Trứng Cá Ngừ Đại Dương
Trứng cá ngừ là món ăn độc đáo được nhiều người ưa thích vì công dụng cũng như mùi vị đặc trưng của nó, đặc biệt là chúng ta có thể chế biến rất nhiều món tại gia chính vì thế mà hiện nay đây được xem là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng.
Trứng cá ngừ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là hàm lượng cholesterol có trong trứng tốt hơn so với các thực phẩm khác
Trong trứng cá ngừ có chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao giúp phát triển trí não, bồi bổ cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề thiếu máu, hỗ trợ việc giảm cân…
– Để khử mùi tanh của trứng cá khi chế biến, ta nên lột bỏ lớp màng ngoài, rửa sạch với nước muối. Sau đó mang ướp với những thứ có vị cay như: tiêu, ớt, sả, gừng để khử mùi tanh hiệu quả.
Trứng cá ngừ tươi ngon
Trứng cá ngừ ướp lạn
Nội Dung Chính
Các món ăn hấp dẫn được làm từ Trứng cá ngừ.
Trứng cá ngừ chiên giòn.
Món này khá đơn giản và nhanh chóng.
Bạn chỉ cần sơ chế sạch, sau đó tẩm ướp cho vừa ăn.
Lăn phần trứng cá đã tẩm ướp qua phần bột chiên giòn, tiếp đó bắt một chảo dầu lên đợi dầu sôi thì thả trứng cá tẩm bột vào chiên.
Nếu muốn chiên giòn ngon thì bạn nên để dầu nóng và lượng dầu kha khá để trứng cá không bị cháy.
Trứng cá ngừ kho tiêu.
Chuẩn bị nguyên liệu.
– Thịt ba chỉ 100gr
– Trứng cá 500 gr
– Hành tỏi băm.
– Hành lá.
– Nước mắm.
– Tiêu.
– Gia vị thông thường.
Cách chế biến:
Cho thịt ba chỉ vào rán cho ra bớt mỡ, sau đó chắt bớt phần mỡ và thịt ra phi thơm hành tỏi băm.
Thấy tỏi hành thơm vàng đều thì cho thịt ba chỉ đã rán vào, tiếp theo cho thêm nước mắm, đường, bột ngọt… nêm nếm cho vừa ăn.
Sau khi thấy phần hỗn hợp trong nồi sôi thì cho trứng cá vào, đảo nhẹ tay để lửa riu riu cho đến khi keo lại thì cho tiêu hành vào rồi nhắc xuống.
Trứng cá ngừ hấp hành.
Chuẩn bị:
-Trứng cá, ớt, hành tây, hành lá, gừng. Các gia vị thông thường.
Cách chế biến
– Khi rửa sạch trứng cá, bạn tẩm ướp gia vị cho vừa ăn.
– Hành tây cắt múi cam, hành lá cắt khúc, gừng cắt lát rải lên mặt trứng.
– Đặt lên nồi hấp khoảng 15 phút là bạn có thể thưởng thức một đĩa trứng hấp bùi bùi thơm thơm rất tuyệt.
Trứng cá ngừ chiên giòn
Trứng cá ngừ kho nghệ
Trứng cá ngừ kho thơm cay
Lẩu hải sản- trứng cá ngừ rả đông cho trực tiếp vào lẩu
