Trai nấu gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon từ trai hấp dẫn dễ làm tại nhà
Trai là loại hải sản quá quen thuộc ở miền thôn quê sông nước. Nhưng bạn có tự tin nói rằng đã biết cách chế biến những món trai thơm ngon, bổ dưỡng chưa? Nếu chưa thì cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp điểm qua 8 món ngon từ trai thôi nhé!
Nội Dung Chính
1. Cháo trai
Những ngày cơ thể cảm thấy mệt mỏi, không được khỏe thì những tô cháo nóng hổi sẽ là sự lựa chọn thật hoàn hảo. Vậy nhân đây, hãy cùng Điện máy XANH điểm ngay qua món cháo trai để bồi bổ cơ thể ngay nhé!
Sau khi đem gạo nếp nấu cùng đậu xanh, thì bạn sơ chế trai sạch sẽ rồi xào chín mềm. Sau đó, bày biện cháo cùng trai ra tô, rắc thêm ít hành lá và rau răm nữa là hoàn thành rồi đó!
Thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Cháo mềm mịn quyện với trai ngọt thanh tươi ngon săn chắc thịt, đã thế còn là hương thơm lừng từ rau răm tỏa ra nữa chứ! Ăn cùng cái bánh quẩy nữa là hết chỗ chê luôn!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo trai thơm ngon dễ làm không bị tanh
2. Trai xào sả ớt
Bên cạnh những món kho thơm lừng thì các món xào cũng nhận được nhiều sự yêu thích từ mọi người. Vậy thì hôm nay cùng Điện máy XANH điểm ngay qua món trai xào sả ớt siêu hấp dẫn thôi nha!
Chỉ cần sơ chế trai và các nguyên liệu khác sạch sẽ, rồi xào lên thế là đã hoàn thành rồi! Tuy đơn giản là thế, nhưng bữa cơm nhà bạn sẽ được “thăng hạng” hơn rất nhiều luôn đó!
Do xào cùng ớt sa tế nên món trai được khoác lên màu vàng cực đẹp mắt, kế đến là hương thơm”quyến rũ” từ sả, trai ngon ngọt thịt đậm đà gia vị. Ăn ngay với bát cơm trắng thì quá là mê luôn!
Xem chi tiết: Cách làm trai xào sả ớt thơm ngon dân dã đơn giản tại nhà
3. Trai xào rau răm
Với các nguyên liệu vô cùng đơn giản, có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu, món trai xào rau răm cũng sẽ khiến cả gia đình bạn phải ngây ngất không thôi!
Từ những giây phút đầu tiên, hương thơm nồng nàn đặc trưng từ rau răm luôn lan tỏa khắp nơi thật kích thích, trai thì dai ngon sừn sựt thấm đậm gia vị. Một mẹo nhỏ để món trai xào được thành công là bạn có thể cho thêm 1 ít mẻ nữa nha!
Xem chi tiết: Cách làm trai xào rau răm đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
4. Canh chua trai
Trải dài khắp mọi miền đất nước, món canh chua đã có vô vàn sự biến tấu độc đáo để đem lại những hương vị thật thơm ngon nhưng vẫn không làm mất đi nét “đặc trưng” của nó.
Chẳng hạn như món canh chua trai là một minh chứng thật điển hình mà bạn có thể xem qua. Không cần quá cầu kỳ nhưng đây sẽ là sự đổi vị lý tưởng vào những ngày trở lạnh.
Tô canh chua trai nóng hổi được bày biện trước mắt, với sự góp mặt từ cà chua, rau răm,… khiến món canh trở nên thật bắt mắt. Bên cạnh đó thịt trai ngon ngọt mềm mềm, nước dùng đậm đà gia vị. Có ngay bát cơm trắng cùng chén nước mắm dằm ớt cay the nữa là quá tuyệt luôn!
Xem chi tiết: Cách nấu canh trai nấu chua thơm ngon thanh mát hấp dẫn
5. Trai xào lá lốt
Lá lốt ngoài là loại rau ăn kèm thì khi là “nhân vật chính” cho món trai xào hôm nay cũng đều không khiến chúng ta phải thất vọng về độ thơm ngon mà nó đem lại.
Nhưng bạn không cần quá lo lắng bởi món trai xào lá lốt rất dễ thực hiện luôn đó! Hương thơm thoang thoảng sẽ là thứ khiến mọi người cứ luôn ngoái nhìn. Từng miếng thịt trai ngon ngọt quyện với lá lốt tươi xanh đúng là sự kết hợp quá hoàn hảo.
6. Canh trai đậu phụ
Những món canh thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa cơm tối được các chị em nội trợ luôn luôn xem trọng để dành tặng đến những thành viên thân yêu trong gia đình của mình.
Vậy còn chần chờ gì nữa, cùng Điện máy XANH xem ngay qua món canh trai đậu phụ để bổ sung vào danh sách thực đơn các món ăn ngon thôi nhé!
Đầu tiên, hương thơm thoang thoảng từ món canh thanh mát tỏa ra quá là kích thích, nước dùng thì chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng, thịt trai tươi ngon, còn cả đậu phụ mềm béo. Dùng ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đây!
7. Canh trai nấu mướp
Mướp vẫn được biết đến qua các món xào, món canh,… thơm ngon, hấp dẫn bởi vừa dễ biến tấu nhưng lại cực kì nhanh chóng.
Không cần hoài nghi nữa mà hãy xem qua món canh trai nấu mướp với Điện máy XANH để hiểu rõ hơn nhé! Chỉ trong nháy mắt ai ai cũng đều phải bất ngờ với tài nghệ của bạn lắm đấy!
Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, kết hợp với mướp mềm mềm, trai thì dai ngon. Không thể đợi chờ thêm để bới ngay bát cơm trắng để ăn cùng luôn đó!
8. Trai hấp
Có người nói rằng, để thưởng thức hương vị trọn vẹn nhất của hải sản thì nên chế biến thành các món hấp, bởi khi đó độ ngọt thịt sẽ được vẹn nguyên nhất.
Quả thật đúng là như vậy, cứ nhìn qua món trai hấp sau đây sẽ biết ngay thôi! Tiến hành hấp trai cùng cà chua, tỏi,… chỉ cần có vậy mà đúng thật là ngây ngất không rời.
Từng miếng thịt trai tươi ngon săn chắc thịt, quyện với 1 ít vị chua nhè nhẹ từ cà chua và hương thơm từ tỏi, chấm cùng chén nước chấm đặc biệt nữa đúng là chẳng biết ngán là gì.
Thông qua bài viết trên, Điện máy XANH đã đem đến 8 món ngon từ trai quá đỗi hấp dẫn, dù chỉ mới vô tình liếc ngang ánh mắt thì trái tim sẽ “loạn nhịp” ngay mà thôi! Mong rằng bạn sẽ thật thành công với những công thức trên nhé!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 01/07/2021
