Trứng bắc thảo ăn với gì ngon? 12 món ngon với trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo là một nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích, bởi không chỉ thơm ngon, mới lạ mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ cùng bạn điểm qua 12 món ăn thơm ngon, cực dễ làm, ai cũng thích mê với trứng bắc thảo nhé!
Nội Dung Chính
1. Súp cua trứng bắc thảo
Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một món ăn giúp bồi bổ cơ thể thì đừng nên bỏ qua cái tên súp cua trứng bắc thảo này nhé! Tuy có vẻ ngoài trông khá cầu kỳ nhưng cách chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản!
Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi sáng được thưởng thức một tô súp nóng hổi với thịt cua ngon ngọt, bắp cùng nấm đông khô dai giòn hoà với vị bùi béo thơm ngon của trứng cút và trứng bắc thảo, trong phần nước súp sóng sánh, đậm đà!
Xem chi tiết: Cách nấu súp cua trứng bắc thảo chuẩn ngon như ngoài hàng, dễ làm
2. Súp óc heo trứng bắc thảo
Bên cạnh súp cua thì súp óc heo trứng bắc thảo cũng chẳng hề kém cạnh về độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Tô súp có vẻ ngoài trông khá bắt mắt, khiến bạn chỉ cần nhìn thấy là muốn thưởng thức ngay!
Óc heo thì beo béo, ngon ngọt. Trứng gà và trứng bắc thảo béo ngậy, thơm ngon. Nấm kim châm và các loại rau củ dai giòn. Tất cả cùng nhau tạo nên sự kết hợp hoàn hảo trong phần nước súp gà đậm đà, ngon khó cưỡng.
3. Súp hàu trứng bắc thảo
Chỉ với một vài biến tấu trong nguyên liệu, bạn đã có thể sở hữu cho mình một món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, mang tên súp hàu trứng bắc thảo!
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt nước đến từ thịt hào có độ dai vừa đủ, trứng bắc thảo béo ngậy, the the.
Bắp mỹ, đậu Hà Lan và cà rốt cắt nhỏ đầy màu sắc, khiến món ăn trông bắt mắt hơn. Rắc thêm một ít hành lá, rau ngò làm dậy thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn này.
Xem chi tiết: Cách nấu súp hàu trứng bách thảo thơm ngon bổ dưỡng nhanh, đơn giản
4. Cháo trứng bắc thảo thịt bò bằm
Bạn đang tìm một món ăn nhẹ nhưng không phải là súp? Vậy thì hãy đến với món cháo trứng bắc thảo thịt bò bằm thơm ngon này xem sao! Hương vị thơm ngon của nó chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu!
Nước cháo trắng sền sệt, sóng sánh và đậm đà. Hoà vào đó là thịt bò bằm dai ngon, lòng đỏ trứng gà và trứng bắc thảo béo ngậy, rắc thêm một ít rau ngò dậy mùi. Chỉ đơn giản vậy thôi mà khiến ai cũng phải thích mê!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
5. Cháo nấm trứng bắc thảo
Vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức tô cháo nấm trứng bắc thảo nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng! Không chỉ bổ dưỡng, cách chế biến món ăn này còn cực kỳ đơn giản!
Chỉ cần xào một ít thịt bằm với nấm rơm rồi đặt lên mặt tô cháo trắng nóng, cắt thêm nửa quả trứng bắc thảo để vào là món ăn đã hoàn thiện xong!
Thịt cùng với nấm xào dai ngon, đậm đà hoà cùng trứng bắc thảo béo thơm trong tô cháo trắng ngọt nước. Rắc thêm 1 ít tiêu xay cay the, thơm nồng thật ngon khó tả!
6. Cháo cá trứng bắc thảo
Tuy có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng hương vị của món cháo cá trứng bắc thảo lại khá phù hợp với khẩu vị của người Việt! Tô cháo nóng hổi với những miếng cá mềm mềm, ngọt nước hoà cùng trứng bắc thảo béo bùi, trong phần nước cháo chín nhừ, sóng sánh.
Đặc biệt, gừng, rau ngò và dầu mè được thêm vào giúp món ăn dậy mùi và trở nên hấp dẫn hơn! Món này không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm rất tốt.
7. Đậu hũ trứng bắc thảo
Đậu hũ trứng bắc thảo được làm từ những nguyên liệu chính như: trứng gà, trứng bắc thảo, sữa đậu nành và chà bông, mỡ hành. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản này, bạn đã có thêm một món ăn độc đáo để chiêu đãi gia đình rồi đấy!
Lớp trứng sữa béo ngậy, mềm mềm bên ngoài bọc lấy phần nhân trứng bắc thảo béo giòn bên trong. Kết hợp thêm với chà bông và mỡ hành mằn mặn, thơm ngon. Tất cả đã làm nên một món ăn mới lạ mà không kém phần dinh dưỡng.
Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ trứng bách thảo lạ miệng, béo ngon cực đơn giản
8. Đậu hũ non chiên xù trứng bắc thảo
Đậu hũ non chiên xù trứng bắc thảo chiếm trọn trái tim người thưởng thức ngay từ ánh nhìn đầu tiên! Không chỉ đẹp mắt, món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng.
Đậu hũ non bùi béo, mềm mại được áo lên một lớp bột chiên xù vàng bắt mắt. Phủ lên trên là một lớp sốt mayonnaise beo béo, một lớp chà bông mằn mặn và trứng bắc thảo bùi bùi, thơm ngon.
Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ non chiên xù ăn cực ngon, cực dễ làm tại nhà
9. Chả cá bọc trứng bắc thảo
Bữa cơm trưa của bạn sẽ trở nên mới lạ hơn với món chả cá bọc trứng bắc thảo thơm ngon này đấy!
Chả cá tươi thơm ngon được chiên một cách khéo léo, có lớp vỏ bên ngoài vàng óng ả bọc lấy phần trứng bắc thảo beo béo, bùi bùi bên trong. Bạn nhớ ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để món ăn được tròn vị nhé!
Xem chi tiết: Chả cá bọc trứng bắc thảo dai ngon đậm đà
10. Chả trứng bắc thảo, trứng muối
Với sự kết hợp của các loại trứng thơm ngon, chả trứng bắc thảo, trứng muối hứa hẹn sẽ mang đến hương bị mới lạ, độc đáo và tràn đầy cuốn hút cho bữa cơm gia đình bạn.
Lớp lòng đỏ trứng gà ở trên vàng ươm, trông vô cùng thu hút. Lớp dưới có vị béo ngậy của sữa hoà quyện với trứng muối mằn mặn, trứng bắc thảo vừa giòn lại vừa bùi. Món này mà ăn với cơm trắng thì ngon hết sẩy!
11. Tàu hũ ky cuộn trứng bắc thảo
Không giống như những loại chả giò khác, tàu hũ ky cuộn trứng bắc thảo mang cho mình hương vị đặc trưng, thơm ngon và không kém phần mới lạ.
Món ăn có lớp vỏ tàu hủ ky bên ngoài được chiên giòn rụm, tan ngay trong miệng. Phần nhân bên trong được làm từ nấm sợi dai dai, thịt heo bằm ngon ngọt và trứng bắc thảo bùi béo. Món này dùng để ăn chơi hay ăn cùng với cơm trắng đều vô cùng thích hợp.
12. Cơm chiên trứng bắc thảo
Cơm chiên trứng bắc thảo gây sốt trong khoảng thời gian gần đây, bởi mang hương vị thơm ngon với sức hấp dẫn không thể chối từ. Đặc biệt, cách chế biến món ăn này rất đơn giản nên dù bận rộn, bạn vẫn có thể tự tay làm ra để thưởng thức.
Món ăn là sự kết hợp giữa xúc xích, trứng gà và trứng bắc thảo cắt nhỏ the the, bùi béo trộn lẫn với cơm chiên giòn rụm, đậm đà hương vị. Bạn nên kết hợp thêm với nước tương để món ăn càng đậm vị hơn nhé!
Vậy là Điện máy XANH đã giới thiệu xong 12 món ăn ngon với trứng bắc thảo. Chúc các bạn thực hiện thành công và có một bữa cơm vui vẻ bên gia đình nhé!
Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 22/04/2021
