mà dì đặt vào đó. Từ bước tự làm vảy, lọc xương cá, tách thịt, xẻ thành miếng đến công đoạn ướp cá với muối đường và hành băm nhuyễn đến việc phục vụ nhu cầu riêng cho khách thích ăn kèm lòng cá lóc đủ để bạn cảm thấy hài lòng hơn trước khi chính thức thưởng thức tô bánh canh.
Quán thường mở vào buổi chiều nên các bạn trẻ thường tìm đến để lấp đầy cơn đói bụng cồn cào giữa buổi vi vu khám phá xứ Huế. Tuy nổi tiếng bởi hương vị của bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế nhưng bạn cũng có thể “order” cho mình bánh canh chả cá hoặc bánh canh giò heo, trứng cút luộc, chả cuốn được nấu nướng bài bản bởi bàn tay tài năng của dì Minh, vẫn đảm bảo được hương vị đậm đà trên cả tuyệt vời.
Đặc biệt với lịch trình khám phá Huế tự túc tiết kiệm chi phí thì bạn lại càng phải đưa bánh cá lóc Bà Triệu Huế vào bucket list vì giá bán rất “mềm”, hợp túi tiền. Còn gì hoàn hảo hơn là thưởng thức món ăn ngon với mức giá hạt dẻ đúng không? Bạn còn có thể gọi cho mình những ly nước giải khát trong và sau khi ăn nữa kìa. Dì Minh bao “show” hết!
Bạn thích tô bánh canh nguyên thuỷ thế này…
Hay tô bánh canh được “fill” thêm trứng cút luộc?
Cưỡng sao đặng khi ngắm nhìn chiếc ảnh bún mắm nêm ngon thế này ta?
Bánh canh cá lóc Bà Triệu Huế luôn tạo ấn tượng hoàn hảo khi nhắc đến món ngon tại xứ Huế. Vi vu Huế mà bỏ lỡ món ăn cực phẩm này thì tiếc hùi hụi lắm đấy. Buổi chiều mát trời sao không ghé dì Minh để chiều chuộng khẩu vị của mình nhỉ?
