Ăn gì ở Bến Tre? Top 10 món đặc sản cực ngon tại Bến Tre – Qingjian Meng Blogs

Khi đi du lịch miền Tây sông nước mà bạn không ăn hết những món ngon ở đây thì đúng là một thiệt thòi lớn. Vùng đất miền Tây – đặc biệt là Bến Tre sở hữu một nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn bao du khách tới đây. 

Bến Tre được biết đến là Xứ Dừa Việt Nam. Đây là vùng đất có cảnh thiên nhiên sông nước hữu tình. Nổi tiếng nhất những vườn cây ăn trái trù phú, tạo nên một khu sinh thái nghỉ dưỡng cùng với nhiều món ăn ngon lừng danh nhất. 

Hãy cùng qingjianmeng.com khám phá 10 món ăn đặc sản cực ngon tại Bến Tre mà bạn nhất định phải thử khi có dịp dừng chân ghé thăm nơi đây. 

Những món đặc sản cực ngon tại Bến Tre

Cơm dừa Bến Tre

Cơm dừa là món ăn ngon nhất, nổi tiếng nhất xứ Bến Tre này. Để có thể nấu được một phần cơm dừa vừa thơm vừa ngon, mà còn đúng vị chuẩn miền Tây. Thì người nấu phải mất rất nhiều thời gian và công sức. Bắt đầu từ khâu chuẩn bị, người nấu phải vo gạo với nước dừa để hai thành phần này ngấm vào nhau. Sau đó nấu trực tiếp với nước dừa trong trái dừa. Nấu tới khi nào mà cơm dừa chín, có mùi dừa thơm phức. Món cơm dừa Bến Tre này sẽ được ăn kèm với các món mặn như: thịt kho, tép rang, thịt kho. Đảm bảo với các bạn là u mê không lối thoát luôn đó nhá.

Đuông dừa

Khi nhìn món ăn này, bạn sẽ có cảm giác hơi ớn lạnh vì mấy con đuông dừa đang nhúc nhích. Nhưng có thể nói đây là món nhậu khoái khẩu nhất của người bản xứ nơi đây. Bởi vì Bến Tre có những vườn dừa rộng thênh thang, nên bạn có thể dễ dàng tìm kiếm đuông dừa ở bất cứ chỗ nào trên cây dừa. Để làm ra món đuông dừa này, người nấu sẽ khéo léo chế biến ra thành nhiều món ăn phù hợp với nhu cầu thực khách như: món chiên, món nướng, hoặc thậm chí là ăn sống. 

Món ăn này tuy độc đáo, nhưng đối với những bạn không quen ăn những loại ấu trùng thì không nên thử nhé!

Canh chua cá linh bông so đũa

Canh chua cá linh bông so đũa là món ngon nổi danh nhất tại xứ dừa Bến Tre này. Nguyên liệu để chế biến món ăn này cực kì đơn giản, chỉ cần có cá linh và bông so đũa, hành ngò, cùng với nhiều gia vị khác. Tuy đơn giản vậy thôi nhưng khi thưởng thức món ăn sẽ khiến các bạn không thể quên hương vị đậm đà này.

Cá bống kho nước dừa

Khi ghé thăm xứ dừa Bến Tre, bạn nên thưởng thức món ăn cá bống kho nước dừa này. Có thể nói đây là món ngon đặc trưng của người dân Bến Tre nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Món ăn mang trong mình sắc màu của sông nước miền Tây. Đối với miền Tây, những món ăn kho nước dừa đều toát lên mùi hương đậm đà, thơm ngon. Món cá kho này được ăn kèm với rau sống và chén cơm gạo nóng hổi thì phải ăn chục bát mới có thể thỏa mãn được. .

Chuột dừa

Chuột dừa là món ăn mang tính đặc sản của Bến Tre. Chuột dừa sẽ phá hoại cây dừa, hút chất ngọt từ trái dừa tươi, khô. Do đó, thịt chuột dừa rất thơm ngon và béo bùi, cắn một miếng là phải nói ngon hết sẩy. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng, hấp, nấu cà ri… Nhưng ngon nhất vẫn là món thịt chuột dừa hấp cơm.

Lẩu mắm

Nhắc đến miền Tây sông nước, chúng ta không thể bỏ qua món bún mắm trứ danh nơi đây. Nếu bạn đã từng du lịch Bến Tre và đã một lần thưởng thức món này thì sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng, khó thể phai nhòa của lẩu mắm. Nguyên liệu chủ yếu của lẩu mắm gồm có: cá bông lau, hoặc cá hú (tùy ý khách hàng), nửa cân thịt ba chỉ, nửa cân xương heo, mực, tôm, đậu bắp, ít mắm cá sặc, tạo nên nước dùng khó cưỡng cho món ăn. 

Bánh canh bột xắt

Bánh canh bột xắt thực chất chỉ là món bánh canh vịt chấm với nước mắm gừng. Điểm nổi bật của bánh canh này là phần nước lèo trắng đục do bột gạo của bánh. Tại Bến Tre, người dân địa phương sẽ thường ăn món bánh canh bột xắt với chén huyết nếp béo ngậy. Sự kết hợp này sẽ khiến bạn cảm thấy ngon quên đường về luôn đó nha.

Bánh xèo ốc gạo

Bánh xèo có lẽ là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mọi vùng quê Nam Bộ, nhưng chỉ có món bánh xèo ốc gạo mới có ở cồn Phú Đa, Bến Tre. Cồn Phú Đa có nguồn ốc gạo tự nhiên dồi dào, phong phú. Thịt ốc có màu trắng đục, béo thơm. Khi làm món bánh xèo này, người nấu sẽ chế biến sơ thịt ốc cùng với ớt sả. Sau đó bỏ vào bánh xèo làm nhân  thay cho tôm thịt. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của ốc, vị tươi xanh của rau, và vị mặn của nước chấm chua ngọt từng miếng bánh.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Củ hủ dừa là thành phần trên của thân cây dừa, được nằm sâu tận trong thân cây. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt được chế biến từ những nguyên liệu: củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, cà rốt, ớt, hành tây, đậu phộng,… Món ăn có cách làm khá giống với món gỏi tôm thịt. Tuy nhiên với hương vị sần sật, thơm bùi của củ hủ dừa đã làm nên sự khác biệt của món ăn. Bánh phồng tôm và nước chấm sẽ được ăn kèm với món ăn này. 

Bánh dừa giồng luông

Bánh dừa là món ngon rất bình dân và có truyền thống lâu đời với người dân Bến Tre. Chiếc bánh dừa nhỏ nhắn có hình dạng ống tương tự như bánh tét. Để tạo nên một chiếc bánh dừa ngon với hương vị khó quên này, thì khâu chọn các nguyên liệu là khâu quan trọng nhất. Bởi vì nếp được chọn để làm bánh phải là nếp sáp, có độ dẻo và thơm nhất định. Sau đó, trộn đều tay nước cốt dừa chung với nếp, thêm ít muối và đường. Khi thưởng thức món ăn này,  bạn sẽ cảm nhận được cái mằn mặn của muối, béo béo thơm thơm của dừa và mùi hương thơm phức của nếp dẻo.

Có thể nói từ xưa đến này, xứ dừa Bến Tre vẫn luôn là một địa điểm thu hút nhiều khách du lịch gần xa bởi văn hóa và nền ẩm thực rất riêng của  Bến Tre. rất riêng. Như vậy, trong chuyên mục Du lịch, qingjianmeng.com đã bật mí Top 10 đặc sản món đặc sản cực ngon tại Bến Tre. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn không bỏ lỡ những món ăn ngon cùng với trải nghiệm tuyệt vời tại Bến Tre nhé!.