Tổng hợp 7 món đậu đỏ cho ngày Thất Tịch được ưa chuộng bởi giới trẻ
Vào ngày Thất Tịch hay còn được biết đến là ngày Ngưu Lang Chức Nữ gặp nhau, dân gian tương truyền nếu ăn đậu đỏ sẽ sớm tìm được nửa còn lại của mình. Vì vậy, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ cùng bạn 7 món đậu đỏ cho ngày Thất Tịch được ưa chuộng bởi giới trẻ nhé! Cùng vào bếp thôi nào!
Nội Dung Chính
1. Chè đậu đỏ
Đứng đầu danh sách món ăn trong ngày lễ Thất Tịch nghiễm nhiên phải là chè đậu đỏ rồi đúng không nào?
Cách làm món ăn thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm đậu đỏ qua đêm rồi nấu trên bếp và ninh từ 40 phút tới 1 tiếng để đậu đỏ chín mềm. Sau đó, cho thêm đường rồi khuấy đều tay để đường tan hết. Cuối cùng là cho 1 ít nước bột năng vào và khuấy đến khi bột không còn vón cục thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã có ngay cho mình 1 món chè đậu đỏ thơm ngọt, béo bùi rồi đó. Chan thêm 1 ít nước cốt dừa béo ngậy lên trên và thưởng thức ngay nào!
Xem chi tiết: Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản vào ngày Thất Tịch
2. Trà sữa đậu đỏ
Các fan của trà sữa có lẽ không còn xa lạ gì với món trà sữa đậu đỏ này rồi.
Ly trà sữa mát lạnh, ngọt ngọt, béo béo vị của sữa tươi. Đã vậy còn thơm ngất ngây hương matcha kết hợp cùng đậu đỏ bùi, béo. Tất cả hòa quyện lại tạo nên món thức uống thanh mát, giải nhiệt và hấp dẫn vô cùng!
3. Sữa chua đậu đỏ
Một món tráng miệng cực kỳ bổ dưỡng và thích hợp cho mùa hè này đó chính là sữa chua đậu đỏ.
Đậu đỏ thì ngọt, béo, bùi, có nhiều tác dụng tốt kết hợp với vị chua nhẹ của sữa chua cùng 1 ít dừa bào giòn giòn, ăn 1 miếng là nhớ mãi không thôi.
Món ăn hấp dẫn như thế đó mà công đoạn thực hiện lại đơn giản và nhanh gọn vô cùng. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài thôi nào!
Xem chi tiết: Cách làm sữa chua đậu đỏ ngọt ngào, bùi ngậy ăn mãi không ngán
4. Thạch đậu đỏ
Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn chính là thạch đậu đỏ.
Chỉ với 3 nguyên liệu cơ bản là đậu đỏ, đường và bột thạch Agar là bạn đã có ngay món thạch đậu đỏ thơm mát, ngọt thanh rồi. Thạch dai dai, dẻo, dẻo thơm mùi đậu đỏ và có vị ngọt nhẹ rất dễ chịu.
Thạch đậu đỏ bạn để lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ rồi dùng chung với sữa chua hoặc sữa tươi, trà sữa là ngon phải biết!
Xem chi tiết: Cách làm thạch đậu đỏ thơm ngon đơn giản cho ngày hè nóng bức
5. Bingsu đậu đỏ
Thời tiết mùa hè nóng bức, oi ả mà được thưởng thức một phần bingsu đậu đỏ thì còn gì bằng!
Tô bingsu với đá bào mát lạnh hòa quyện cùng sốt matcha thơm lừng, đắng nhẹ và ngọt dịu của mật ong. Bên cạnh đó là đậu đỏ ngọt lịm, béo bùi và thạch matcha dai dai, giòn giòn, thêm bánh mochi dẻo, dai thật quá xuất sắc.
Một món ăn vừa lôi cuốn vừa giải nhiệt thế này thì chần chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay thôi!
6. Bánh rán doraemon nhân đậu đỏ
Nếu bạn là fan của chú mèo máy Doraemon đáng yêu thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món bánh rán yêu thích của bạn ấy đúng không nào! Vậy thì Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn công thức làm món bánh rán đậu đỏ này ngay nhé!
Bánh rán xốp mềm, phần vỏ thì mịn như mây ăn cùng với đậu đỏ ngọt lịm, bùi vị. Cộng thêm kem matcha thơm lừng, béo ngậy. Cắn 1 miếng bánh thôi là cảm nhận trọn vẹn hương vị thật quá tuyệt vời!
Xem chi tiết: Cách làm bánh rán doremon nhân đậu đỏ ngọt bùi, thơm ngon
7. Bánh cuộn bí đỏ nhân đậu đỏ
Món cuối cùng mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn chính là bánh cuộn bí đỏ nhân đậu đỏ thơm ngon.
Vỏ bánh mềm, ngọt có màu vàng đẹp mắt lại còn thơm bí đỏ, bên trong cuộn nhân đậu đỏ ngọt, bùi. Bên ngoài vỏ bánh còn được áo thêm 1 lớp cơm dừa giòn giòn beo béo ăn vừa ngon vừa vui miệng. Cuối tuần gặp gỡ bạn bè và cùng nhau thưởng thức món bánh ngon lành này nhé!
Xem chi tiết: Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu đỏ cuộn thơm ngon đơn giản dễ làm
Với những chia sẻ vừa rồi của Điện máy XANH về 7 món đậu đỏ cho ngày Thất Tịch thì hy vọng rằng ngoài được thưởng thức những món ăn ngon, bạn cũng sẽ có 1 tình yêu thật đẹp. Chúc cho ai vẫn đang còn độc thân sớm tìm được ý trung nhân nhé!
Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 30/06/2021
