Xem chi tiết tin – Thư viện tỉnh – Hậu Giang Portal

Nấu nướng là đam mê, cũng là sở thích của phụ nữ. Khả năng nấu nướng là vô cùng quan trọng, chúng không chỉ giúp bạn có thể chế biến được những bữa ăn ngon làm no bụng cho bản thân mà còn là phương thức hữu hiệu để chăm sóc sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

“Nấu ăn gia đình” – một trong chuỗi những cuốn sách của nữ tác giả Triệu Thị Chơi – một nhà giáo ưu tú, nghệ nhân dân gian Việt Nam. Bà nổi tiếng với các giáo trình dạy nữ công gia chánh, đã xuất bản trên 100 đầu sách. Cho đến giờ, đây vẫn là những quyển sách được các bà nội trợ yêu thích.

Cuốn sách “Nấu ăn gia đình” thu hút người đọc bởi hình ảnh món ăn bắt mắt và ngon miệng được in nổi bật tại bìa sách. Đặc biệt, xuyên suốt nội dung sách, nhà xuất bản Hồng Đức đã khéo léo lồng ghép vào các công thức nấu ăn những hình ảnh minh họa sống động, được in màu trên nền giấy bóng, tạo cho người đọc những liên tưởng thực tế đến các món ăn được liệt kê.

Qua hơn 220 trang, tác giả giới thiệu đến quý bạn đọc cách tổ chức bữa ăn hợp lí, cách xây dựng khẩu phần ăn dựa trên nhu cầu các thành viên trong gia đình, điều kiện tài chính, và quan trọng hơn là cần có sự cân bằng chất dinh dưỡng, sự thay đổi món ăn, hình thức trình bày. Ngoài ra, cuốn sách còn chỉ ra cách sắp xếp thứ tự các bữa ăn cho khoa học như: bữa điểm tâm, bữa ăn trưa và bữa ăn tối; chế độ ăn uống cho từng đối tượng: trẻ em, người lớn, người cao tuổi.

“Nấu ăn gia đình” hướng dẫn bạn đọc cách chế biến 30 thực đơn ngày thường và 52 món ăn ngày chủ nhật thật đa dạng, phong phú. Đặc biệt, trước khi kết thúc nội dung, tác giả không quên chia sẻ những bí quyết, những mẹo làm bếp đơn giản mà vô cùng hữu ích, giúp chị em phụ nữ vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn có được những bữa ăn ngon như ý.

Sách đang được phục vụ tại Thư viện tỉnh Hậu Giang, mời quý bạn đọc cùng tham khảo./.

DIỄM MY