Thực đơn trong 3 ngày tết ĐƠN GIẢN mà DỄ LÀM

Tham khảo thực đơn ngày tết trong 3 ngày: Mồng 1, Mồng 2, Mồng 3 để chuẩn bị được một bữa ăn thịnh soạn cho mình. Được thưởng thức những món ăn thơm ngon sẽ giúp bạn có được giây phút thoải mái trong dịp tết Nguyên Đán.

Thực đơn ngày tết tuyệt ngon (Ảnh ST)

Thực đơn 3 ngày tết 

Món ăn trong thực đơn ngày tết (Ảnh ST)

Được thưởng thức những món ăn thơm ngon trong ngày tết sẽ là điều vô cùng tuyệt vời mà ai cũng cảm thấy thích thú. Hương vị đặc biệt được chế biến thơm ngon sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời trong ngày lễ tết.

Thực đơn ngày Mồng 1 tết: Bữa cơm đầu năm đầy ấm cúng

1. Giò xào ngũ sắc

Với món ăn này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

• 300g thịt nạc ở phần vai đã được xay

• 200g thịt ba chỉ ngon

• 1 cái tai lợn

• Từ 4 – 6 quả trứng gà hoặc trứng vịt

• Một ít mộc nhĩ

• Lá chuối, 1 củ cà rốt

• Đường, nước mắm, muối, hành khô, hạt tiêu, hành lá, hạt nêm

Giò xào ngũ sắc (Ảnh ST)

Khi đã chuẩn bị hết nguyên liệu này thì bạn sẽ nấu thịt với các nguyên liệu trên rồi gói trong lá chuối và cho vào khay nhé. Để khoảng 1 ngày là có thể tạo ra được những khoanh giò thơm ngon và đây là một món không thể thiếu trong thực đơn ngày tết của mỗi gia đình. Với màu sắc đẹp mắt, có sự xuất hiện của màu cà rốc, mộc nhĩ sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn mang may mắn cho cả gia đình.

2. Chân giò hầm măng khô

Chân giò hầm măng khô (Ảnh ST)

Một món trong thực đơn ngày tết mà bạn nên bỏ túi chính là món chân giò hầm măng khô. Với món ăn này thì cách nấu vô cùng đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 1kg chân giò cùng 200g măng được làm sạch đem ninh trong nồi nước to. Hãy nêm thêm gia vị cho vừa vặn và khi chín cho một ít hành hương sẽ tạo nên một món ăn tuyệt ngon mà ai cũng thích mê trong ngày tết Cổ Truyền.

3. Nộm xoài và thịt bò

Vào ngày tết mùng 1 thì bạn nên chuẩn bị cho gia đình mình món nộm xoài thịt bò mang hương vị hấp dẫn mà ai cũng thích mê.

Nguyên liệu của món nộm xoài thịt bò:

• 300g thịt bò mềm

• 1 quả dưa leo nhỏ

• 1 quả xoài xanh

• lạc , vừng

• Hành phi vàng

• Nước mắm, đường, muối, ớt, rau mùi, rau thơm

Nộm xoài và thịt bò (Ảnh ST)

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn hãy trộn chúng với nhau và để khoảng 15 – 20 phút cho các nguyên liệu ngấm đầy đủ gia vị tạo độ thơm ngon cho món ăn này. Đây là một món không thể thiếu trong thực đơn ngày tết mà hầu như gia đình nào nên chuẩn bị sẽ có được một bữa cơm thịnh soạn.

4. Mứt cóc chua cay

Để có được một bữa cơm ngon trong ngày mùng 1 tết thì bạn có thể chọn món mứt cóc chua cay mang hương vị thơm ngon mà ai cũng thích mê.

Nguyên liệu:

• 1 kg cóc non

• Khoảng 400g đường trắng

• 1 nhánh gừng

• 1 thìa ớt bột

Mứt cóc chua cay (Ảnh ST)

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu thì bạn cần làm sạch cóc và ngâm chúng với những gia vị đã chuẩn bị ở trên để trong vài giờ để cóc được ngấm đủ vị. Sau đó mang ra mời khách trong ngày mùng 1 tết sẽ có được một món ăn tuyệt ngon. Đây là một món trong thực đơn ngày tết mà các chị em nên bỏ túi để giúp mọi người không có cảm giác ngán ăn trong những ngày tết có nhiều chất béo.

Thực đơn Mồng 2 tết: Đổi món mới lạ cho cả nhà bữa cơm hấp dẫn

1. Bò cuốn tôm nướng

Chắc hẳn bạn mong muốn chuẩn bị được một bữa cơm thơm ngon trong ngày tết để cho các thành viên và khách nhà mình có được một bữa ăn hấp dẫn. Món bò cuốn tôm nướng là lựa chọn hàng đầu cho bạn.

Bò cuốn tôm nướng (Ảnh ST)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoảng 300g thịt thăn bò

• 200g tôm tươi

• Dầu hào, muối, hạt nêm, hành lá, hạt tiêu

Sau khi đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu thì bạn ướp vào thịt bò và tôm hãy chú ý cuốn tôm bên trong miếng thịt bò rồi mang đi nướng sẽ tạo nên một món ăn ngon trong thực đơn ngày tết mà gia đình nào cũng thích mê nhé.

2. Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Một món ăn giúp bạn cải thiện bữa cơm ngày tết của gia đình mình chính là món canh thịt viên nấu rau tiến vua mang hương vị tuyệt ngon sẽ làm mọi thực khách thích mê.

Nguyên liệu:

• Khoảng 20g rau tiếng vua

• Một ít lát dứa

• Khoảng 300g thịt băm

• Hành lá, hạt nêm, muối, đường, mùi tàu

Canh thịt viên nấu rau tiến vua (Ảnh ST)

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu thì bạn nấu nước với những nguyên liệu thịt băm, dứa cho thêm gia vị để vừa vặn tới khi nước sôi thì cho rau tiến vua vào để cho chín thì bắc ra cho thêm ít hành lá sẽ là món ăn trong thực đơn ngày tết mà được nhiều người yêu thích.

3. Thịt xào ngô bao tử và súp lơ xanh

Để cải tiến bữa cơm ngày tết cho các thành viên thì bạn có thể lựa chọn món thịt xào ngô bao tử và súp lơ xanh sẽ cho gia đình bạn một bữa cơm thơm ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• Khoảng 200g thịt bò

• 1 cây súp lơ xanh

• Hành tây nửa củ

• 100g ngô bao tử

• Hạt nêm, muốn, dầu ăn, tỏi, rau mùi

Thịt xào ngô non và súp lơ xanh (Ảnh ST)

Sau khi làm sạch rau và thịt thì bạn đem xào thịt trước rồi cho ra bát nhé. Tiếp đó mới xào súp lơ và ngô bao tử với nhau khi gần chín cho thịt bò vào xào cùng và nên nhớ hãy nêm cho vừa vặn để tạo nên một món ăn trong thực đơn ngày tết được nhiều người yêu thích.

Thực đơn Mùng 3: Mâm cơm hết tết

1. Cá chim sốt gừng sả

Sau 2 ngày tết chứa nhiều chất đạm hẳn là bạn muốn cải thiện cho bản thân mình một món ăn tuyệt ngon trong ngày mùng 3 tết. Món cá chim sốt gừng sả chính là lựa chọn hợp lý cho bạn.

Nguyên liệu:

• 1 con cá chim từ 600g – 1kg

• 3 nhánh sả

• Ớt tươi, tỏi, nước mắm, hạt nêm, muối

• 1 lát gừng, hành lá

• 1 thìa bột mỳ hoặc bột lăng

Cá chim sốt gừng xả (Ảnh ST)

Trong thực đơn ngày tết mà được thưởng thức món ăn này thì quả là điều tuyệt vời. Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và cá được làm sạch thì bạn hãy dán cá cho tới khi vàng thì cho bột mỳ được hòa tan vào nước cùng các gia vị vào đun lửa nhỏ tới dạng sệt cho thịt cá ngấm đầy đủ hương vị. Với mùi vị hấp dẫn và màu cá vàng thơm ngon sẽ làm kích thích thị giác của mọi thành viên trong gia đình.

2. Bóng xào thập cẩm

Một trong những món ăn được nhiều người yêu thích chính là món bóng xào thập cẩm. Với hương vị tuyệt ngon của những món rau của quả sẽ cho bạn một bữa cơm thật ngon miệng.

Nguyên liệu:

• 1 miếng bóng khô

• 200g súp lơ, 100g cà ốt, 100g đậu Hà Lan,

• 100g thịt nạc vai

• 1 bát nhỏ nước hầm xương lợn/gà

• 1 miếng gừng tươi, một ít rượu trắng

Bóng xào thập cẩm (Ảnh ST)

Sau khi dùng rượu để tẩy bóng thì bạn cho các nguyên liệu vào chảo xào và nên nhớ xào thịt riêng để thịt không bị dai nhé. Việc cho thêm ít nước hầm xương sẽ khiến món ăn có vị ngọt tuyệt ngon và nó là một món trong thực đơn ngày tết mà có nhiều người yêu thích.

3. Nộm chay

Chắc chắn bạn mong muốn làm được những món ăn ngon để giảm độ ngán cho các thành viên. Với món nộm chay có những nguyên liệu đơn giản mà mùi vị chua ngon sẽ giúp các thành viên thêm hứng thú với bữa cơm ngày tết hơn.

Nộm chay (Ảnh ST)

Nguyên liệu:

• 1 quả khế chua

• 1 quả dưa leo

• 1 củ rà rốt nhỏ

• Mộc nhĩ, dấm, đường, muối, lạc rang được giã nhỏ

• 1 bìa đậu phụ rán vàng

• Sợi mì chay

Các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn sàng thì bạn hãy trộn đều chúng vào bát và để trong khoảng 30 phút cho phần nộm ngấm đầy đủ vị chua, ngọt tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Đây là một món trong thực đơn ngày tết sẽ giúp bạn chống ngán sau những bữa cơm nhiều đạm mà các chị em nội trợ nên bỏ túi cho mình.

Tin liên quan: