Tìm hiểu về Công nghệ Rapid Air trên nồi chiên không dầu
Rate this post
Nồi chiên không dầu hiện đang dẫn đầu xu hướng thiết bị nhà bếp, được chị em nội chợ tin dùng . Nếu là một fan của nồi chiên không dầu chắc hẳn bạn đã ít nhất một lần nghe về Công nghệ Rapid Air . Tuy nhiên Công nghệ Rapid Air là gì ? Hoạt động như thế nào ? Có ưu điểm gì ? Thì có lẽ bạn chưa thực sự hiểu được rõ. Đừng lo lắng hay băn khoăn, bài viết ngay dưới đây sẽ giải đáp tất cả các thắc mắc của bạn về công nghệ vượt trội này ! Cùng đón chờ nhé !
Công nghệ Rapid Air là gì ?
là gì ?
Bạn có thể hiểu đơn giản, Công nghệ Rapid Air chính là công nghệ giúp làm chín thức ăn bằng không khí. Luồng không khí lưu chuyển nhanh làm cho thực phẩm chín đều, thơm ngon bên trong vàng giòn bên ngoài.
Nhiệt từ bộ phận làm nóng được truyền theo 2 hướng: hướng thứ nhất hướng lên mặt trên của thực phẩm và hướng thứ 2 là xuống đáy nồi và phản xạ ngược lại giúp thực phẩm chín đều.
Đây cũng là điểm khác biệt giữa Công nghệ Rapid Air với phương pháp chiên nướng thông thường, Rapid Air giúp làm chín đều hai mặt của thực phẩm, trong khi với cách chiên thông thường lại chủ yếu chỉ tập trung vào mặt dưới nhiều hơn. Công nghệ hiện đại Rapid Air giúp nồi chiên không dầu tập trung được tối ưu lượng nhiệt, tránh thất thoát nhiệt ra ngoài, làm chín thực phẩm nhanh hơn gấp nhiều lần.
Quả không hổ danh với danh xưng là “linh hồn” của nồi chiên không dầu đúng không nào !
Công nghệ Rapid Air
Hoạt động của
Nhiệt từ bộ phận làm nóng được truyền theo 2 hướng, hướng thứ nhất bức xạ đi thẳng trục tiếp đến mặt trên của thực phẩm, hướng còn lại được quạt đẩy dọc theo 2 bên xuống thắng đáy nồi rồi phản xạ ngược lại và làm chín mặt dưới của thực phẩm.
Vậy nên với công nghệ Rapid Air nhiệt tập trung đều vào cả 2 mặt thực phẩm (cách chiên nấu truyền thống, nhiệt tập trung vào mặt dưới nhiều hơn). Với cách nấu này, nhiệt được tập trung tối ưu hơn không bị thoát ra ngoài như nồi đối lưu truyền thống.
Công nghệ này đã tạo ra sự mô phỏng hiệu ứng của nồi chiên sâu với nguồn không khí đóng vai trò như chất mang nhiệt thay vì dầu là chất mang nhiệt trong chiên, rán thực phẩm.
Vì trong chiên rán, dầu có thể giữ và lưu chuyển nhiệt nhiều hơn mỗi dm3 không khí, đồng nghĩa với việc phải sử dụng nhiều không khí hơn dầu để truyền tải cùng một lượng nhiệt.
Luồng không khí nhanh của nồi chiên không dầu sẽ giúp vận chuyển nhiệt tới tất cả mọi nơi trừ bên trong tới bề mặt của thực phẩm với cường độ cao. Nó có thể thâm nhập qua các tảng thức ăn dày.
Bức xạ từ lò sưởi, một phần nằm trong dải hồng ngoại xa, thâm nhập vào dưới bề mặt thực phẩm.
Sự kết hợp này gây ra tốc độ truyền nhiệt rất cao và có thể tạo ra được một thành quả của việc nấu ăn được so sánh với việc chiên sâu.
Nấu ăn với nồi chiên không dầu
Nấu ăn với nồi chiên không dầu giống như khi bạn chiên sâu. Bạn đều cần đặt thực phẩm vào ngăn chứa, nhưng với nồi chiên không dầu, hông của ngăn chứa được đóng lại, chỉ có đáy của nó mở. Điều này giúp đảm bảo rằng tất cả luồng khí nóng trong nồi đều sẽ đi qua bề mặt thực phẩm.
Cũng giống như việc chiên sâu, bạn có thể lấy ngăn để đồ ăn ra trong quá trình nấu để sắp lại thực phẩm bên trong nhằm tránh việc chúng bị dính lại với nhau và lúc lấy ra sẽ có các mặt của thực phẩm không được chiên giòn.
Dĩ nhiên, việc lắc thực phẩm chúng ta chỉ làm khi thức ăn bị chất đống bên trong nồi chiên. Khi bạn nấu các loại đồ ăn khác, như đồ ăn nhẹ, thịt gà, cá hoặc nướng bánh mì, ví dụ quy trình nấu không yêu cầu bất kỳ hành động can thiệp nào của người dùng trong quá trình nấu.
nồi chiên không dầu ở đâu ?
Có thể muaở đâu ?
Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất. Novadigital chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng với mức ưu đãi. Hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.
Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :
Showroom HN : Số 18 ngõ 80 Trung Kính, P. Yên Hoà – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332
Chí nhánh HCM : Số Số 32 Đường 12, Quận 2 , TP.HCM- Hotline: 0888212232
Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital .
