Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội

Trường Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội, tiền thân là Trường Kỹ thuật Ăn uống phục vụ Hà Nội được thành lập theo Quyết định số 1138/QĐ-TC ngày 20 tháng 10 năm 1975 của Ủy ban hành chính thành phố Hà Nội. Ngày 09 tháng 05 năm 2007, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội ra Quyết định số 1820/QĐ-UBND về việc chuyển trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội thành trường Trung cấp nghề Nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội. Ngày 29 tháng 11 năm 2017, sát nhập Trường trung cấp nghề May và Thời trang Hà Nội vào Trường trung cấp nghề Nấu ăn và Nghiệp vụ Khách sạn Hà Nội và đổi tên thành Trường Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội theo Quyết định số 8199/ QĐ-UBND của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội.

Trải qua hơn 40 năm xây dựng và phát triển, Nhà trường đã đào tạo hàng chục nghìn lao động chất lượng cao trong các lĩnh vực chế biến món ăn, nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn, thời trang và được xã hội công nhận. Với phương châm “Đào tạo gắn liền nhu cầu xã hội”, qua từng giai đoạn, mục tiêu, nhiệm vụ, chiến lược phát triển của Nhà trường không ngừng được điều chỉnh phù hợp với điều kiện thực tế, nhu cầu phát triển kinh tế – xã hội của địa phương và các đơn vị sử dụng lao động, góp phần cung cấp lực lượng lao động chất lượng cao. Hàng năm, Nhà trường luôn chủ động hợp tác với các doanh nghiệp để khảo sát nhu cầu tuyển dụng nhằm định hướng phương pháp đào tạo, chỉnh sửa giáo trình cho phù hợp, giúp tỷ lệ học viên có việc làm hoặc tự tạo việc làm sau khi ra trường đạt 98%. Ngoài hợp tác với các doanh nghiệp trong nước như Công ty Cổ phần Tiến Hưng, Công ty May Đức Giang, Công ty thời trang Nefertiti, …các nhà hàng khách sạn, Nhà trường còn hợp tác với những đối tác nước ngoài như: AJINOMOTO, LAMSOON, ….để các em học sinh luôn được tiếp cận với những công nghệ cao trên thế giới trong lĩnh vực theo học. Với những ưu điểm vượt trội đó, Trường Trung cấp nghề Nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội đã khẳng định vị trí quan trọng trong hệ thống các trường đào tạo nói chung và lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn và thời trang nói riêng tại Việt Nam.

Về vị trí, Nhà trường là một cơ sở dạy nghề công lập, trực thuộc Sở Lao động – Thương binh và Xã hội Hà Nội, với 4 cơ sở đều đặt tại các khu vực phát triển sôi động của Thủ đô (Quận Đống Đa, Quận Hai Bà Trưng và Thị xã Sơn Tây). Chính vì vậy, việc xây dựng và hoàn thiện đội ngũ giảng viên của trường luôn phải đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho một xã hội năng động của Thủ đô, các bạn học viên của trường được học tập trong một môi trường sư phạm, thực hành với những trang thiết bị kỹ thuật đồng bộ, hiện đại.