Top 10 món ngon Bạc Liêu bạn nên thử

Ghé đến Bạc Liêu, một địa danh không còn xa lạ với người dân miền Nam Bộ, chúng ta sẽ không thể quên được hương vị của các món ngon Bạc Liêu. Đứng giữa những lựa chọn này, hãy xem qua bài viết để có thêm nhiều lựa chọn về món ăn nơi đây khi ghé thăm bạn nhé!

1) Bún xào nem nướng Bạc Liêu

Món ngon Bạc Liêu

Nghe có vẻ hơi lạ nhưng đây là món ăn đầy đủ ba tiêu chí của người dân Bạc Liêu, đó chính là “Ngon – Bổ – Rẻ”. Một suất bún đầy đủ với nem, bún, nước tương cùng với rau ăn kèm, giá lại rất bình dân nên được đông đảo người dân Bạc Liêu biết đến. Và công nhận là một món ăn không thể bỏ lỡ khi ghé đến Bạc Liêu.

2) Bánh tằm Ngan Dừa

Món ngon Bạc Liêu

Là một trong những món ngon Bạc Liêu được đông đảo khách du lịch tìm đến. Bánh tằm được tạo ra từ gạo tẻ lúa mùa đạt tiêu chuẩn, để tạo nên hương vị thơm ngon, độ dẻo vừa phải và mềm mại. Đây là món ăn mà khách du lịch nào cũng muốn nếm thử khi đến Bạc Liêu.

3) Lẩu mắm

Món ngon Bạc Liêu

Xứ Bạc Liêu xưa nay không chỉ nổi tiếng với câu chuyện chàng công tử hào phóng xa hoa, mà còn được biết đến như một cái “nôi” của làng mắm Việt Nam, đặc biệt là mắm chua và mắm cá vốn. Tận dụng ưu thế mà hai nguyên liệu này có sẵn, kết hợp với các nguyên liệu của biển, của tự nhiên như tôm hay cá. 

Sự kết hợp này tạo nên một hương vị đặc trưng của vùng miền nơi đây, mùi thơm lan tỏa đến nao lòng. 

4) Bánh xèo “Bà Tân Vlog”

Món ngon Bạc Liêu

Gọi là bánh xèo “Bà Tân Vlog” là đều có lý do, đó là bánh xèo ở đây to hơn rất nhiều so với bánh xèo ngoài Bắc chúng ta thường ăn.

Việc đổ bột bánh sao cho khéo léo quả thật là điểm cạnh tranh lớn giữa các nhà hàng ở Bạc Liêu. Vì quán hàng nào cũng ngon, thịt,và tôm cùng với giá đỗ được nép vào với nhau trong mỗi chiếc bánh xèo vàng ươm. Đặc biệt, lớp bột được chế biến với công thức vàng, tạo nên độ giòn hấp dẫn cho món ăn.

5) Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu

Món ngon Bạc Liêu

Hủ tiếu là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, thế nhưng hủ tiếu bò kho của Bạc Liêu thì lại là món ăn ngon Bạc Liêu hết sức đặc trưng. Nước sốt đậm đà, thịt bò mềm, cắn một miếng có cảm giác như thịt đang tan trong miệng lại ăn kèm cùng bánh phở, khiến người dùng phải suýt xoa. Chỉ cần một lần nếm thử, có lẽ hương vị sẽ khiến bạn khó quên.

6) Năn bộp

Món ngon Bạc Liêu

Xuất hiện rất nhiều ở các cánh đồng ngập mặn tại Bạc Liêu, người dân ở đây giới thiệu đến du khách địa phương món năn bộp như một loại đặc sản. Năn bộp có màu xanh lá non, được chế biến với nhiều món ăn khác nhau. 

Đặc biệt, khi món ngon Bạc Liêu năn bộp được kết hợp cùng các loại cá chiên rán thì nó như một món chính gần như không thể thiếu. Hay không thể thay thế được đối với người dân Bạc Liêu nói riêng, và du khách đã từng được thưởng thức món ăn này nói chung.

7) Bánh củ cải

Món ngon Bạc Liêu

Được kết hợp giữa bột củ cải với thịt băm xay nhuyễn, cùng với nhân tôm và đậu xanh, bánh củ cải đã trở thành một món ngon phổ biến ở xứ Bạc Liêu, bởi vì hương vị có chút đặc biệt.

 Những nguyên liệu để làm món ăn này đều rất phổ biến và dễ tìm, nên không khó bắt gặp ở khắp quanh các chợ. Vì vậy, nếu một lần ghé đến Bạc Liêu, bạn cũng đừng vội bỏ qua món ăn này nhé.

8) Ba khía – “Cua đồng phiên bản mini size” của xứ sở Bạc Liêu

Món ngon Bạc Liêu

Ghé chân đến Bạc Liêu, bạn sẽ không khó để bắt gặp món ăn này trên mâm cơm của những quán ăn bình dân. Bởi vì Ba khía là một loại hải sản rất dễ tìm thấy, phù hợp với khí hậu của Bạc Liêu. 

Hình dạng của Ba khía nhỏ hơn con cua đồng một chút, nên có thể dùng để rang, nấu canh, hay làm nước lẩu cũng rất ngon và hao cơm. Đây là món ngon Bạc Liêu mà ai cũng muốn thưởng thức để cảm nhận được hương vị đặc trưng thật sự của vùng đất này.

9) Bún nước lèo Bạc Liêu

Món ngon Bạc Liêu

Từ lâu, món ngon này đã trở thành món ăn sáng thanh đạm, mà thơm ngon bổ dưỡng của người dân nơi đây. Bún nước lèo được làm từ nước cốt dừa, kết hợp với mùi thơm cá tôm đồng quê. Món bún này nhìn tưởng dễ nhưng lại đòi hỏi kỹ thuật rất cao từ người nấu, như vậy mới có thể hoàn thành vị nguyên bản đó. 

Nếu bạn tìm gặp được các quán ăn đã có nhiều năm kinh nghiệm về món ăn này,  thì tin rằng bún nước lèo sẽ trở thành một món ăn không thể thiếu dành cho bạn vào những chuyến du lịch sau.

10) Xá bấu Bạc Liêu

Món ngon Bạc Liêu

Xá Bấu Bạc Liêu hay cái tên thân thuộc là Củ Cải muối Bạc Liêu là món ăn bắt cơm bậc nhất ở nơi đây. Người dân mỗi lần đến hè, gần như nhà ai cũng có một hũ củ cải muối để ăn dần. Dù là món ăn dân gian nhưng hương vị đọng lại từ món ăn rất thơm, ngon, cũng như là rất đậm vị.

Lời kết

Hi vọng rằng 10 món ngon Bạc Liêu này sẽ làm cho chuyến đi của bạn trở nên tràn đầy sức sống và tuyệt vời hơn. Đừng quên thưởng thức những món ăn ngon này khi có dịp ghé qua Bạc Liêu nhé!