Tổng hợp 10 cách làm món ngon từ mít non dân dã ngon miệng dễ làm
Mít non là nguyên liệu rất đặc biệt được các vùng miền chế biến thành nhiều cách khác nhau như gỏi, canh,… nghe sơ qua đã thấy hào hứng rồi. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp giới thiệu đến các bạn 10 cách làm món ngon từ mít non siêu đặc biệt này. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi!
Nội Dung Chính
1. Mít non xào
Vốn dĩ mít non chỉ đơn giản là 1 món ăn chơi nhưng với sự sáng tạo không ngừng và luôn muốn tìm tòi những cái mới để làm phong phú thêm cho nền ẩm thực nước ta thì các món ăn từ mít non đã được ra đời.
Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua 1 món xào với nguyên liệu chính là mít non thích hợp cho bữa cơm gia đình đó chính là món mít non xào. Với công thức rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và lạ miệng.
Món mít non xào mang trong mình hương vị giòn ngọt tự nhiên của mít, không dừng lại ở đó còn có thêm 1 ít rau răm và đậu phộng rang, tất cả chấm cùng chén nước tương nữa càng làm món ăn ngon miệng hơn bội lần.
2. Gỏi mít non chay
Món chay hiện nay đang khá phổ biến bởi ngoài việc giảm thiểu được các chất béo có trong động vật, đồng thời còn tạo được 1 thói quen ăn uống đảm bảo việc cân đối các chất dinh dưỡng với nhau giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đi rất nhiều.
Vậy đừng chần chừ nữa mà hãy xem ngay qua món gỏi mít non chay đầy lạ miệng mà lại có cách làm hết sức đơn giản này ngay đi để trổ tài nhé.
Món gỏi mít non có vị chua, cay, ngọt đều hội tủ đủ cả, rắc thêm 1 ít đậu phộng và rau răm để làm tăng độ ngon miệng của món ăn hơn nữa. Đây sẽ là 1 món để ăn cùng cơm hay chỉ đơn giản là ăn chơi cũng đều lý tưởng.
Xem chi tiết: Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà
3. Gỏi mít non tôm thịt
Món gỏi trộn là 1 trong các món khai vị được nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc ấm cúng của cả gia đình hay là buổi tụ họp bạn bè đông đúc với nhau. Do đó Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi mít non tôm thịt đầy tuyệt hảo này nha.
Món gỏi này còn là đặc sản của miền Trung đầy nắng gió. Bên cạnh sự ngọt bùi của mít non thì còn phải kể đến cái dai giòn của các nguyên liệu khác như cà rốt, tôm,… tất cả cùng hòa quyện với nhau với hương vị chua cay ngon đến thật khó tả.
Hãy thử ngay cùng 1 ít bánh phồng tôm và chén nước mắm chua ngọt tỏi ớt đậm đà chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự đặc sắc của món gỏi hơn nữa.
Xem chi tiết: Cách làm gỏi mít non tôm thịt cực ngon cực đơn giản
4. Mít non kho chay
Đối với những người con xa quê thì mỗi lần nghe được mùi hương thoang thoảng của các món kho xung quanh đều có cảm giác đau đáu nhớ về quê nhà. Hiểu được điều đó nên hãy để Điện máy XANH làm nguôi ngoai đi bớt phần nào nỗi nhớ nhung của các bạn bằng món mít non kho chay này nhé.
Món mít non sau khi hoàn thành có mùi thơm thật hấp dẫn, ăn đến đâu là cảm nhận được độ ngon ngọt bùi bùi của mít đến đó. Đây xứng đáng là món ăn thanh đạm, mộc mạc và mang đậm chất hương vị quê nhà.
Xem chi tiết: 2 cách làm món mít kho tàu, mít non kho tộ chay thơm ngon nứt mũi
5. Mít non muối chua
Dưa cải muối thì đã quá quen thuộc không còn xa lạ gì trong các bữa cơm bởi đó là món ăn không những giảm được độ ngấy mà còn kích thích vị giác giúp ăn được ngon miệng hơn. Vậy thì hãy xem qua món mít non muối chua này đi cũng sẽ làm bạn điên đảo không kém gì dưa cải đâu nha.
Mít non được muối chua cùng các rau củ khác như cà rốt, hẹ, gừng,… với vị chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng cái giòn tan của các nguyên liệu lại với nhau khiến cho ăn hoài mà chẳng muốn dừng lại.
Đây là món ăn kèm rất bắt vị luôn đó. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào trổ tài ngay đi nào.
6. Canh mít non
Món canh là món ăn hầu như đều hiện diện có mặt trong các bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình. Tại sao có thể khẳng định như vậy bởi có thể nói canh là sự kết hợp hài hòa giữa các rau củ khác nhau có chứa vô vàn vitamin A và vitamin C rất tốt cho cơ thể.
Nếu như bạn đang lăn tăn suy nghĩ làm sao thay đổi đa dạng các món ngon để đem đến cho gia đình thưởng thức thì hãy xem qua món canh mít non này ngay nha.
Món canh được nấu cùng với tôm và lá lốt vô cùng hấp dẫn và đậm đà hương vị. Nên dùng ngay khi món ăn còn nóng để độ ngon miệng được đảm bảo thật đầy đủ luôn nhé!
7. Mít non chiên
Thật không ngoa khi nói rằng món chiên này xứng tầm là món ăn để bạn chiêu đãi cả gia đình vào các ngày cuối tuần. Đừng lo lắng khi nghĩ rằng sẽ quá khó thực hiện bởi nó có công thức cực kì đơn giản và nhanh chóng luôn đó.
Món mít non chiên bên ngoài vàng giòn, bên trong thì lại mềm ngon, cắn đến đâu cái giòn rụm lập tức hòa tan đến đó. Món ăn sẽ càng trọn vẹn hơn nếu chấm cùng tương ớt cay cay hay tương cà đều được. À đừng quên 1 ít rau sống như đinh lăng, dưa leo, cà chua,… để xua tan đi cái ngán mà thưởng thức được nhiều hơn nữa nha.
Xem chi tiết: 2 cách làm mít non chiên giòn và chiên nước mắm mới lạ thơm ngon
8. Cá nục kho mít non
Cá nục là cá biển có chứa nhiều axit béo giúp giảm đột quỵ, đau tim rất hiệu quả. Ngoài ra còn có thể giảm lượng cholesterol xấu có trong máu của chúng ta. Thật lợi hại đúng không. Chính vì lý do đó nên cá nục đã và đang là nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các bữa cơm.
Vì vậy, Điện máy XANH hôm nay sẽ đem đến món cá nục kho mít non thơm ngon đậm đà để bạn có thể có thêm được 1 món ăn thật bổ dưỡng nữa đây.
Món kho này ấn tượng đầu tiên đó là mùi thơm lừng của hành lá tỏa ra khắp mọi ngóc ngách của gian phòng khiến cho không ai mà cưỡng lại nổi. Thịt cá béo mềm thấm vị kết hợp với mít non dẻo bùi thêm chút cay cay của tiêu và ớt đảm bảo ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi là “tuyệt vời ông mặt trời” luôn đó.
Xem chi tiết: Cách làm cá nục kho mít non thơm ngon đậm đà dễ làm
9. Mít non om chao đỏ
Chuối sáp là nguyên liệu tốt cho người bị tăng huyết áp bởi bản thân có chứa rất nhiều kali. Vậy bạn đã bao giờ nghe qua chuối sáp sẽ được nấu cùng mít non chưa. Nếu vẫn chưa thì hãy lập tức xem ngay đi bởi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Món mít non om chao đỏ thoạt đầu nghĩ rằng sẽ kém hấp dẫn nhưng trái lại món ăn lại đem tới sự thanh đạm và tươi mát vô cùng. Đây xứng đáng là món ăn để đổi khẩu vị tuyệt vời trong mọi bữa cơm.
Mít non và chuối sáp sau khi được kho cùng với chao đỏ thì thấm vị cực kì, chưa kể đến sự hiện diện của nấm rơm giòn giòn và mùi thơm của nước dừa luôn lan tỏa. Chỉ cần rắc thêm 1 ít đậu phộng và rau răm là cả gia đình sẽ đều phải xuýt xoa bởi tài nghệ của bạn luôn đấy.
Xem chi tiết: 2 Cách làm mít non om chao đỏ và cốt dừa thơm ngon, lạ miệng
10. Cá chuồn kho mít non
Nhắc đến mảnh đất miền Trung ngoài những danh lam thắng cảnh đầy thú vị còn phải kể đến các món đặc sản thật hấp dẫn nơi đây. Nếu đã trót mê mẩn nền ẩm thực ở đó thì chớ vội bỏ qua món cá chuồn kho mít non cực cuốn hút này.
Không cần phải mất quá nhiều thời gian để cho ra lò được món ăn thật xuất sắc như thế. Với cá chuồn thì tươi ngon tự nhiên, mít non thì mềm ngọt đậm đà. Tại sao không thử cùng bát cơm trắng ngay đi, chắc chắn cho dù bạn là người khó tính nhất cũng phải mê mẩn không thôi.
Xem chi tiết: Cách làm cá chuồn kho mít non đơn giản thơm ngon
Như vậy, bài viết trên đã gợi ý cực kì chi tiết về 10 cách làm món ngon từ mít non với công thức rất đơn giản, Điện máy XANH tin chắc rằng bất kì ai cũng đều sẽ thực hiện được để đem đến những món ăn thật dinh dưỡng và thơm ngon đến cho gia đình của tất cả mọi người. Chúc các bạn sẽ thành công và có được những phút giây ấm áp bên những người thân yêu của mình nha!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 08/05/2021
