Tổng hợp các món ăn từ đậu hũ ngon, bổ dưỡng dễ làm cho bữa cơm gia đình

Đậu hũ được biết đến là nguyên liệu đơn giản vô cùng gần gũi và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như món chiên , món kho ,… Và hôm nay hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp gợi ý cho bạn các món ăn từ đậu hũ cực thơm ngon và bổ dưỡng nhé!

1 Đậu hũ chiên

Nhắc đến đậu hũ thì chắc chắn món ăn đầu tiên mà mọi người nghĩ đến đó chính là đậu hũ chiên rồi đúng không nào?

Đậu hũ chiên trên chảo chỉ vừa chín tới thôi mà đã tỏa hương thơm lừng khắp gian bếp rồi nói chi đến thành phẩm. Phần vỏ ngoài thì vàng ruộm, giòn tan bao phủ lớp đậu hũ nóng hổi, béo mềm bên trong, cắn 1 cái là nghiện ngay.

Đậu hũ chiên mà mà ăn cùng với tương ớt, tương cà hay mayonnaise là hết sẩy luôn đó nha!

Xem thêm: Tổng hợp 10 cách làm đậu hũ chiên ngon đơn giản cho bữa cơm đa dạng

2 Đậu hũ thúi

Dù là đậu phụ lên men khá nặng mùi nhưng đậu hũ thúi lại chính là món ăn vặt phổ biến ở các nước thuộc khu vực Đông Á và Đông Nam Á mà bạn không nên bỏ qua đó nha!

Đậu hũ thúi sau khi chiên chín tỏa hương thơm đặc trưng, nếu ai đã trót yêu thích mùi này thì khó mà kiềm lòng được.

Bên ngoài giòn rụm kết hợp với bên trong mềm, mịn rất hấp dẫn. Món này mà ăn cùng với tương đen và củ cải muối là ngon lắm đấy!

3 Đậu hũ sốt cà chua

Đậu hũ sốt cà chua là món ăn quen thuộc và gần gũi với các gia đình Việt Nam.

Sự kết hợp hoàn hảo của sốt cà chua đậm đà, chua nhẹ quyện đều vào miếng đậu hũ được chiên giòn giòn còn bên trong thì mềm và béo ngậy khiến bất cứ ai ăn cũng sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem!

Cùng vào bếp và làm ngay thôi nào!

4 Đậu hũ Tứ Xuyên

Một món ăn vô cùng nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên – Trung Quốc và được nhiều người Việt Nam ưa chuộng đó chính là đậu hũ Tứ Xuyên hay được biết với tên gọi khác là đậu phụ Ma Bà.

Đậu hũ Tứ Xuyên khi hoàn thành sở hữu màu sắc bắt mắt bởi sắc đỏ đặc trưng của ớt kết hợp cùng đậu hũ mềm, béo ngậy và thịt băm thấm vị xen lẫn vị cay nồng khó cưỡng.

Món này mà ăn với cơm nóng là tuyệt cú mèo luôn đó nha!

5 Canh đậu hũ

Canh đậu hũ là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của gia đình Việt mà ai ai cũng yêu thích.

Nước canh ngọt thanh lại được nêm nếm đậm đà quyện đều vào đậu hũ mềm ngon và bông hẹ ngọt giòn thanh mát vô cùng bổ dưỡng.

Bữa cơm gia đình mà có món canh đậu hũ nóng hổi là hao cơm lắm đó nha!

6 Đậu hũ trứng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa đậu nành thơm ngon và trứng béo ngậy được nêm nếm gia vị vừa phải cực kỳ hấp dẫn trong món đậu hũ trứng sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!

Chỉ cần ăn 1 miếng nhỏ thôi là bạn sẽ cảm nhận cực rõ hương vị, miếng đậu hũ trứng mềm mịn tan ngay nơi đầu lưỡi quả là tuyệt vời!

7 Đậu hũ kho

Đậu hũ kho chay

Vào những ngày rằm thì món đậu hũ kho chay là món không thể nào thiếu trong các mâm cơm chay của mọi nhà.

Mùi thơm cay nồng của sả ớt kết hợp với miếng đậu hũ béo mềm vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh đó là tỏi phi thơm lừng, giòn tan quyện đều vào sắc đỏ bắt mắt của sả ớt lại càng ngon hơn gấp bội.

Đậu hũ kho thịt

Bên cạnh đậu hũ kho chay thì đậu hũ kho thịt cũng là 1 món ăn đơn giản và giúp tăng hương vị cho đậu hũ nhiều lắm đấy!

Thịt được kho chín mềm, thơm với tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo khi thấm vào phần nước kho đậm đà càng làm cho miếng thịt trở nên béo, ngon hơn bao giờ hết.

Thêm vào đó là những miếng đậu hũ ngoài giòn trong mềm đã được chiên sơ cũng thấm đều vào nước kho cực kỳ hấp dẫn.

Món này mà ăn với cơm trắng bên cạnh 1 đĩa rau luộc thì còn gì bằng!

8 Đậu hũ xào

Ngoài các phương pháp như chiên, kho, nấu canh thì xào cũng là 1 trong những công thức giúp tăng thêm hương vị cho món đậu hũ đấy!

Món xào bắt mắt từ đậu hũ và các loại nguyên liệu khác như rau, giá, củ, quả,… Tạo nên món đậu hũ xào thơm ngon lại thấm vị vừa phải. Món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng bởi đậu hũ mềm, béo kết hợp cùng rau củ giòn ngọt, thanh mát.

Vào những ngày trời nóng bức mà được ăn 1 đĩa đậu hũ xào với rau củ như vậy thì quá tuyệt vời phải không nào!

9 Đậu hũ nướng

Bạn có biết khi ta kết hợp đậu hũ với hải sản sẽ tạo nên một món ăn với hương vị hoàn hảo và hết sức tuyệt vời không?

Và món đậu hũ nướng giấy bạc chính là minh chứng cho điều đó. Đậu hũ nướng giấy bạc khi hoàn thành tỏa hương thơm lừng lại còn nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Đậu hũ và hải sản được nêm nếm vừa phải, thấm đều gia vị nhưng đồng thời vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên do được nướng bằng giấy bạc.

Đậu hũ thì béo mềm, tan trong miệng còn hải sản thì dai giòn kết hợp cùng rau củ ngọt mát vừa bổ dưỡng lại thơm ngon hết chỗ nói.

Bạn có thể chấm kèm với nước tương để món ăn thêm đậm đà nhé!

10 Đậu hũ hấp

Chỉ mất vài phút vào bếp thôi là bạn đã có ngay cho mình món đậu hũ hấp bổ dưỡng và thơm ngon rồi đó.

Mùi thơm của đậu hũ khi chín vô cùng hấp dẫn, miếng đậu thì béo mềm lại kết hợp với các loại nước sốt từ rau củ hay thịt băm, hải sản cực kỳ ngon miệng.

Đậu hũ hấp mà ăn cùng cơm nóng thì quá tuyệt rồi còn gì!

11 Đậu hũ khô

Đậu hũ khô có vẻ là món ăn hơi xa lạ với những ai lần đầu khi mới nghe qua tên gọi nhưng khi đã thưởng thức nó được 1 lần bạn sẽ thích ngay bởi đây cũng là 1 trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng.

Đậu hũ được làm khô rồi mang đi chiên vàng giòn và áo đều với lớp sốt nên không những thơm mà còn giòn rụm lại thấm vị mặn mặn ngọt ngọt rất đậm đà.

Ngoài ăn với cơm thì bạn dùng nó như món ăn vặt hàng ngày cũng hết sẩy luôn đấy!

12 Đậu hũ bún tàu

Đa dạng hương vị cho thực đơn các món từ đậu hũ với đậu hũ bún tàu bạn nhé!

Chỉ cần thưởng thức miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận ngay được vị béo mềm của đậu hũ quyện đều vào bún tàu dai sần sật và rất thấm vị.

Bạn làm 1 đĩa đậu hũ bún tàu rồi chuẩn bị thêm sườn nướng và chén nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức như cơm tấm là hết bài luôn đấy!

13 Đậu hũ khìa nước dừa

Biến tấu cho mâm cơm chay của gia đình thêm mới mẻ với món đậu hũ khìa nước dừa cùng Mẹo vào bếp thôi nào!

Đậu hũ khìa nước dừa vừa thơm ngon lại còn lạ miệng với hương vị đậm đà của nước dừa quyện đều vào miếng đậu hũ dai dai, mềm ẩm và thấm vị mặn mặn ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Dọn ngay ra bàn ăn và thưởng thức đậu hũ khìa nước dừa cùng cơm nóng nhé!

14 Đậu hũ sốt tương hột

Đứng ở vị trí thứ 14 là món đậu hũ sốt tương hột cực thơm ngon mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn.

Đậu hũ sốt tương hột thành phẩm có hương thơm ngất ngây từ tương hột đậm đà hòa quyện vào miếng đậu hũ non mềm, nóng và béo ngậy tất cả tạo nên món ăn hấp dẫn.

Món này cũng rất thích hợp để ăn vào những ngày chay nữa đó!

15 Đậu hũ cuốn lá lốt

Lá lốt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, không những được dùng trong các bài thuốc mà còn được dùng nhiều trong nấu ăn. Và món mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là đậu hũ cuốn lá lốt.

Mùi thơm lừng của lá lốt hơi dai dai kết hợp với đậu hũ mềm béo chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!

Món này mà ăn kèm cùng nước tương hoặc tương ớt thì hợp vô cùng.

16 Đậu hũ nhồi tôm

Nếu bạn là người yêu thích các món được làm từ đậu hũ thì không nên bỏ qua món đậu hũ nhồi tôm này nhé!

Đậu hũ nhồi tôm khi chiên xong tỏa hương thơm nức mũi cùng lớp vỏ ngoài vàng giòn và bên trong thì ngọt ẩm, đậm đà nhân tôm dai dai ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Chần chờ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện thôi nào!

17 Mì xào đậu hũ

Chỉ với vài phút vào bếp thôi là bạn đã có ngay món mì xào đậu hũ vừa nhanh gọn lại còn đơn giản.

Sợi mì dai dai lại thấm vị mặn mặn ngọt ngọt đậm đà kết hợp cùng đậu hũ béo mềm và giá hẹ giòn ngọt vừa dinh dưỡng lại dễ làm.

18 Đậu hũ sốt thịt bằm

Khi nói đến các món ngon từ đậu hũ thì chắc chắn không thể thiếu đậu hũ sốt thịt bằm rồi phải không nào?

Món ăn khi hoành thành khiến ai ai cũng muốn thưởng thức ngay bởi thịt thì ngon, mềm lại thấm vị quyện đều vào nước sốt mặn ngọt đậm đà kết hợp cùng đậu hũ béo, mềm xen lẫn chút cay nhẹ của tiêu chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy!

19 Cháo đậu hũ

Làm mới thực đơn ăn hàng ngày cho bé với món cháo đậu hũ theo công thức chi tiết dưới đây của Điện máy XANH nhé!

Cháo đậu hũ khi hoàn thành có màu hồng cực dễ chịu từ cà chua cùng vị chua nhẹ rất dễ ăn kết hợp cùng hạt cháo mềm xen lẫn với đậu hũ non beo béo và thịt băm thấm vị rất thơm ngon.

Các bé chắc chắn sẽ thích món này lắm đấy!

20 Thịt xông khói cuộn đậu hũ

Thịt xông khói chiên vàng đều, giòn rụm mặn mặn kết hợp với đậu hũ mềm, béo và hành tây giòn ngọt xen lẫn chút vị cay nồng của tiêu và ớt tạo nên món thịt xông khói cuộn đậu hũ cực hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua!

Cùng vào bếp và là ngay với Điện máy XANH nhé!

21 Pudding đậu hũ

Món tráng miệng duy nhất xuất hiện trong danh sách lần này đó chính là pudding đậu hũ mát ngọt mà ai ai cũng yêu thích.

Món tráng miệng khi vừa hoàn thành sở hữu vẻ ngoài cực lôi cuốn, lớp bề mặt mịn màng, trắng ngà đến từ đậu nành thơm béo, khi ăn là cảm nhận ngay vị ngọt vừa phải của miếng pudding tan ngay trong miệng rất hấp dẫn.

Mùa hè mà được thưởng thức món pudding đậu hũ thì còn gì bằng nữa phải không nào?

22Đậu hũ trứng bách thảo

Đậu hũ béo thơm mà kết hợp cùng trứng bách thảo bổ dưỡng sẽ mang đến cho bạn món đậu hũ trứng bách thảo thơm ngon lắm đó!

Mùi thơm dễ chịu từ sữa đậu nành và trứng gà béo béo quyện đều vào trứng bách thảo mềm mang hương vị đặc trưng khó tả. Tất cả tạo nên món đậu hũ trứng bách thảo cực kỳ quyến rũ khó ai mà cầm lòng được.

23 Chả đậu phụ

Ngoài kết hợp với các nguyên liệu khác để làm ra những món ăn thơm ngon thì đậu hũ cũng có thể dùng là chả đậu phụ đấy!

Món này mà chiên xong thì phải nói là thơm nức mũi. Chả đậu phụ ngoài vàng giòn trong mềm ẩm, đậm đà rất hấp dẫn.

Bạn có thể ăn chả đậu phụ cuốn với rau sống và chấm với tương ớt hoặc nước tương cũng ngon lắm đó.

24 Đậu hũ nhồi thịt

Đậu hũ nhồi thịt chiên

Đổi vị cho gia đình với 1 chút biến tấu từ món đậu hũ chiên truyền thống thêm hấp dẫn bằng món đậu hũ nhồi thịt chiên nhé!

Đậu hũ nhồi thịt chiên khi hoàn thành thơm ngất ngây khiến ai ai cũng muốn thưởng thức lập tức. Đậu hũ được chiên vàng giòn bên ngoài kết hợp cùng phần thịt được ướp đậm đà bên trong cùng mộc nhĩ giòn giòn sần sật cực thu hút.

Pha thêm 1 chén nước tương cay rồi chấm đậu hũ nhồi thịt chiên vào và thưởng thức cùng cơm trắng là chuẩn bài luôn đấy!

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu vô cùng gần gũi thôi là chúng ta đã có thể biến tấu món đậu hũ nhồi thịt chiên thành đậu hũ nhồi thịt sốt cà rồi.

Miếng đậu hũ vàng ruộm, giòn tan bên ngoài bao phủ lấy phần nhân đậu hũ béo mềm và thịt băm thấm vị bên trong.

Phần sốt cà chua thì đậm đà chua chua, ngọt ngọt mặn mặn với màu đỏ cam bắt mắt áo đều lấy phần đậu hũ nhồi thịt cực kỳ quyến rũ.

25 Đậu hũ trứng cút sốt cà

Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản là trứng cút, cà chua và đậu hũ là bạn đã có thể thực hiện được món đậu hũ trứng sốt cà siêu đơn giản và thơm ngon rồi.

Màu đỏ tươi đẹp mắt của cà chua trong sốt cà chua chua chua mặn ngọt đậm đà quyện đều vào miếng đậu hũ mềm ngon và trứng cút bùi béo đảm bảo sẽ hao cơm lắm đây!

26 Đậu hũ sốt cay

Vào những ngày trời se se lạnh mà được thưởng thức món đậu hũ sốt cay bên gia đình thì còn gì bằng!

Màu đỏ đẹp mắt cũng hương thơm ngào ngạt quyến rũ và nước sốt đậm đà thấm đều vào miếng đậu hũ béo mềm và nấm giòn dai xen lẫn vị cay nồng của sa tế và tương ớt hấp dẫn.

Đảm bảo món này cực kỳ hao cơm đấy!

27 Đậu hũ tiềm

Một món chay thanh đạm và vô cùng bổ dưỡng mà bạn nên thử thực hiện tại nhà đó chính là đậu hũ tiềm.

Hương thơm đặc trưng dễ chịu của đậu hũ kết hợp với nấm táo đỏ, hạt sen, bạch quả chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Thêm vào đó là vị mềm béo và thấm vị đậm đà của đậu hũ cùng cải bẹ xanh giòn ngọt vô cùng bổ dưỡng.

Món này đều thích hợp để ăn mì và cơm đấy!

28 Đậu hũ bách hoa

Nếu bạn là 1 người hiện đang ăn chay thì chắc chắn đậu hũ bách hoa sẽ là cái tên không còn gì xa lạ nữa phải không nào?

Sốt nấm thơm lừng, nóng hổi hòa quyện cùng đậu hũ mềm mịn bên cạnh cải luộc giòn ngọt vừa bắt mắt lại vừa thơm ngon.

Hãy vào bếp và trổ tài ngay nhé!

29 Đậu hũ rang muối

Góp mặt trong danh sách các món ngon từ đậu hũ lần này đó chính là món đậu hũ rang muối vô cùng đơn giản.

Những miếng đậu hũ vàng ươm được chiên giòn ruộm ao đều lớp thính gạo bùi bùi, mặn mặn xen lẫn chút vị cay nhẹ của muối ớt khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi!

30 Đậu hũ sốt nấm

Nếu bạn đang ngán các món ăn được chế biến từ thịt cá thì hãy thử đổi vị với món đậu hũ sốt nấm nhé!

Đậu hũ sốt nấm thành phẩm vừa thơm lại vừa ngon. Miếng đậu hũ mềm béo thấm đẫm vào nước sốt nấm mặn ngọt đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên.

Chuẩn bị thêm 1 món canh nữa là bữa cơm hôm nay tròn vị rồi!

31 Ruốc chay đậu hũ

Nếu nói đến những nguyên liệu đơn giản, gần gũi mà thực hiện được vô số các món ăn ngon thì Điện máy XANH xin đề cử đậu hũ nhé!

Bởi ngoài các món ăn và cách chế biến vừa nên trên thì đậu hũ còn có thể dùng làm món ruốc chay đậu hũ rất hấp dẫn.

Hương vị đậm đà bên cạnh hương thơm ngất ngây của món ruốc chay đậu hũ thành phẩm sẽ phải khiến bạn ngạc nhiên đấy!

Đậu hũ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong lại không vì thế mà bị khô ngược lại còn mềm béo quyện đều vào vị cay the của rau răm rất cân bằng vị giác.

Món này mà ăn kèm với bánh mì nóng giòn là hết sẩy luôn à nha!

32 Udon đậu hũ

Món ăn tiếp theo sẽ là món cực kỳ nổi tiếng tại đất nước Nhật Bản và được nhiều người yêu thích đó chính là Udon đậu hũ.

Phần nước dùng vừa ăn, ngọt thanh kết hợp cùng sợi mì to dai dai và đậu hũ chiên beo béo bên cạnh chả cá Nhật Bản mềm dai quả là 1 hương vị cực phẩm mà bạn không nên bỏ lỡ đấy!

33 Cà tím bung đậu hũ

Nhắc đến đậu hũ là nhắc đến các món ăn đơn giản cùng hương vị hấp dẫn có thể dễ dàng chinh phục bất cứ vị khách khó tính nào. Và cà tím bung đậu hũ là món mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn ngày hôm nay.

Sự kết hợp hài hòa giữa thịt kho mềm ngon bên cạnh cà tím và cà chua thấm vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện vào đậu hũ mềm, béo bùi thấm đều vào nước dùng đậm đà tạo nên món cà tím bung đậu hũ thơm ngon khó cưỡng.

34 Đậu hũ cuộn

Cuối tuần là thời gian thích hợp để tụ họp gia đình hay bạn bè và nhau quây quần trong bếp để cùng thực hiện những món ăn hấp dẫn.

Vậy thì hãy để Mẹo vào bếp giúp bạn bổ sung vào thực đơn cuối tuần món đậu hũ cuộn nhé!

Đậu hũ chiên vàng giòn được cuộn đều bên trong miếng rong biển dai ngon và thấm đẫm sốt teriyaki mặn mặn ngọt ngọt cực đậm đà.

Cho 1 miếng đậu hũ cuộn lên cơm trắng cùng ít nước sốt rồi thưởng thức ngay thôi nào!

35 Nộm hoa chuối đậu hũ

Khép lại danh sách các món ngon từ đậu hũ kì này đó chính là nộm hoa chuối đậu hũ.

Đĩa nộm khi hoàn thành sở hữu vẻ ngoài bắt mắt cực hấp dẫn với sợi bắp chuối trắng giòn kết hợp cùng hành tây và cà rốt giòn ngọt. Thêm vào đó là đậu hũ béo bùi thấm vị chua chua ngọt ngọt bên cạnh rau thơm thanh mát và đậu phộng giòn giòn quá tuyệt vời!

Vào bếp thực hiện và thưởng thức ngay nhé!

Tham khảo một số mẫu chảo đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện các món từ đậu hũ ngon và nhanh hơn:

Hy vọng với bài viết các món ăn từ đậu hũ thơm ngon mà Điện máy XANH vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn gia đình thêm hấp dẫn nhé! Chúc bạn thành công.

Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 16/12/2021