Tôm sú cồ thiên nhiên

Tôm Sú Biển Khổng Lồ là một trong những hải sản được ưa chuộng. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú biển khá dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. 

1. Thành phần dinh dưỡng của tôm sú biển

Nhìn chung, tôm có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng. Loại hải sản này chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Trung bình, dinh dưỡng 100g tôm nấu chín có:

• Năng lượng: 99 calo
• Chất béo: 0,3 gram
• Carbs: 0,2 gram
• Cholesterol: 189 miligam
• Natri: 111 miligam
• Protein: 24 gram

Câu hỏi “Ăn tôm nhiều chất dinh dưỡng không?” các chuyên gia trả lời: Tôm sú biển cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, nổi bật trong đó bao gồm:

• I-ốt
• Vitamin B12
• Photpho
• Đồng
• Kẽm
• Magiê
• Canxi
• Kali
• Sắt
• Mangan

2. Lợi ích sức khỏe từ việc ăn tôm sú:

•  Giúp giảm cân

Nhờ chứa ít carbs và calo nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, tôm là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang muốn giảm cân. Tuy nhiên cũng cần lưu ý đến cách chế biến. Nếu bạn chiên tôm với nhiều dầu mỡ hoặc thêm ăn kèm với nước sốt kem thì sẽ không còn thích hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh nữa.

•  Chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa trong tôm rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể bạn 

Giá trị dinh dưỡng của tôm còn được đánh giá cao khi là một nguồn cung cấp dồi dào:

• I-ốt: Khoáng chất quan trọng, cần thiết cho chức năng tuyến giáp và sức khỏe của não;
• Axit béo omega-6 và omega-3: Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

3.Cách làm món ngon từ tôm sú:

a. Tôm sú sốt bơ tỏi

Bơ là một loại quả giàu dinh dưỡng và chất béo. Khi kết hợp tôm sú với bơ tỏi sẽ là một món ăn lạ miệng và hấp dẫn, được nhiều người lựa chọn.

Tôm sú sốt bơ tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tôm sú tươi: 5 con

– Bơ thực vật

– Chanh, tỏi, ớt. tiêu, hành tím

– Mùi tây, hành lá

Bạn lưu ý, muốn làm tôm sú sốt bơ tỏi ngon thì bạn cần chọn những con tôm sú vẫn còn tươi, sống như vậy tôm mới có vị ngọt và thơm.

Chế biến tôm sú sốt bơ tỏi

Bước 1: Làm tôm

– Tôm sau khi lựa chọn cẩn thận, rửa sạch, cắt râu, bóc vỏ tôm, dùng dao nhọn khía một đường nhỏ dọc thân tôm rồi rút phần dây đen ở lưng tôm.

– Hành và tỏi bóc sạch, rửa sạch, băm nhuyễn

– Mùi tây cắt nhỏ, hành lá cắt khúc .

Bước 2: Chế biến

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho một lượng dầu ăn vừa đủ dùng. 

– Bạn cho tôm sú để áp chảo, rán sơ qua, sau đó vớt tôm ra trên giấy để thấm dầu.

– Tiếp tục lấy một chiếc chảo sạch và khô bắc lên bếp, cho thêm 6 thìa bơ đã chuẩn bị.

– Đun bơ đến khi tan chảy, bạn cho tỏi vào đảo đều, cho tôm vào đảo đều, them gia vị, muối tiêu,  đảo đều tầm 3 đến 5 phút khi tôm ngấm gia vị thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Làm nước sốt

– Phần nước sốt này rất quan trọng, bạn cần phi thơm hành, tỏi, vắt nước cốt chanh vào chảo đảo đều, đun trên bếp lửa nhỏ để nước sốt sệt lại thì bạn lại tiếp tục cho thêm 3 thìa bơ.

– Khi bơ sánh lại, bạn đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

– cho mùi tây và hành lá lên mặt tôm rồi đổ nước sốt lên mặt. Nước sốt béo của bơ sẽ làm món tôm sú thêm đậm vị.

b. Tôm sú sốt chua ngọt

Món ngon từ tôm sú tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn đó là món tôm sú sốt chua ngọt mà bạn có thể ăn kèm với cơm.

Tôm sú sốt chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

– Tôm sú: Nửa cân

– 2 quả cà chua

– Hành, tỏi, gừng, tiêu, hành lá

– Đường, muối, dầu ăn

– Chanh

Cách chế biến tôm sú sốt chua ngọt

Bước 1: Làm tôm

– Tôm yêu cầu rửa sạch, bóc vỏ sau đó đem đi rút sợi chỉ đen ở thân tôm.

– Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

– Hành, gừng cạo sạch sau đó đập nhuyễn.

Bước 2:  Chế biến tôm

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho vào hành, tỏi, gừng vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp.

– Cho hỗn hợp trên ra ngoài, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, cho cà chua vào xào nhuyễn.

– Cho 3 thìa nước cốt chanh để tạo vị chua cho nước sốt.

– Thêm đường, gia vị nêm nếm cho nước sốt đủ vị

– Đun hỗn hợp lên bếp đến khi nước sốt sánh lại.

– Cho tôm vào hỗn hợp nước cà chua, mở lửa nhỏ để đảo đều đến khi tôm ngấm gia vị.

– Bạn cho thêm một một chút tiêu để tôm có mùi thơm.

Món tôm sú sốt chua ngọt là món ăn mà bạn có thể chế biến để ăn kèm với cơm. Chỉ cần 15 phút đơn giản là bạn đã có một đĩa thức ăn ngon cho gia đình của mình.

Ngoài ra còn có các món từ tôm sú 

– Tôm sú nướng mọi

– Tôm sú nướng phomai 

– Tôm sú rang muối ớt 

Chúc các bạn món ăn như ý 

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN HOẶC MUA NGAY BÊN DƯỚI

Hotline: 0933416928 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Website: http://dacsanvietphu.com

 Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

Đức TP.HCM.