Thực đơn cho người suy thận mạn giai đoạn trước lọc thận – Bệnh viện Nhân Dân 115
Hàm lượng kali
trong các loại rau,
trái cây (mg
kali trong 100g thực phẩm)
Rau
Trái cây
Bông
cải xanh
530
Nhãn khô
1200
Củ
dền
500
Nho khô
740
Măng
chua
486
Trái bơ
720
Rau
dền
476
Sầu riêng
601
Rau
ngót
457
Mít
368
Rau
đay
444
Thanh long
350
Rau
mồng tơi
391
Chuối
329
Súp
lơ
349
Nhãn khô
257
Bí
đỏ
349
Đu đủ chín
286
Rau
muống
331
Dâu tây
200
Su
hào
321
Dưa hấu
187
Nấm
rơm
317
Vải
170
Cà
chua
275
Đào
170
Cà
rốt
266
Bưởi
159
Khổ
qua
260
Dúa (khóm)
157
Đậu
cô ve
254
Nho ngọt
130
Củ
cải trắng
242
Nho ta
120
Cà
tím
220
Xoài
114
Cải
cúc
219
Quýt
111
Cải
bắp
190
Cam
108
Dưa
chuột
169
Táo tây
102
Giá
đậu xanh
164
Măng cụt
100
Mướp
150
Hồng xiêm
94
Bí
đao
150
Lê
88
Bầu
130
Dưa bở (dưa gang)
30
