Tổng hợp các loại bánh mứt ngày Tết Việt Nam xưa và nay

Các loại bánh mứt ngày Tết đã gắn liền với mỗi người dân Việt Nam vào những ngày đầu năm mới. Nó khiến cho buổi đoàn viên trong gia đình trở nên vui vẻ, ngọt ngào. Vậy nên, trong bài viết dưới đây, SagoGifts sẽ tổng hợp cho bạn những thông tin về các loại bánh mứt Tết ngon miệng nhất nhé!

Cách chọn bánh mứt Tết ngon an toàn thực phẩm ngày Tết

Với không khí nhộn nhịp đón chào ngày Tết Quý Mão sắp tới, thị trường bánh mứt ngày càng phong phú và đa dạng. Vậy, làm thế nào để lựa chọn được các loại bánh mứt ngày Tết đảm bảo an toàn về chất lượng cũng như hương vị. Hãy cùng SagoGifts tìm hiểu nhé!

Về thương hiệu của mứt

Các loại mứt trong hộp quà mứt Tết có thương hiệu nổi tiếng uy tín sẽ an tâm về chất lượng sản phẩm bánh mứt ngày Tết. Các thương hiệu nổi tiếng về mứt Tết tại Việt Nam gồm có Hữu Nghị Food, L’angfarm, bánh mứt Hương Xuân,…Đồng thời, ngoài việc lựa chọn sản phẩm có bao bọc rõ ràng sẽ đảm bảo được việc mua phải hàng giả. Có thể việc lựa chọn mua các loại mứt Tết có thương hiệu uy tín sẽ có giá cao hơn so với một số địa điểm khác, nhưng nó có thể đảm bảo được an toàn cho sức khoẻ cho người sử dụng.

Tại các siêu thị, chợ hay tạp hoá thường bán mứt theo cân, ký. Bạn không nên mua ở những nơi này bởi vì các loại sản phẩm này không có hạn sử dụng, bao bì hay bất cứ thông tin gì đảm bảo nó an toàn. Một bao bì sản phẩm chất lương sẽ bao gồm các thông tin về hạn sử dụng, thành phần, cách bảo quản.

Các thiết kế hộp mứt Tết của các thương hiệu này cũng được chú trọng, thiết kế mứt Tết theo chủ đề Xuân đặc sắc. Điều này, sẽ khiến cho hộp mứt Tết của bạn thêm phần đặc biệt và nổi bật. 

Về nơi mua bánh kẹo mứt Tết

Như đã đề cập ở trên, mỗi khi Tết đến các sản phẩm bánh mứt được bán tràn lan trên thị trường, kể cả thị trường online. Thông thường các sản phẩm bán ở siêu thị, chợ hay tạp hoá được bán theo cân ký và có giá rẻ hơn rất nhiều. Nhưng những sản phẩm nay không được “gắn” thêm bất cứ thông tin nào ngoài tên gọi và giá cả. Không những thế do mặt hàng này siêu hot vào mỗi dịp Tết đến nên cũng có nhiều nơi làm giả các thương hiệu hộp quà mứt Tết nổi tiếng.

Thế nên, việc lựa chọn bánh mứt ngày Tết đảm bảo bạn nên mua tại các cửa hàng uy tín để tiếp khách dịp Tết. Các cửa hàng bánh mứt nổi tiếng có thể kể đến như Nông Lâm Food, Thành Long Bakery,… Nếu mua bánh mứt Tết để làm quà biếu Tết bạn nên mua theo hình thức giỏ, hộp quà Tết gói sẵn tại các cửa hàng quà Tết để đảm bảo an toàn.

Xem thêm: Tổng hợp các mẫu giỏ quà Tết 2023 đẹp và sang trọng tại SagoGifts

Về màu sắc

Đối với các sản phẩm mứt Tết bạn nên ưu tiên lựa chọn những loại có màu sắc tự nhiên, không có mùi khó chịu. Đa số nhiều người thu hút bởi các loại mứt có màu sắc bắt mắt, nhưng các loại này đa số đều sử dụng màu thực phẩm, chứa nhiều phụ gia gây hại cho sức khoẻ. Các hoạt chất này sử dụng có thể gây ngộ độc thực phẩm, về lâu dài có thể gây ra các bệnh về tim mạch, ung thư.

Về hạn sử dụng

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình, nhiều người đã chủ động tìm hiểu các loại mứt Tết dễ làm để tự tay chuẩn bị. Song, hạn sử dụng của chúng không quá dài do không chứa các chất bảo quản.

Đối với bánh mứt được bán trên thị trường thì trung bình hạn sử dụng sẽ kéo dài từ 2 – 3 tháng. Tùy theo từng loại mứt mà hạn dùng cũng có sự thay đổi. Bạn cần xem xét và kiểm tra thật kỹ trước khi lựa chọn mua nhé!

Về độ ẩm của mứt

Nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống và trưng bày mà các sản phẩm bánh mứt ngày Tết cũng dần được sáng tạo nhiều hơn. Nhìn chung, chúng có thể phân chia thành hai loại tính chất là mứt sấy dẻo và mứt khô.

Thông thường, bạn cần quan tâm đến độ ẩm của mứt để dự đoán được chất lượng hiện có của sản phẩm. Mứt sấy dẻo như mứt trái cây thường có độ ẩm vừa phải. Riêng với mứt sấy khô, nếu xảy ra tình trạng bị chảy nước sẽ khiến nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Vậy nên, bạn cần đóng gói các sản phẩm bánh mứt kẹo Tết thật kỹ và bảo quản ở môi trường có nhiệt độ dưới 40 độ khi không sử dụng.

Các loại mứt không thể thiếu trong mâm bánh mứt ngày Tết xưa

Dưới đây là một số loại bánh mứt ngày Tết cổ truyền gắn liền với văn hóa đón Tết của người Việt Nam.

Mứt dừa

Mứt dừa có hương thơm nhẹ và vị ngọt bùi, béo ngậy kích thích vị giác người dùng nên chúng được coi là thực phẩm không thể thiếu trên khay bánh mứt ngày Tết. Ngoài ra, cách làm mứt dừa cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ một chút thời gian là đã có được món ăn vừa ý.

Với mứt dừa, không khí trong nhà cũng trở nên vui vẻ và hào hứng. Khi quây quần cùng nhau bên bàn trà ngày Tết, kể những chuyện xưa cũ đã qua, mứt dừa trở thành món ăn ý nghĩa giúp kéo dài thời khắc đoàn viên.

Mứt bí

Mứt bí có thể nói là một trong những loại bánh mứt ngày Tết được người dân sáng tạo cách đặc biệt và độc đáo. Chúng có lớp vỏ ngoài giòn tan trắng tinh đã được sên qua với đường cho thật kỹ kết hợp cùng hương vị dẻo ngọt thanh mát bên trong tạo cảm giác thích thú cho người dùng.

Ngoài ra, chọn mứt bí làm món ăn vặt ngày Tết cũng ngụ ý lời chúc sức khỏe và bình an. Bởi mứt bí có thể giúp bạn tiêu trừ độc tố trong cơ thể.

Mứt hạt sen

Hạt sen là thực phẩm tốt cho cơ thể như hỗ trợ điều trị mất ngủ, giảm căng thẳng, chống lão hóa,… Vậy nên, khi dùng mứt hạt sen trong ngày Tết vừa có thể giữ gìn sức khỏe vừa giúp bữa ăn trở nên ngon miệng.

Mặt khác, mứt hạt sen còn có vị bùi bùi, ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi như thể hiện lời chúc về sự đủ đầy trong năm mới. Con cháu trong nhà quây quần, sum vầy bên nhau tạo nên khoảnh khắc tốt đẹp.

Mứt quất

Hình ảnh cây quất chính là cây cảnh được nhiều người dân chọn lựa trưng bày trong dịp Tết, bởi nó chứa đựng lời chúc về sự thịnh vượng, tài lộc và may mắn. Mứt quất cũng là hình ảnh không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, mứt có màu vàng óng bắt mắt cùng hương vị thơm ngọt đặc trưng kích thích vị giác, góp phần làm cho món ăn ngày Tết trở nên phong phú hơn.

Các loại hạt ăn Tết

Các loại hạt dưa, hạt bí, hạt dinh dưỡng được rất nhiều người lựa chọn làm vật phẩm đóng gói trong giỏ quà Tết. Sở dĩ như thế vì trong các loại hạt ăn Tết này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một số loại hạt mà bạn có thể chọn mua như hạt điều, macca, hạnh nhân, hạt dẻ,…

Ngoài ra, các sản phẩm hạt dinh dưỡng được lựa chọn làm quà Tết biếu ông bà, người thân vào dịp Tết dưới hình thức giỏ, hộp quà Tết. bạn có thể tham khảo một số mẫu quà Tết hạt dinh dưỡng tại: Hộp quà Tết 2023 – Tổng hợp các mẫu hộp quà tặng Tết đẹp, sang trọng, giá tốt

Gợi ý các loại bánh mứt ngày Tết mới lạ

Để cho món ăn ngày Tết trở nên lạ mắt và độc đáo, SagoGifts sẽ gợi ý cho bạn một vài loại mứt Tết Việt Nam mới lạ dưới đây nhé!

Kẹo nougat

Kẹo nougat là sản phẩm được làm các loại hạt dinh dưỡng khác nhau, chúng được cắt thành những miếng nhỏ trộn với đường hoặc mật ong và lòng trắng trứng gà đã đánh bông. Những viên kẹo này có màu sắc đẹp mắt chứa đựng lời chúc sức khỏe và hạnh phúc trong năm mới.

Kẹo chuối tươi

Chuối tươi dẻo là loại bánh mứt ngày Tết đặc trưng của người dân các tỉnh miền Tây – Việt Nam. Do điều kiện khí hậu và đất đai màu mỡ mà những quả chuối ở đây đều có vị ngọt tự nhiên.

Khi dùng chuối làm kẹo cũng thể hiện sự bình dị và dân dã. Ăn một miếng kẹo chuối, ta sẽ nếm được ngay vị dẻo ngọt của chuối, vị bùi bùi của đậu phộng, hương thơm của nước cốt dừa và mè rang tạo nên sự kết hợp đậm đà.

Các loại mứt trái cây sấy dẻo

Các loại trái cây sấy dẻo đã trở thành sản phẩm được ưa chuộng nhiều trong thời gian gần đây. Bởi chúng được làm ra thông qua quá trình sấy khô dẻo trái cây nên chúng thường có vị ngọt tự nhiên, không chứa các phẩm màu độc hại. Khi dùng bạn còn có thể cảm nhận được mùi thơm đậm đà, đặc trưng của những loại trái cây đó.

Mứt cà rốt

Cà rốt là thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ cải thiện thị giác, giải độc đố và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch,… Do đó, các loại mứt Tết được làm từ cà rốt là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Màu vàng của cà rốt tượng trưng cho sự may mắn và giàu có giúp ích vận khí tài lộc của bạn.

Mứt rong sụn biển 

Mứt rong sụn biển, có thể nhiều người có thể bị nhầm lẫn với tên gọi này là thành phần chính của mứt là rong biển. Thực chất, loại mứt này còn có tên gọi này là mứt rong sụn, với thành phần chính là sụn biển. Dẻo và vàng ươm là hai điểm nổi bật của món mứt này. Rong sụn còn được biết đến là sản phẩm chứa nhiều vitamin và các chất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn làm giảm quá trình tiêu thụ chất béo nên sẽ là món ăn đáng để cân nhắc trong dịp Tết nguyên đán.

Từ những thông tin đã được nêu trong bài viết trên, SagoGifts hy vọng đã giúp bạn có được cái nhìn cụ thể về các loại bánh mứt ngày Tết ý nghĩa và độc đáo. Cùng với không khí ngày Tết cận kề, nếu bạn đang phân vân không biết nên mua quà tặng Tết nào sang trọng, ấn tượng dành tặng người thân, bạn bè thì hãy liên hệ ngay với SagoGifts để được tư vấn nhé!