Tổng hợp 15 món ngon từ hoa chuối (bắp chuối) dễ làm cho bữa cơm
Khi nhắc đến sự dân dã, giản dị trong ẩm thực Việt Nam, thì không thể không nhắc đến các món ăn từ hoa chuối (bắp chuối) với hương vị giòn ngọt đã làm biết bao người vấn vương. Hãy cùng chuyện mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH để xem qua 15 món ngon với hoa chuối để bữa cơm nhà bạn thêm phong phú ngay nhé!
Nội Dung Chính
1. Gỏi hoa chuối
Nhắc đến hoa chuối, thì không thể nào không nhắc đến món gỏi hoa chuối – một món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại đem đến một hương vị vô cùng hấp dẫn cho những ai dùng thử món ăn này đấy nhé!
Gỏi hoa chuối với đầy đủ màu sắc từ các nguyên liệu trộn lẫn lại với nhau. Hoa chuối giòn ngọt, không bị đen thấm đều nước trộn gỏi chua cay, đậm đà. Rau thơm được bóp gỏi cùng hoa chuối nên tăng thêm mùi vị cho món gỏi.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm tôm, thịt heo luộc hoặc thịt gà để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bữa ăn. Chuẩn bị thêm một dĩa bánh phồng tôm nữa là đã có thể mời cả gia đình thưởng thức rồi đấy!
2. Hoa chuối xào tỏi
Cho những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng thì món hoa chuối xào tỏi chính là “vị cứu tinh” cho mâm cơm nhà bạn đó nha. Không những thế bạn cũng có thể chế biến món này vào những ngày chay nữa đấy.
Hoa chuối được bào sợi xào cùng với tỏi thơm lừng, hấp dẫn. Từng cọng hoa chuối giòn thơm, thấm đều gia vị. Gắp thử một đũa hoa chuối, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát của hoa chuối kết hợp với vị cay nhè nhẹ từ tỏi. Món này mà ăn cùng với cơm nóng nữa là cực bắt cơm đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối xào tỏi đơn giản cho bữa ăn chay thêm thanh đạm
3. Hoa chuối nấu móng giò
Các món canh được xem như là “cái hồn” của bàn ăn, bởi lẽ một mâm cơm sẽ không thể tròn vị khi thiếu đi tô canh nóng hổi trên bàn. Chính vì thế, mà Điện máy XANH muốn giới thiệu món canh hoa chuối móng giò để làm phong phú thêm thực đơn nhà bạn.
Tô canh nóng hổi, thơm lừng lan tỏa ra khắp căn bếp. Móng giò heo với phần da dai dai cùng phần thịt mềm, béo kết hợp cùng hoa chuối thanh ngọt. Đây chắc chắn là món canh sẽ làm ai nấy cũng phải điêu đứng bởi độ ngon, bổ dưỡng của nó đấy nhé! Đừng quên chuẩn bị thêm chén nước mắm ớt cay mặn để chấm với móng giò bạn nha!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối nấu móng giò thơm ngon, đơn giản tại nhà
4. Hoa chuối xào mẻ
Hoa chuối xào mẻ với màu vàng nâu vô cùng hấp dẫn. Từng sợi hoa chuối được xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngon đặc trưng. Điểm nhấn của món xào đó là vị chua thanh của mẻ hòa quyện với các gia vị khác tạo nên một món ăn với đủ hương vị chua, mặn, ngọt vô cùng đậm đà.
Đây là món ăn tuy đơn giản nhưng cực kì thơm ngon và sẽ càng ngon hơn khi được dùng kèm với cơm nóng. Cùng thực hiện ngay món hoa chuối xào mẻ nhé!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối xào mẻ thơm ngon, đơn giản tại nhà
5. Hoa chuối xào ốc
Hoa chuối xào ốc tỏa ra mùi thơm lừng, hấp dẫn bởi các loại rau thơm trong món xào. Hoa chuối giòn ngọt, nêm nếm đậm vị kết hợp với ốc bươu ăn sần sật trong miệng, kích thích vị giác khi thưởng thức món ăn. Bạn có thể làm thêm một chén nước mắm ớt, vắt thêm chút chanh để chấm với ốc bươu, tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đây sẽ là một món ăn vô cùng lạ miệng nhưng lại cực kì bắt cơm, rất thích hợp cho bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn đấy nhé!
6. Hoa chuối kho tiêu
Hoa chuối kho tiêu thơm lừng với mùi thơm cay nồng của tiêu, ớt khiến bạn sẽ muốn được thưởng thức ngay món ăn này đó nha.
Hoa chuối được ướp thấm đều gia vị, có độ mềm giòn vừa phải. Nước kho với màu nâu vàng đẹp mắt, sánh sệt. Chan nước kho lên cơm nóng rồi ăn cùng với hoa chuối nữa là ngon hết sẩy đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối kho tiêu chay mới lạ, hấp dẫn
7. Hoa chuối kho cà
Hoa chuối kho cà vô cùng hấp dẫn với nước kho vàng óng bắt mắt cùng hương vị thơm lừng của món kho lan tỏa ra khắp căn bếp.
Hoa chuối được kho mềm, thấm đều vị chua của cà, vị cay của ớt, cực kì đậm đà. Còn chần chừ gì mà không làm thử ngay món ăn này để mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối kho cà cho bữa chay thêm hấp dẫn, thơm ngon
8. Hoa chuối kho riềng
Hoa chuối kho riềng là một món ăn vô cùng thơm ngon mà bạn không thể bỏ lỡ, nhất là các tín đồ của các món ăn từ củ riềng đó nha.
Hoa chuối kho riềng với hương thơm cay nồng từ củ riềng. Hoa chuối thì mềm, ngon thấm đều hương vị mặn, ngọt của nước kho. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ấm nóng ở bụng, nên món ăn này được ăn cùng bát cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng.
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối kho riềng chay mới lạ hấp dẫn đơn giản
9. Lươn om hoa chuối
Món lươn om hoa chuối là sự kết hợp hoàn hảo từ nguyên liệu cho đến màu sắc, mùi vị. Thịt lươn mềm ngọt, đậm đà ăn cùng với hoa chuối được bào sợi, ăn giòn sần sật trong miệng. Trộn lẫn là màu sắc từ đậu bắp, cà chua khiến món ăn thêm hấp dẫn, không bị ngán.
Lươn om hoa chuối sẽ còn ngon hơn nữa khi bạn dùng với cơm nóng. Chắc chắn sẽ khiến nhà bạn ai nấy cũng muốn ăn hoài hoài, khó mà cưỡng lòng lại đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu lươn om hoa chuối đậm đà, ngon miệng
10. Lẩu lươn hoa chuối
Dành chút thời gian cho ngày cuối tuần với món lẩu lươn hoa chuối để bữa ăn hằng ngày thêm đa dạng, phong phú ngay nhé!
Nồi lẩu nóng hổi, nghi ngút khói. Nước lẩu trong, ngọt thanh, nêm nếm đậm đà với hương thơm nồng từ sả vô cùng hấp dẫn. Thịt lươn dai mềm kết hợp với hoa chuối giòn ngọt cùng với các loại rau thơm. Món lẩu này mà được dùng với bún tươi nữa là bữa ăn đã tròn vị rồi đấy!
Xem chi tiết: Cách làm lẩu lươn bắp chuối ngon ngọt, hấp dẫn đơn giản tại nhà
11. Hoa chuối chiên bột
Bạn sẽ phải bất ngờ khi sử dụng hoa chuối để làm những món chiên vô cùng thơm ngon đấy. Từng sợi hoa chuối được áo đều lớp bột, được chiên vàng đều, giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm ngọt.
Món hoa chuối chiên bột bạn có thể dùng nhâm nhi như một món ăn vặt hoặc dùng với cơm nóng, chấm thêm chút tương ớt cay cay nữa là đã có ngay một bữa ăn tròn vị rồi đấy!
13. Hoa chuối chiên nước mắm
Nếu bạn không thích món hoa chuối chiên bột, thì có thể biến tấu thêm một chút với món hoa chuối chiên nước mắm sẽ khiến bạn thích mê.
Hoa chuối giòn rụm, vàng đều bên ngoài với vị mặn mặn ngọt ngọt của nước mắm thấm đều từng sợi hoa chuối. Bên trong hoa chuối mềm ngon, không bị khô. Món ăn vô cùng dễ làm này sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon đấy nhé!
Xem chi tiết: Cách làm hoa chuối chiên nước mắm đơn giản, hấp dẫn
14. Canh chua lươn hoa chuối
Các bữa cơm sẽ không thể tròn vị nếu thiếu món canh nóng hổi, thơm lừng trên bàn đúng không nào. Chính vì thế mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn món canh lươn hoa chuối cực kì thơm ngon khiến ai ăn vào cũng phát mê.
Món chua canh lươn hoa chuối với vị chua thanh từ me, vị ngọt từ thịt lươn hòa quyện lại với nhau. Hoa chuối giòn ngọt, ăn sần sật vô cùng lạ miệng. Để tăng thêm hương vị cho món canh chua lươn, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt cay cay, mặn mặn nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu canh chua lươn hoa chuối đậm chất Nam Bộ
15. Canh hoa chuối nấu sườn
Canh hoa chuối nấu sườn được bày ra tô, rắc thêm chút tiêu, hành lá lên trên cực kì bắt mắt, thu hút. Nước dùng trong, ngọt thanh được hầm từ sườn heo cùng với vị chua thanh của quả sấu và cà chua, khiến món canh khi ăn vào kích thích vị giác nơi đầu lưỡi.
Thịt sườn mềm ngon, bắp chuối giòn ngọt, đây chắc chắc là bộ đôi cực kì ăn ý với nhau đó nha. Món canh hoa chuối nấu sườn sẽ tròn vị, đầy đủ hơn khi dùng chung với cơm nóng cùng một chén nước mắm để chấm sườn thêm đậm vị.
Xem chi tiết: Cách làm canh hoa chuối nấu sườn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Trên đây là bài viết điểm qua 15 món ngon từ hoa chuối (bắp chuối) thơm ngon, cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • Đăng 01/07/2021
