Thưởng thức mì xào yakisoba đậm hương vị Nhật Bản | WeXpats Guide – Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam
Mục lục
Nếu hỏi món ăn tầm trung nào tại Nhật được yêu quý nhất thì chắc như đinh đó phải là mì xào yakisoba. Từ lâu, đây đã là món ăn quen thuộc của người dân Nhật bên cạnh những món mì khác như soba, ramen, udon, … Khám phá nhiều hơn về món mì yakisoba mang đậm mùi vị Nhật ngay giờ đây nhé !Nếu hỏi món ăn tầm trung nào tại Nhật được yêu quý nhất thì chắc như đinh đó phải là mì xào yakisoba. Từ lâu, đây đã là món ăn quen thuộc của người dân Nhật bên cạnh những món mì khác như soba, ramen, udon, … Thật vậy, mì yakisoba được coi là một món ăn thông dụng tại xứ mặt trời mọc. Từ những quán ăn tầm trung cho tới những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái, không khó để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món mì truyền thống lịch sử, đậm mùi vị Nhật này. Món ăn này có nguồn gốc tính đến nay theo người dân Nhật đã được hơn 50 năm. Quả là một món ăn truyền thống cuội nguồn phải không nào ? Cùng tìm hiểu và khám phá nhiều hơn món mì xào yakisoba trong bài viết dưới đây bạn nhé !Mục lục
Bạn đang đọc: Thưởng thức mì xào yakisoba đậm hương vị Nhật Bản | WeXpats Guide
Yakisoba là gì?
Trong tiếng Nhật thì yaki nghĩa là xào, soba có nghĩa là mì. Rất đơn thuần phải không những bạn. Chính tên gọi đã nói lên cách chế biến, đặc thù đặc trưng của món ăn. Cũng giống với những món mì thông dụng như soba, ramen và udon, mì yakisoba được người dân Nhật hay những hành khách trên quốc tế rất yêu quý mỗi lần đặt chân tới Nhật .
Nguồn gốc ra đời của mì xào
Theo phần đông thông tin thì món mì xào yakisoba có bắt nguồn từ Trung Quốc. Cụ thể, đây thực ra yakisoba là một biến thể của món miền xào ở Trung Quốc. Người dân Nhật cho biết rằng, tiệm mì yakisoba tiên phong Open ở Nhật là vào khoảng chừng đầu thế kỷ 20 .
Đặc trưng hương vị mì
Mùi vị đặc trưng của món mì yakisoba là phần nước sốt ngọt với cấu trúc đặc quánh lại như dầu hào mà tất cả chúng ta thường thấy. Món mì rất dễ làm, dễ ăn, ăn rất ngon, cảm xúc lạ miệng, khác hẳn với những loại mì truyền thống cuội nguồn khác của Nhật. Để nấu món mì yakisoba với số lượng lớn, những đầu bếp Nhật thường nấu mì trên một cái chảo có tên gọi là teppanyaki .
Thành phần của mì yakisoba sẽ có đôi chút độc lạ tùy theo sự biến tấu của người nấu. Các nguyên liệu chính của mì như thịt lợn, rau, sốt yakisoba, hạt tiêu vẫn sẽ được giữ nguyên. Người nấu hoàn toàn có thể thêm những loại rau, củ tùy thích để tương thích với khẩu vị ăn của mình .
Ăn mì xào này ở đâu?
Cũng như rất nhiều món ăn truyền thống cuội nguồn của người Nhật Bản, mì yakisoba được bày bán thoáng rộng, từ những quán ăn tầm trung cho tới những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái. Hiện nay, những khách du lịch đến bất kể khu vực du lịch nào của Nhật, vào khu chợ ăn vặt, shopping của Nhật thì đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn truyền thống cuội nguồn này .
+ Nguyên liệu
Không cần phải đặt chân đến Nhật Bản thì bạn mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món mì xào yakisoba. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm món mì ngay tại Nước Ta với cách làm đơn thuần. Để làm được món mì xào yakisoba thì bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau :
- Cà rốt : 2 củ, thái chỉ .
- Hành tây nhỏ : 1 củ, thái lát mỏng mảnh .
-
Mì yakisoba: 450gr
Xem thêm: Soạn bài Cách làm bài nghị luận về một sự việc, hiện tượng đời sống – Trường THPT Thành Phố Sóc Trăng
- Thịt gà : 250 gr
- Bắp cải : 200 gr
- 700 ml nước
- Sốt yakisoba
- Các loại gia vị : tiêu, muối, dầu ăn
Cách chế biến
- Bước 1 : Bạn ngâm mì với nước trong khoảng chừng 10 phút cho mì mềm .
- Bước 2 : Cho dầu vào chảo, phi hành tây, cà rốt trong 2 phút .
- Bước 3 : Cho bắp cải vào xào trong khoảng chừng 2 phút rồi bắc ra .
- Bước 4 : Cho thêm lượng dầu vừa đủ vào chảo rồi xào thịt gà chí. Tiếp đó cho mì, rau củ vào đã nấu vào trong chảo, hòn đảo đều tay .
- Bước 5 : Cho nước sốt vào mì và cho lửa nhỏ, hòn đảo khoảng chừng 2 phút và bắc ra khỏi nhà bếp .
Như vậy là bạn đã có món mì yakisoba chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay tại nhà rồi !
Yakisoba là món mì xào truyền thống cuội nguồn của dân cư Nhật Bản. Bạn hoàn toàn có thể đến bất kỳ đâu trên xứ sở hoa anh đào thì đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món mì truyền thống cuội nguồn này của người Nhật. Không có một công thức duy nhất để nấu món mì yakisoba tại Nhật. Sự nhiều mẫu mã trong cách chế biến cũng chính là nét đặc trưng, tạo ra sự món mì yakisoba trở nên bình dị, thân thiện với tổng thể người dân Nhật .
Người Nhật thường lấy chính những thành phần nguyên vật liệu đặc trưng của địa phương mình mà biến tấu để món mì yakisoba ăn vừa miệng hơn. Có nhiều nơi tại Nhật, người dân kẹp mì yakisoba vào bánh mì để làm tự tạo nên một món bánh mì kẹp thuận tiện và độc lạ. Có thể nói, mì xào yakisoba là một món ăn đường phố khi mà dân cư hoàn toàn có thể tìm thấy và ăn ở bất kỳ nơi nào từ những tiệc tùng cho đến những khu đi dạo hay ở gần tàu điện ngầm .
Như vậy, trải qua những gì san sẻ trong bài viết, bạn đã biết được những đặc thù cũng như mức độ phổ cập và cách chế biến món ăn của mì xào yakisoba – một loại mì truyền thống cuội nguồn và nổi tiếng của người dân quốc gia mặt trời mọc. Nếu có thời hạn rảnh hãy thử chế biến món mì xào mê hoặc này cho cả mái ấm gia đình ăn. Chắc chắn bạn sẽ được khen là người đầu bếp tài ba cho mà xem !
