Top 20 Món ngon Hà Tĩnh kèm địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Tĩnh nên thử

Top 20 món ngon Hà Tĩnh phải kể đến bánh xèo, bánh ướt cuốn ram, cháo công, hến sông la, bún bò Đò Trai, dê núi Hương Sơn,… cá trích nướng, mực nhảy Vũng Áng.

• Địa chỉ: 27 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Nhắc đến món ngon Hà Tĩnh phải nhắc đến món bánh xèo đầu tiên. Thành phần chính của bánh xèo là thịt heo hoặc thịt bò, giá đỗ, hành tây,.. vỏ bánh bên ngoài vàng tươi, giòn rụm vô cùng bắt mắt. Bánh xèo ăn kèm với rau sống, nộm dưa chuột và chấm với nước mắt đặc trưng, đảm bảo cắn một miếng là mê ngay hương vị tuyệt vời ấy.

2. Món ngon Hà Tĩnh Bánh ướt cuốn ram

• Địa chỉ: 70 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh

Bánh ướt cuốn ram là món ăn sáng dân dã và quen thuộc trong ẩm thực Hà Tĩnh. Bánh ướt được làm từ gạo tẻ, thơm, dẻo, vị ngon khó cưỡng. Nguyên liệu làm ram khá cầu kỳ, cụ thể là  thịt, mộc nhĩ, miến, hành tây, gia vị,… Lấy bánh ướt làm lá cuốn cuốn chặt nguyên liệu bên trong rồi đem đi rán giòn sau đó ăn cùng với rau sống chấm mắm tỏi ớt.

3. Món ngon Cháo canh Hà Tĩnh

• Địa chỉ: 35 Xuân Diệu, Hà Tĩnh

Không cần phải ghé vào nhà hàng Hà Tĩnh mới thưởng thức được món cháo canh ngon, du khách chỉ cần đến 35 Xuân Diệu là có ngay một tô cháo canh nóng hổi thơm ngon, giá cực mềm. Sợi cháo vừa dẻo vừa dai cộng thêm phần nước dùng hầm từ xương, rất ngọt, thanh mát đem lại trải nghiệm vị giác cực đỉnh, khó có thể bỏ qua.

4. Món ngon Hà Tĩnh Hến Sông La

• Địa chỉ: Chợ Vườn Ươm, Hà Tĩnh

Nếu như bạn đang phân vân, không biết đi Hà Tĩnh ăn gì thì hến Sông La chính là câu trả lời lý tưởng nhất. Hến sông La có thể chế biến thành rất nhiều món ngon: Hến xào, canh hến, lẩu hến, cháo hến,.. món nào cũng đậm vị, ăn một lần nhớ mãi không quên.

5. Món ngon Hà Tĩnh Bún bò Đò Trai

• Địa chỉ: 499 Hà Huy Tập, Đại Nài, Hà Tĩnh

Điểm đặc biệt ở món bún bò Đò Trai chính là phần bún không bỏ sẵn vào bát nước dùng mà để ở đĩa riêng. Phần nước dùng được hầm từ thịt bò nuôi chăn thả tự nhiên nên thịt rất săn chắc. Thực khách nên ăn kèm bún bò với rau thơm, xà lách, bánh đa và một ít gia vị khác như chanh, ớt, sa tế,.. để món ăn thêm hoàn hảo.

6. Món ngon Hà Tĩnh Dê núi Hương Sơn

• Địa chỉ: Khối 2, thị trấn Xuân An, Nghi Xuân, Hà Tĩnh

Dê núi Hương Sơn là một trong những món ngon Hà Tĩnh mà thực khách không thể bỏ lỡ khi đến đây. Dê ở đây chăn thả tự nhiên, ăn uống chủ yếu là cây cỏ, uống nước suối lại thường xuyên leo núi nên thịt dê rất chắc thịt, hương ngon. Thịt dê chỉ cần quay sơ rồi cuốn với rau rừng chấm nước mắm ớt tỏi bình thường cũng đủ khiến thực khách “chết mê chết mệt”.

7. Món ngon Hà Tĩnh Gỏi cá đục

• Địa chỉ: Trần Phú, Phường Bắc Hà, thị xã Hà Tĩnh, Hà Tĩnh

Đầu tiên người ta sử dụng cá đục tươi trộn với gia vị, chanh, sau đó thêm dừa nạo nhỏ, lạc rang và rau thơm, lá đinh lăng, lá xoài non,.. trộn đều với nhau. Có thế nói món ăn này chứa đầy đủ các hương vị chua-cay-ngọt-mặn, khi ăn dùng bánh đa cuộn với rau chấm nước lèo đặc chế thì không còn gì bằng.

8. Món ngon Hà Tĩnh Bánh mì Roma

• Địa chỉ: 88 Lý Tự Trọng, P. Bắc Hà, TP. Hà Tĩnh

Đây là quán ăn ngon ở Hà Tĩnh mà du khách nhất định phải thưởng thức qua. Bánh mì ở đây được chế biến tại chỗ nên lúc nào cũng giòn tươi. Thành phần của bánh mì rất phong phú gồm thịt kho tàu, bò khô, xúc xích, pate, bơ, rau,… Quán lúc nào cũng đông khách nên thực khách sẽ phải chờ đợi một lúc lâu để tới lượt mình.

9. Cháo canh Kim Chi

• Địa chỉ: 17/2 Nguyễn Huy Tự, Hà Tĩnh

Thực khách có thể tìm thấy món cháo canh kim chi ở nhiều địa chỉ quán ăn ngon ở Hà Tĩnh. Sợi bánh canh vừa phải, mềm dai không bị nát nấu với nước hầm xương nên vô cùng đậm đà, ăn kèm với kim chi nên hơi chua chua, cay cay nhưng thực sự rất hợp khẩu vị. Bạn có thể kêu thêm một phần bánh mì rán để thưởng thức món ngon Hà Tĩnh này!

10. Tào phớ/Tàu hũ

Địa chỉ: 43 Phan Đình Giót, Hà Tĩnh

Nếu du khách du lịch Hà Tĩnh vào ngày hè oi bức thì nên thưởng thức món tào phớ để “lấy lại năng lượng”. Tào phớ ở đây được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi ngon, bổ lại rẻ.

11. Bánh bèo

• Địa chỉ: 22 Phan Đình Phùng, Hà Tĩnh

Bánh bèo Hà Tĩnh nhìn khá giống với bánh bột lọc ở Huế nhưng hương vị lại hoàn toàn khác. Miếng bánh bèo trong suốt có thể nhìn thấy phần nhân thịt, tôm bên trong. Bánh bèo thường ăn kèm với nước mắm ngọt, hành phi và tàu ngò.

12. Mẹt quán – Trà sữa và ăn vặt

• Địa chỉ: Số 4 Đồng Quế, Khối phố 3, Nam Hà, Hà Tĩnh

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì khi đến Hà Tĩnh nhất định phải ghé Mẹt quán – trà sữa và ăn vặt. Menu ăn vặt ở đây rất nhiều món như sữa chua mít, trà sữa, xôi mít, đậu hũ lá dứa,.. mà món nào giá cũng rẻ. Tuy là quán ăn vặt dân dã nhưng nguyên liệu được chủ quán rất coi trọng nên nhận được sự tin tưởng của giới trẻ cũng như khách du lịch.

13. Sữa chua Lộc Chương

• Địa chỉ: Số 28, Nguyễn Huy Tự, Hà Tĩnh

Những ly sữa chua màu trắng sữa sền sệt, dẻo mịn và thơm ngon đã chinh phục biết bao thực khách. Sữa chua để lên men tự nhiên, từ hình thức cho đến hương vị đều khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

14. Cu đơ – Đặc sản Hà Tĩnh

• Địa chỉ: 485 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Cu đơ là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Hà Tĩnh, du khách có thể mua về làm quà tặng cho người thân, bạn bè. Cu đơ cói hình tròn, bên ngoài tuy hơi thô ráp nhưng mùi vị lại rất ngon, cắn một miếng là cảm nhận được vị ngọt, béo và giòn tan của đậu phộng.

15. Cháo lươn

• Địa chỉ: 144 Lương Nhữ Hộc, Hà Tĩnh

Thực khách dễ dàng tìm thấy món cháo lươn khi đến Hà Tĩnh, nhưng nếu muốn thưởng thức tô cháo lươn ngon nhất thì phải ghé đến cháo lươn A Truyền. Cháo lươn ở đây được nấu theo công thức gia truyền, nguyên liệu tươi ngon, hương vị không chê vào đâu được.

16. Cháo bồ câu

• Địa chỉ: 113 Hà Huy Tập, Hà Tĩnh

Thưởng thức món cháo bồ câu thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thịt bồ câu thơm nồng, hạt sen, đậu xanh, kỷ tử, đẳng sâm cùng nhiều gia vị khác hòa quyện vào nhau. Món cháo bồ câu vừa ngon, đậm đà lại còn tốt cho sức khỏe của thực khách.

17. Mực nhảy Vũng Áng

• Địa chỉ: Mua của ngư dân câu tại biển Vũng Áng hoặc các chủ bè nổi xung quanh

Mực được đánh bắt từ biển và được nuôi thả trong lồng nước ngọt, thực khách có thể tự mình bắt những con mực lên rồi đưa cho chủ quán chế biến theo yêu cầu.

18. Cá trích nướng

• Địa chỉ: Dọc cảng cá Thạch Kim, Hà Tĩnh

Cá trích mùa nào cũng có, nên ở Hà Tĩnh nó này không được xếp vào sơn hào hải vị mà là món ăn bình dân, giá rẻ. Thực khách chỉ cần đi dọc cảng cá Thạch Kim rồi chọn cho mình một quán vỉa hè ven đường là đã có thể thưởng thức món cá trích tươi ngon rồi.

19. Ốc Mai Huệ

• Địa chỉ: 327 Nguyễn Công Trứ, Hà Tĩnh

Nhắc đến ẩm thực Hà Tĩnh mà bỏ qua món ốc thì quả thực là sự thiếu sót vô cùng lớn. Quán Ốc Mai Huệ rất chú trọng trong khâu chọn nguyên liệu cũng như chế biến ốc. Ốc đem đi hấp với gừng và sả ăn kèm với trái vả, rau thơm thì không còn gì bằng.

20. Bún đậu mẹt

• Địa chỉ: Số 20, Ngõ 6, Phan Đình Phùng, Hà Tĩnh

Bún đậu mẹt vốn nổi tiếng là món ăn truyền thống của Hà Nội nhưng thực khách vẫn tìm thấy ở thành phố Hà Tĩnh xinh đẹp. Một phần bún đậu mẹt gồm bún tươi, đậu phụ chiên, thịt heo, chả, rau sống và mắm nêm.

Phía trên là top 20 món ngon Hà Tĩnh kèm địa chỉ, nếu bạn có cơ hội đặt chân đến Hà Tĩnh thì đừng quên thưởng thức hết những món ăn hấp dẫn này nhé!

Xuân Trinh