Tìm hiểu sa tế ăn với gì? Học ngay 3 công thức món ngon với sa tế
Sa tế đã trở thành một nét đặc trưng trong việc thưởng thức các món ăn của Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy nguyên liệu này từ những quán hũ tiếu gõ lề đường, quán ăn hay nhà hàng Trung Hoa sang trọng. Với các món ăn nếu muốn tăng thêm độ hấp dẫn thì đừng quên dùng đến loại gia vị cay nồng sa tế. Nhiều người thắc mắc rằng sa tế ăn với gì là hợp vị? Hãy xem tiếp nội dung dưới đây để gỡ rối thắc mắc cho bạn.
Bạn có biết sa tế ăn với gì là hợp vị?
Bạn đã bao giờ từng thắc sa tế ăn với gì? Vị cay của sa tế từ các loại ớt, nấu trong dầu và có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tạo thành hỗn hợp sánh sệt có màu đỏ bắt mắt. Sa tế cực hợp khi ăn kèm hoặc dùng trong một số món ăn sau: Bánh tráng trộn, hủ tiếu sa tế, phở, đậu hũ xốt sa tế, lẩu cay, các loại thịt nướng, hải sản nướng sa tế, bò xào, mực xào sa tế, ăn dimsum, dùng để ăn cháo, ăn súp cua…
Cách ăn sa tế là bạn có thể dùng để ăn sống, trộn gỏi, nêm thêm vào các món ăn hoặc dùng để tẩm ướp. Từ lâu cách khách hàng đã tin tưởng và sử dụng sa tế thương hiệu A Tuấn Khang để đảm bảo về chất lượng và đa dạng các dòng sản phẩm lựa chọn như sa tế dừa, sa tế tôm, sa tế cay.
Công thức món ngon với sa tế cực đơn giản
Sa tế làm món gì ngon? Sau đây là ba công thức món ăn ngon sử dụng sa tế mà cả người lớn lẫn trẻ con đều thích mê.
Ba chỉ xào mắm ruốc sa tế
Nhắc đến món ăn này nhiều người chỉ chực nuốt nước miếng vì sự hấp dẫn khó cưỡng. Sau đây là công thức đặc biệt nấu món ăn này các bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu cần có
- Thịt ba chỉ: 500g.
- Sả băm: 5 cây.
- Hành tím: 3 củ.
- Mắm ruốc: 3 muỗng.
- Sa tế: 2 muỗng.
- Đường: 2 muỗng.
- Dầu ăn: 4 muỗng.
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt sau khi được làm sạch thì các bạn cắt nhỏ thịt ra. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Nếu muốn cay hơn thì bạn thêm vào vài trái ớt tươi cắt nhỏ.
Bước 2: Làm nóng chảo, chế phần dầu ăn đã chuẩn bị vào. Khi dầu nóng thì phi sả, hành tím cho thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào.
Bước 3: Nêm vào nồi mắm ruốc, sa tế, đường vào nồi. Để với lửa nhỏ để thịt thấm các loại gia vị. Khi thịt hâm thêm một ít nước sôi và nấu thêm khoảng 20 phút là hoàn tất món ăn. Món này cực hấp dẫn khi ăn với rau luộc đấy.
Bánh mì nướng sa tế
Nếu có ai hỏi bạn sa tế ăn với gì hợp thì đừng ngần ngại trả lời đó chính là bánh mì nhé. Sau đây bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết món bánh mì nướng sa tế – một trong những món ăn vặt dễ gây nghiện ngay từ lần đầu tiên.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh mì: 3 ổ.
- Sa tế cay ATK: 2 muỗng.
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê.
- Tương ớt: 1 muỗng.
- Đường: 1 muỗng cà phê.
- Mỡ hành: 2 muỗng.
- Xúc xích, chà bông, mayonnaise, ruốc: vừa đủ.
Các bước thực hiện
Bước 1: Xúc xích cắt thành những miếng dài, chà bông tách nhuyễn ra. Bánh mì để nguyên hoặc cắt đôi, dùng cây lăn bột cán dẹp.
Bước 2: Pha nước sốt nướng bánh tráng gồm đường, nước mắm, sa tế, tương ớt và khuấy đều.
Bước 3: Phết nước sốt lên mặt trong, mặt ngoài của bánh mì. Nướng đều các mặt cho vàng giòn. Sau đó cho xúc xích, chà bông, mỡ hành, mayonnaise và tương ớt lên phía trên. Vị cay cay từ sa tế hòa quyện với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên hương vị đậm đà, cực kỳ kích thích cho món bánh mì nóng giòn.
Chân gà nướng sa tế
Nguyên liệu cần có
- Chân gà sạch: 1kg.
- Ngũ vị hương: 1 bịch.
- Sa tế tôm ATK: 2 muỗng.
- Đường: 1 muỗng.
- Hạt nêm: 3 muỗng.
- Nước mắm: 1 muỗng.
- Tỏi băm: 1 củ.
Hướng dẫn các bước thực hiện
Bước 1: Chân gà bạn nên mua ở siêu thị để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau đó đem về rửa sạch với nước muối, xả lại với nước lạnh. Chân gà này có thể bạn để nguyên hoặc chẻ ra tùy thích. Ướp chân gà với tỏi và các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn. Trộn lên thật đều, sau đó ướp chân gà trong 40 phút đến 60 phút.
Bước 2: Cho than hoa lên bếp, quạt than cho cháy trước 15 phút, khi nướng sẽ không bị khói.
Bước 3: Khi bếp than đã sẵn sàng, bạn sắp chân gà lên và nướng đều các mặt. Dọn chân gà ra đĩa, thưởng thức cùng dưa leo, đồ chua và muối tiêu chanh.
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề sa tế ăn với gì ngon. Hy vọng với những thông tin mà A Tuấn Khang cung cấp sẽ giúp bạn đọc có cách thưởng thức sa tế tuyệt vời hơn. Với kinh nghiệm gần 20 năm trên thị trường gia vị, A Tuấn Khang luôn mang đến cho bạn những sản phẩm sa tế tinh túy, chất lượng và mang đậm hương vị truyền thống.
