Top 25 món ngon Đà Nẵng – Ẩm thực Đà Nẵng hấp dẫn nhất

Món ăn ngon Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị đặc trưng xứ Quảng mà còn nằm ở sự hiếu khách, thân thiện của con người nơi đây. Vậy ăn gì ở Đà Nẵng? Bạn đã có câu trả lời khi đến với thiên đường ẩm thực này hay chưa? Nếu chưa, hãy cùng dulichsontra.com khám phá Top 25 món ngon Đà Nẵng thơm ngon nức tiếng qua bài viết dưới đây nhé!

Đôi nét về ẩm thực Đà Nẵng

Bên cạnh những bãi biển trải dài thơ mộng và những địa điểm du lịch hot tại xứ cầu Rồng thì du khách còn bị hút hồn bởi nền ẩm thực độc đáo. Các món ngon Đà Nẵng vô cùng hấp dẫn, phong phú và đa dạng.

Thành phố biển Đà Nẵng thì không thể thiếu các món ăn làm từ hải sản rồi phải không nào? Tôm, cua, sò, mực, ốc, ghẹ, … được khai thác trực tiếp ngay tại địa phương. Với nhiều công thức chế biến từ hấp, nướng, lẩu hay vắt chanh sẽ đều đem đến cho bạn những bữa ăn tươi ngon khó cưỡng.

Rồi có những món bình dân đến lạ, đâu đâu cũng bán, thế nhưng, chỉ khi thưởng thức tại Đà Nẵng thì bạn mới có thể nhận ra và cảm được cái hương vị vô cùng thơm ngon đặc biệt của chúng.

Ẩm thực Đà Nẵng luôn là thứ gì đó để lại ấn tượng sâu đậm khó phai đối với mỗi ai đã từng đặt chân đến xứ sở này. Mỗi món ăn mang một hương vị và màu sắc đặc trưng khác nhau, đậm và chuẩn vị Đà Nẵng. Nếu ăn lần một, bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị cực cuốn của nó mà muốn ăn thêm lần hai, lần ba,…

Như vậy có thể nói, không nơi đâu đem lại cho bạn cái xúc cảm khi thưởng thức chúng giống như ở Đà Nẵng được. Quả là điều tuyệt vời khi bạn có thể tận hưởng đúng giá trị của chuyến đi tới vùng biển xinh đẹp này.

Hãy tìm hiểu thêm về ẩm thực ngon tại Đà Nẵng thông qua bài viết chia sẻ về những kinh nghiệm của du khách khi đi du lịch Đà Nẵng ở bài viết:

==> Du lịch Đà Nẵng – Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tự túc 2022

Top 25 món ngon Đà Nẵng du khách nên thử một lần

Để có thể khám phá được hết ẩm thực nơi đây không phải chuyện ngày một ngày hai nhưng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn rất nhiều trải nghiệm đáng nhớ. Dulichsontra.com sẽ giúp bạn tìm ra list 25 món ngon vừa thơm ngon bổ dưỡng mà lại vừa tiết kiệm chi phí.

1. Bánh xèo Đà Nẵng

Bánh xèo luôn đứng trong top 1 tìm kiếm danh mục ẩm thực Đà Nẵng. Khi đến với xứ cầu Rồng, nhất định du khách không thể bỏ lỡ món ăn ngon này.

Bánh xèo có lớp vỏ mỏng, vàng giòn dụm được chế biến từ nguyên liệu tuyển chọn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo ngon đã ngâm nửa ngày, xay nhuyễn. Màu vàng bắt mắt của bánh là do trộn chung cùng với lòng đỏ trứng gà và bột nghệ. Thêm một chút nước cốt dừa với tỉ lệ nhất định, thế là ta được ngay một lớp vỏ bánh xèo thơm ngon quyến rũ.

Còn về phần nhân bánh, tùy vào yêu cầu của du khách mà bánh sẽ được chọn làm từ các loại nhân như trứng, tôm, mực hay thịt. Khi ăn bánh xèo, du khách sẽ ăn kèm với rau sống, đồ chua, nhất là nem lụi được làm từ thịt tươi ngon.

Điều quan trọng không thể thiếu góp phần tạo nên hương vị của món ngon Đà Nẵng này chính là nằm ở nước chấm. Nước chấm ngon đúng chuẩn Đà Nẵng phải mang hương bùi bùi, béo béo của gan, vị giòn giòn của đậu phộng rang nhỏ, vị thơm của nấm mèo và thịt băm nhuyễn.

Chiếc bánh xèo nóng hổi, giòn rụm ăn trong ngày hè hay mùa đông đều hấp dẫn làm sao. Cùng là một món ăn nhưng mỗi mùa lại mang cho bạn hương vị cũng như cảm giác riêng khác nhau, đó chính là điều đặc biệt khi thưởng thức món bánh xèo Đà Nẵng.

Và thường thì một đĩa cho 2 người ăn sẽ gồm 6 chiếc bánh được cắt làm đôi để cuốn vừa với bánh tráng và rau sống. Mỗi đĩa bánh dao động từ 40.000đ-50.000đ, quá hợp lý cho món ăn ngon khó cưỡng phải không nào!

Một số quán bánh xèo ngon Đà Nẵng:

• Quán bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Quận Thanh Khê.
• Quán Bà Nhỏ: 464 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu.
• Quán cô Mười: Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn.
• Quán Bà Dưỡng: K280/23, đường Hoàng Diệu, Hải Châu.
• Quán bánh xèo Lipton Đà Nẵng: 280/21 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu.

2. Mì Quảng – món ngon Đà Nẵng

Nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng thì tuyệt đối không thể nào bỏ qua cái tên Mì Quảng. Đây là món ăn đặc trưng dân dã mà bất cứ người con nào trên đất Đà thành đều đã từng thử qua ít nhất một lần trong đời.

Mì Quảng được chế biến từ gạo ngâm ít nhất 1 tiếng, sau đó cho vào cối xay và tráng thành những lá mỏng trên lửa nóng, xếp chồng lên nhau rồi thái sợi khoảng 2mm vừa ăn.

Một tô Mì Quảng ngon đậm đà không thể thiếu được nước lèo làm từ xương hầm tạo độ ngọt và thơm tự nhiên. Ngoài ra, tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể chọn nước chan từ gà, thịt bò, ếch, tôm hay trứng đều rất ngon và bổ dưỡng.

Ăn Mì Quảng phải ăn kèm các loại rau sống tươi ngon như búp chuối thái mỏng, cải con cùng với đậu phụng quế rang, đĩa ớt xanh, bánh đa, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất thì mới chuẩn vị.

Một số địa chỉ thưởng thức Mì Quảng ngon Đà Nẵng:

• Mì Quảng Bà Mua: đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, quận Hải Châu.
• Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu.
• Mì Quảng Hải Mân: 205 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu.

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn này được phổ biến ở nhiều nơi nhưng đến du lịch Đà Nẵng bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn mới lạ. Tuy món này đơn giản nhưng khi ăn vào lại hấp dẫn khó tả.

Đĩa thịt heo trông rất đều và đẹp mắt, xen kẽ vừa lạc vừa mỡ được luộc chín tới. Bên cạnh đó, mắm nêm chính là linh hồn của món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh Đà Nẵng. Mắm nêm thường được pha chế với chanh, đường, tỏi, ớt, dứa băm nhuyễn.

Mỗi suất bánh tráng cuộn thịt heo sẽ ăn kèm rau ghém đủ các loại gồm mùi thơm, tía tô, xà lách, diếp cá. Vị ngọt mềm của thịt heo, vị thanh mát của các loại rau tươi cuộn lại trong chiếc bánh tráng cùng một chút chua chua, cay cay của mắm nêm đã tạo nên cái hương vị đặc trưng của món bánh tráng khiến ai cũng phải say mê.

Một số quán bánh tráng cuộn thịt heo thơm ngon ở Đà Nẵng:

• Bánh tráng thịt heo Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu 1, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Quán Đại Lộc: đường Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Bánh tráng thịt heo Mậu: Đỗ Thúc Tịnh, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng.

>> XEM THÊM: Đặc sản Đà Nẵng bạn nên mua về làm quà

4. Cơm gà Đà Nẵng

Thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng du khách sẽ cảm nhận được sức hấp dẫn của ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và ẩm thực Miền Trung nói chung.

Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một đĩa cơm gà ngon, nhất là lúc bụng còn đang đói? Bạn có thể gọi món cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc hay gà xối mỡ, …để thưởng thức tại các quán cơm Đà Nẵng. Chắc chắn cơm gà sẽ được lòng tất cả mọi người kể cả những vị khách khó tính nhất.

Những bát cơm gà được nấu rất khéo léo đem đến bữa ăn bổ dưỡng cho thực khách. Thịt gà được chọn tuyển có vị ngọt thơm vừa đủ, không quá béo, không quá chín vàng ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo. Chính vì vậy, thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng xong, nhiều du khách không khỏi thích thú khen ngợi độ ngon khó cưỡng.

Ở Đà Nẵng có rất nhiều quán cơm gà ngon, giá rẻ cho du khách có thể thoải mái chọn để ăn. Dưới đây, dulichsontra.com sẽ gợi ý một số quán cơm gà ngon nức tiếng bạn có thể tham khảo:

• Quán A Hải – Cơm Gà Xối Mở: Số 96 Phan Chu Trinh, Quận Hải Châu.
• Quán Cơm Gà Tài Ký: Số 478A2 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê.
• Cơm Gà Bà Bụi Hội An – Chi nhánh Đà Nẵng: Số 253 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà.

5. Bún chả cá

Trong sổ tay khám phá ẩm thực Đà Nẵng bạn đừng quên thưởng thức món bún chả cá nhé! Món ngon Đà Nẵng này thu hút du khách bởi chả cá cực thơm ngon giàu dinh dưỡng. Chúng được chế biến từ chính những mẻ cá tươi dồi dào ở biển đó! Cá sau khi mang về rửa sạch sẽ bào lấy thịt rồi đem xay nhuyễn cùng với các gia vị làm nên linh hồn của món bún cá.

Đây là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn sáng của người dân Đà Nẵng. Buổi sáng nếu đi qua các quán bún cá, bạn chắc chắn sẽ ngửi thấy mùi thơm quyến rũ mà chỉ muốn dừng chân lại để thưởng thức.

Đặc trưng của bún chả cá Đà Nẵng là khi ăn không hề có mùi tanh. Bạn sẽ được thưởng thức một tô bún trọn vị đậm đà hầm từ xương cùng với hương vị ngọt của các loại rau rủ. Ngoài ra, để thêm ngon bạn hoàn toàn có thể thử ăn kèm với rau sống tươi như xà lách, húng, giá đỗ sống đó nhé.

Một số địa chỉ bán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng:

• Quán Bún Chả Chả Bà Phiến: Số 63 Lê Hồng Phong.
• Quán Bún Chả Cá Nguyễn Chí Thanh:  Số 109 Nguyễn Chí Thanh.

>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Chinh phục đỉnh bàn cờ Đà Nẵng – Nơi cao nhất Sơn Trà

6. Bún mắm nêm

Bên cạnh món bún chả cá thì du khách nên thử qua bún mắm nêm khi đến với Đà thành. Tuy khá dân dã nhưng bún mắm nêm lại có hương vị rất riêng và vô cùng đặc biệt.

Món bún mắm nêm có thành phần chính là những sợi bún dai ngon cùng mắm nêm đậm đà được làm theo công thức riêng. Kết hợp với những món đồ ăn kèm hấp dẫn như: thịt heo quay, chả bò, tai heo, nem, thịt ba chỉ, … mang đến cho du khách sự thích thú khi thưởng thức món ăn có một không hai này.

Mặc dù không hề cầu kì hay cao sang nhưng bún mắm nêm vẫn thực sự chinh phục được rất nhiều tín đồ ẩm thực bởi sự giản dị vốn có của nó. Bình dị như chính tính cách và con người nơi đây vậy. Nó dường như mang cái hồn của con người Đà Nẵng đặt vào trong từng tô bún, mộc mạc nhưng lại vô cùng thân thiện, vương vấn bước chân bao du khách.

Ở các nẻo đường ở Đà Nẵng bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bún mắm nêm để có thể lựa chọn và thưởng thức. Dưới đây là một số địa chỉ bán bún mắm nêm bạn nên ghé qua:

• Xóm bún mắm Trần Kế Xương: K23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu.
• Bún mắm Bà Thuyên: k424/03 Lê Duẩn, Chính Gián, Thanh Khê.
• Bún mắm Ngọc Đà Nẵng: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu.

7. Ốc hút – món ngon Đà Nẵng nức lòng du khách

Ốc hút là một trong những niềm tự hào của ẩm thực xứ Đà. Tại sao lại gọi là “ốc hút”? Thực chất đây là món ốc xào sả ớt quen thuộc nhưng người dân nơi đây đặc biệt gọi món này với cái tên vô cùng dân dã:“ốc hút”.

Nếu như món ốc ở các tỉnh thành khác, khi ăn bạn phải dùng tăm hoặc xiên thì món ốc hút này sẽ lạ hơn, người ăn sẽ hút lấy phần thịt của ốc lên. Thật thú vị phải không nào!

Đến Đà Nẵng vào bất cứ thời gian nào trong năm, bạn cũng có thể thưởng thức ốc hút. Đây là món ăn vặt khá phổ biến của giới trẻ Đà Nẵng. Ốc hút sau khi được chế biến không những có vị cay nồng, đậm đà mà còn có màu đẹp mắt. Những cách làm như: xào me, xào dừa, rang phô mai… khiến không ít thực khách phải xiêu lòng.

Gợi ý một số quán ốc hút Đà Nẵng:

• Ốc hút dì Lược: 2 tháng 9, quận Hải Châu.

• Ốc hút Hanh: 277 Đống Đa, quận Hải Châu.

• Quán Lan Điệp – Yaourt Muối – Ốc Hút: Bùi Thị Xuân, Quận Sơn Trà.

• Quán ốc Hút Thanh: 24 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê.

8. Cao lầu

Cao Lầu là một món ngon có vài nét khá tương đồng với mì Quảng nhưng lại có cách chế biến công phu hơn rất nhiều.

Sợi mì Cao Lầu có phần nhỏ và ngắn hơn so với mì Quảng. Màu vàng của cao lầu được tạo nên do gạo được ngâm cùng tro của cây tràm ở Cù Lao Chàm. Còn nhân Cao Lầu là thịt lợn xá xíu và thêm chút tóp mỡ ăn kèm với bánh giòn có màu nâu sậm.

Trước đây, Cao Lầu nổi tiếng ở Hội An. Nhưng hiện nay rất nhiều quán Cao Lầu ở Đà Nẵng cực ngon, chuẩn công thức xưa được ra đời. Nhờ cách chế biến và tẩm ướp đặc trưng của nơi đây mà Cao Lầu đã trở nên thu hút thực khách hơn bao giờ hết.

Muốn tăng vị thơm ngon khi ăn món cao lầu thì bạn nên cho thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn. Bất cứ du khách nào thưởng thức món ăn này cũng cảm nhận được hương vị lạ rất riêng và thích thú với món này.

Địa chỉ quán Cao Lầu ngon Đà Nẵng bạn nhất định phải ghé qua:

• Hoài phố: 255 Nguyễn Chí Thanh.
• Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi, Thanh Khê.
• Cao Lầu phố Hội: 172 Tố Hữu, quận Hải Châu.

9. Cơm hến

Cơm Hến vốn là một món ăn rất nổi tiếng của xứ Huế. Nhưng đến với Đà Nẵng, bạn cũng có thể được thưởng thức món cơm hến cực ngon với hương vị rất riêng. Là một món ăn quá đỗi bình dị, dân dã, ấy vậy mà cơm hến lại để lại những ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách tứ phương.

Hến là thành phần chínhh tạo nên hương vị đặc trưng của món ngon Đà Nẵng. Chúng được rửa sạch bằng cách ngâm qua nước gạo cho trôi hết bùn đất. Sau khi để lắng, người ta sẽ sàng lấy thịt và nước hến.

Hơn nữa, hến ở đây cũng cần được chọn lọc, phải là hến nhỏ, ngọt và thơm. Thêm vào đó là một chút xoài bào, ớt sa tế và đậu phộng rang. Về topping, tô cơm có đầy đủ các loại rau thơm ăn kèm, đặc biệt là bạc hà.

Cơm hến Đà Nẵng đậm đà vị hến, nước ngọt thanh thanh, cơm vừa ăn khiến nhiều du khách phải xuýt xoa mê tít. Chỉ từ 15 nghìn đồng, bạn đã có thể thưởng thức tô cơm đúng điệu rồi. Chần chừ gì mà bạn còn chưa xách balo và đi tìm những quán cơm hến ngon nức lòng vậy?

Địa chỉ bán cơm hến ngon nhất ở Đà Nẵng:

• Cồn Hến – Cơm hến Huế: 258 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu.
• Cơm hến Thanh: 105 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu.

10. Bò Tái Cầu Mống 

Cầu Mống – địa danh quen thuộc với khách sành ăn Đà Nẵng. Nơi đây gắn liền với món thịt bò tái ngon nức tiếng gần xa. Thịt bò Cầu Mống sau khi thui phải đảm bảo đủ hai tầng thịt tái – chín rõ rệt và bì phải chín đến độ trong suốt nhưng giòn mềm vừa phải.

Khâu quyết định độ ngon của món ăn này là mắm chấm. Thế nhưng không thể nào thiếu được các loại rau ăn kèm, nhất là chuối chát và khế chua.

Khi ăn vào, thực khách sẽ cảm nhận được trọn vị ngọt của thịt bò, mùi thơm của mắm nêm, vị cay cay của ớt vả cả mùi hăng hăng của các loại rau tỏi. Tất cả tạo nên hương vị quyến rũ, khó quên của món ăn ngon xứ Đà thành.

Một số quán ăn Bò Tái Cầu Mống bạn nên ghé qua khi tới Đà Nẵng:

• Quán Rô: 8 Bắc Sơn, Cẩm Lệ.
• Quán Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, Sơn Trà.
• Quán Lý: 328 Ngũ Hành Sơn, Quận Ngũ Hành Sơn

Bạn cũng nên tham khảo ngay món : Chả Bò Đà Nẵng nổi tiếng mua về làm quà

11. Gỏi cá Nam Ô

Đến Đà Nẵng du lịch du khách nhất định đừng bỏ qua món đặc sản nức danh này. Gỏi cá Nam Ô được lấy theo tên của làng Nam Ô – một ngôi làng chài nhỏ, nơi người dân sinh sống bằng nghề đánh bắt cá là chủ yếu. Vì được đánh bắt ngay trên chính quê hương nên những mẻ cá trích dùng làm gỏi sẽ tươi sống hoàn toàn và đặc biệt tươi ngon, ngọt vị, thịt cũng chắc hơn.

Gỏi cá Nam Ô chia thành hai loại: gỏi ướt và gỏi khô. Nếu như với món gỏi ướt có thành phần chính là thịt cá trích được thả vào chén nước mắm Nam Ô thì ở gỏi khô, cá trích lại được rắc lên một lớp thính bắp và mè rang giã mịn.

Ngoài ra, món gỏi có thành công hay không là nhờ vào cách pha nước chấm. Nước chấm gỏi cá ngon phải có vị thơm của các loại lá cây hòa cùng vị cay tê của ớt. Khi ăn, bạn đừng quên ăn kèm bánh tráng và các loại rau như dưa leo, tía tô, xoài nạo sợi, lá đinh lăng,…  để tăng hương vị thơm ngon nhé.

Địa chỉ gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng cực ngon:

• Quán Gỏi cá Sáu Hào: 232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
• Gỏi cá Bà Mỳ: đường Mai Lão Bạng, gần cuối đường Đống Đa.
• Gỏi cá Nam Ô Bà Hiền: 1315 Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
• Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.
• Quán gỏi cá Vinh: 960 Nguyễn Lương Bằng, Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.

12. Bánh canh

Đặt chân tới vùng đất Đà Nẵng, đi chơi đâu thì đi nhưng du khách chớ quên thưởng bánh canh trước nhé.

Chỉ là một cái tên rất đỗi bình thường mà lại đa dạng thành phần dinh dưỡng gói gọn trong một bát bánh canh. Bánh canh được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: sắn, lúa mì hay gạo tạo nên những sợi mì mềm dai.

Nước dùng rất thơm béo, ngọt thanh được nấu từ thịt heo, tôm, cua, cá tươi. Còn phần thịt cá khô lại được xé tơi vừa miệng, ăn kèm thêm chút hành hay rau mùi, hạt tiêu thôi là đã sực lên hương vị không đâu sánh bằng, ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh canh Đà Nẵng từ đó mà lại được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang một hương vị thơm ngon xuýt xoa. Có thể kể đến như: Bánh canh cá nóc, bánh canh chả, bánh canh ghẹ, bánh canh ruộng, bánh canh cua,…

Là một món ngon Đà nẵng nhưng giá cả lại rất phải chăng. Bởi vậy nên rất được lòng du khách. Đến Đà Nẵng bạn hãy tìm đến các quán bánh canh ngon để thưởng thức hương vị quyến rũ này nhé.

Địa chỉ bán món bánh canh ngon Đà Nẵng:

• Bánh canh Sâm : 18 Hải Hồ.
• Bánh canh cá nướng: 100 Khúc Hạo.
• Bánh canh Bà Bông: Nguyễn Công Trứ.
• Bánh canh cá lóc Bà Sáu: 298 Hoàng Diệu.

13. Cháo hàu 

Đến Đà Nẵng là đến với thành phố biển. Vậy nên bạn nhất định phải thử qua các món ăn chế biến từ hải sản rồi. Với nguồn hải sản vô cùng dồi dào tươi ngon thì nơi đây chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách với những món ăn ngon độc đáo, trong đó phải kể đến cháo hàu – món ăn giàu dinh dưỡng thơm ngon tuyệt vời.

Thưởng thức tô cháo hàu nóng hổi vừa thổi vừa ăn lúc thời tiết se lạnh thì đúng là không có gì sánh bằng. Thịt hàu tươi được phi thơm nêm gia vị vừa miệng. Phần cháo nấu từ đậu xanh, gạo tẻ, gạo nếp vô cùng bổ dưỡng.

Ngoài ra, để giúp món cháo hàu tăng độ ngon và hấp dẫn hơn thì không thể thiếu một chút váng dầu phi và rắc lên vài cọng hành lá xắt nhỏ. Du khách có thể thưởng thức món cháo hàu này ở bất cứ quán hải sản nào tại Đà Nẵng. Với giá khoảng 60.000 VNĐ.

Địa chỉ bán cháo hàu Đà Nẵng nổi tiếng ngon dinh dưỡng:

• Cháo hàu Tiên Sơn: 297 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu.

14. Bánh nậm

– món ngon Đà Nẵng không thể bỏ lỡ

Bánh nậm là món ăn vặt rất ngon được ưa chuộng ở Đà Nẵng. Đây là thức bánh làm từ bột gạo, có hình chữ nhật, được gói trong lá chuối hay lá rong xanh và mỏng hơn bánh bèo.

Mặc dù nguyên liệu rất đơn giản nhưng để chế biến ra món bánh nậm cũng cần đến sự tinh tế của những đôi bàn tay mới có thể mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh nậm có nhân tôm bằm và thịt ba chỉ xào. Khi ăn sẽ cho thêm nước mắm vào để cảm nhận rõ mùi lá quyện cùng vị béo ngậy của nhân bánh. Từng miếng bánh tan mềm trong miệng cực ngon chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Địa chỉ bán bánh nậm ở Đà Nẵng rất ngon:

• Quán An Thành: số 510 Nguyễn Tri Phương, Hải Châu.
• Quán Cô Tiên: Kiệt 164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu.

15. Cháo quẩy sườn sụn

Tuy có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng đây lại là món đắt khách nhất nhì tại thành phố Rồng. Nếu là tín đồ của những món cháo thì bạn đừng bỏ lỡ cháo quẩy sườn sụn khi đến với Đà Nẵng nhé. Trời lạnh mà được ngồi thưởng thức bát cháo quẩy sườn sụn nóng hổi ấm bụng thì còn gì thích thú hơn.

Cháo nấu rất vừa ăn, không quá đặc mà cũng chẳng quá loãng. Hương cháo nóng kết hợp với sườn sụn sần sật ăn cực đã. Đầy ắp tô cháo là những miếng quẩy vàng giòn tan, hành phi thơm lừng và ruốc mặn đậm đà.

Ngoài ra, khi thưởng thức bạn có thể ăn kèm các loại rau thơm và nêm thêm chút hạt tiêu để tô cháo dậy vị hơn. Thực khách tứ phương không khỏi xuýt xoa với món cháo ngon nức lòng này.

Địa chỉ ăn cháo quẩy sườn sụn ngon ở Đà Nẵng bạn nên ghé qua:

• Quán Hiền Eo: 114 Lê Đình Lý, quận Thanh Khê.
• Cháo sườn sụn Bé Bi: 159 Phan Thanh, quận Thanh Khê.
• Cháo quẩy sườn sụn Đà Nẵng Cà Kê: 194 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn.

16. Ram cuốn cải

Ram cuốn cải Đà Nẵng chinh phục được không ít khẩu vị của nhiều người và trở thành món ăn “khoái khẩu” của mọi tầng lớp, lứa tuổi.

Nhìn chung thì nguyên liệu làm nhân ở đây lại khá giống nhân nem ở miền Bắc. Mỗi chiếc ram nhỏ bằng ngón tay được làm chủ yếu từ thịt băm, xen lẫn miến, mộc nhĩ sắt sợi, tôm khô, hành tây và được quyện đủ gia vị dậy mùi.

Phần vỏ ram đa phần làm từ bánh tráng lề hoặc bánh tráng bò bía. Khi chiên trên dầu nóng, vỏ ram chín vàng ươm trông rất bắt mắt. Ăn vào là cảm nhận được những hương vị nhân thơm ngon ngay từ những miếng ram đầu tiên giòn tan trong vòm miệng.

Ram Đà Nẵng được dọn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo chẻ mỏng, chuối xanh xắt lát, xà lách, … và nhất định không thể thiếu những lá cải tươi ngon. Nhờ vậy mà những thanh ram không còn béo ngậy, mùi hăng bị át đi và để lại dư vị khó quên đối với những ai thưởng thức món ngon Đà Nẵng có một không hai.

Một số địa chỉ cho bạn thưởng thức ram cuốn cải:

• 14/22 Đào Duy Từ, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
• 236 Hải Phòng, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.

17. Bánh tráng kẹp

Bánh tráng kẹp hay còn được gọi là bánh tráng nướng. Đây là một món ăn vặt đường phố hấp dẫn bất cứ du khách nào đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp.

Đến các con phố, ngõ hẻm bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những người bà, người cô bên bếp than nướng những chiếc bánh kẹp ngon ngây ngất. Phía trên bánh tráng được đổ lên những loại nhân hấp dẫn gồm có ngô ngọt, trứng cút, pate, ruốc, xúc xích, bò khô, tôm khô, hành phi thơm lừng.

Khi ăn, khách có thể tự cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng đem chấm với tương đỏ. Vị thơm giòn của vỏ bánh hòa quyện thêm vị mặn của nhân bánh, kèm chút vị béo và vị cay của tương tạo nên một món ăn đường phố ngon khó cưỡng.

Vào những buổi tan trường, các quán bánh tráng nơi đây luôn nườm nượp học sinh, sinh viên tới ăn. Còn gì vui hơn khi vừa thưởng thức bánh tráng kẹp vừa tán chuyện cùng bạn bè? Đây có lẽ sẽ là nơi lưu giữ những kỉ niệm đẹp khó phai gắn với thời học trò của biết bao thế hệ.

Bạn có thể tìm đến những địa chỉ sau để thưởng thức món bánh tráng kẹp Đà Nẵng:

• Bánh kẹp dì Hoa: 62A/2A, núi Thành, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Bánh tráng kẹp Bà Năm: 96/93 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.

18. Mít trộn

Mít Trộn là một món ăn độc đáo của người dân Xứ Quảng hớp hồn khách du lịch ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vào đúng mùa mít non (tháng 2 đến tháng 4 Âm lịch) thưởng thức món mít trộn sẽ tuyệt vời hơn cả vì khi ấy mít có vị rất thơm và đậm mùi.

Mít non vừa dai vừa ngọt, da heo cắt sợi và vị béo bùi của đậu phụng rang giòn, hành phi, nước mắm, rau răm, húng lủi,…Tất cả hòa quyện vào nhau, làm nên món khoái khẩu của nhiều người dân nơi đây. Du khách đến đây chắc chắn không khỏi ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt của món này rồi!

Một số quán bán mít trộn ngon:

• Mít Trộn Dì Anh: 34 Phạm Văn Nghị, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
• Mít trộn bà già: 47/25 Lý Thái Tổ, thành phố Đà Nẵng.
• Mít trộn quán Nguyệt: 58 Lê Hữu Trác, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.

19. Bún thịt nướng

Nhắc tới top 25 món ngon Đà Nẵng thì làm sao có thể bỏ qua cái tên “bún thịt nướng”. Đây là món ăn khoái khẩu của dân Đà thành và ghi điểm trong lòng du khách tứ phương bởi vị ngon không thể chê vào đâu được.

Thịt sau khi ướp kỹ sẽ được nướng liên tục, nóng, thơm, đậm vị không thể lẫn vào đâu. Đặc biệt hơn là phần nước sốt ăn kèm rất ngon, có mùi bùi bùi của đậu phộng, vị ngọt từ thịt băm và gan heo.

Khi trộn một tô bún thịt nướng lên, cả gia vị thấm đẫm vào từng sợi bún ăn rất ngon. Phần bún vừa phải, topping đầy ắp. Hơn nữa, sự bài trí mỗi tô bún trông vô cùng bắt mắt và đặc sắc, đảm bảo hớp hồn du khách chỉ muốn nhanh nhanh thưởng thức ngay.

Dulichsontra.com sẽ gợi ý cho bạn một số địa chỉ để thưởng thức món ngon đặc sắc này:

• Bún Thịt Nướng Kim Anh: 125 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Bún Thịt Nướng Chú Quảng: 18 Phạm Như Xương, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.
• Bún Thịt Nướng Bà Tuyết: 534 Núi Thành, thành phố Đà Nẵng.

20. Bún riêu cua – món ăn thơm ngon bổ dưỡng

Sự kết hợp tinh tế giữa món riêu cua miền Bắc và những chấm phá độc đáo riêng của Đà Nẵng chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn khi thưởng thức những tô bún gạch cua thơm lừng, beo béo kích thích vị giác.

Nhìn tô bún riêu nóng hổi với màu sắc bắt mắt không ai có thể bỏ lỡ. Chỉ cần bạn nếm thử nước dùng thôi cũng đủ hiểu tại sao các quán bún riêu nơi đây lại luôn nườm nượp khách khứa.

Những sợi bún mềm mại kết hợp với độ giòn và béo thơm của tóp mỡ đã đủ khiến dạ dày của bạn cồn cào thổn thức rồi. Hơn nữa, khi ăn bún riêu cua, bạn có thể gọi thêm rau giá, đậu phụ rán vàng và giò thái mỏng, vắt thêm ít chanh tươi để thưởng thức trọn vẹn hương vị của tô bún nhé!

Đã tới Đà Nẵng mà bỏ qua món ngon này thì quả thật là phí phạm. Vậy nên bạn hãy chọn cho mình những quán bún riêu cua ngon để thưởng thức hương vị độc đáo có một không hai trên mảnh đất đáng sống này nhé.

Gợi ý một số quán bún riêu cua cực ngon ở Đà Nẵng:

• Bún riêu cua Hùng Thu: 216 Hải Phong, quận Hải Châu.
• Quán bún riêu cua Bà Hai: K25/14 Ngũ Hành Sơn, quận Ngũ Hành Sơn.
• Bún riêu cua Dì Gái: 109 Lê Đình Dương, Nam Dương, quận Hải Châu.

21. Cá nục cuốn bánh tráng

Món ăn mà chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy “cuốn” rồi phải không nào? Với một thành phố biển như Đà Nẵng thì văn hoá ẩm thực nức tiếng nhất chính là từ các sản vật địa phương. Và thơm ngon khó cưỡng đó không thể thiếu được món ăn chế biến từ loài cá nục – cá nục cuốn bánh tráng.

Cuốn bánh tráng là cách chế biến khá hay ho mà người dân nơi đây sáng tạo ra cho loại cá này. Tưởng chừng sẽ khó ăn, thế nhưng, khi đã thử thì không thể dừng cuốn và ăn tiếp. Bởi vậy mà kể cả dân địa phương hay du khách một khi đã thưởng thức qua sẽ không thể nào quên được cái hương vị độc lạ mê hoặc của món ngon Đà Nẵng này.

Một số địa chỉ ăn cá nục cuốn bánh tráng Đà Nẵng:

• Cá nục quán: 203 Hàn Thuyên, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
• Quán cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.

22. Phá lấu

Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn khá quen thuộc với người Đà Nẵng, kể cả du khách đến đây thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon.

Phá lấu được bày trong một chiếc bát nhỏ, có màu vàng ươm rất bắt mắt. Thứ đầu tiên ta cảm nhận được khi ăn một miếng phá lấu ở đây chính là phần nước dùng sền sệt đậm đà, thơm mùi nước cốt dừa, ngon nhất là khi ăn cùng với bánh mì.

Phần nội tạng khá đa dạng, được chế biến sạch sẽ, khi ăn vào dai giòn và ngấm nước sốt. Tất cả tạo nên một bát phá lấu thơm ngon và có hương vị rất đặc trưng. Ngoài ra, khi ăn bạn có thể gọi thêm đu đủ, hành dầm chua ngọt cũng rất dậy vị đó nhé.

Địa chỉ  phá lấu ngon nhất tại Đà Nẵng:

• Quán Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu.
• Quán Già Lang: 26 Phan Thanh Tài, quận Hải Châu.

23. Bánh mì

Tín đồ ăn vặt vỉa hè chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món bánh mì rồi. Chẳng phải ngẫu nhiên mà món ngon Đà Nẵng này lại chiếm được vị trí vững chắc trong lòng du khách trong và ngoài nước.

Gọi Đà Nẵng là thiên đường bánh mì cũng không có gì sai. Đến với thành phố biển xinh đẹp này, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món bánh mì ngon tuyệt cú mèo như: bánh mì gà, bánh mì bột lọc, bánh mì thịt nướng, bánh mì bò khô, bánh mì hải sản, bánh mì que Đà Nẵng,…

Một số địa chỉ ăn bánh mì Đà Nẵng ngon nhất:

• 193 Nguyễn Hoàng, Quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng
• 96 Phan Thanh, Quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng
• 154 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

24. Chè sầu

Đà Nẵng vốn nổi tiếng với muôn vàn món chè ngon như chè chuối nướng, chè thập cẩm, chè đậu đỏ, chè dừa dầm,… Nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là chè sầu với hương vị riêng đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Chè sầu Đà Nẵng là sự pha trộn kết hợp tuyệt vời của những múi sầu riêng vàng chín tới xay nhuyễn với nước cốt dừa đặc quánh thơm lừng. Đây thật sự là món ngon giải khát tuyệt vời dành cho những ngày hè nóng bức.

Giá bán vô cùng “hạt dẻ” mà lại chất lượng, được lòng du khách gần xa. Chỉ với khoảng 12.000 – 25.000 vnđ bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly chè sầu ngon chuẩn vị Đà Nẵng rồi.

Một số địa chỉ bán chè sầu ngon nhất Đà Nẵng:

• Chè sầu Liên: 189 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, Hải Châu 1, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Chè thái Na Na: 183/5 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

25. Chè xoa xoa hạt lựu

Trước hết hãy cùng dulichsontra.com giải mã cái tên “Chè xoa xoa hạt lưu” nhé. Xoa xoa thực chất nấu từ rau câu và thạch đen – một loại thạch được nấu từ lá của cây sương sáo. Đây đều là những loại thạch có tính mát và có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.

Vậy còn hạt lựu thì sao? Liệu có phải làm từ hạt của quả lựu hay không? Câu trả lời là không! Có lẽ là bởi hình dạng bên ngoài rất giống với hạt quả lựu nên nó mới có cái tên độc đáo như thế. Hạt lựu ở đây được chế biến từ bột năng hay bột lọc loại ngon, ăn vào có cảm giác dai dai, giòn giòn rất đặc trưng.

Ngoài ra, nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất nên mỗi cốc chè có vị thơm đặc trưng mà không cần thêm bất kỳ hương liệu gì. Điều đó đã làm nên món chè thơm ngon đặc sắc với hương vị thanh mát, không hề ngọt gắt như những món chè khác.

Hãy đến với Đà Nẵng để thổi bay cái nóng mùa hè với món chè xoa xoa hạt lựu bạn nhé. Bên cạnh đó, vào những ngày thu se se lạnh hay những hôm tiết trời trở đông, ăn một cốc chè xoa xoa cùng bạn bè cũng là trải nghiệm vô cùng thú vị mà bạn đáng thử đó nhé!

Một số địa chỉ thưởng thức chè xoa xoa hạt lựu ngon nức lòng:

• Xoa xoa Cô Châm: 187 Hải Phòng – thành phố Đà Nẵng
• Xoa xoa Phan Thanh: 103 Phan Thanh, P Thạc Gián, Quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng

>>> Có thể bạn quan tâm:

TOP 16 quán chè ngon nức tiếng Đà Nẵng muốn ăn thì phải xếp hàng

Gợi ý một số khu chợ bán các món ngon Đà Nẵng

Khám phá ẩm thực là một trải nghiệm cực kì thú vị và ý nghĩa khi đến với xứ sở cầu Rồng. Đặc biệt là trải nghiệm tại các chợ địa phương – không chỉ ngon, giá cả hạ thành, dễ dàng tìm thấy vô vàn món ăn đặc trưng mà còn là nơi phản ánh nét văn hóa của người dân Đà Nẵng.

Du khách có thể lựa chọn đặt chân tới những khu chợ ẩm thực nổi tiếng Đà Nẵng mà dulichsontra.com gợi dưới đây để vừa được tham quan và vừa thỏa sức ăn uống.

1. Chợ đêm Helio Đà Nẵng

• Địa chỉ: Đường 2/9, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Giờ hoạt động: 17h00 – 22h30 

Tự hào là thiên đường ẩm thực về đêm lớn nhất Đà Nẵng. Đây là nơi tập trung của hàng trăm món ngon Đà Nẵng từ ăn vặt, ăn no, hải sản tự chọn, bia, đồ lẩu nướng, nước ép, trà sữa,… Đảm bảo bạn ăn muốn ăn gì, chợ đêm Helio cũng có hết!

Ngoài ra, đến với chợ đêm Helio, du khách còn được thưởng thức những bữa tiệc âm nhạc do các band trình diễn cực sôi động và thỏa sức chụp ảnh check-in tại mọi ngóc ngách cực xinh nữa đó nha.

>> XEM THÊM:

Chợ đêm Helio Đà Nẵng – khu vui chơi giải trí sầm uất bậc nhất thành phố

2. Chợ Cồn Đà Nẵng

• Địa chỉ: 269 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Giờ hoạt động: 9h00 -18h00 mỗi ngày

Nhắc tới những khu chợ ẩm thực nổi tiếng thì không thể bỏ qua “Chợ Cồn”. Chợ Cồn xuất hiện và tồn tại từ rất lâu như một biểu tượng không thể thiếu của thành phố.

Chợ Cồn có hai khu ăn uống trong và ngoài chợ tương ứng với tên gọi là court food và street food. Bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác thế nào là ngập tràn trong đồ ăn khí đến với khu chợ Cồn. Nơi đây tập hợp tất cả các món ăn vặt Đà Nẵng từ chè, sinh tố, bún mắm, bún thịt nướng, ốc hút,…

Mặc dù các quán ở đây có phần khá chật chội nhưng chất lượng đồ ăn và thái độ phục vụ khách hàng lại vô cùng nhanh chóng, chu đáo khỏi phải bàn.

3. Chợ Bắc Mỹ An

• Địa chỉ: 25 Nguyễn Bá Lân, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng
• Giờ hoạt động: 8h00 -19h00 mỗi ngày

Chợ Bắc Mỹ An Đà Nẵng nổi tiếng gần xa là thiên đường ăn uống với giá cả sinh viên. Còn chần chừ gì mà bạn chưa cùng bạn bè, người thân tới “ăn sập” khu chợ hot này nhỉ?

Bên trong Chợ Bắc Mỹ An là nơi tập hợp của hơn hàng chục gian hàng ăn uống ngon nức tiếng. Đặc biệt, một khi đã đến đây thì bạn khó kiềm lòng trước món kem bơ cô Vân và món ốc hút ngập sả ớt – món khoái khẩu của bao thực khách, ăn một lần là lại muốn ăn thêm lần hai, lần ba.

Như vậy, qua bài viết trên, dulichsontra.com đã giúp bạn khám phá ra top 25 món ngon Đà Nẵng cũng như điểm qua những khu chợ ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng nhất. Hy vọng khi đến với thành phố biển xinh đẹp này, bạn sẽ có những trải nghiệm du lịch đáng nhớ bên người thân yêu.

Vân Anh – Theo dulichsontra.com

5/5 – (1 bình chọn)