Top 3 món ăn thơm ngon khó cưỡng với Dăm bông xông khói.

29/09/2020 – 2:35 PM

Admin

6606 view

Dăm bông là một món ngon được bắt nguồn từ Châu Âu, thường được sử dụng kết hợp chung với các món ăn khác để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.

Dăm bông có rất nhiều tên gọi khác nhau và cũng đa dạng về phân loại. Với bài viết hôm nay, Thiên An Sinh sẽ giới thiệu đến bạn top 3 món ăn ngon được làm từ dăm bông xông khói. 

Top 3 món ăn ngon khó cưỡng với dăm bông xông khói

NẤM NHỒI TÔM VỚI DĂM BÔNG XÔNG KHÓI

Đây là một món ăn đậm đà hương vị Trung Hoa, vô cùng tiện lợi và dễ làm. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này trong suốt bốn mùa, ngay cả khi bận rộn và không có thời gian cho chuyện bếp núc. 

• Nước dùng vị dăm bông: 250ml 

• Nấm khô: 10 cây

• Tôm xay nhuyễn: 200g

• Dăm bông xông khói được thái nhỏ: 20g

• Rau mùi: 20g 

• Cải chíp: 12 cây cắt đôi

• Nguyên liệu sử dụng ướp tôm bao gồm 2 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu,…

• Bước 1: Cho nấm vào nước để ngâm, cắt bỏ phần gốc nấm 

• Bước 2: Lấy tôm đã được xay nhuyễn ướp chung với bột ngô, dầu mè, rượu, rau mùi, hạt tiêu và muối. Khuấy đều hỗn hợp bằng đũa theo một hướng khoảng 20 lần. 

• Bước 3: Lấy nước dùng đem vào chảo và đun lửa nhỏ đặt trên bếp

• Bước 4: Sau khi bỏ nấm vào nước dùng, để nồi khoảng 15 phút. Đủ thời gian trên thì đem nấm ra và để nguội

Nấm nhồi dăm bông xông khói

• Bước 5: Chuẩn bị nồi nước dùng khác, để cải chíp vào nấu cho tới lúc cải hơi mềm. Vớt ra ra và để nguội, đồng thời giữ nước dùng để sử dụng.

• Bước 6: Lấy tôm nhồi vào trong nấm và đặt dăm bông xông khói lên trên

• Bước 7: Để nấm vào lại hồi rồi tiến hành hấp trong 10 phút

• Bước 8: Đun nồi nước dùng dăm bông với lửa nhỏ. Bạn có thể cho thêm bột ngô vào để nước sánh đặc hơn

• Bước 9: Đem rau cải để xung quanh nấm, tưới nước sốt lên trên và thưởng thức

TRỨNG CHIÊN PHÔ MAI VÀ DĂM BÔNG XÔNG KHÓI 

Một món ăn mang đậm hương vị béo ngậy của phô mai, kết hợp cùng dăm bông xông khói đem lại món ăn hấp dẫn lại thẩm mỹ vô cùng. 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng gà: 2 quả

• Dăm bông xông khói: 50g

• Phô mai vàng: 4 lát

• Muối: ¼ muỗng cafe 

• Tiêu xay: ¼ muỗng cafe

• Bước 1: Đập trứng vào bát, cho thêm muối cùng tiêu xay vào rồi đánh đều tay cho hỗn hợp hòa tan

• Bước 2: Đem chảo lên bếp cho thêm chút dầu ăn chờ cho chảo nóng. Sau đó, bỏ dăm bông xông khói đã được thái sợi vào xào sơ cho thịt mềm

• Bước 3: Tiếp tục cho dầu ăn vào và rán trứng 

• Bước 4: Khi trứng bắt đầu se se bề mặt thì nhanh tay rải dăm bông xông khói lên 

• Bước 5: Để phô mai lên trên mặt trứng. Lúc phô mai chảy thì bạn cuộn trứng lại. Như vậy là đã hoàn thành xong món ăn trứng chiên phô mai và dăm bông xông khói rồi 

Trứng chiên phô mai và dăm bông xông khói

BÁNH MỲ TRỨNG DĂM BÔNG XÔNG KHÓI

Đây là một món ăn bắt nguồn từ xứ sở Kim Chi đã từng làm “chao đảo” giới trẻ. Cùng tìm hiểu cách làm đơn giản mà ngon miệng ngay qua các bước dưới đây. 

• Trứng gà: 7 quả

• Dăm bông xông khói: 2 lát

• Phô mai mozzarella: 55g 

• Sữa tươi: 160g

• Bột mì và bơ 

• Bước 1: Lấy phới trộn đều 1 bát bột mì, 1 quả trứng và 120g sữa tươi cho đến khi thấy hỗn hợp hòa quyện

• Bước 2: Lấy dăm bông xông khói thái lát thành 6 phần nhỏ. Phết bơ vào thành khuôn nhằm chống dính. 

• Bước 3: Chia hỗn hợp bột làm 6 phần vào các khuôn bánh rồi cho dăm bông, trứng, phô mai vào

• Bước 4: Làm lò nướng nóng đến 180 độ C rồi cho bánh vào. Thời gian nướng bánh khoảng 15 đến 20 phút

• Bước 5: Đến khi thấy bánh đã chín vàng, lấy thành phẩm ra khỏi lò và thưởng thức. Bạn nên ăn bánh ngay khi chúng còn ấm. Lúc này bạn sẽ cảm nhận được sự mềm xốp của trứng, sự béo ngậy của phô mai cũng như chút vị mặn đến từ dăm bông xông khói. Những hương vị này hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn không thể chối từ.  

Bánh mỳ dăm bông xông khói tuyệt ngon cho bữa sáng

Như vậy, Thiên An Sinh đã gợi ý đến bạn 3 món ngon kết hợp cùng dăm bông xông khói qua bài viết trên rồi đấy. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích đến bạn và giúp bạn sẽ nấu được nhiều món ngon thưởng thức cùng gia đình cũng như bạn bè của mình nhé! 

Xem thêm:

Các loại thịt Dăm bông mà An Sinh đang cung cấp => Danh mục

Bảng giá thịt Dăm bông tốt nhất thị trường hiện nay => Tại đây