Ăn Gì ở Cát Bà? Ghim Ngay 10 Món đặc Sản Tại Cát Bà

Cát bà được thiên nhiên ban tặng cho rất nhiều thứ, ngoài cảnh quan đẹp còn giàu nguồn hải sản. Nếu bạn đến lần đầu tiên và chưa biết Ăn gì ở Cát Bà thì hãy ghim ngay các món đặc sản nổi tiếng mà chúng tôi chia sẻ dưới đây!

Ăn gì ở Cát Bà?

Bánh Đa Cua

Bánh đa cua không chỉ là món ăn đặc sản của Hải Phòng mà còn là món ăn sáng đặc trưng của quần đảo Cát Bà. Tuy nhiên, hương vị và các đồ ăn kèm trong bát bánh đa cua Cát Bà lại có sự khác biệt so với ở Hải Phòng.

Bát bánh đa cua sử dụng chính nước dùng từ các loại hải sản ăn kèm, do đó mà vị ngọt từ hải sản, cùng với chút chả cá, chả lá lốt, kèm với chút rau sống thì còn gì tuyệt vời hơn thế nữa.

Ăn gì ở Cát Bà – Bánh đa cua

Bún Tôm Cát Bà

Bún tôm cũng được xếp vào danh sách các món ăn sáng tại Cát Bà, tuy nhiên, món bún tôm này lại không quá phổ biến bằng bánh đa cua. Bún tôm cũng sử dụng nước dùng từ hải sản hoặc cũng có thể là nước hầm xương. Tôm được sử dụng là loại tôm tươi, bóc vỏ rồi xào qua với hành đên khi săn lại, màu vàng óng, ăn kèm với các loại chả, rắc thêm một chút rau thơm, tạo nên món ăn chuẩn hương vị của biển cả.

Đặc sản bún tôm Cát Bà

Ghẹ Xanh

Ghẹ xanh được nuôi nhiều trên vịnh Lan Hạ, và cung cấp hải sản cho các nhà hàng trên đảo và được bày bán nhiều ở chợ. Du khách đến đây được thưởng thức các món về ghẹ đều là ghẹ còn tươi sống, rửa sạch sẽ và cho vào hấp xả. Ghẹ hấp xả được coi là món ăn ngon nhất trong các món ghẹ, bởi được chín từ hơi nước nên vị ngọt của ghẹ vẫn được giữ nguyên. Thịt ghẹ chắc và ngọt, chấm kèm tương ớt hoặc nước chấm hải sản, tạo nên sự hài lòng cho mọi du khách, hương vị còn vương vấn đến mãi sau này mà đi bất cứ nơi đâu cũng khó có thể cảm nhận lại được vị ngọt tương tự như này.

Ghẹ xanh được nuôi nhiều trên vịnh Lan Hạ

Cá Song (Cá Mú)

Cá song hay còn gọi là cá mú, là loại cá được nhiều du khách lựa chọn trong mỗi dịp đến Cát Bà. Cá song được nuôi trong các lồng bè trên vịnh, thức ăn chủ yếu là cá mồi, nên thịt của chúng vô cùng tươi ngon và đậm vị.

Cá song Cát Bà chủ yếu có 3 loại là cá song đen, cá song mỡ và cá song sao, với giá khoảng từ 500 – 700 nghìn/kg. Các món ăn đặc sắc từ cá song bao gồm: cá song hấp xì dầu, gỏi cá song, cá song nướng hoặc lẩu cá song…

Cá song hay còn gọi là cá mú

Mực Cát Bà

Mực Cát Bà cũng là loại hải sản nổi tiếng, đặc biệt là mực khô câu Cát Bà là món quà quý hiếm, được rất nhiều du khách săn lùng. Để chọn được mực khô ngon lại không hề đơn giản, hãy tham khảo ngay kinh nghiệm Ăn gì ở Cát Bà? mà chúng tôi đã chia sẻ ở đây.

Các loại mực tươi được bán rất nhiều ở chợ, nhiều kích thước nên giá tiền cũng khác nhau. Mực tươi được ngư dân thả lưới từ sáng sớm, sau đó mang ra chợ, vì vậy mà mực Cát Bà luôn là mực mới, không bị đứt đầu, vẫn giữ được độ ngon, ngọt nhất định.

Các món ăn ngon từ mực tươi đó là: mực xào, mực nhồi thịt, mực nướng…

Ăn gì ở Cát Bà -Mực Cát Bà

Xem thêm

Kinh nghiệm du lịch Cát Bà chi tiết nhất

Top 15 nhà hàng Cát Bà ngon-rẻ

Kinh nghiệm chọn mực khô Cát Bà chuẩn nhất

Dê núi Cát Bà – Đặc sản núi rừng Cát Bà

Ăn gì ở Cát Bà – Bề Bề cát bà

Bề bề Cát Bà nức lòng du khách bởi vị ngọt thơm, thịt dày, và đậm vị từ độ mặn đặc trưng của nước biển nơi đây. Bề bề có 2 loại đó là bề bề thịt và bề bề trứng, trong số đó, những con bề bề tươi ôm trứng lại được nhiều người ưa thích hơn cả.

Các món ăn nổi tiếng được chế biến từ bề bề như: bề bề rang muối, bề bề sốt me, bề bề hấp….

Bề bề Cát Bà thịt thơm, dày mình và đậm vị

Các Món Hàu

Hàu cũng là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi đến Cát Bà. Các món hàu mà du khách được thưởng thức tại các nhà hàng được lấy trực tiếp từ các bè nuôi hải sản trên vịnh.

Những con hàu sữa to, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Các món hàu ngon nhất đó là hàu tái chanh, ăn kèm với một chút mù tạt và hàu nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai.

Các món hàu

Tu Hài

Tu hài hay còn được gọi là ốc vòi, là loại hải sản quý hiếm trên quần đảo Cát Bà. Nhắc đến Cát Bà, không ai là không nhắc đến tu hài, với công dụng đẹp da cho phụ nữ và tốt cho những quý ông tương tự như hàu.

Tu hài chủ yếu được chế biến thành các món như tu hài hấp, tu hài nướng và cháo tu hài đỗ xanh. Tu hài chấm với muối tiêu chanh, đưa vào miệng, một cảm giác giòn mềm, ngọt đậm thật khó tả.

Tu Hài

Sam 7 Món

Sam biển là món đặc sản khá đắt đỏ tại Cát Bà, với mức giá là 500k/đôi. Sam có đặc điểm là kích thước lớn nhưng chỉ ăn được duy nhất phần thịt trứng ở đầu. Mặc dù là món đặc sản, xuất hiện ở tất cả các thực đơn nhà hàng Cát Bà nhưng lại không phổ biến bằng mực, ghẹ, tôm hay cá song.

Món ăn về sam chủ yếu là tiết canh sam, gỏi, chân sam sốt me, trứng sam chiên, sam hấp…Nếu bạn muốn thưởng thức món sam thì cần phải đặt trước để nhà hàng chuẩn bị hoặc có thể đến các nhà hàng có bể hải sản sống, chọn và cân trực tiếp ngay tại nhà hàng, sau đó là lựa chọn món để nhà hàng mang đi chế biến cho bạn.

Cua Sốt Me Chua Cay

Cua cũng được liệt vào danh sách các món đặc sản tại Cát Bà nhưng cũng giống như sam, cua không quá phổ biến. Nếu so sánh cua với ghẹ thì chủ yếu du khách sẽ lựa chọn các món ghẹ. Cua ở đây khá đắt, nhưng vẫn có hương vị đặc trưng riêng.

Đặc biệt là món cua sốt me là món ăn được đánh giá cao nhất trong số các món về cua trên đảo Cát Bà. Mỗi đầu bếp sẽ có một phương thức làm sốt me riêng, bởi vậy mà món cua sốt me cũng sẽ có vị khác nhau.

Cua sốt me chua cay

Xem thêm bài viết :

Đảo Cát Bà chào đón du khách trong sự hiền hòa của thiên nhiên, hòa lẫn với sự đa dạng của nền ẩm thực, để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc trong lòng của bất kỳ du khách nào khi đến đây. Hy vọng bài viết Ăn gì ở Cát Bà của BeKa Travel sẽ giúp các bạn có sự chuẩn bị chu đáo nhất cho chuyến đi trải nghiệm đầy lý thú này.