Tôm Khô Làm Món Gì Đơn Giản Nhưng Cực “Hao Cơm” 12 công thức – Hải Sản Luyện Mai
Tôm khô là một món ngon được dùng phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Hương vị đậm đà đặc trưng của tôm khô sẽ khiến cho bất cứ ai đã nếm thử qua nó cũng đều phải lưu luyến.
Vậy tôm khô làm món gì ngon? Có rất nhiều cách để chế biến tôm khô thành những món ngon đặc biệt. Cùng tham khảo top những cách chế biến tôm khô đơn giản, dễ làm mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể tự nấu cho gia đình mình những bữa cơm ngon nhé!
12 Công thức làm món Tôm Khô Làm Món Gì Ngon
Tôm khô rim chua cay mặn ngọt
Nói đến món ngon từ tôm khô làm món gì ngon thì không thể không nhắc đến tôm khô rim chua cay mặn ngọt. Món này không những chế biến cực kì đơn giản, dễ làm mà còn khiến cho bất cứ ai ăn cũng cực “hao cơm”.
Nguyên liệu cần thiết để chế biến:
- Tôm khô
- Tương ớt
- Đường
- Sả
- Giấm
Cách chế biến:
- Ta lấy tôm khô ngâm cho thân mềm sau đó vớt ra để ở rổ để cho ráo nước.
- Ướp tôm với gia vị rồi để trong khoảng 15 phút.
- Làm nước sốt: Sả, ớt bạn băm nhỏ, rồi trộn chung với đường, giấm, tương ớt tạo ra hỗn hợp sền sệt.
- Cho chảo lên bếp, sau đó chảo dầu sôi thì bạn cho tôm vào chảo. Dùng đũa đảo cho đều tôm rồi cho gia vị vào để lửa cho tới khi tôm chín mềm.
- Trình bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm thôi nào.
Xem thêm: Cách chọn tôm khô ngon chỉ người trong nghề mới biết.
Tôm khô bắp xào
Tôm khô là một món có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn. Vậy tôm khô làm món gì? Bạn đã từng biết đến món ngon tôm khô bắp xào chưa? Cùng tham khảo nguyên liệu và cách chế biến dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần thiết để chế biến:
- Tôm khô
- Ngô ngọt
- Hành lá
- Bơ
- Tỏi băm
- Hành băm nhỏ
Cách chế biến:
- Tôm khô rửa sạch và ngâm cho mềm.
- Ngô bạn luộc chín và tách hạt.
- Sau khi đã hoàn thành việc tách hạt ngô, bạn hãy cho hành khô, tỏi khô vào chảo có dầu ăn, phi thật thơm rồi cho tôm vào đảo đều.
- Đến khi tôm khô chín thì bạn cho thêm ngô đã luộc vào, nêm gia vị vừa ăn. Đảo đều tôm và ngô đợi đến khi ngô mềm và chín là được.
- Trình bày ra đĩa và thưởng thức món ăn.
Canh tôm khô
canh tôm khô
Trong một bữa ăn canh là món không thể thiếu. Chính vì vậy mà món canh tôm khô thích hợp cho bữa ăn gia đình hằng ngày của bạn. Đây cũng là một gợi ý hay cho câu hỏi “Tôm khô làm món gì?”
Nguyên liệu:
- Tôm khô
- Cà chua
- Hành tím
- Nước dùng
- Vắt me
Cách chế biến
- Tôm khô rửa sạch để ráo nước.
- Cắt cà chua, bóc vỏ hành rồi giã, vắt me lấy nước cốt.
- Sau đó cho tôm khô vào chảo dầu đang phi hành đảo đều.
- Cho tiếp cà chua vào đảo cùng.
- Nêm gia vị sau đó đổ nước dùng vào đun cùng.
- Khi canh đã sôi, bạn hãy cho thêm một chút nước cốt me sao cho có độ chua vừa ăn.
- Cuối cùng bạn tắt bếp và cho hành lá vào nồi là được.
Tôm khô củ kiệu chua ngọt
Tôm khô củ kiệu chua ngọt là một món ngon không thể thiếu trong ngày Tết. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng món này kết hợp với bữa cơm hằng ngày. Sẽ rất đưa cơm khi ăn với món tôm khô củ kiệu chua ngọt này. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết và cách chế biến đầy đủ mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- Tôm khô
- Củ kiệu ngâm chua
- Trứng bắc thảo
Cách chế biến:
- Trước hết bạn cần phải sơ chế nguyên liệu cẩn thận: Tôm khô rửa sạch, củ kiệu vớt ra để ráo.
- Luộc trứng bắc thảo: Lấy trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, sau đó rửa sạch. Dùng bếp bắc nước sôi để luộc trứng trong vòng 15 – 20 phút. Cuối cùng lột vỏ trứng.
- Trang trí ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon tuyệt vời này.
Tôm khô kho quẹt chấm rau củ quả
Tôm khô kho quẹt chấm rau củ quả
Kho quẹt chấm rau củ là món ngon dân dã của người miền Tây. Cách làm kho quẹt với vị âm ấm, thơm nồng mùi nước mắm, kết hợp từ nguyên liệu thịt heo beo béo, dai dai, tôm khô mềm mềm rất đặc trưng.
Đặc biệt, với cách làm kho quẹt chấm rau củ ngon đúng điệu miền Tây này, bữa cơm của gia đình sẽ vô cùng thơm ngon, lại hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Đây cũng là một gợi ý cho câu hỏi “Tôm khô làm món gì?” mà bạn nên thử.
Nguyên liệu:
- Tôm khô
- Thịt ba chỉ
- Hành khô
- Gia vị
- Ớt
Cách chế biến:
- Tôm khô bạn ngâm cho nở mềm.
- Thịt ba chỉ xắt miếng nhỏ sau đó cho vào chảo đảo đều cho chuyển màu vàng và loại bỏ bớt mỡ trong thịt.
- Tiếp theo cho tôm khô vào chảo thịt, hòa hỗn hợp gia vị bao gồm nước mắm, đường, tiêu, tỏi, ớt… trộn cùng nhau.
- Đun cho tới khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián và sệt lại là được. Món ăn này chấm cùng các loại rau củ luộc rất đưa cơm.
Tôm khô sốt cà chua
Tôm sốt cà chua rất dễ chế biến
Bạn cần khoảng 1 lạng tôm khô, 3 quả cà chua, hành khô, gia vị.
Trước khi chế biến bạn cần phải ngâm tôm khô cho chúng nở ra rồi mới chế biến. Sau đó bạn để tôm ráo nước, sau đó ướp gia vị đầy đủ.
Tiếp theo, bạn dùng 1 cái chảo khác, cho tôm vào phi vàng, đổ tôm ra đĩa, sau đó cho cà chua vào đun và nếm gia vị đầy đủ. Cuối cùng bạn cho tôm đã đun trước đó vào trộn đều lên và đun thêm khoảng 5 phút rồi mới tắt bếp.
Tôm khô trộn salad
Tôm trộn salad là món ăn thanh đạm
Nguyên liệu: tôm khô, rau diếp, cà rốt, dưa chuột, cà chua bi, các loại gia vị.
Tôm khô bạn cho vào ngâm nước và để ráo. Bạn rửa sạch các loại rau củ, thái nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn cho tôm vào chảo đảo sơ qua.
Tiếp theo, bạn hãy cho tất cả các loại nguyên liệu vào một tô lớn, đảo đều. Cho thêm gia vị đường, muối, dầu vừng trộn đều lên là được.
Tôm khô sốt me
Nguyên liệu: tôm khô, vắt me, đường, tỏi, hành, hạt tiêu, ớt.
Tôm khô đem rửa sạch cho thân tôm mềm sau đó cho ướp cùng các loại gia vị. Me bạn hòa tan với nước và vắt lấy nước cốt. Bạn cho nước cốt me vào chảo, thêm gia vị cho vừa ăn sau đó đun sôi rồi cho tôm vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho tới khi món ăn sệt sệt nước là được.
Tôm khô sốt me
Gỏi tôm khô xoài
Nguyên liệu: tôm khô, xoài xanh, cà rốt, lạc rang, rau húng, rau thơm, tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu.
Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm để ráo nước. Ướp tôm cùng các loại gia vị. Xoài và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái sợi. Rau thơm, rau húng rửa sạch thái nhỏ. Trộn xoài, cà rốt, rau thơm và các loại gia vị, chanh, tiêu, đường.
Lạc rang chín, bỏ vỏ và giã nhỏ. Trộn tôm cùng xoài, cà rốt, rau thơm và gia vị lại với nhau. Cho lạc rang vào trộn cùng cho dậy mùi thơm. Món này làm món nhậu cho ông xã vô cùng thơm ngon.
Gỏi tôm kho xoài
Cà tím xào tôm khô
Nguyên liệu: cà tím, tôm khô, hành lá, hành khổ, rau mùi, ớt.
Tôm khô rửa sạch, ngâm cho tôm mềm và để ráo nước.
Cà tím bổ miếng vừa ăn ngâm vào nước muối loãng để tránh bị đen.
Bạn phi hành khô cho thơm, cho tôm khô vào xào, chế thêm gia vị. Sau đó cho thêm cà tím vào xào. Bạn đổ thêm chút nước để cà không bị đen. Sau khi cà tím chín, bạn cho thêm gia vị ăn vừa miệng là được.
Cà tím xào Tôm khô
Tóp mỡ rim tôm khô
Nguyên liệu: tóp mỡ, tôm khô, gia vị, hành khô
Để có tóp mỡ, bạn rán mỡ ba chỉ vàng lên, tách mỡ và tóp mỡ ra bát riêng là được.
Tôm khô ngâm rửa sạch, để ráo nước.
Trộn đều tóp mỡ và tôm khô. Chế hỗn hợp nước sốt gồm đường, mỳ chính, nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt.
Phi thơm hành, đổ tóp mỡ và tôm vào đảo đều. Tiếp theo cho hỗn hợp nước sốt vào, đun cho tới khi nào nước cạn dần. Tắt bếp bạn cho thêm chút tiêu và hành lá là được.
Tóp mỡ rim Tôm Khô
Đậu bắp xào tôm khô
Đậu bắp xào tôm rất lạ miệng
Nguyên liệu: đậu bắp, tôm khô, gia vị, hành khô
Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm và để ráo nước
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi. Bạn cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để riêng.
Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào, nêm thêm nước mắm, đường và gia vị. Cho thêm đậu bắp vào xào cùng. Thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Với những cách chế biến tôm khô đơn giản, dễ làm như trên các bà nội trợ hoàn toàn có thể tự nấu cho gia đình mình những bữa cơm ngon. Hãy trổ tài khéo léo với cả gia đình ngay hôm nay bằng những công thức nấu ăn như trên nhé!
Địa chỉ mua tôm khô uy tín
Cách chọn tôm khô ngon
Tôm khô là một món ngon phổ biến, nhưng không phải nơi nào cũng bán chất lượng và uy tín. Mua tôm khô chất lượng mới đảm bảo được mùi vị đặc trưng của tôm.
Tìm kiếm một nơi để tin tưởng mà dùng thật khó, bởi có rất nhiều cơ sở bán tôm khô chất lượng kém và không uy tín, giá lại còn cao. Chính vì vậy, nơi nào sẽ bán tôm khô uy tín, chất lượng mà giá thành lại phù hợp, không cao?
Hải sản Luyện Mai chính là nơi cung cấp hải sản khô chất lượng cao tại Hải Phòng được nhiều khách hàng tin dùng. Các sản phẩm tôm khô bên mình luôn tươi, thơm và ngon, đảm bảo được chất lượng cao, uy tín.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc buôn bán hải sản khô và tươi. Hải sản Luyện Mai cam kết đem đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh. Nhân viên của Luyện Mai cũng vô cùng thân thiện sẵn sàng tư vấn những thắc mắc của bạn.
Tôm khô làm món gì đơn giản nhưng cực “hao cơm”? Trên đây là bài viết về những món ngon của tôm khô mà bạn nên chế biến để thưởng thức. Hy vọng rằng bạn sẽ có thêm được nhiều kiến thức bổ ích từ những công thức chế biến trên nhé!
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: Ki ốt 7 Chợ Cầu Vồng, Đồ Sơn, Hải Phòng
- Số điện thoại: 0988 247 880
- Website: haisanluyenmai.com
>>> Xem ngay
