Trung Quốc đưa nấu ăn, dọn nhà vào chương trình giáo dục
Học sinh tiểu học và trung học Trung Quốc sẽ học nấu ăn đơn giản và học cách dọn nhà theo chương trình giáo dục điều chỉnh.
Bộ Giáo dục Trung Quốc tháng trước công bố nội dung giảng dạy cách làm việc nhà vào chương trình giáo dục từ tháng 9. Thông báo này lập tức gây xôn xao khi học sinh Trung Quốc thường bị coi là mọt sách, thiếu tự lập và khả năng xử lý cuộc sống ngay cả khi đến tuổi trưởng thành.
Trẻ em Trung Quốc học cách nấu ăn, chăm sóc con vật. Ảnh: SCMP
Xiong Bingqi, giám đốc Viện Nghiên cứu Giáo dục Thế kỷ 21, cho hay ở Trung Quốc tồn tại một hiện tượng phổ biến là bố mẹ coi trọng giáo dục tập trung vào nhồi nhét kiến thức trong khi xem nhẹ kỹ năng sống.
“Nhiều phụ huynh giúp con cái làm hết mọi việc để con chỉ tập trung học. Họ không cho phép con cái làm bất kỳ công việc gia đình hay lao động chân tay nào”, Xiong nói.
“Nấu ăn là kỹ năng cơ bản mà học sinh nào cũng nên biết trong quá trình trưởng thành. Đề cao học nấu ăn trong chương trình giảng dạy sẽ khắc phục điểm yếu này trong giáo dục ở gia đình”.
Từ tháng 9 năm nay, học sinh tiểu học và đầu cấp hai sẽ tham gia ít nhất một tiết học kỹ năng làm việc nhà mỗi tuần, theo đề xuất của Bộ Giáo dục Trung Quốc. Các em sẽ được học một loạt kỹ năng từ nấu ăn, dọn dẹp, sắp xếp, sửa chữa đồ gia dụng, trồng rau, nuôi động vật nhỏ như cá vàng, tằm, gà vịt.
Giới chức cho rằng môn học này sẽ giúp học sinh thực hành nhiều hơn các hoạt động lao động thể chất, trau dồi kỹ năng ứng phó và lao động.
Về phía phụ huynh, điểm nổi bật nhất của chương trình mới là học sinh sẽ được học cách dạy nấu nướng cho bố mẹ. Học sinh lớp một tới lớp hai sẽ học cách nhặt, rửa rau và gọt hoa quả. Lớp ba tới lớp bốn được dạy làm món rau trộn và luộc thực phẩm. Học sinh lớp 5 tới lớp 6 sẽ được đào tạo để nấu được hai tới ba món thông thường như trứng xào cà chua, trứng rán và canh xương hầm. Các em sẽ phải tự làm từ chuẩn bị thức ăn tới sơ chế rau củ, nấu nướng và bày biện.
Học sinh từ lớp 7 đến lớp 9 sẽ được dạy cách lên thực đơn bữa ăn hàng ngày gồm ba món cho cả nhà. Các em sẽ phải tự nấu nướng từ ba tới bốn món. Học sinh Trung Quốc đang được dạy một số tiết về kỹ năng giúp việc gia đình nhưng nội dung không toàn diện như giáo trình mới. Các tiết học này thường bị giáo viên thay đổi thành giờ học tiếng Anh, Hán ngữ hay Toán.
“Giờ học kỹ năng làm việc nhà sẽ dạy cho học sinh rất nhiều kỹ năng sống cơ bản”, China News Service, hãng thông tấn nhà nước lớn thứ hai ở Trung Quốc, viết trong bài xã luận hôm 5/5.
“Nhưng cần phải giảng dạy thật nghiêm chỉnh. Không thể để diễn ra tình trạng giờ học kỹ năng được ghi trên thời khóa biểu nhưng thực tế lại bị thay bằng những môn như Hán ngữ, Toán và tiếng Anh”.
Hồng Hạnh (Theo SCMP)
