Top #20 món ngon Sài Gòn tinh túy dành cho tín đồ “mê” ẩm thực

Món ngon Sài Gòn – Một Sài Gòn lúc nào cũng nhộn nhịp, sầm uất với vô số địa điểm để đi chơi, hẹn hò cuối tuần, nhiều hàng quán với vô số những món ăn ngon. Hôm nay, Dalat-Info sẽ gợi ý cho bạn những món ngon của Sài Gòn dành cho những ai yêu mến nền ẩm thực của Sài thành nhé!

Giới thiệu đôi nét về món ngon Sài Gòn

Sài Gòn là một trung tâm lớn, là một “thủ đô” của khu vực miền Nam thu hút không ít khách du lịch trong và ngoài nước. Một nền ẩm thực phong phú của những món ngon vỉa hè. Như xoài lắc, bánh tráng trộn, xiên bẩn,… là một tuổi thơ của nhiều thế hệ trẻ.

Từ sáng đế tối, từng ngõ ngách của Sài Gòn lúc nào cũng đông đúc và những làn khói nghi ngút mùi thơm toả ra cả một góc phường. Không chỉ thế, một số món ăn của nhiều quốc gia cũng dần hoà nhập với ẩm thực Việt Nam. Chẳng hạn như tokbokki, pizza,… mà làm cho mảnh đất hình chữ S này ngày càng được đa dạng hương vị hơn.

Sài Gòn thật sự là một nơi lý tưởng để trải nghiệm, xứng đáng được ví là một “thiên đường ẩm thực” lúc nào cũng chờ bạn khám phá và thưởng thức.

Top 20 món ngon Sài Gòn nhất định phải thưởng thức

Sau đây là những món ngon Sài Gòn dành cho các bạn tham khảo:

Bánh mì Sài Gòn

Bánh mì là một trong những đại diện ẩm thực vươn tầm quốc tế và đem lại tiếng thơm cho Việt Nam. Là một trong những món ăn đường phố ưa thích của nhiều du khách quốc tế và trong nước. Bởi giá thành rẻ và vẫn ngon dù kết hợp với topping gì.

Bánh mì có nguồn gốc lâu đời và đến nay không thể thiếu đối với mỗi người dân. Bánh mì kết hợp với rất nhiều loại khác như: chả, thịt, cá, pate, trứng,… Ăn kèm với nước sốt riêng, dưa leo, rau thơm. Cắn một phát mà cảm nhận được vị giòn dai của bán mì, vị béo thơm của các loại topping đi kèm. Bánh mì có bán ở nhiều nơi, dù là bánh mì bình dân. Hay được biến tấu đắt tiền thì nó vẫn là một đặc sản số 1 trong lòng nhiều thực khách.

Bánh canh

Bánh canh là một trong những món ăn ngon ở Sài Gòn hấp dẫn thực khách. Một buổi sáng se lạnh có thể được ăn một tô bánh canh nóng hổi thì còn gì bằng.

Sợi bánh canh có màu trắng đục, thuôn dài, trông rất đẹp mắt. Thường được làm từ bột mì, bột gạo hay bột năng, bột sắn. Trong nhiều hàng quán ở Sài Gòn rất hiếm khi tận mắt thấy họ làm bánh canh trực tiếp. Mà thường mua sẵn để tiết kiệm được thời gian buôn bán.

Review món bánh canh

Linh hồn của món nước này là nước dùng, được nấu từ xương ông hầm trong nhiều giờ nên ngọt thanh. Nồi nước dùng lúc nào cũng nóng hổi, khói nghi ngút làm nhiều thực khách phải nán lại mà thưởng thức.

Có rất nhiều loại bánh canh: bánh canh cá, bánh canh thịt heo, bánh canh cua, bánh canh bò viên, bánh canh thịt nục, bánh canh tôm, bánh canh cá lóc… Ăn kèm với một chút rau sống và ổ bánh mì nóng giòn. Giá thành lại rẻ, vậy là đã có một buổi sáng no nê rồi.

Chè Sài Gòn

Chè Sài Gòn thì nhiều vô số kể, là một món ăn vặt, món giải nhiệt cho những ngày hè Sài Gòn nóng nực. Sài Gòn xuất hiện nhiều quán chè đông đúc vào mỗi buổi tối. Nhiều bạn trẻ tụ tập để thưởng thức những món ăn mát lạnh này. Chè Huế, chè Hoa, chè Campuchia,… được bán ở rất nhiều nơi với hương vị độc lạ.

Nhiều topping ăn kèm với đá bào, trộn đều ăn mà sảng khoái cả người. Không thể thiếu món chè Thái quen thuộc. Cái hương của nhiều loại trái cây trộn vào, hoà quyện với vị béo của sữa đặc, của nước cốt dừa mà khiến nhiều người đi đâu cũng nhớ món chè này. Dalat-info gợi ý cho bạn một quán chè nổi tiếng ở quận 1 là quán Bé Chè với rất nhiều món chè hấp dẫn chờ bạn đến đấy.

Bò bía  

Bò bía là một món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ. Có bò bía ngọt và bò bía mặn với giá rất rẻ. Bò bía mặn được làm từ các nguyên liệu chính. Như lạp xưởng, ruốc, rau củ hay tôm, thịt, cuốn kèm với rau, hành lá. Ăn kèm với nước sốt mắm nêm hay nước sốt đậu phộng béo bùi mà làm nhiều người ăn liền mấy cuốn mới thoả thích.

Cơm Tấm Sài Gòn

Làm sao có thể bỏ quên được món cơm tấm Sài Gòn được chứ. Cơm tấm mỗi vùng miền được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng địa phương. Nhưng cơm tấm Sài Gòn lại mang một hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn. Cơm được sàn rất kỹ để có những phần gạo tấm thơm ngon, vừa ăn, mềm dẻo. Ăn kèm với nước mỡ hành thơm, sườn, chả và dưa leo.

Những miếng sườn được chủ ướp theo công thức gia truyền rất ngon. Vị chua chua ngọt dịu được nướng chín hai mặt mà không bị khô. Món cơm có ngon hay không được quyết định ở nước chấm. Chỉ đơn giản là nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi, ớt thôi mà tạo ra một món cơm thường ngày ngon khó cưỡng.

Mì trộn Sài Gòn

Mì trộm cũng nằm trong top những món ngon của Sào Gòn. Để có được một bát mì trộn ngon đòi hỏi sự khéo léo của người trộn. Và biết cách mix những topping lại với nhau cho phù hợp. Sợi mì được lựa chọn là những sợi mì có độ dai, chất lượng, được trần qua nước sôi để mì nở đến một độ nhất định.

Quan trọng nhất nằm ở phần nước sốt trộn mì. Ngày nay có nhiều loại sốt đã được chế biến sẵn bán rất nhiều sốt cay, sốt đen hay sốt cà chua, sốt tương ớt. Cho một chút vào trộn đều với mì, phủ thêm các topping khác. Như: thịt gà, thịt heo, tôm, mực, chả cá, trứng hay xúc xích, thịt bằm và ít hành lá khô. Với giá thành hợp lý chắc chắn sẽ cho bạn một món ngon tuyệt vời cho những ngày chán cơm nhé

Xôi Sài Gòn

Xôi thì nhiều vô kể các thể loại như: xôi đậu biếc, xôi đậu xanh, xôi thịt kho trứng lòng đào, xôi thịt quay, xôi nem nướng da gà và xôi mực rim. Là một món ăn được nhiều người lựa chọn cho những buổi sáng với giá rẻ mà có thể no căng bụng.

Xôi được nấu từ nếp nên dẻo và thơm. Một phần gồm lớp xôi dẻo, mềm, thịt gà xé, hành phi thơm, trứng chiên. Được bán vỉa hè rất nhiều, bạn hãy thử mua và thưởng thức nhé.

Bún chả Sài Gòn

Bún chả xuất hiện ở ngoài Bắc nhưng đã được “du nhập” vào Nam với một hương vị hoàn toàn mới. Giá một tô bún dao động từ 30.000 đồng – 40.000 đồng là đã có một tô bún đầy ấp. Bao gồm: thịt nướng được ướp đậm vị, sợi bún trắng tươi, nước mắm được để nguôi. Vị ngọt thanh và một đĩa rau sống ăn không lo bị ngấy.

Ốc nhớ Sài Gòn

Ốc nhớ Sài Gòn thì không đâu có thể sánh lại độ phong phú, hấp dẫn và độc đáo của những hàng quán quanh các con đường Sài Gòn. Đoạn nào cũng dễ dàng tìm ra và được chế biến với các loại ốc, công thức khác nhau.

Với các món ốc mỡ xào bơ cay, ốc hương xào trứng muối, ốc mỡ xào tỏi, ốc móng tay xào sa tế, ốc đỏ nướng mỡ hành. Đây là những món chắc chắn sẽ làm cho tâm hồn bạn mê đắm. Với những con ốc, hải sản tươi ngon ăn kèm với nước chấm thần thánh. Giáo dao động chỉ từ 20k đến 200k là có thể tha hồ thưởng thức tuỳ loại ốc rồi. Buổi tối xách xe lượn vài vòng, ăn ốc mà vui vẻ tâm sự thì còn gì bằng.

Bún mắm  

Đã cất công tới Sài Gòn du lịch thì nhất định phải thử qua món bún mắm. Một món ăn làm đặc thù riêng cho nền ẩm thực Việt Nam. Bún mắm có nguồn gốc từ miền Tây, nay đã xuất hiện ở Sài Gòn với rất nhiều hàng quán và thu hút rất nhiều thực khách tò mò về hương vị này.

Thật sự thơm và ngon cho những người thích ăn mắm. Một tô sẹ bao gồm tôm, cá, mực, bông súng, các loại rau, cá tím hay cả thịt heo. Phần nước dùng đậm đà, dậy mùi mắm và nên ăn nóng để bớt vị của mắm nhé.

Lẩu bò Sài Gòn

Lẩu bò cho những ngày mưa thật sự lý tưởng cho những bạn có tín đồ đam mê thịt bò. Bò đều được đảm bảo chất lượng nhằm đảm bảo được tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng.

Một nồi lẩu bò cay nồng ăn kèm với đuôi bò, hoa bò, thịt bò, mỡ gầu, đậu hũ non, nấm rơm, nấm kim châm và đủ các loại rau. Giá rẻ để có đồng bọn ngồi quay quần thưởng thức món ngon của Sài Gòn thì thật sự xứng đáng nha.

Đồ nướng Sài Gòn

 Ngoài lẩu thì đồ nướng cũng không kém các thực khách sành ăn tìm đến. Những hàng quán từ vỉa hè đến quán bình dân, những làn khói toả ra cả đường đi thơm phức làm sao có thể chối từ.

Hải sản, thịt lợn, bò nướng,… được ướp kỹ nên lúc nào cũng thơm ngon, nóng hổi. Ăn kèm với chút rau, dưa leo và không thể thiếu nước chấm. Làm mồi nhấm cũng cực kỳ bén đó nha.

Hủ tiếu 

Hủ tiếu là một món ăn bình dân với giá chỉ từ 20 – 40k là đã có một tô đầy đủ topping rồi. Là món được nhiều người dân đi dàm, văn phòng, học sinh sinh viên lựa chọn mỗi khi thèm cái hương vị quen thuộc này mà phải tăng tốc đi mua.

Có hủ tiếu khô và nước cho bạn lựa chọn, loại nào cũng có vị ngon riêng biệt. Có nhiều loại topping như thịt nạc, tôm, há cảo, trứng cút, chan nước lèo ngọt thanh ăn kèm với rau sống. Chỉ đơn giản mà thật sự dễ bị chinh phục.

Bánh bột chiên 

Bánh bột chiên mới nổi trong những năm gần đây khiến nhiều người u mê cái hương vị này mỗi buổi xế chiều. Là một món ăn vặt của Sài Gòn nhưng lại cực kì no bụng.

Giá thành chỉ từ 25.000vnđ là sẽ có một phần bột chiên vàng giòn, nóng nổi được chiên đều hai mặt, có thêm trứng và pate tuỳ theo nhu cầu của bạn, một chút đu đủ bào sợi và nước chấm pha đậm vị, chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của bạn.

Miến măng gà

Miến măng gà là một món ăn sáng cực kì chất lượng và tốt cho sức khoẻ. Giá thành bình dân và cũng khá dễ tìm để mua, chỉ từ 30.000 đồng là đã có một tô miến nóng nổi. Một phần đầy đủ bao gồm có những sợi miến mềm dai, thịt gà xé sợi dai, ngọt thịt và nước dùng được nấu vừa miệng, để tránh bị ngấy thì ăn kèm với rau sống.

Cháo lòng Sài Gòn

Chào lòng Sài Gòn nhất định phải thử thích hợp cho những ngày mưa lẫn những ngày chán cơm không biết ăn món nào nhé. Cháo thì có rất nhiều loại nhưng cháo lòng Sài Gòn lại mang một hương vị đặc trưng khiến nhiều người thích thú. Cháo được nấu nhuyễn từ gạo, ăn kèm với bộ phận của lợn như: gan, tim, lưỡi, ruột heo, ăn kèm với nước chấm cay ngọt và rau sống, hấp dẫn khó cưỡng.

Bánh xèo Sài Gòn

Bánh xèo là một đặc sản nổi tiếng ở nhiều vùng miền. Với giá thành hợp lý, từ 3.000 đồng cho mỗi chiếc bánh thật ngon thích hợp cho tất cả mọi người. Phần vỏ được người bán khéo léo chiên mỏng và vàng giòn.

Nhân bánh thì đa dạng với hải sản, thịt heo, nấm, ngô, củ sắn. Khi tới tay thực khách sẽ là những chiếc bánh nóng hổi thơm phức, ăn kèm với ít rau sống và nước chấm cay ngọt. Cắn một phát mới cảm nhận được hương vị tinh hoa của người Việt mình ngon đến cỡ nào.

Dimsum Sài Gòn

Dimsum là món ăn của người hoa, bao gồm rất nhiều món như sườn non hấp tàu xì, xíu mại gạch cua, bánh bao xá xíu, há cảo sò điệp, bánh xếp súp hải sản, xôi gà chân trâu trứng muối hay bán bao sữa trứng. Được nấu và biến tấu hợp với khẩu vị Việt những vẫn giữ được hương vị của Trung Hoa, ăn cuốn hút cực.

Súp cua trứng bắc thảo

Súp cua là món ăn được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo của nhiều nguyên liệu, một hỗn hợp được hoà trộn giữa thịt cua, gà xé, nấm đông cô, óc heo, trứng bắc thảo tạo nên một món ăn khiến nhiều người không quên.

Bún riêu cua

Nếu đã nói đến món ngon Sài Gòn mà không kể đến món bún riêu cua thì thật sự thiếu xót Là một “gương mặt” được nhiều người trong và ngoài nước yêu thích. Một bát đầy đủ sẽ bao gạch cua, nước cà chua, thịt viên, chả cá, đậu hũ. Giá thành bình dân, cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc thật năng động.

Lời kết

Trên đây là những thông tin mà Dalat-info đã chia sẻ đến bạn, hy vọng bạn có cơ hội thưởng thức hết những món ngon Sài Gòn. Theo dõi Dalat-info để biết thêm thật nhiều điều thú vị trong thành phố Hồ Chí Minh nha.

Những câu hỏi liên quan đến món ngon Sài Gòn

Những món ăn vặt Sài Gòn ngon không nên bỏ qua?

Sau đây là những gợi ý món ăn vặt: chè Sài Gòn, bò bía mặn, ốc, bánh bột chiên, bánh xèo,…

Những món ngon Sài Gòn nên thử?

Hủ tiếu, cơm tấm, bánh canh, bún mắm, bún riêu cua, bún chả,… là những món ngon bạn nên thử.

Những món ngon Sài Gòn thích hợp ăn vào buổi sáng?

Xôi, súp cua trứng bắc thảo, bún riêu, bánh canh, bánh mì,… được nhiều người lựa chọn làm món ăn sáng.

Đánh giá bài viết này