Top 8 Cuốn Sách Dạy Nấu Ăn Hay Nhất Nên Đọc

Ngày nay, trong thời công nghệ rất phát triển có rất nhiều công cụ để hỗ trợ người học nấu ăn. Từ các thiết bị phần cứng như laptop, smartphone, tablet… đến các trang mạng xã hội, các video dạy nấu ăn… Tuy nhiên, việc học nấu ăn như vậy thường ít khi đi tới đâu và không áp dụng được cho tất cả mọi người. Đa số người xem mang tính giải trí và các công thức rất lẻ tẻ. Do đó, với mục đích nâng cao trình độ nấu ăn của mình, nhiều người vẫn tìm đến những cuốn sách nấu ăn hay để đọc và thực hành hàng ngày. Dưới đây, ban biên tập giới thiệu 8 cuốn sách dạy nấu ăn hay nhất và đa dạng để phục vụ yêu cầu độc giả.

Sách “Các Món Chè & Bánh Truyền Thống”

Biên soạn: Vân Anh

Bánh và chè Việt là những món ăn vặt rất hấp với mọi lứa tuổi. Đối với nhiều người, việc nấu chè có lẽ không quá khó khăn nhưng để nấu được một nồi chè ngon đúng vị thì không phải ai cũng làm được. Trong cuốn sách này, các bạn sẽ được hướng dẫn cách chế biến chuẩn bị cho các loại chè truyền thống của người Việt như: chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè ngô, chè sen, chè khoai môn, chè thập cẩm… Bên cạnh đó là các loại bánh ăn vặt như bánh xèo, bánh giò, bánh cốm, bánh bèo… Đây là cuốn sách rất hữu ích để chế biến các món ăn vặt cho gia đình và bạn bè.

Các Món Chè & Bánh Truyền Thống

Tải về sách “Các Món Chè & Bánh Truyền Thống” PDF tại đây.

Sách “Bánh Tây Phương”

Tác giả: Nguyễn Thu Dung – Nguyễn Thị Thanh Nhàn

Các công thức chế biến bánh Âu được ứng dụng rất nhiều vào cuộc sống hàng ngày. Từ các loại bánh mỳ, bánh ngọt, bánh sinh nhật… Việc học chế biến các loại bánh phương Tây hấp dẫn rất nhiều bạn nữ. Thực tế, cơ hội nghề nghiệp khi có khả năng chế biến nhiều loại bánh cũng rất rộng mở. Nhiều bạn nữ khéo tay có thể tự doanh online với những món bánh hấp dẫn và xinh xắn. Để học làm bánh phương Tây có rất nhiều nguồn, tuy nhiên để bắt đầu bạn nên lựa chọn cuốn “Bánh Tây Phương”. Đây là cuốn cẩm nang rất hữu ích từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến và nướng bánh… Chắc chắn, bạn sẽ cảm thấy thú vị khi tự tay chế biến những chiếc bánh đầu tiên cho gia đình và bạn bè.

Bánh Tây Phương

Tải về sách “Bánh Tây Phương” PDF tại đây.

Sách “Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây”

Tác giả: Từ Triệu Hải – Cao Tích Vĩnh

Với mục tiêu mang đến cho độc giả sách dạy nấu ăn hay, nếu không để cập đến kỹ thuật chế biến trái cây thì là một sự thiếu sót. Ngoài cách chế biến trái cây thông thường, cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc nguyên tắc và kỹ thuật chế biến trên 80 loại trái cây khác nhau: táo, đào, cà chua, xoài, ổi, hạnh nhân, cam, quýt…; các kỹ thuật phơi khô, làm mứt, đóng hộp, bảo quản… Với những phương pháp chế biến trái cây kết hợp truyền thống và hiện đại, cuốn sách này là tài liệu tham khảo rất hữu ích cho nhiều hộ kinh doanh trong việc chế biến và bảo quản trái cây với số lượng lớn.

Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây

Tải về sách “Kỹ Thuật Chế Biến Trái Cây” PDF tại đây.

Sách “Món Ngon Chế Biến Từ Chocolate”

Tác giả: Thy Châu

Chocolate là món ăn khoái khẩu của nhiều người và có khả năng chế biến được rất nhiều món đa dạng. Từ những món bánh Chocolate thơm ngon, những viên kẹo Chocolate, các loại thức uống có Chocolate… Đối với các bạn yêu thích làm bánh thì đây là cuốn sách thích hợp để nâng cao khả năng làm bánh của mình. Nếu bạn muốn kinh doanh các món bánh ngọt hay bánh Âu thì thực sự đây là những cuốn sách dạy nấu ăn hay không thể bỏ qua.

Món Ngon Chế Biến Từ Chocolate

Tải về sách “Món Ngon Chế Biến Từ Chocolate” PDF tại đây.

Sách “Nấu Ăn Cho Người Già”

Tác giả: Tần Trúc

Trong các loại sách dạy nấu ăn đang được bày bán ngoài thị trường, có một thực tế là có ít sách nấu ăn dành cho người cao tuổi. Đối với người già, yêu cầu quan trọng nhất đối với họ là sự cân bằng dinh dưỡng. Việc tiêu hóa quá nhiều chất bổ hay giàu dinh dưỡng… cũng không thực sự tốt cho những người có tuổi. Một sai lầm nữa mà nhiều người hay gặp và áp dụng những chế độ ăn dành cho trẻ em (các loại cháo, sốt, súp…) dùng cho người già. Điều này dễ dẫn đến việc thiếu hoặc thừa dinh dưỡng vì sự khác biệt rất lớn trong thể trạng của mỗi lứa tuổi. Do vậy, cuốn “Nấu Ăn Cho Người Già” là cuốn sách nấu ăn hay dành cho mỗi gia đình có người lớn tuổi.

Nấu Ăn Cho Người Già

Tải về sách “Nấu Ăn Cho Người Già” PDF tại đây.

Sách “555 Món Ăn Việt Nam”

Tác giả: Trường Đại Học Thương Mại Hà Nội

Cuốn sách “555 Món Ăn Việt Nam” là một trong những quyển sách nấu ăn hay nhất và được biên soạn công phu nhất. Đây là một tài liệu đào tạo sinh viên chính quy được Đại Học Thương Mại Hà Nội biên soạn với tác giả là những giảng viên nhiều năm kinh nghiệm. Có thể coi cuốn này là sự tổng hợp tương đối đầy đủ món ăn ngon mang bản sắc của nhiều vùng miền Việt Nam. Các bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn gia đình thường ngày rất đơn giản như dưa cà muối, dưa góp, rau xào, rau luộc… đến những chuyên đề phức tạp như gà, bò, lươn, bún, miến, bánh… “555 Món Ăn Việt Nam” là cẩm nang gối đầu giường dành cho những người nội trợ và kinh doanh ẩm thực.

555 Món Ăn Việt Nam

Tải về sách “555 Món Ăn Việt Nam” PDF tại đây.

Sách “Tuyệt Kỹ 500 Công Thức Nấu Ăn Chay”

Tác giả: Đại Sứ Trí Tuệ Team

Việc có một chế độ ăn chay hợp lý và khoa học mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có rất nhiều người ăn chay trường nhiều năm nhưng sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, cũng có không ít người đã từ bỏ chế độ ăn chay của mình chỉ trong một thời gian ngắn thực hiện. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn chay nghèo nàn, thực đơn kém hấp dẫn, không đủ dinh dưỡng, càng ăn chay càng mệt mỏi… Do đó, để bắt đầu với một thực đơn và chế độ ăn chay, bạn cần biết cách chế biến một số món ăn chay ngon, dễ thực hiện và đảm bảo dinh dưỡng. Cuốn “Tuyệt Kỹ 500 Công Thức Nấu Ăn Chay” là một trong những cuốn sách dạy nấu ăn chay hay nhất được nhiều người dùng tìm đọc để xây dựng chế độ ăn chay lâu dài.

Tuyệt Kỹ 500 Công Thức Nấu Ăn Chay

Tải về sách “Tuyệt Kỹ 500 Công Thức Nấu Ăn Chay” PDF tại đây.

Sách “Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe”

Tác giả: Lima Ohsawa – Diệu Hạnh

Cuốn sách “Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe” có nội dung tập trung vào chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh theo phương pháp Ohsawa Macrobiotics. Nguyên liệu chủ đạo trong chế biến món ăn theo phương pháp này là gạo lứt – được giới khoa học đánh giá rất cao vì những tác động tích cực đến sức khỏe người sử dụng. Lima Ohsawa là một giáo sư dành cả cuộc đời để nghiên cứu về dinh dưỡng tại Nhật Bản, cho đến nay phương pháp Ohsawa Macrobiotics được nhiều quốc gia công nhận và ủng hộ từ phía Tổ chức y tế thế giới WHO. “Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe” giúp bạn và gia đình xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, hòa hợp tự nhiên…

Nghệ Thuật Nấu Ăn Vui Khỏe

Để tìm hiểu thêm thông tin và tải sách bản PDF, các bạn xem thêm tại bài viết sau đây: Nghệ thuật nấu ăn vui khỏe.

Trên đây là những cuốn sách nấu ăn hay mà bạn nên tìm đọc dành cho các bạn đam mê nấu nướng. Các bạn không cần thiết phải tải về tất cả các sách nấu ăn ở trên mà chỉ cần chọn lựa cuốn mình yêu thích nhất và sẵn sàng thực hiện. Ban biên tập sẽ liên tục cập nhật thêm các loại sách dạy nấu ăn hay pdf miễn phí để giúp bạn đọc tiếp cận được nhiều hơn những quyển sách nấu ăn hay được nhiều người tìm đọc. Lưu lại trang nếu thấy hữu ích nhé!