Tổng hợp 14 món hầm, tiềm thuốc bắc bồi bổ sức khoẻ, tăng sức đề kháng
Thật khó tránh khỏi những lúc cảm thấy mệt nhoài trước sóng gió từ cuộc sống. Khi ấy, bạn hãy động viên họ bằng những món ăn ngon thật bổ dưỡng nhé! Vậy thì, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 14 món hầm, tiềm thuốc bắc để tiếp thêm năng lượng cho sức khỏe thôi nào!
Nội Dung Chính
1. Gà hầm thuốc bắc
Nói đến các món ngon về tiềm thuốc bắc thì một đại diện tiêu biểu, không thể bỏ qua đó chính là món gà hầm thuốc bắc này rồi!
Trải qua quá trình tuyển chọn kỹ lưỡng những con gà ác, đem hầm cùng các gia vị như hoài sơ, kỷ tử,… rồi dùng ngay khi còn nóng bạn sẽ bị hương vị mềm ngon, ngọt thịt từ gà ác quyến rũ ăn mãi không ngưng.
Bất kể khi nào cảm thấy mệt mỏi hoặc cần bồi bổ cho cơ thể thì món gà hầm thuốc bắc này được xem là sự lựa chọn hàng đầu luôn đó!
Xem chi tiết: Cách làm gà tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
2. Chân giò hầm thuốc bắc
Ngoài sự thơm ngon thì chân giò còn được vang danh khắp nơi là 1 nguyên liệu bổ dưỡng với tất cả chúng ta, đặc biệt là cho các chị em phụ nữ nữa đó!
Chẳng nói đâu xa, mời mọi người cùng Điện máy XANH xem ngay qua món chân giò hầm thuốc bắc để biết được sự “lợi hại” của nó là như thế nào.
Chỉ cần đem chân giò hầm cùng các gia vị thuốc bắc, cà rốt,… đặc biệt còn có cả nước dừa tươi thì hỏi sao mà không ngây ngất cho được!
Khi hoàn thành, món chân giò thoang thoảng hương thơm rất kích thích, từng thớ thịt mềm dai vừa phải, à còn cả nước dùng ngọt thanh nữa chứ! Món ăn bổ dưỡng như thế tuyệt đối đừng nên bỏ qua.
Xem chi tiết: Cách làm chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng
3. Bò hầm thuốc bắc
Nếu bất chợt nhận được câu hỏi món ăn yêu thích của Điện máy XANH là gì? Dễ dàng thôi bởi món bò hầm thuốc bắc này sẽ là câu trả lời đó!
Từ những miếng thịt bò tươi ngon, trải qua quá trình hầm kỹ lưỡng cùng các gia vị đặc trưng của thuốc bắc, thì món bò hầm đã được ra lò để đánh thức hết mọi giác quan của chúng ta.
Ngoài sự mềm ngon ngọt thịt từ thịt bò, còn là nét chấm phá của chân gà dai ngon sừng sựt, điểm thêm vô số thực phẩm tốt cho sức khỏe như củ sen, hạt sen,… thì ngay cả các bé nhỏ cũng phải say mê mà thôi!
Xem chi tiết: Cách làm bò tiềm thuốc bắc bổ dưỡng chuẩn vị đơn giản hấp dẫn
4. Chim câu hầm thuốc bắc
Sẽ thật thiếu sót nếu trong danh sách ngày hôm nay không nhắc đến món chim câu hầm thuốc bắc. Từ bao đời nay, chim câu vẫn được mọi người biết đến là nguyên liệu giúp bồi bổ khí huyết cực kì hiệu quả.
Được trải qua quá trình hầm cùng thuốc bắc kỹ lưỡng, tuy “gian nan” nhưng món chim câu nhận được nhiều nhiều sự tin dùng đến thế là có lý do của nó.
Bên cạnh hương thơm thoang thoảng từ ngải cứu và thuốc bắc, thì còn là chim câu mềm ngon đến từng thớ thịt, đừng quên còn phần nước dùng đậm đà gia vị nữa nhé! Hấp dẫn lắm đó!
Xem chi tiết: Cách nấu chim bồ câu hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
5. Đuôi heo hầm thuốc bắc
Còn gì ý nghĩa hơn khi những người thân yêu của bạn nhận được các món quà ý nghĩa mà do chính tay bạn thực hiện và gửi tặng.
Không cần quá cầu kỳ hay cao sang, đôi lúc chỉ cần sự đơn giản nhưng ấm áp cũng đủ lắm rồi! Đã thế thì hãy để món đuôi heo hầm thuốc bắc này thay bạn thổ lộ tâm tư ấy nha!
Sau khi hầm 2 tiếng thì món đuôi heo cho hương thơm thật kích thích. Từng miếng đuôi heo giòn ngon không hề dai, quyện với nước dùng từ thuốc bắc quá là hấp dẫn.
Món ăn ngon như thế mà có ngay mì tươi để ăn cùng thì đúng là hết chỗ chê luôn! Nhớ tận hưởng đến những giọt cuối cùng luôn đó!
Xem chi tiết: Cách nấu đuôi heo hầm thuốc Bắc thơm ngon, đậm đà bổ dưỡng tại nhà
6. Lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc
Những buổi tiệc quây quần bên nhau thì làm sao mà thiếu đi các món lẩu thơm ngon, nóng hổi được các bạn nhỉ? Nhưng ngoài lẩu thái, lẩu nấm,… thì còn sự “bất ngờ” nào khác nữa hay không đây?
Bạn đã đến đúng nơi để tìm câu trả lời rồi đó. Mời xem ngay qua món lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc nha! Nó sẽ đáp ứng được yêu cầu về độ thơm ngon mà bạn mong muốn, ngay cả các dưỡng chất bổ sung cho cơ thể cũng đều “nằm trong tay” món lẩu này.
Với sự kết hợp vô cùng nhịp nhàng giữa đuôi bò cùng các gia vị thuốc bắc thì món lẩu được hoàn thành với rất nhiều sự ngạc nhiên luôn đó!
Nước lẩu nóng hổi quyện với đuôi bò mềm ngon, còn có cả đậu hũ, bò viên,… đúng là muốn tìm được điểm chê cũng thật khó khăn.
Xem chi tiết: Cách nấu lẩu đuôi bò thuốc bắc mềm ngon đậm đà
7. Chân dê hầm thuốc bắc
Thật không ngoa khi nói rằng, bất kể khi nào cảm thấy cơ thể không khỏe, cần bồi bổ ngay lập tức thì món chân dê hầm thuốc bắc sau đây sẽ khiến điều ấy trở nên thật đơn giản.
Với cách chế biến không quá cầu kì, nhưng món chân dê hầm vẫn đảm bảo được độ dinh dưỡng mà nó đem đến cho sức khỏe chúng ta là tuyệt vời.
Ấn tượng đầu tiên đó chính là hương thơm lan tỏa nức mũi từ thuốc bắc và ngải cứu. Kế đến chân dê hầm đến khi thịt thì mềm ngon nhưng phần da bên ngoài vẫn dai dai mới gọi là hoàn hảo.
Hấp dẫn lắm luôn đúng không? Vậy đừng ngần ngại gì mà không chuẩn bị thêm bún tươi hoặc cơm trắng để ăn cùng đi nào!
Xem chi tiết: Cách làm món chân dê hầm thuốc bắc và ngải cứu bổ dưỡng thơm ngon đơn giản
8. Chân gà hầm thuốc bắc
Đừng nghĩ rằng chân gà chỉ có thể chế biến thành các món nướng thôi nha! Ngay cả khi đem hầm lên nó cũng khiến cho mọi người phải say mê lắm đó!
Để Điện máy XANH giới thiệu món chân gà hầm thuốc bắc cho mọi người tự kiểm chứng thôi nhé! Với cách chế biến siêu đơn giản nhưng lại quá bổ dưỡng thì tại sao lại không thực hiện ngay đi nhỉ?
Chân gà thì dai ngon sừng sựt, đậm đà gia vị quyện với nước dùng từ thuốc bắc rất thanh mát. Đây sẽ là sự lựa chọn số 1 cho những ai đang cảm thấy không khỏe đó nha!
Tất nhiên, với món ăn ngon như thế bạn nên dùng ngay khi còn nóng và thêm 1 ổ bánh mì để cảm nhận trọn vẹn nhất có thể.
Xem chi tiết: Cách làm chân gà hầm thuốc bắc mềm ngon đơn giản
9. Gân bò hầm thuốc bắc
Bạn có phải là 1 tín đồ của các món về gân bò không? Nếu đúng như thế thì hãy cùng Điện máy XANH điểm qua món gân bò hầm thuốc bắc này nhé!
Đem gân hầm cùng các gia vị thuốc bắc là đã được rồi đó. Cứ nghĩ rằng món ăn đơn giản như thế sẽ không có gì nổi bật, nhưng trái lại thành phẩm nhận được là vô vàn dưỡng chất luôn đấy!
Bên cạnh gân bò dai dai mềm mềm, cùng nước dùng đậm đà gia vị thì thứ khiến mọi người phải nán lại với món ăn đó chính là những trứng hột vịt lộn thơm ngon, béo ngậy kia.
Để làm giảm bớt đi độ ngấy từ món gân bò hầm, bạn còn có thể chuẩn bị thêm cải cúc để chấm cùng. Sẽ tuyệt vời lắm đó!
Xem chi tiết: Cách nấu gân bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
10. Tim heo hầm thuốc bắc
Những món ngon về thịt heo thật không sao có thể kể hết được. Nhưng mà tim heo cũng không hề kém cạnh đâu đó nha! Vẫn còn hoài nghi thì xem qua món tim heo hầm thuốc bắc này đi, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay mà thôi!
Tim heo sau khi hầm cùng thuốc bắc, cà rốt,… đến khi chín mềm, thấm đậm gia vị thì bày biện ra tô rồi thưởng thức thôi nào!
Có đơn giản quá không cơ chứ? Hương thuốc bắc thơm phức, tim heo mềm mềm béo béo cùng nước dùng ngọt thanh. Như thế thì làm sao mà không mê mẩn cho được!
Xem chi tiết: Cách làm tim heo hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà
11. Óc heo hầm thuốc bắc
Óc heo vẫn hay được các chị em phụ nữ đặt niềm tin trọn vẹn và bổ sung vào thực đơn các bữa ăn hằng ngày nhằm giúp nâng cao trí não của các bé hơn.
Nhân đây thì Điện máy XANH cũng tiết lộ 1 công thức siêu đặc biệt mà bạn có thể dễ dàng trổ tài. Đó chính là món óc heo hầm thuốc bắc.
Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể trang bị cho sức khỏe của cả gia đình 1 bộ “áo giáp” cực kì vững chắc rồi! Óc heo mềm mềm, béo ngậy quyện với nước dùng đậm đà đậm đà gia vị của thuốc bắc. Ban đầu, tuy hơi khó dùng nhưng khi đã quen với hương vị ấy rồi thì chỉ có thể ghiền mà thôi!
12. Bào ngư hầm thuốc bắc
Bào ngư được xem là 1 loại hải sản hảo hạng, đắt giá với những công dụng vô cùng bổ ích đối với sức khỏe của chúng ta. Cho nên, những món ăn có sự góp mặt của bào ngư luôn tạo được những ấn tượng rất sâu sắc.
Một trong số đó phải kế đến món bào ngư hầm thuốc bắc này đây. Sau khi đem bào ngư hầm cùng các gia vị như táo tàu, đẳng sâm,… thì đã thưởng thức ngay thôi!
Không cần quá cầu kì món bào ngư hầm vẫn giữ được những nét riêng biệt không lẫn đi đâu được. Bào ngư mềm mềm tươi ngon săn chắc thịt, cùng cà rốt và nước dùng đậm đà gia vị. Chỉ bấy nhiêu cũng đã thơm ngon đến say mê rồi!
13. Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Nếu có dịp được đặt chân đến vùng đất Phú Yên đầy nắng gió, thì ai nấy cũng đã từng nghe qua món mắt cá ngừ, bởi đây là 1 đặc sản mà bất kể du khách nào cũng nên thử ít nhất 1 lần.
Nhưng hôm nay bạn có thể tự tiến hành trổ tài ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình với công thức siêu đơn giản dưới đây của Điện máy XANH. Cùng xem qua món mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc thôi nào!
Mắt cá sau khi hầm cùng các gia vị xong thì có độ mềm dai rất khó tả, đã thế hương thơm từ thuốc bắc và sả cứ liên tục lan tỏa thôi thúc chúng ta phải dùng thử ngay lập tức. Vậy còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay đi nào!
Xem chi tiết: Cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc ngon bổ dưỡng
14. Lẩu dê hầm thuốc bắc
Làm sao có thể diễn tả hết được cái cảm giác hạnh phúc khi vào những ngày mưa trời trở lạnh được ngồi kế bên nồi lẩu nóng hổi các bạn nhỉ?
Đã thế thì hãy cho món lẩu dê hầm thuốc bắc này vào danh sách thực đơn của bạn để có cơ hội thì chớp lấy mà trổ tài ngay nhé!
Nồi lẩu dê thơm ngon, nóng hổi được bày biện trên bếp lửa đỏ hồng. Từng miếng thịt dê mềm mềm quyện với nước dùng đậm đà gia vị, à đừng quên còn có tàu hũ ky, khoai môn,… ăn cùng để giảm bớt độ ngấy nữa nha! Thật hấp dẫn quá đi mất!
Xem chi tiết: Cách nấu lẩu dê thuốc bắc đơn giản, thơm lừng khó cưỡng
Thông qua bài viết trên, Điện máy XANH đã đem đến 14 món hầm, tiềm thuốc bắc siêu thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khoẻ. Hãy dành những món ăn ý nghĩa này đến những người thân yêu của mình nhé bạn!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 17/06/2021
