Tổng hợp những kiến thức cần biết về trà đạo, uống trà, thưởng trà và gốm sứ Nhật Bản

Trà Shan tuyết được mọc tự nhiên trên núi cao các tỉnh Phía Bắc Như HÀ Giang, Sơn La, Yên Bái hoặc trồng tập trung nhiều tại Hà Giang, những nơi có độ cao từ 1300m trở lên, so với mực nước biển.
Đây là giống cây cho ra những loại trà rừng, cao tuổi, và nơi có thổ nhưỡng vô cùng thuận lợi cho cây trà phát triển đạt chất lượng dinh dưỡng nhất. Bởi vậy mà người ta mới nói :Cao Sơn, xuất hảo trà” nghĩa là núi cao, thì thường có những cây trà ngon.
Shan tuyết được chế biến nhiều loại, trong đó, phải kể đến là hồng trà, lục trà, bạch trà, trà ống lam, trà đóng bánh hay trà vàng….Vậy làm thế nào để pha một ấm trà Shan tuyết ngon, hãy tham khảo theo cách mà Shin tea gợi ý nhé