Top 3 cách làm kem xoài với sữa chua, sữa đặc & Whipping

Cách làm kem xoài thường sẽ bị nghĩ rất khó. Chúng ta hay ăn kem xoài đóng gói sẵn hay ăn ở các quán. Bạn có bao giờ nghĩ sẽ tự mình làm ra món kem xoài hấp dẫn đó chưa? Đừng ngại vì nó không khó đâu. Có nhiều cách chế biến, tùy vào sở thích và sự sáng tạo, chúng ta có thể tạo ra món kem xoài vừa ngon, hợp khẩu vị gia đình mà lại đảm bảo vệ sinh. Một cách để cách để giúp trẻ con nhà bạn ăn được nhiều trái cây hơn.

Cách làm kem xoài sinh tố xoài thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem là thứ quà vặt mà không chỉ đám trẻ con mà người lớn cũng bị ghiền. Món kem lạnh lạnh, kết hợp cùng với vị trái cây mình thích. Ăn vào mấy hôm trời nóng bức thì còn gì bằng.

Mà đã nhắc đến kem thì sao mà bỏ qua kem xoài được. Cái vị chua chua, ngọt, béo của kem và xoài quyện lại với nhau khó mà cưỡng.

Thường thì chúng ta hay mua kem gói sẵn hoặc ăn ngoài quán. Tuy nhiên, đã có bao giờ bạn nghĩ đến kem xoài tự làm ngon đó chưa?

Mách nhỏ là cách làm kem xoài không hề khó nha. Tự tay làm bạn lại có thể biến tấu nhiều kiểu theo cách mình thích nữa đó.

Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn rất nhiều cách làm kem xoài ngon nhưng lại đơn giản nha.

Cách làm kem xoài dẻo mịn với sữa đặc và nước cốt dừa

Đầu tiên, chúng ta sẽ làm kem xoài với hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc. Cách làm kem xoài nước cốt dừa và sữa đặc, thơm ngon, béo, mịn và có vị chua nhẹ của xoài nữa nhé.

• 2 quả xoài cát chín

• 200ml whipping cream

• Sữa đặc (có thể dùng sữa ông thọ)

• 300 ml nước cốt dừa, 1 cúp nước dừa tươi.

Xoài chín gọt hết phần vỏ, thái nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tốt xay 5-7 phút. Xay thật nhuyễn nhé.

Chuẩn bị 1 thau nước đá lạnh, cho phần whipping cream vào một cái bát rồi đặt vào trong thau nước lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh bông phần whipping cream.

Bạn cũng có thể dùng tay khuấy lông để đánh. Hơi lâu một xíu. Nhưng đánh cho kem mình vừa bóng thôi, đừng đánh lên bột như làm bánh nha.

Cho phần nước dừa, nước cốt dừa, 3 muỗng lớn sữa đặt, phần xoài đã xay vào. Trộn nhẹ tay cho hỗn hợp đều lại với nhau.

Dùng khay đựng kem rồi cho phần kem xoài vào bảo quản ngăn đá tầm 6 tiếng là dùng được rồi.

Thành phẩm: Một đĩa kem xoài mát lạnh, một ít xoài cắt nhỏ hạt lựu bên trên. Mùa hè nóng ran cả người mà có món này thì bọn trẻ con thích lắm ấy.

>> Xem thêm: Cách làm Pudding xoài cho bé dưới 5 tuổi

Tiếp theo sẽ là một món kem xoài tự làm đơn giản nữa. Khác cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ hay cách làm kem xoài nước cốt dừa ở trên. Giờ sẽ là sự kết hợp thật đơn giản với sữa chua nhé.

• 2 quả xoài chín

• 2 muỗng sữa chua

• Sữa đặc

• 200ml whipping cream

Xoài gọt vỏ, thái nhỏ và đem xay nhuyễn 5 phút

Whipping cream cho ra bát, ngâm bát kem trong thau nước đá lạnh. dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình đánh bóng nhẹ kem.

Cho phần xoài xay nhuyễn, 3 muỗng lớn sữa đặc, 2 hũ sữa chua vào phần whipping cream rồi trộn đều nhẹ tay.

Cho kem ra khuôn kem, bảo quản tủ đá khoảng 5 giờ là ăn được rồi.

Thành phẩm: Lúc này, sẽ khác với vị béo ngậy và mùi dừa của món kem xoài sữa đặc nước cốt dừa ở trên. Cách làm kem xoài với sữa chua rất đơn giản, có vị chua nhẹ của xoài, sữa, béo của whipping cream và sữa. Món kem rất bổ dưỡng, cứ an tâm mà ăn thôi.

>> Hướng dẫn: Cách làm xoài ngâm chua ngọt món ngon dễ làm tại nhà

Sau một hồi biến tấu, giờ lại quay lại món kem truyền thống với cách làm và nguyên liệu nguyên thủy. Cách làm kem xoài với whipping cream, không cần màu mè, đơn giản nhưng tinh tế.

• 2 quả xoài chín

• 300ml whipping cream

• Sữa đặc, sữa tươi, đường cát

Cách làm kem xoài với whipping cream

Whipping cream có thể bảo quản lạnh để kem đông lạnh rồi dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ hoặc nếu không làm đông whipping cream, trong quá trình đánh, dùng một thau nước đá đặt bên dưới để giữ nhiệt độ.

Trộn hỗn hợp kem đánh tan, 3 muỗng sữa đặt, 2 muỗng sữa tươi, đường cát tùy theo khẩu vị ăn ngọt của cả nhà, lại với nhau. Trộn nhẹ đều tay đến khi hỗn hợp tan và quyện lại với nhau.

Bảo quản tủ đá 5 giờ thì dùng được rồi.

Thành phẩm: Đơn giản nhưng tinh tế, chua béo hòa quyện thành một. Đó là món kem xoài của chúng ta. Cách làm kem xoài với whipping cream không cần cầu kì. 15 phút là bạn đã có ngay món kem xoài tự làm hấp dẫn.

Làm kem xoài không cần kem tươi. Điều đó có được không? Bạn có bao giờ nghĩ đến món kem xoài như thế chưa. Tuy không có whipping cream nhưng vẫn béo, mềm mịn.

Vậy thì ngay bây giờ, mình sẽ chia sẻ với cả nhà cách làm kem xoài túi thơm ngon. Làm kem xoài không cần kem tươi vì mình biết sẽ có một vài nơi cả nhà không tìm ra được chỗ để mua whipping cream

• 2 quả xoài chín

• Chanh

• Sữa đặt, 2 bịch sữa tươi (440ml sữa tươi)

• Đường

• Túi nhựa nhỏ và dây buộc

Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào máy xay. Cho thêm 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh vào, 2 muỗng đường và bắt đầu xay nhuyễn.

Tiếp tục cho 2 muỗng sữa đặc, sữa tươi vào xoài rồi lại xoay tiếp hỗn hợp.

Dùng rây lượt qua để hỗn hợp kem mình đặt hơn. Tùy vào sở thích ăn ngọt của mình mà cả nhà có thể điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp nhé.

Cho lần lượt hỗn hợp kem vào các túi nhỏ, lấy dây buộc chặt và bảo quản tủ lạnh tầm độ 5-6 giờ là có thể dùng được.

Thành phẩm: Cách làm kem xoài túi rất đơn giản, dẻo mịn, thơm mùi xoài và sữa. Với cách là này, bạn hoàn toàn yên tâm về món kem mình không bị dăm đá nhé. Làm kem xoài không cần kem tươi thế mà vẫn thơm ngon chuẩn vị.

Cách làm kem xoài với bánh oreo, nghe lạ không cả nhà? Một xíu sáng tạo, một nguyên liệu khác thêm vào, lạ nhưng rất ngon ấy.

• 2 quả xoài chín

• Sữa chua, sữa đặc.

• 200ml whipping cream

• 6 bánh oreo

Xoài chín gọt vỏ, cắt vừa rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream, nếu whipping cream của bạn đã đông lạnh thành khối thì đánh trực tiếp. còn nếu dạng lỏng thì hãy để bên dưới nước đá lạnh để giữ nhiệt độ nhé.

Bánh oreo tách phần kem, lấy phần vỏ bánh đem giã nhỏ. Đừng nhuyễn bánh nha vì nếu bỏ vào hỗn hợp sẽ tan hết và không còn vị.

Cho bánh oreo giã nhỏ, 3 muỗng sữa đặc, 3 muỗng sữa tươi vào hỗn hợp kem sữa tươi đánh bông rồi khuấy nhẹ cho tan hết.

Dùng khuôn, cho kem vào và bảo quản tủ đá 5 giờ là có thể dùng.

Cách làm kem xoài rất đơn giản, không cầu kỳ phức tạp. bạn sáng tạo một chút là lại tạo ra món kem xoài tự làm vừa thơm ngon hấp dẫn lại vừa an toàn cho cả gia đình.

Cách làm kem xoài túi, kem xoài với sữa ông thọ hay cả làm kem xoài không cần kem tươi đều có thể. Một món kem tinh tế, dễ làm và rất nhanh nữa. 15 phút cho mọi công đoạn.

Vậy thì ngại chi mà không làm ngay món kem ngon lành này ngay tại nhà. Thử đi rồi sẽ bất ngờ đó.