Xôi khúc Hải Phòng – Món xôi dẻo thơm đặc trưng đất cảng
Du lịch Sài Gòn, du lịch Hải Phòng hay du lịch gần Hà Nội thì bạn đều có thể dễ dàng bắt gặp những gánh xôi khúc trên đường phố. Trong số đó, xôi khúc Hải Phòng đánh giá có vị thơm ngon đặc trưng, dư vị khó quên khi thưởng thức. Đây cũng là một trong những món ăn làm nên sự đa dạng của văn hóa ẩm thực đất cảng, níu chân du khách thập phương khi có dịp ghé thăm thành phố này.
1. Món xôi khúc gắn liền với đời sống người dân Hải Phòng
Ẩm thực Hải Phòng luôn khiến cho du khách “đứng ngồi không yên” với nhiều món ngon hấp dẫn như: bún cá, bánh mì que, dừa dầm, giá bể… Có lẽ sẽ ít du khách biết đến món xôi khúc, tuy nhiên, đây cũng là món ăn quen thuộc, gắn liền với người dân đất cảng. Xôi khúc được bán nhiều ở các tỉnh/thành phố, tuy nhiên, chỉ khi ăn tại Hải Phòng, bạn mới cảm nhận được một hương thơm, vị ngon đúng điệu.
Ở Hà Nội hay các tỉnh miền Bắc, người ta dễ dàng bắt gặp những gánh xôi khúc trên đường phố với lời rao huyền thoại: “Xôi nóng bánh khúc đê, xôi nóng bánh khúc nào…” hay “Ai bánh khúc nóng đây…”. Trời lạnh, người ta thích cầm trên tay gói xôi khúc nóng hổi, hít hà mùi thơm của nếp, cảm nhận vị bùi béo của đậu xanh, ngậy thơm của thịt mỡ.
Còn ở miền Trung hay các tỉnh miền Nam, xôi khúc trở thành một thức quà ngon lành và các địa điểm xôi khúc ngon ở Sài Gòn cũng được nhiều người “truy lùng”. Vì vậy, không chỉ với người dân Hải Phòng mà đa số người dân Việt Nam đều rất quen thuộc với món xôi khúc. Tuy nhiên, mỗi địa phương sẽ có một cách chế biến khác nhau, làm nên đặc trưng riêng của từng vùng miền.
2. Điều gì làm nên hương vị đặc trưng của món xôi khúc Hải Phòng
Xôi khúc có nguồn gốc từ khu vực đồng bằng Bắc Bộ, sau đó trở nên phổ biến trên khắp cả nước và trở thành một trong những nét ẩm thực đặc sắc của đất Việt.
Để làm nên món xôi khúc Hải Phòng ngon đúng điệu, người dân ở đây rất tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến. Xôi khúc ngon chuẩn vị không thể thiếu lá khúc, kèm theo đó là các nguyên liệu như: đậu xanh, thịt mỡ, gạo nếp…. Đồng thời, muốn xôi dẻo thơm thì người đầu bếp phải cẩn thận từ khâu chọn nguyên liệu, tỉ mỉ trong khâu chế biến và tinh tế trong cách bày trí. Chỉ với 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ là bạn đã có thể thưởng thức một món xôi khúc ngon lành và no bụng suốt cả buổi.
3. Địa chỉ xôi khúc Hải Phòng ngon cho du khách
Một chuyến “food tour” Hải Phòng chắc chắn sẽ giúp bạn thích thú với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn có giá thành rẻ. Riêng đối với món xôi khúc, bạn có thể thưởng thức tại nhiều địa điểm khác nhau, trên khắp các tuyến đường trung tâm của thành phố. Dưới đây là một số địa điểm bán xôi khúc Hải Phòng ngon mà bạn nên lựa chọn:
- Xôi khúc Chợ Con – Địa chỉ: 91 Hàng Kênh
- Xôi khúc Ngã Sáu – Địa chỉ: gần đường Phạm Minh Đức
- Xôi khúc Hải Phòng – Địa chỉ: 12 Trần Phú
- Xôi khúc Lê Lợi – Địa chỉ: ngõ 89 Lê Lợi
- Xôi khúc Tô Hiệu – Địa chỉ: 380 Tô Hiệu
- Xôi khúc cô Năm – Địa chỉ: chợ Máy Đá, An Dương
- Xôi khúc Hải Phòng – Địa chỉ: chợ Cố Đạo
Xôi khúc là món ăn bình dị, dân dã được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, ở các tỉnh miền Bắc, bạn có thể thưởng thức xôi khúc Hà Nội hoặc xôi khúc Hải Phòng thơm ngon như một món ăn sáng chất lượng. Nếu có dự định đến với thành phố cảng, du khách nên lựa chọn địa điểm lưu trú có vị trí thuận tiện cho việc khám phá các địa điểm du lịch và thưởng thức ẩm thực tại đây. Một trong số đó phải kể đến Melia Vinpearl Hai Phong Rivera và Sheraton Hai Phong với nhiều ưu thế nổi trội.
Với vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố cùng nhiều tiện ích, dịch vụ cao cấp, chuyên nghiệp…, điểm lưu trú này hứa hẹn sẽ đem đến cho du khách một chuyến đi trọn vẹn và thoải mái nhất.
Xôi khúc Hải Phòng là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn, làm nên nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đất cảng. Vì vậy, nếu có cơ hội du lịch đến thành phố này, bạn nên dừng chân tại những quán xôi dẻo thơm, thưởng thức một phần xôi ngon, làm ấm bụng, lấy lại năng lượng cho một hành trình dài. Với nhiều người dân địa phương, đây còn là món xôi gắn liền với nếp sống, văn hóa sinh hoạt thường ngày. Một chuyến “food tour” Hải Phòng nhất định không thể bỏ qua món xôi khúc!
