Top 7 món đặc sản Hà Tiên chiều lòng mọi du khách

Du khách đên đu lịch Hà Tiên không chỉ thăm quan những địa điểm thắng cảnh đẹp quanh đây mà còn thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn tại đây. Cùng điểm qua những món đặc sản Hà Tiên nổi tiếng gần xa.

1. Bánh Canh Ghẹ

Bánh canh ghẹ là một món ngon được chế biến từ các nguyên liệu như ghẹ, tôm, và chả cá tươi ngon> Nước dùng được nấu từ thịt, xương, đầu cá nên có vị thanh, ngọt rất tự nhiên.

Bánh canh ghẹ là món ăn đặc sản Hà Tiên được nhiều người yêu thích

2. Cà Xỉu

Cà xỉu là một loại đặc sản Hà Tiên độc đáo, có hình dáng giống như sò, sống ở tầng nước bùn, nước lợ. Cà xỉu còn có 2 cái râu dài, cắm xuống để tìm thức ăn nên nhìn bên ngoài có vẻ giống côn trùng. Người ta thường bắt cà xỉu vào tháng 6 đến tháng 8 để ăn tươi hoặc đem đi muối để ăn cả năm.

Cà xỉu muối là món ăn lạ miệng tại Hà Tiên

Cà xỉu muối có vị mặn mặn, ngọt, chua ăn với cơm trắng rất ngon, nhiều du khách thường mua về để làm quà cho người thân khi đến du lịch Hà Tiên.

3. Bún kèn

Bún kèn là món ăn độc đáo, có các chế biến rất độc đáo và cầu kỳ. Nước lèo được nấu từ xương cá, bột cà ri, nước cốt dừa và màu điều đỏ tươi. Bún kèn được ăn kèm với những loại cá: cá đưng, cá nhồng, cá rựa, tôm khô,… và một số loại rau thơm.

Món bún kèn nổi tiếng ở Kiên Giang

Khi ăn món bún này, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo và ngọt cửa nước lèo được nấu từ nước cốt dừa và thịt cá kết hợp với mùi thơm của rau, độ giòn từ giá và các loại rau ăn kèm. Đây là một món đặc sản Hà Tiên nên thử qua khi đến đây du lịch.

4. Xôi Hà Tiên

Xôi Hà Tiên là một món đặc sản Hà Tiên nổi tiếng, xôi ở đây có cả xôi mặn và xôi ngọt. Xôi Hà Tiên được nấu rất khéo và có hương vị rất thơm ngon nhờ cách làm bình dị của người dân nơi đây. Món xôi này có rất ít gia vị, xôi mặn chỉ có một ít tôm khô được rắc lên mà lại có hương vị rất đậm đà. Xôi ngọt thì ăn kèm xoài, món xôi xoài ăn khá lạ miệng có vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một chút chua và thơm nức mùi xoài. 

Món xôi xoài là món đặc sản Hà Tiên dân dã

5. Gỏi cá trích

Cá trích vốn là loại cá quen thuộc của người dân vùng biển, có rất nhiều vùng biển trên nước ta có loại cá này. Cá trích thường được chế biến thành món cá trích, là món đặc sản của nhiều vùng biển trong đó có Hà Tiên.

Gỏi cá trích là món ăn ngon ở những vùng biển

Cá trích được phi lê sạch xương, trộn với nước cốt chanh hoặc giấm để cá chính tái. Sau đó thịt cá trích được thêm mắm nhĩ, đường, gừng, ớt,  hành tây xắt nhỏ và dừa khô nạo sợi vào trộn đều, ăn kèm với bánh tráng, rau non và nước chấm đậu phộng đậm đà. Gỏi cá trích có hương vị tươi của vùng biển nhưng không hề tanh.

6. Hủ tiếu hấp

Hủ tiếu hấp là một món đặc sản Hà Tiên bạn không nên bỏ qua khi đến đây du lịch. Hủ tiếu được hấp cách thuỷ nên sợi hủ tiếu vừa mền vừa giữ nguyên được vị gạo tươi, trộn cùng với nước cốt dừa và thính, thịt heo thái sợ, chả giò và các loại rau thơm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị gạo tươi của sợi hủ tiếu ấm nóng kết hợp với thịt, chả giò và các loại rau thơm và nước cốt dừa béo béo hấp dẫn mọi thực khách.

Hủ tiếu hấp là món đặc sản Hà Tiên nhất định phải thử qua

7. Bánh tầm bì

Những sợi bánh tầm bì được làm từ bột gạo tẻ hấp lên đến khi chính và có độ dai vừa phải. Bánh tầm bì được ăn kèm nước cốt dừa, da heo luột chính và thái sợi thật mỏng, cùng thịt nạc heo ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi trộn chung với thính gạo, tỏi giã giập. Đây là món ăn đặc sản Hà Tiên được nhiều người yêu thích.

Bánh tầm bì có vị béo của nước cốt dừa

Hà Tiên không chỉ nổi tiếng với những đại điểm du lịch đẹp mà còn gây thương nhớ với những món ăn ngon. Trên đây là danh sách những món đặc sản Hà Tiên du khách cơ thể thưởng thức khi đến đây.

>>> Xem thêm: 10 địa điểm du lịch Hà Tiên cho hè 2022

Để cập nhật những địa điểm vui chơi, ẩm thực hot hit nhất tại miền Tây đừng quên theo dõi trang Facebook Tui Là Người Miền Tây.