Tổng hợp 10 món ăn từ vừng đen thơm ngon dễ làm

Hương vị đặc trưng của vừng đen có trong các món bánh như bánh quy hành vừng, bánh vừng đồng xu,… chắc hẳn sẽ làm kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn đấy. Còn chần chờ gì mà không cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay 10 món ăn từ vừng đen thơm ngon dễ làm nhé!

1 Bánh vừng đồng xu

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 20 phút; Chế biến: 30 phút
• Nguyên liệu: Bột mì hữu cơ, men nở instant, vừng trắng (mè trắng), hạt chia, trứng gà, dầu thực vật, hành lá, muối.
• Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, máy đánh trứng, phới trộn, tô.

Bánh vừng đồng xu với cách làm đơn giản chỉ khoảng 15 phút chế biến là có ngay món bánh có hình tròn đều như đồng xu với hương vị béo ngọt, hấp dẫn khiến người người thích mê.

Những chiếc bánh vừng đồng xu mới ra lò tỏa mùi thơm ngào ngạt. Khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan cùng vị ngòn ngọt, beo béo của trứng, đường và mùi thơm của hạt vừng bùi bùi cực kỳ hấp dẫn.

Tham khảo một số loại lò nướng bán chạy tại Điện máy XANH giúp làm bánh vừng đồng xu dễ dàng:

2 Bánh quy hành vừng

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 10 phút
• Nguyên liệu: Bột mì đa dụng (bột mì số 11), lòng trắng trứng, vừng trắng, đường bột, bơ đun chảy, muối.
• Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, tô, phới trộn, dao, cây cán bột.

Một món bánh ăn dặm cho bé với sự kết hợp của vừng trắng và các nguyên liệu đơn giản như bột mì hữu cơ, men nở, trứng gà, hành lá,… mà bạn không nên bỏ qua là bánh quy hành vừng.

Bánh quy hành vừng có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn xốp. Vị bùi bùi của vừng trắng hòa quyện với vị beo béo của trứng gà cùng vị mặn của muối và mùi thơm của hành lá chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.

Tham khảo một số loại dao bán chạy tại Điện máy XANH giúp làm món bánh quy hành vừng dễ dàng:

3 Bánh quy vòng vừng

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 20 phút; Chế biến: 15 phút
• Nguyên liệu: Bột mì đa dụng (bột mì số 11), bơ lạt, lòng trắng trứng gà, đường, mè trắng, chanh nhỏ, vani, muối.
• Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, máy đánh trứng, tô, phới trộn, túi bắt kem.

Chắc hẳn tuổi thơ nhiều người đã gắn liền với món bánh quy vòng vừng mang hương thơm ngọt nhẹ, beo béo khó cưỡng phải không nào. Giờ đây bạn đã có thể tự tay làm lại món bánh tuổi thơ này để thưởng thức trong buổi trà chiều đấy.

Sau khi trộn bột mì vào tô trứng đã được đánh bông, bạn cho vào túi bắt bông kem rồi tạo thành các hình vòng tròn trên giấy nến và rắc vừng lên trên. Cuối cùng, cho vào lò nướng là hoàn thành.

Bánh quy vòng vừng với thơm mùi đặc trưng từ vừng nướng, cắn vào giòn rụm, mềm tan trong miệng cùng mùi vị ngọt ngọt, beo béo chắc chắn sẽ làm nhiều người thích mê.

Tham khảo một số loại máy đánh trứng bán chạy nhất tại Điện máy XANH giúp làm món bánh quy vòng vừng dễ dàng:

4 Bánh đa vừng

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 30 phút; Chế biến: 20 phút
• Nguyên liệu: Bột mì, mè đen, nước cốt dừa, dầu ăn, muối.
• Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, chảo chống dính, tô, muỗng, cây cán bột.

Bánh đa vừng là một đặc sản của xứ Nghệ. Đây được coi là món ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức cùng món cuốn, món gỏi,… với độ giòn tan cùng hương thơm của vừng, vị beo béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Chỉ cần trộn và nhồi các những nguyên liệu đơn giản như bột mì, mè đen, nước cốt dừa, dầu ăn, muối rồi cán bột thành hình tròn mỏng đem đi nướng hoặc pha lỏng rồi rán bằng chảo chống dính là xong.

5 Khoai lang chiên mè đen

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 30 phút; Chế biến: 15 phút
• Nguyên liệu: Khoai lang, mè đen, bột năng, bột gạo, bột nếp, bột mì, sữa tươi không đường, bột nghệ, dầu ăn, muối/đường.
• Dụng cụ thực hiện: Dao, tô, chảo chống dính, dĩa.

Món khoai lang chiên chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều tín đồ ăn vặt. Để nâng cấp món ăn này, bạn hãy thử làm theo công thức có thêm mè đen này nhé.

Chỉ với 15 phút chế biến bạn đã có thể làm ngay những phần khoai lang chiên mè đen thơm ngon bá cháy tại nhà để chiêu đãi mọi người rồi đó.

Khoai lang chiên mè đen không chỉ có màu vàng ươm đẹp mắt mà còn mang hương thơm nồng nàn kích thích vị giác. Lớp bột bên ngoài vàng giòn hòa quyện với khoai lang và mè bùi bùi ngon khó cưỡng.

6 Sinh tố mè đen chà là

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 5 phút; Chế biến: 5 phút
• Nguyên liệu: chuối chín, chà là sấy khô, sữa, tinh chất vani, cơm dừa sấy khô.
• Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, muỗng, chén, dao, chảo.

Bạn muốn thưởng thức một hương vị sinh tố độc đáo, mới lạ nhưng cách làm phải đơn giản, nguyên liệu dễ tìm thì còn chần gì không thử qua sinh tố mè đen chà là.

Chỉ cần cho mè đen đã rang cùng chuối chín, chà là sấy khô, sữa, một vài giọt tinh chất vani vào máy xay sinh tố, xay đến khi nguyên liệu hòa quyện và nhuyễn mịn rồi cho ra ly, rắc thêm cơm dừa sấy khô lên trên là được.

Sinh tố mè đen chà là có màu xám đen đẹp mắt, hương thơm cực cuốn hút. Sự kết hợp của vị ngọt thơm từ chuối, chà là cùng sữa beo béo và vừng đen bùi bùi chắc chắn sẽ tạo nên hương vị khó quên đấy.

Tham khảo một số loại máy xay sinh tố bán chạy tại Điện máy XANH để làm món sinh tố mè đen chà là dễ dàng:

7 Sinh tố mè đen chuối cần tây

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 5 phút; Chế biến: 5 phút
• Nguyên liệu: mè đen, chuối chín, cọng cần tây, gừng, nước đá.
• Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, ly, muỗng, chén, dao, chảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm sinh tố có đầy đủ dinh dưỡng mà lại còn phải tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua món sinh tố mè đen chuối cần tây này nhé.

Chỉ sau 5 phút xay hỗn hợp các nguyên liệu như mè đen, chuối chín, cọng cần tây, một ít gừng, nước đá là bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly sinh tố mè đen chuối cần tây thơm lừng, tốt cho sức khỏe rồi đó.

Ly sinh tố này có vì bùi bùi của mè đen cùng vị ngọt dịu của chuối và một chút cay the, ấm ấm từ gừng tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn khó cưỡng.

8 Bánh mì mè đen

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 20 phút; Chế biến: 25 phút
• Nguyên liệu: Bột bánh mì mè đen pha sẵn, trứng gà, mè đen, bơ lạt, nước lọc.
• Dụng cụ thực hiện: Lò nướng, bếp, nồi, chén bát.

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn Hàn Quốc thì còn chần chờ gì mà không tự tay làm ngay bánh mì mè đen mochi giòn dai, hấp dẫn, cực kỳ đơn giản tại nhà này.

Với món này để bánh được dậy mùi thơm hơn thì bạn nên rang sơ mè đen trước khi cho vào trộn cùng hỗn hợp bột bánh nhé!

Bánh mì mè đen với lớp vỏ bên ngoài giòn xốp, bên trong mềm dẻo, dai dai cùng mè đen thơm lừng, bùi bùi chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn đấy!

Tham khảo một số loại nồi bán chạy tại Điện máy XANH để làm bánh mì mè đen dễ dàng:

9 Thịt thỏ chiên vừng

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 10 phút; Chế biến: 20 phút
• Nguyên liệu: Thịt thỏ, sả, tỏi, lá mắc mật, vừng, nước cốt dừa, dầu điều, dầu hào, ngũ vị hương, bột năng, rượu trắng, tiêu xay, dầu ăn.
• Dụng cụ thực hiện: Nồi, chảo, dao, dĩa, muỗng.

Ngoài các món bánh, sinh tố thì vừng cũng được sử dụng để gia tăng hương vị cho các món chiên như món thịt thỏ chiên vừng này. Nếu bạn là một người sành ăn thì hãy thử làm món này để nhâm nhi cùng bạn bè, người thân nhé.

Thịt thỏ chiên vừng giòn rụm không chỉ có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn mà còn mang hương vị thơm ngon, lạ miệng, cứ ăn là ghiền khiến nhiều người ưa thích.

Thịt thỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, ngọt thịt, thấm đều gia vị rất vừa ăn hòa thêm vị bùi bùi của vừng, vị thơm thơm của sả và lá mắc mật không chỉ tạo nên hương vị bắt miệng mà còn rất bổ dưỡng.

10 Ba chỉ chiên vừng

• Độ khó: Dễ
• Chuẩn bị: 15 phút; Chế biến: 30 phút
• Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, bột chiên giòn, vừng trắng, bột ngũ vị hương, bột ớt, trứng gà, dầu ăn, bột tỏi, tiêu xay, nước tương, dầu hào, muối, giấm.
• Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp, dĩa, dao, tô.

Cuối cùng là ba chỉ chiên vừng – món ăn giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt gia đình với cách làm đơn giản cùng hương vị thơm ngon bất bại.

Bạn cho thịt ba chỉ đã ướp áo đều hỗn hợp bột rồi đem chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt chín đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu, rắc thêm ít vừng để tăng hương thơm là hoàn thành.

Món thịt ba chỉ chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan, vàng ươm, thịt bên trong mềm ngọt, thấm gia vị, cay cay đậm đà quyện cùng mùi thơm đặc trưng của vừng trông cực kỳ hấp dẫn.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC HOT!

Tham khảo một số loại chảo chống dính bán chạy nhất tại Điện máy XANH giúp làm các món ngon từ vừng đen dễ dàng:

Không chỉ có cách làm đơn giản mà 10 món ăn từ vừng đen còn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Điện máy XANH chúc bạn có thể tự tay làm thành công những món ngon trên để chiêu đãi gia đình nhé!

Biên tập bởi Lê Đào Linh Nga • Đăng 14/10/2022