Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng “đủ chất, dễ làm”

Bé 7 tháng tuổi cần một thực đơn ăn dặm không chỉ đảm bảo về dinh dưỡng mà còn thơm ngon, đa dạng. Cùng Con Cưng lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng cực kỳ dễ làm mà vẫn đủ chất trong bài viết dưới đây nhé!

Bé 7 tháng tuổi cần một thực đơn ăn dặm không chỉ đảm bảo về dinh dưỡng mà còn thơm ngon, đa dạng. (Nguồn: Internet)

10 nguyên tắc ba mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Trong những năm tháng đầu đời của bé, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất. Vậy nên, bên cạnh ăn dặm, các mẹ vẫn nên cho bé 7 tháng bú sữa mẹ khoảng 600-800ml/ngày, không nên cho bé bỏ bú hoàn toàn. Nếu vì lý do nào đó mà bé không được bú mẹ, ba mẹ có thể bổ sung sữa công thức, sữa chua hay pho mai cho bé.
Thức ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nên được chế biến mềm, dễ nhai, dễ nuốt và hợp với khẩu vị của bé.
Tập cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm từ loãng tới đặc, từ ít tới nhiều và tập quen dần với thức ăn mới. Ban đầu, ba mẹ có thể cho bé ăn 2-3 thìa bột mỗi lần và ăn từ 2-3 lần mỗi ngày, tập cho bé làm quen với lượng ăn này không quá 2 tuần. Khi bé đã quen với thức ăn mới, ba mẹ có thể cho bé ăn bột mỗi lần khoảng 1/2 – 2/3 bát ăn cơm.
Ba mẹ nên chọn rau củ cho bé theo mùa với nguồn thực phẩm có sẵn tại địa phương để đảm bảo an toàn thực phẩm. Mỗi bữa ăn dặm của bé nên được bổ sung thêm những loại thực phẩm có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon và đủ chất. Ngoài ra, ba mẹ cũng nên cho bé uống thêm nước ép trái cây như nước cam, bưởi, đu đủ…
Khi bé được 7 tháng tuổi, ba mẹ có thể bắt đầu chế biến những món ăn dặm chứa chất đạm, bên cạnh tinh bột và rau củ quả. Các thực phẩm chứa chất đạm bé 7 tháng có thể ăn gồm: thịt gà, thịt lợn, cá thịt trắng, trứng và đậu hũ. Tuy nhiên, để tránh gây quá tải và ảnh hưởng xấu đến gan và thận của bé, ba mẹ tránh cho bé ăn quá nhiều các thực phẩm này nhé.
Thức ăn dặm của bé không nên nêm nếm gia vị. Trái lại, ba mẹ nên giữ vị nguyên bản để giúp bé phát triển vị giác, đồng thời giúp bảo vệ chức năng thận và sức khỏe của bé.
Bổ sung thêm chất béo như: dầu, mỡ, vừng, mè, đậu phộng,… khi chế biến các món ăn của bé là cần thiết. Thế nhưng, ba mẹ nên cân đối giữa chất béo từ thực vật và động vật, đồng thời cũng nên chú ý không lạm dụng cho quá nhiều.
Trong thực đơn cho bé lười ăn, cháo được nấu theo quy chuẩn gồm 10g gạo và 70ml nước.
Trước bữa ăn, ba mẹ cần tránh cho bé dùng bánh ăn dặm hay uống sữa. Vì khi đó, bé sẽ dễ bị chán ăn, ăn ít hơn hoặc thậm chí bỏ bữa.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
nên gồm đầy đủ 4 nhóm chất chính:

. Nhóm bột đường: nhằm cung cấp năng lượng và chuyển hoá các chất trong cơ thể;

. Nhóm chất đạm: giúp tăng cường kháng thể và tạo cơ bắp;

. Nhóm chất béo: dự trữ năng lượng và cung cấp môi trường cho các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, E, K, D;

. Nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ: giúp chuyển hóa các chất, tăng cường sức đề kháng.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng nên gồm đầy đủ 4 nhóm chất chính. (Nguồn: Internet)

Thực đơn ăn dặm “đủ chất, dễ làm”” cho bé 7 tháng

Bột gà cà rốt

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Thịt gà

20 gam

. Rửa sạch và xay nhuyễn thịt gà, sau đó đem xào với 1 thìa cà phê dầu ăn.

. Rửa sạch cà rốt và thái nhỏ, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

. Hòa bột gạo với nước lọc và quấy đều cho đến khi tan bột rồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa quấy đều tay tránh hỗn hợp bị vón cục.

. Cuối cùng cho gà và cà rốt vào cùng hỗn hợp này và quấy đều tay cho đến khi bột chín.

Cà rốt

10 gam

Bột gạo

20 gam

Bột thịt lợn rau ngót

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Thịt lợn nạc

20 gam

. Thịt lợn: rửa sạch và xay nhuyễn.

. Rau ngót sau khi được rửa sạch cần xay nhuyễn để lọc lấy nước.

. Hòa bột gạo với nước rau ngót, đun trên lửa vừa. Sau đó cho thịt xay vào khuấy đều tay đến khi bột chín.

. Đổ bột ra bát, trộn thêm chút dầu ăn dặm.

Rau ngót

1 nhúm bé

Bột gạo

2 thìa

Dầu ăn cho bé

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng “đủ chất, dễ làm”. (Nguồn: Internet)

Bột tôm rau cải ngọt

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Tôm

20 gam

. Tôm: rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ đen sống lưng; đem hấp chín phần thân rồi xay nhỏ.

. Rau cải ngọt chỉ lấy phần lá, rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.

. Bột gạo đem hoà với khoảng 200ml nước, vừa đun vừa quấy đều tay cho đến khi bột sệt lại thì cho tôm và rau vào, tiếp tục quấy đến khi bột chín.

. Đổ bột ra bát, trộn thêm chút dầu ăn dặm.

Rau cải ngọt

20 gam

Bột gạo

2 thìa

Dầu ăn cho bé

Bột đậu phụ lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Đậu phụ

20 gam

. Cho đậu phụ vào nồi đun sôi, sau đó vớt ra để ráo và nghiền nhuyễn bằng thìa.

. Hòa tan bột gạo với 1 bát nước lọc.

. Trộn đều đậu phụ và lòng đỏ trứng gà với nhau để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

. Cho phần hỗn hợp trên cùng với phần bột đã vào nồi, đun trên bếp với lửa nhỏ, sau khi sôi cho thêm chút dầu và nấu sôi thêm lần nữa rồi tắt lửa.

Lòng đỏ trứng gà

Bột gạo

20 gam

Cháo chim bồ câu và ngô ngọt

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Thịt chim bồ câu

20 gam

. Thịt chim bồ câu đem xay nhuyễn rồi xào chín cùng 1 thìa cà phê dầu ăn và 10g ngô ngọt xay nhỏ (đã lọc bỏ bã ngô).

. Hòa tan bột gạo với nước luộc chim bồ câu rồi cho lên bếp đun lửa vừa, quấy đều tay.

. Sau 5 phút thì cho hỗn hợp thịt chim và ngô vào quấy đều tay cho đến khi bột chín.

Ngô non

vài hạt

Bột gạo

20 gam

Cháo cá quả

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Cá quả lọc xương

10 gam

. Cá quả thái nhỏ, đem xay nhuyễn và đảo chín với một chút dầu ăn.

. Cháo trắng bắc lên bếp rồi cho thêm rau xanh vào nấu chín. Đun khoảng 2 phút thì thêm cá vào quấy đều đến khi chín rồi tắt bếp.

Rau xanh giã nhỏ

1 thìa nhỏ

Cháo trắng

1 bát

Cháo thịt bò

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Thịt bò

30 gam

. Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi cắt lát nhỏ.

. Ớt chuông, nấm rơm và ngô bao tử rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.

. Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, cho lần lượt dầu oliu và thịt bò vào đảo, sau đó cho theo thứ tự ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều tới khi chín.

. Cháo trắng sau khi đã nấu chín thì cho vào hỗn hợp trên và đảo đều. Tắt bếp và cho thêm phô mai vào.

. Múc cháo ra bát để bớt nóng rồi xay nhuyễn là có ngay món cháo hấp dẫn cho bé.

Cháo trắng

1 bát

Ớt chuông

Nấm rơm, ngô bao tử

Dầu ăn cho bé, phô mai

Bột thịt lợn rau chùm ngây

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Thịt lợn nạc

20 gam

. Rau chùm ngây tuốt lấy lá, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn.

. Thịt lợn nạc thái nhỏ, xay nhuyễn và xào qua với 1 thìa dầu ăn.

. Hòa tan bột gạo với nước lọc, cho lên bếp đun lửa vừa, quấy đều tay tránh bột vón cục.

. Khi bột sôi được khoảng 1 phút thì cho thịt và rau chùm ngây vào quấy đều cho tới khi bột sệt lại là được.

Rau chùm ngây

20 gam

Bột gạo

20 gam

Dầu ăn cho bé

Bột thịt lợn rau chùm ngây cho bé 7 tháng ăn dặm. Nguồn: Internet)

Bột tôm khoai mỡ

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Tôm thịt

5 con

. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng và băm nhuyễn phần thịt.

. Gọt sạch vỏ khoai mỡ, ngâm nước cho hết nhựa, sau đó đem hấp chín và nghiền nhuyễn bằng thìa.

. Hòa tan bột với nước lọc rồi đun với lửa vừa. Cho tôm đã băm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay đến khi bột chín thì cho thêm chút dầu ăn là đã hoàn thành món ăn này.

Khoai mỡ

20 gam

Bột gạo tẻ

20 gam

Dầu ăn cho bé

Bơ nghiền

Nguyên liệu

Định lượng

Cách thực hiện

Quả bơ

1 quả

Cực đơn giản, mẹ chỉ cần nạo phần thịt của quả bơ, thêm sữa vào rồi đem nghiễn nhuyễn hoặc xay mịn là đã có ngay món ăn dặm dinh dưỡng mà thơm ngon cho bé rồi.

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bên cạnh thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đầy đủ chất dinh dưỡng như Con Cưng đã gợi ý ở trên, ba mẹ có thể bổ sung thêm các vi chất cần thiết cho bé bằng sản phẩm sữa công thức. Một sản phẩm sữa dành cho bé từ 6-12 tháng mà ba mẹ có thể lựa chọn là sữa Blackmores số 2. Sữa bổ sung cho bé nguồn dinh dưỡng đầy đủ, bao gồm: 25 loại vitamin và khoáng chất, INFAT OPO – chất béo có cấu trúc và lợi ích tương tự chất béo trong sữa mẹ, Alpha-lactalbumin, Prebiotic GOS, 5 loại Nucleotide, Canxi và các dưỡng chất bổ não như DHA, ARA, Taurine và Choline… Với nguồn dưỡng chất có trong công thức sữa Blackmores Úc này, ba mẹ có thể yên tâm bé sẽ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Sữa Blackmores số 2 hiện được phân phối chính hãng tại chuỗi hơn 700 siêu thị mẹ và bé Con Cưng trên toàn quốc. Ba mẹ có thể tham khảo giá bán cũng như thông tin chi tiết về thành phần, công dụng của sữa bột Blackmores tại đây.