Bài văn Thuyết minh về bữa cơm tất niên ngày tết – Đại Học Kinh Doanh & Công Nghệ Hà Nội

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bài văn Thuyết minh về bữa cơm tất niên ngày tết phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm NHỮNG BÀI VĂN MẪU HAY khác tại đây => Văn Mẫu

Bữa cơm đêm giao thừa là một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của Việt Nam. Ngày Tết, mỗi gia đình đều làm bữa cơm tất niên để các thành viên trong gia đình quây quần, chia sẻ những chuyện vui buồn trong năm. Bữa cơm tất niên chắc hẳn không còn xa lạ với bất kỳ người Việt Nam nào, nhưng không phải ai cũng hiểu được ý nghĩa của bữa cơm đó. Mời các bạn tham khảo cách bày cỗ cúng giao thừa để khám phá ý nghĩa của bữa cơm tất niên.

Chủ đề: Thuyết minh về bữa ăn giao thừa

Thuyết minh về bữa ăn giao thừa

I. Dàn ý Thuyết minh về bữa ăn đêm giao thừa.

1. Mở bài

– Giới thiệu bữa cơm tất niên theo truyền thống dân tộc.

2. Thân bài:

Một. Khái niệm và ý nghĩa:
– Mâm cơm tất niên tuy không phải là nghi lễ chính thức trong ngày Tết nhưng là phong tục tập quán từ ngàn đời nay của dân tộc Việt Nam.
– Nghĩa:
Để tỏ lòng thành kính với tổ tiên.
+ Rước ông Táo về chầu trời vào ngày 23 âm lịch, về ăn Tết cùng gia đình.
+ Là dịp để cả gia đình, cha mẹ, con cái gặp nhau trong ngày cuối năm nâng ly rượu đoàn tụ, đầm ấm sau một năm vất vả mưu sinh, thắt chặt thêm tình cảm gia đình. .
– Ngày nay, mâm cơm tất niên không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà nó còn trở thành một dịp vui để gia chủ làm bữa cơm mời bà con lối xóm, là bữa tiệc rượu để tình làng nghĩa xóm thêm gắn bó.

b. Đặc trưng:

* Truyên thông:
– Cơm tất niên để cúng ông bà, ông Táo, ông đồ phải chuẩn bị chu đáo đèn cầy, trầu cau, vàng mã, hương hoa, rượu ngon.
– Các món mặn được xếp thành 4, 6, 8 đĩa và tô lớn, đầy đủ các món như bánh chưng, dưa chua, thịt gà, giò, chả, canh măng, bún, canh mộc nhĩ, … toàn bộ bàn cúng phải được chuẩn bị chu đáo, sắp xếp theo đúng thứ tự trang nghiêm, tế nhị,
– Người cúng lễ là chủ gia đình, tốt nhất là nam giới, thậm chí ở những gia đình nặng về truyền thống, lễ nghi thì người đi lễ phải mặc cả áo dài và khăn đóng.

* Ngày nay:
– Mâm cơm tất niên cũng được giản lược phần nào để phù hợp với lối sống hiện đại mà không làm mất đi bản sắc văn hóa dân tộc.
– Mâm cúng gồm gà trống thiến luộc nguyên con, giò, chả, các món xào đơn giản, dưa hành, dưa hành, một đôi bánh chưng, rượu, xôi.
– Nếu như người miền Trung thường sắp mâm lễ trước cửa nhà thì người miền Bắc lại cúng trực tiếp trên bàn thờ, bày sẵn hoa, đèn hương, mâm ngũ quả, chỉ cần mang lễ vật cẩn thận và đặt lên bàn thờ. Rót rượu, khấn vái, thắp ba nén nhang là được.
– Trong khi cúng, không nhất thiết phải là đàn ông, trưởng họ mà chỉ cần người trong họ ăn mặc lịch sử đứng ra làm lễ. Sau khi đợi hết hương, ông bà xin phép ông bà, ông Táo hạ bàn thờ và bắt đầu ăn bữa cơm tất niên.

3. Kết luận

Nêu cảm nghĩ của bạn.

II. Bài văn mẫu Thuyết minh về bữa cơm tối đêm giao thừa

Đất nước Việt Nam 4000 năm văn hiến không chỉ nổi bật với truyền thống đánh giặc giữ nước từ ngàn đời, văn học dân gian phong phú, đặc sắc mà còn có hệ thống văn hóa, phong tục, tập quán phong phú. xác thực. Chưa nói đến vấn đề ăn mặc, vui chơi mà chỉ ăn Tết, dân gian ta đã có hàng chục cái Tết với nhiều ý nghĩa thú vị, minh chứng cho đời sống tinh thần phong phú, đa dạng. từ nhiều thế hệ. Nhưng có lẽ đối với cả dân tộc Việt Nam, Tết Nguyên đán là cái Tết lớn nhất và quan trọng nhất trong năm, trong Tết này người ta có thể thiếu mai, đào, mâm ngũ quả. Mâm quả có thể ít hơn, nhưng riêng mâm cơm tất niên, gia đình nào thiếu và không ai bỏ qua, vì bỏ Tết xem ra không trọn vẹn.

Việc mâm cơm tất niên không phải là nghi lễ chính thức của ngày Tết, nhưng đã là phong tục tập quán từ ngàn đời nay của dân tộc Việt Nam. Tết đến xuân về, ai cũng tất bật trang hoàng nhà cửa, gói bánh tét, muối dưa hành, sắp xếp mọi công việc cuối năm, đi chợ chọn vài chậu hoa để Tết thêm rực rỡ, vui tươi. . Nhưng sau bao bộn bề công việc cuối năm, mọi người vẫn không quên chuẩn bị một mâm cơm cúng giao thừa đơn giản. Thứ nhất là để tỏ lòng thành kính với tổ tiên đã phù hộ cho con cháu cả năm làm ăn suôn sẻ, thứ hai là rước ông Táo về chầu trời vào ngày 23 âm lịch để cùng ăn Tết với ông. gia đình. . Và cuối cùng, cái chính của mâm cơm tất niên là dịp để cả gia đình, cha mẹ, con cái gặp mặt nhau trong ngày cuối năm, cùng nâng ly rượu, đoàn tụ, đầm ấm sau một năm làm việc chăm chỉ và kiếm sống. Để củng cố tình cảm gia đình, thế mới thấy mọi người có thể mệt mỏi vào những dịp khác, nhưng nhất là trong mâm cơm tất niên cuối năm như thế này thì ai cũng háo hức, thư thái. Hãy thả lỏng bản thân để hòa vào không gian ấm cúng, chuẩn bị đón một mùa xuân mới. Ngày nay, mâm cơm tất niên không chỉ mang ý nghĩa tâm linh mà nó còn trở thành một dịp vui để gia chủ làm bữa cơm mời bà con lối xóm, là bữa tiệc rượu để tình làng nghĩa xóm thêm gắn bó. Cúng tất niên không nhất thiết phải làm vào ngày 30 Tết mà gia chủ có thể chọn bất cứ ngày nào cuối năm để làm cơm. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bỏ cúng ngày 30 mà ở đây chia làm hai lần làm cơm, một lần để mời khách, một lần làm trong gia đình, cũng coi như một hình thức giải trí. Ngày tết dành cho những gia đình khá giả, thích vui vẻ, muốn thời gian tết dài hơn. Như tôi đã từng nói, mặc dù cuối năm là thời điểm bận rộn nhất để chuẩn bị cho Tết, nhưng việc chuẩn bị cơm tất niên theo tôi mang lại rất nhiều niềm vui, đặc biệt là ngày nay khi nếp sống của con người ngày càng phóng khoáng hơn, việc nhà. không chỉ dành riêng cho chị em phụ nữ, những ngày cuối năm, việc chuẩn bị cơm nước tất niên trở thành dịp rõ ràng nhất để mọi người thấy được sự chia sẻ công việc nội trợ trong gia đình. Khi mỗi người chia sẻ một món ăn, chuẩn bị chu đáo thì Tết đến, không khí cũng như niềm vui xuân khiến mọi người thoải mái, mâm cơm cũng được chuẩn bị chu đáo và tràn ngập niềm vui. , với sự nỗ lực của cả gia đình. Vì vậy, với tôi, Tết vui nhất là đêm giao thừa.

Việc chuẩn bị bữa ăn giao thừa ngày nay đã tinh giản và rút gọn hơn một chút so với ngày xưa. Theo bà tôi, cơm tất niên để cúng ông bà, ông Táo, ông đồ phải chuẩn bị kỹ lưỡng đèn cầy, trầu cau, vàng mã, hương, hoa, rượu ngon, đồ mặn sắp xếp thành 4, 6, 8 đĩa, tô lớn, có đầy đủ các món như bánh chưng, dưa chua, thịt gà, giò, chả, canh măng, bún, canh mộc nhĩ, … Tất cả lễ vật phải được chuẩn bị chu đáo, sắp xếp theo đúng thứ tự trong một cách trang nghiêm và tế nhị, thiếu ý thức không tôn trọng tổ tiên, trời đất. Khi cúng cũng phải có nghi thức phù hợp, người cúng là chủ gia đình, tốt nhất là đàn ông, kể cả trong các gia đình truyền thống, lễ nghi thì người cúng cũng phải mặc áo dài và đội khăn đóng. đóng, nguyện là cầu theo bài. Tuy nhiên, dù rườm rà nhưng đó là nét văn hóa đẹp, đặc trưng của người Việt, thể hiện tinh thần truyền thống, coi trọng cái Tết chỉ đến một lần trong năm. Ngày nay, ít thấy gia đình nào chuẩn bị bữa cơm giao thừa long trọng, trang trọng, có người không biết cúng, có người muốn đơn giản hóa để dành chút thời gian nghỉ ngơi cuối năm. Vì vậy mâm cơm tất niên cũng được giản lược phần nào để phù hợp với lối sống hiện đại mà không làm mất đi bản sắc văn hóa dân tộc. Nhìn gia đình tôi, mâm cơm tất niên được chuẩn bị vào trưa 30 Tết do nhà tôi thường làm trong nội bộ, cúng và ăn trong gia đình chứ không mời khách. Lễ vật cúng cơm phải có một con gà, một con gà trống thiến to, béo được giết mổ cẩn thận, buộc chân, buộc cánh, cố định đầu để gà trống trông như đang ngồi chầu. Sau đó cho vào một nồi nước lớn luộc chín rồi vớt ra để vào đĩa lớn. Khi một nồi nước gần cạn, ta thả một nắm bún, một ít mộc nhĩ vào, nấu cho đến khi sôi, nêm gia vị kỹ là ta có một bát canh. Tiếp theo, một món không bao giờ thiếu trên bàn cúng đó là chả giò, quy trình cuốn chả giò tại nhà cũng khá kỳ công, từ các nguyên liệu mộc nhĩ, bún, thịt ba chỉ, trứng, đậu phộng, một ít cà rốt bào sợi, hành lá. xắt nhỏ trộn đều, nêm chút muối, chút bột ngọt. Sau đó được gói lại thành những chiếc nem thơm ngon, ai là người con gái khéo tay thì nem có thể được gói thành nhiều hình dạng như hình trụ, hình tam giác rồi đem chiên vàng giòn trông thật thích mắt. Tất nhiên, cũng giống như cách bày bàn ăn, chả giò bao giờ cũng đi chung với chả giò vào một đĩa, người ta xếp chả giò đã thái mỏng, cho vào giữa rồi xếp chả giò xung quanh. Nếu có thời gian, bạn có thể làm món xào đơn giản như su hào xào lòng lợn. Ngoài ra, trong mâm cơm cúng của người miền Bắc không thể thiếu một ít dưa hành, dưa hành, một đôi bánh chưng cùng với một ít rượu ngon. Đặc biệt, dù có bánh chưng nhưng người ta thường bày thêm đĩa xôi để cúng cho đa dạng. Nếu như người miền Trung thường sắp mâm lễ trước cửa nhà thì người miền Bắc lại cúng trực tiếp trên bàn thờ, bày sẵn hoa, đèn hương, mâm ngũ quả, chỉ cần mang lễ vật cẩn thận đặt lên bàn thờ, rót rượu. , sau đó phát nguyện, và thắp ba nén hương. Trong quá trình thờ cúng, không nhất thiết phải là đàn ông, trưởng họ mà chỉ cần là thành viên trong gia đình, mặc trang phục lịch sử để nổi bật. Sau khi đợi hết hương, ông bà xin phép ông bà, ông Táo hạ bàn thờ và bắt đầu ăn bữa cơm tất niên. Nhìn chung, phong tục mỗi vùng miền khác nhau, mâm cỗ cúng thường thay đổi để phù hợp với khẩu vị hiện đại, những món ăn truyền thống cầu kỳ chưa chắc đã ngon nay được thay thế bằng những món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng. , au cũng là một điều hợp lý nên làm. Chỉ cần chúng ta vui vẻ và bữa cơm tất niên vẫn giữ được những giá trị truyền thống ý nghĩa là được.

Nói đến cơm tất niên tức là không khí Tết đã tràn ngập, những ngày cuối năm bận rộn, cũng là những ngày bận rộn nhưng ấm áp tình người. Gia đình quây quần bên nhau gói bánh, dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị mâm cơm cúng rồi cùng nhau ăn những món ăn do chính tay mình chế biến, có lẽ đi khắp thế gian thưởng thức nhiều món ngon còn gì bằng. Mâm cỗ đêm giao thừa tại nhà, bên bố mẹ, người thân.

https://thuthuat.taimienphi.vn/thuyet-minh-ve-bua-com-tat-nien-ngay-tet-57125n.aspx
Bài văn mẫu Thuyết minh về bữa ăn giao thừa với những giới thiệu chi tiết, cụ thể về ý nghĩa và đặc điểm của mâm cơm cúng giao thừa. Bên cạnh việc tìm hiểu về mâm cơm ngày Tết, các em có thể tìm hiểu thêm những nét đẹp văn hóa trong ngày Tết cổ truyền dân tộc qua các bài viết sau: Thuyết minh về các món ăn ngày TếtThuyết minh về phong tục truyền thống ngày Tết, Thuyết minh về mâm ngũ quả ngày Tết.Thuyết minh về một loài hoa ngày tết.