Tổng hợp 20 món ngon từ su hào hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm gia đình

Su hào được biết đến là 1 nguyên liệu vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng cho cơ thể. Nhưng ắt hẳn bạn vẫn chưa biết hết cách làm sao để chế biến su hào mà không gây nhàm chán đúng không? Vậy thì cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp điểm qua 20 món ngon từ su hào thôi nhé!

1. Nộm su hào cà rốt

Những ngày ăn chay sẽ trở nên thú vị hơn khi bạn biết đến công thức làm món nộm su hào cà rốt siêu hấp dẫn dưới đây của Điện máy XANH.

Chỉ cần bào nhuyễn su hào và cà rốt và sơ chế các nguyên liệu khác, rồi tiến hành trộn cùng nước sốt nữa là bày biện ra dĩa thưởng thức thôi nào!

Từng sợi su hào, cà rốt giòn ngọt khó cưỡng, đã thế còn đậm đà gia vị vừa ăn, rắc thêm ít đậu phộng rang và ngò rí nữa là hết chỗ chê luôn đấy!

Xem chi tiết: Hướng dẫn chi tiết cách làm món nộm su hào cà rốt chay chua giòn thanh mát

2. Thịt kho su hào

Vào ngày Tết vui vẻ quây quần bên nhau, làm sao có thể thiếu được nồi thịt kho trứng thơm lừng nơi góc bếp. Nhưng hôm nay để đổi vị mới lạ hơn một chút, mời các bạn cùng Điện máy XANH xem qua món thịt kho su hào thôi nhé!

Trải qua quá trình kỹ lưỡng lựa chọn thịt heo, rồi đem kho cùng su hào đến khi chín mềm. Hương thơm nồng nàn tỏa ra sẽ làm bạn phải ngạc nhiên lắm đấy!

Bên cạnh từng miếng thịt mềm mềm thấm đậm gia vị, thì còn là su hào ngon ngọt vừa miệng vô cùng, cả 2 cùng kết hợp với nhau có thể nói giúp giảm bớt độ ngấy và dùng món ngon miệng hơn rất nhiều đó nha!

Xem chi tiết: Cách làm thịt kho su hào thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

3. Su hào phơi khô

Bởi vì su hào không được bày bán rộng rãi quanh năm như các loại rau củ khác mà chỉ được bán theo mùa, cho nên đây đúng là vấn đề nan giải đối với các “tín đồ” của su hào.

Nhưng bạn đừng quá lo lắng nữa nhé, Điện máy XANH đã tìm ra cách giải quyết rồi đây. Cùng xem ngay qua cách làm su hào phơi khô đi nha!

Chỉ cần sơ chế su hào sạch sẽ, cắt từng miếng vừa ăn rồi phơi khô. Ấy vậy khi su hào đã chuyển sang màu vàng nâu, không còn ẩm nữa thì bạn bảo quản trong các hũ đựng thực phẩm được đến 6 tháng luôn đó!

Thế là từ giờ, bất kể khi nào muốn dùng, bạn đem ra ngâm nước từ 15 – 20 phút là sẽ chế biến như các món xào, món nước,… thông thường ngay mà thôi!

Xem chi tiết: Cách làm su hào phơi khô giòn ngon đơn giản dễ làm tại nhà

4. Su hào xào cà rốt

Thật không sai khi nói rằng su hào và cà rốt là “cặp bài trùng” khi chế biến lên các món ăn ngon để chiêu đãi mọi người. Không tin thì xem ngay qua món su hào xào cà rốt này thôi nhé!

Không cần quá cầu kỳ mà chỉ cần các nguyên liệu đơn giản nơi góc bếp như hành tím, tỏi,… món su hào xào cũng có thể đem đến sự thơm ngon khó cưỡng đến cho bữa cơm rồi!

Bên cạnh màu cam đẹp mắt của cà rốt còn là sự giòn ngọt đê mê của su hào cùng quyện vào, rắc thêm ít ngò rí để càng dậy mùi thơm hơn nữa thì “đánh chén” ngay thôi nào!

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào cà rốt đơn giản mà lại ngon miệng

5. Su hào muối

Nếu có dịp được đặt chân đến mảnh đất Hà Nội, ắt hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên bởi vì người dân nơi đây rất chuộng món su hào muối trong mâm cơm hằng ngày.

Vậy nhân đây, cùng Điện máy XANH đi tìm hiểu lý do tại sao qua công thức dưới đây thôi nhé! Chỉ cần đem su hào ngâm cùng cà rốt với nước muối, tỏi,… trong nửa ngày là được rồi!

Thật đơn giản các bạn nhỉ? Su hào thì giòn ngọt mà còn được ngâm cùng muối và các nguyên liệu khác nên càng đậm đà gia vị. Món này mà dùng cùng nồi thịt kho là hết sẩy luôn đó nha!

6. Su hào xào mực

Nếu Điện máy XANH bỏ qua món su hào xào mực trong danh sách các món ngon hôm nay sẽ là sự thiếu sót thật lớn. Bởi vì đây là món ăn vừa bổ dưỡng, mà lại còn vừa dễ dàng để chế biến nữa.

Cùng với sự góp mặt của cà rốt, cần tây,… món su hào xào mực chắc chắn sẽ thơm ngon lắm đây! Đầu tiên, màu sắc của món su hào thật bắt mắt, kế đến là mực cùng su hào giòn ngon đậm vị, đúng là không thể đợi chờ thêm được nữa mà phải bới ngay bát cơm trắng ngay thôi!

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào mực thơm ngon, dễ làm cả nhà đều thích

7. Su hào xào trứng

Những ngày bận rộn không thể chu toàn được bữa cơm thì hãy để món su hào xào trứng được góp 1 phần công sức “nhiệt tình” giúp đỡ bạn nhé!

Chỉ mất không tới 15 phút mà 1 món ăn bổ dưỡng, thơm nức mũi đã được ra lò. Bên cạnh su hào cùng cà rốt giòn ngọt, còn là sự béo béo của trứng gà hòa quyện.

Có ngay chén nước tương dằm ớt nữa thì chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ cạn nhanh lắm cho mà xem!

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào trứng thơm béo hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

8. Nộm su hào cà rốt tôm thịt

Nếu vẫn cứ băn khoăn tìm cách để mọi người được thưởng thức ngon miệng hơn trong bữa cơm thì chi bằng hãy xem qua món nộm su hào cà rốt tôm thịt này đi! Món gỏi trộn siêu thơm ngon này sẽ kích thích lắm đó!

Điểm đặc biệt của món nộm này đó chính là được trộn cùng nước sốt me đặc biệt. Cho nên, khi hoàn thành ngoài việc su hào và cà rốt giòn dai, thì còn là thấm đậm gia vị chua chua ngọt ngọt từ sốt me, kết hợp với tôm và thịt heo tươi ngon quả là hết chỗ chê.

Xem chi tiết: Cách làm gỏi (nộm) su hào cà rốt tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

9. Cá kho su hào

Liệu rằng khi su hào kết hợp cùng với cá để tạo nên món cá kho thì sẽ như thế nào các bạn nhỉ? Một câu hỏi thật khó trả lời nếu không được chứng kiến tận mắt. Vậy cùng xem ngay qua món cá kho su hào thôi nha!

Cùng với cá lóc, cà chua,… thì một món kho siêu hấp dẫn đã được bày biện trước mắt. Từng khứa cá lóc săn chắc thịt không bị nát quyện với nước kho đậm đà thơm ngon, su hào thì ngon ngọt mềm mềm, đúng là quá hấp dẫn luôn đó!

Xem chi tiết: Cách làm cá kho su hào mới lạ ngon miệng đơn giản cho bữa cơm

10. Su hào xào lòng gà

Cái dai ngon sừn sựt từ lòng gà đã làm biết bao người mê đắm không rời. Ngày càng có nhiều sự kết hợp mới lạ với nó để tạo ra vô vàn món ăn ngon, và món su hào xào lòng gà sau đây cũng là 1 ví dụ điển hình.

Chỉ trong nháy mắt mà cả gia đình bạn đã được thưởng thức món su hào thật lạ miệng. Lòng gà xào vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngon, cùng su hào mềm mềm đậm vị, bấy nhiêu đã đủ kích thích chưa nào?

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào lòng gà thơm ngon bổ dưỡng ai cũng mê

11. Nộm su hào cà rốt tai heo

Có lẽ không cần phải giới thiệu thêm về tai heo nữa rồi, bởi nó đã quá quen thuộc với chúng ta. Ngay từ những món cuốn, hay thậm chí các món gỏi nó đều góp mặt và tạo được ấn tượng cực kì tốt.

Nhưng hôm nay thì đặc biệt hơn, đó chính là tai heo sẽ được kết hợp với su hào để tạo nên món nộm su hào cà rốt tai heo khiến ai cũng phải thích mê.

Bên cạnh tai heo dai ngon thì su hào cũng mềm mềm, quyện với các loại rau củ giòn ngọt khác, tất cả thấm đậm nước sốt đúng là quá tuyệt. Có thêm bánh phồng tôm nữa thì còn gì bằng.

Xem chi tiết: Cách làm gỏi (nộm) su hào cà rốt tai heo đậm đà khó cưỡng

12. Su hào xào tim cật

Một món xào thơm ngon, dễ làm mà Điện máy XANH muốn tiết lộ cho mọi người nữa đó chính là món su hào xào tim cật này đây.

Chỉ bằng sự đơn giản mà món ăn này cũng có thể đem đến những cảm xúc tuyệt vời khi thưởng thức. Đầu tiên, món su hào với các màu sắc thật là bắt mắt cùng hương thơm từ dầu hào lan tỏa quá là kích thích.

Không những thế, tim cật còn giòn ngon khó cưỡng, kết hợp cùng nấm hương, nấm mèo,… và quan trọng nhất vẫn là su hào mềm ngọt tự nhiên. Như thế hỏi sao không mê cho được.

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào tim cật thơm ngon bổ dưỡng ai ăn cũng ghiền

13. Su hào xào bò

Su hào bổ dưỡng là thế mà nếu kết hợp cùng thịt bò nữa thì chắc độ dinh dưỡng sẽ phải đáng gờm lắm đây. Hãy cùng xem qua với Điện máy XANH để tìm câu trả lời thôi nhé!

Chỉ trong tích tắc, món su hào xào bò thơm ngon nóng hổi đã hoàn thành rồi! Thịt bò xào vừa chín tới cho nên không quá dai mà vẫn mềm ngọt như ban đầu, quyện cùng su hào ngọt thanh nữa, quả là sự kết hợp đặc biệt vô cùng.

Xem chi tiết: Cách làm su hào xào bò đơn giản dễ làm dễ ăn ai cũng mê

14. Kim chi su hào

Những bữa cơm hằng ngày từ nay sẽ không còn cảm giác quá ngán, bởi đã có món kim chi su hào để ăn kèm rồi đây!

Sau khi sơ chế su hào và các nguyên liệu sạch sẽ, tiến hành ủ cùng nước sốt trong vòng 2 ngày thì đã hoàn thành và thưởng thức ngay thôi!

Ấn tượng ban đầu đó chính là màu đỏ thật bắt mắt, kế đến là từng miếng su hào giòn ngon đậm đà gia vị, tuy cay the đến hít hà nhưng phải nói là không thể cưỡng lại được luôn đấy!

Xem chi tiết: Cách làm kim chi su hào thơm ngon đơn giản đổi vị giải ngấy ngày Tết

15. Nộm sứa su hào

Nhiều người vẫn còn mang tâm lý “sợ sệt” mỗi khi nhắc đến sứa, nhưng thật chất nếu được sơ chế đúng cách thì đây lại là một nguyên liệu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng luôn đó!

Không cần hoài nghi nữa đâu, để Điện máy XANH tiết lộ công thức làm món nộm sứa su hào thì bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ấy ngay lập tức mà thôi!

Sau khi hoàn thành thì món nộm mang vị chua chua ngọt ngọt rất cuốn hút, bên cạnh là su hào và cà rốt giòn dai, sứa thì cắn đến đâu giòn dai sừn sựt đến đó. Thật tuyệt các bạn nhỉ!

Xem chi tiết: Cách làm nộm sứa với su hào đơn giản, thơm ngon

16. Mứt su hào

Nhắc đến mứt thì dường như cảm nhận ngay không khí Tết đang ùa về bên cạnh. Và tất nhiên, 1 dịp trong đại như thế chúng ta cũng phải có những món mứt thật hảo hạng để chiêu đãi các vị khách quý rồi!

Vậy đừng ngần ngại gì nữa, hãy xem ngay qua món mứt su hào này đi, chắc chắn sẽ tạo được những sự bất ngờ mà bạn cũng không thể tin luôn đấy!

Từng sợi mứt su hào với màu vàng đẹp mắt, dẻo dẻo ngọt ngọt rất vừa ăn, món mứt này mà nhâm nhi trò chuyện cùng người thân là hợp lý lắm luôn đó nha!

Xem chi tiết: Cách làm mứt su hào dẻo ngon để được lâu đón Tết

17. Dưa góp su hào

Làm sao có thể quên hương vị thơm ngon của món dưa góp vào những ngày Tết, có thể nói rằng thiếu vắng nó dường như cái Tết không còn được trọn vẹn nữa.

Vậy hãy để Điện máy XANH mách nhỏ cho bạn công thức làm món dưa góp su hào siêu đơn giản và nhanh chóng để bạn chiêu đãi cả gia đình thôi nha!

Chi cần đem su hào, cà rốt, tỏi,… ngâm cùng nước sốt mắm trong vài tiếng là đã dùng được rồi! Vị tươi ngon giòn giòn từ các loại rau củ, đặc biệt là su hào quyện với cái cay nồng từ tỏi và ớt sẽ khiến mọi người nhớ mãi không quên luôn đó!

Xem chi tiết: 2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán

18. Canh su hào thịt bò

Nếu bữa cơm của bạn quá “khô khan”, không đủ chất dinh dưỡng thì hãy xem qua món canh su hào thịt bò này để lập tức bổ sung vào danh sách thực đơn của gia đình mình thôi nhé!

Nước dùng được nấu từ thịt bò cho nên ngọt thanh vô cùng, đã thế còn có sự góp mặt từ su hào và cà rốt mềm mềm, rắc thêm ít hành lá nữa thì mọi người phải giành giật luôn cho mà xem.

19. Su hào kho chay

Cho dù su hào kết hợp cùng thịt heo hay cá để biến tấu thành các món kho thơm ngon, thì khi đứng 1 mình món su hào kho vẫn không khiến chúng ta phải thất vọng.

Món su hào kho mang hương vị mềm ngọt thanh tự nhiên, đậm đà gia vị này đúng là món ăn hoàn hảo cho những ngày chay thanh đạm.

20. Dưa món su hào

Với sự góp mặt của dưa món thì đây được xem là món ăn “chủ chốt” của cả danh sách ngày hôm nay. Bởi mấy ai mà chưa từng được thưởng thức dưa món vào những ngày Tết cơ chứ!

Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, thì dưa món khi hoàn thành mang màu sắc vô cùng bắt mắt từ các loại rau củ, hơn hết tất cả vẫn giữ nguyên được màu tươi sáng mà không hề bị xỉn màu.

Cắn đến đâu cảm nhận ngay đến đó độ giòn ngọt khó cưỡng, chỉ tưởng tượng được ăn cùng bánh chưng hay bánh tét cũng đã làm trái tim “thổn thức” lắm rồi!

Xem chi tiết: Cách làm dưa món chua ngọt ngâm nước mắm giòn ngon chuẩn vị ngày Tết

Thế là, bài viết trên đã giúp bạn bỏ túi được những công thức chế biến 20 món ngon từ su hào rồi! Mong rằng bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng hơn nữa nhé!

Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 01/07/2021