Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng: Mách mẹ cách làm 9 món cháo “Ngon đỉnh”
Bé 5 tháng ăn dặm được chưa? Bé 5 tháng tuổi ăn được những gì? Khi nào áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi? hay lịch ăn và giờ ăn dặm cho bé 5 tháng như nào để trẻ tăng cân, phát triển toàn diện? Tất cả các băn khoăn, thắc mắc này của mẹ sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây cùng với gợi ý các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi theo Viện dinh dưỡng.
Ăn dặm là cách tốt nhất bổ sung dinh dưỡng cho bé khi sữa mẹ đã loãng dần và ít dưỡng chất hơn. Từ tháng thứ 5, mẹ đã có thể cho bé làm quen với các món ăn dặm rồi. Tuy nhiên vì giai đoạn này, bé vẫn còn bé, có thể chưa sẵn sàng với ăn dặm. Vậy nên mẹ hãy đọc thật kĩ bài viết sau khi muốn bé ăn dặm và lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng mẹ nhé!
1. Bé 5 tháng tuổi có nên ăn dặm?
Nhiều mẹ không biết bé 5 tháng ăn dặm được chưa? Theo khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới WHO và Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, trẻ đủ 6 tháng mới nên cho ăn dặm hoặc cho ăn bánh ăn dặm cho trẻ 6 tháng. Khi đó, hệ tiêu hóa của bé đã dần được hoàn thiện và làm quen được các món ăn mới. Bé cũng cần bổ sung những chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác ngoài sữa mẹ. Đặc biệt khi mẹ đã quay lại công việc sau khoảng thời gian dài nghỉ chế độ thai sản và sữa mẹ cũng loãng dần, ít dưỡng chất hơn.
Tuy nhiên, để sẵn sàng cho bé ăn dặm khi 5 tháng tuổi, mẹ nên hỏi ý kiến của các bác sĩ nhi khoa về các cách thức và món ăn dặm cho bé 5 tháng trước khi bắt đầu cho con tập ăn mẹ nhé.
>>> Xem thêm: Thực đơn ăn truyền thống cho trẻ 6 tháng tuổi
2. 6 Dấu hiệu nhận biết bé 5 tháng muốn ăn dặm
Khi nào áp dụng thực đơn ăn dặm, bánh ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi? Ngoài việc hỏi ý kiến bác sĩ thì dấu hiệu bé muốn ăn dặm cũng là điều mẹ nên đặc biệt quan tâm. Mẹ có thể lên thực đơn cho bé ăn dặm khi bé có những biểu hiện sau:
- Bé tỏ ra phấn khích, nhìn chằm chằm vào miệng khi người xung quanh đang ăn.
- Với tay lấy đồ ăn cho vào miệng.
- Bé há to miệng và rướn người về phía trước đòi ăn.
- Bé đùn lưỡi liên tục và thường nhai tóp tép trong miệng.
- Số lần đòi bú sữa mẹ của bé tăng do nhu cầu dinh dưỡng đang tăng nhanh.
- Hay thức giấc nửa đêm đòi bú.
Nếu mẹ có những dấu hiệu trên thì mẹ cũng nên cân nhắc cho bé ăn dặm sớm. Mỗi đứa bé sẽ có quá trình phát triển khác nhau. Vậy nên việc cho bé ăn dặm sớm là hoàn toàn có thể miễn sao mẹ đảm bảo chế độ dinh dưỡng và thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi hợp lý.
Xem thêm: Top 4 dấu hiệu bé muốn ăn dặm “Cực Chuẩn” mẹ cần biết
3. Nguyên tắc lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng
- Khởi động thời kỳ ăn dặm của bé 5 tháng với lượng thức ăn thật ít.
- Cho bé ăn dặm bắt đầu bằng bột ngũ cốc, sau đó có thể mix thêm với rau xanh, các loại củ, thịt…
- Mẹ nên cho trẻ ăn từng món một để con cảm nhận được hương vị đặc trưng của nguyên liệu.
- Các mẹ không nên thêm gia vị như đường, muối, mì chính… vào các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi.
- Không nên lên thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm là uống nước hoa quả hoặc ăn hoa quả tươi. Nếu bạn muốn cho trẻ ăn thì nên hấp chín trước nhé.
- Mẹ nên cho bé ăn các món mới cách nhau vài ngày để xem trẻ có phản ứng xấu như nôn, dị ứng, tiêu chảy… hay không.
- Thay đổi thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 5 tháng liên tục để bé luôn cảm thấy hào hứng khi ăn và cũng là cách để kích thích vị giác ở trẻ.
Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng chủ yếu của trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi vẫn là từ sữa mẹ. Với những trường hợp bất đắc dĩ như mẹ thiếu sữa, mẹ mắc một số bệnh không thể cho bé bú thì buộc phải cho con uống sữa công thức.
Tuy nhiên, mẹ cần lựa chọn loại sữa phù hợp với độ tuổi của bé, pha đúng công thức và liều lượng. Một lưu ý quan trọng khác là mẹ nên chọn sữa không chứa thành phần lactose bởi nhiều trẻ không thể tiêu hóa loại đường này và dẫn tới nguy cơ tiêu chảy.
Lượng sữa cho trẻ sơ sinh cần thiết cho một ngày của trẻ 5 tháng tuổi là khoảng 700 – 950ml. Mỗi lần mẹ có thể cho trẻ bú khoảng 120 – 230ml và bú từ 4 – 8 lần/ngày.
Lưu ý:
Trong nguyên tắc dinh dưỡng của thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi Viện dinh dưỡng có khuyến cao sau:
- Chỉ nên coi ăn dặm là bữa phụ, mẹ vẫn nên cho bé bú hoặc uống sữa công thức là bữa chính để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện, đặc biệt là những bé chậm tăng cân cho tới khi trẻ 12 tháng tuổi
- Mẹ chỉ nên cho bé tập ăn dặm chứ không nên ép bé ăn. Vì thế sẽ ảnh hưởng xấu tới tâm lý của bé khi ăn, khiến bé sợ ăn, bữa ăn trở thành một “cực hình” làm giảm khả năng hấp thụ.
- Khi mới tập ăn, mẹ nên
Xem thêm:
4. Liều lượng cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm
Ăn dặm với bé 5 tháng chỉ là bữa phụ. Bé chỉ cần ăn 1 bữa 1 ngày. Sữa mẹ sẽ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé đến khi bé 12 tháng tuổi.
Bé đang tập làm quen với thức ăn thô, vậy nên liều lượng đồ ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi hợp lí nhất là:
- Bột ăn dặm: 80 ml/bữa
- Thịt lợn/bò: 25 g/bữa
- Rau/củ: 20 g/bữa
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: Tùy theo nhu cầu từng bé.
- Thời gian: khoảng 10h sáng. Sau khi bé tròn 6 tháng tuổi mẹ có thể tăng thêm 1 bữa ăn dặm trước 19h. Đây được coi là các khung giờ ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi tốt nhất với những bé mới bắt đầu học ăn
Với các món mới trong chế độ ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi, mẹ hãy cho bé ăn với lượng 1 thìa (5ml). Tăng dần theo nhu cầu và sự yêu thích của bé. Tối đa một lần ăn của bé, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 7 đến 10 thìa.
Bé 5 tháng tuổi ăn dặm mẹ chỉ được cho ăn thức ăn loãng, dần dần tăng độ đặc sau. Thực đơn 30 ngày cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi mẹ cũng cần lưu ý thứ tự các nhóm thực phẩm khi trẻ mới học ăn.
- Nhóm 1: Mẹ nên bắt đầu với các món cháo trắng tinh ninh nhừ và nghiền nhỏ
- Nhóm 2: Rau, quả nghiền thật nhỏ và rây thật kỹ để loại bỏ các xác rau, tránh làm bé hóc
- Nhóm 3: Bổ sung thêm cá, tôm, thịt, trứng, đậu phụ cũng xay nhuyễn.
5. Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân, phát triển toàn diện (Theo tuần)
Trong thời gian gần đây, có khá nhiều mẹ băn khoăn về thực đơn ăn dặm cho bé 5.5 tháng như thế nào có giống với trẻ 5 tháng không, đặc biệt lần đầu cho bé ăn dặm. Câu trả lời là, mẹ hoàn toàn có thể áp dụng thực đơn các món ăn cho bé 5 tháng này với bé 5.5 tháng ạ.
Với thực đơn 30 ngày cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm tăng cân, phát triển toàn diện chi tiết dưới đây mẹ sẽ không còn phải lo lắng rằng trẻ 5 tháng tuổi ăn được những gì và những chất cần có trong thực đơn là gì, vì các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi này được các chuyên gia Viện dinh dưỡng đưa ra và khuyến khích các mẹ nên áp dụng khi bắt đầu cho trẻ học ăn dặm.
5.1. Thực đơn ăn dặm tuần 1
- Ngày đầu tiên: Cháo trắng (1 thìa)
- Ngày 2: Cháo trắng (1 thìa)
- Ngày 3: Cháo trắng (1 thìa)
- Ngày 4: Cháo trắng (1 thìa)
- Ngày 5: Cháo trắng (2 thìa)
- Ngày 6: Cháo trắng (2 thìa)
- Ngày 7: Cháo trắng (2 thìa)
5.2. Thực đơn ăn dặm tuần 2
- Ngày 8: Cháo trắng (3 thìa) – Bí đỏ nghiền (1/2 thìa)
- Ngày 9: Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (1/2 thìa)
- Ngày 10: Cháo trắng (4 thìa) – Cà rốt nghiền (1 thìa)
- Ngày 11: Cháo trắng (4 thìa) – Cà rốt nghiền (1 thìa)
- Ngày 12: Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (1 thìa)
- Ngày 13: Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (½ thìa) – Khoai tây nghiền (1 thìa)
- Ngày 14: Cháo trắng (5 thìa) – Bí đỏ nghiền (2 thìa) – Bắp cải nghiền (1 thìa)
5.3. Thực đơn ăn dặm tuần 3
- Ngày 15: Cháo trắng (5 thìa) – Khoai tây nghiền (1 thìa) – Cà chua nghiền (1 thìa)
- Ngày 16: Súp bí đỏ (8 thìa) – Cà chua và nước táo (2 thìa)
- Ngày 17: Cháo trắng (6 thìa) – hỗn hợp khoai tây và bắp cải nghiền (4 thìa)
- Ngày 18: Súp khoai tây (7 thìa) – bí đỏ nghiền (3 thìa)
- Ngày 19: Súp cà rốt (7 thìa) – Khoai tây nghiền (3 thìa)
- Ngày 20: Bí đỏ nghiền (8 thìa) – súp bắp cải (3 thìa)
- Ngày 21: Bông cải xanh (7 thìa ) – khoai tây sốt cà chua (4 thìa)
Đến đây, là đến nữa chặng đường khi lên thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm. Cho nên, các mẹ hãy tiếp tục đến cuối cùng cho các bé nhé.
5.4. Thực đơn ăn dặm tuần 4
- Ngày 22: Cháo trắng (6 thìa) – cà rốt nghiền (2 thìa) – bông cải xanh nghiền (2 thìa)
- Ngày 23: Cháo trắng (6 thìa) – bí đỏ nghiền (4 thìa)
- Ngày 24: Cháo trắng (6 thìa) – Hỗn hợp táo và khoai tây nghiền (3 thìa)
- Ngày 25: Cháo trắng (6 thìa) – bí đỏ nghiền (4 thìa) – Hỗn hợp táo và khoai lang nghiền (2 thìa)
- Ngày 26: Cháo trắng (7 thìa) – khoai tây và bắp cải nghiền (4 thìa) – Cá bơn nghiền (1 thìa)
- Ngày 27: Bông cải xanh nghiền (8 thìa) – Cá bơn sốt cà chua (2 thìa)
- Ngày 28: Bắp cải nghiền (8 thìa) – bí đỏ nghiền (2 thìa) – Đậu phụ luộc (1 thìa)
5.5. Thực đơn ăn dặm tuần 5
- Ngày 29: Đậu phụ nghiền (8 thìa) – khoai tây và cà rốt nghiền (3 thìa) – Nước đào (1 thìa)
- Ngày 30: Bông cải xanh (8 thìa) – nghiền bí đỏ (2 thìa) – Đậu phụ luộc (1 thìa)
- Ngày 31: Cháo bánh mỳ (7 thìa) – Khoai tây sốt cà chua (4 thìa)
- Ngày 32: Cháo bánh mỳ (7 thìa) – cà rốt nghiền (2 thìa) – Cải ngọt nghiền (1 thìa)
- Ngày 33: Cháo cá bơn và cải ngọt (8 thìa) – bí đỏ nghiền (2 thìa)
- Ngày 34: Cà rốt (8 thìa) – Hỗn hợp món bánh gồm của khoai môn, hành tây, khoai tây, cá bơn, bông cải xanh (4 thìa)
- Ngày 35: Cháo bánh mỳ (8 thìa) – nghiền cà rốt (2 thìa) – bông cải xanh nghiền (2 thìa)
Đây là những món ăn cơ bản khi mẹ bắt đầu lên thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm. Rất bổ ích và đầy dinh dưỡng dành cho các bé. Đặc biệt, cách nấu cháo ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi này khá là dễ, các mẹ hoàn toàn có thể áp dụng công thức dưới đây,
5. Cách làm đồ ăn dặm cho bé 5 tháng đơn giản
5.1. Cháo trắng
Cách làm:
- Cho 1 thìa gạo nấu cùng với 10 thìa nước. Vì dung tích nấu rất ít, mẹ có thể cho gạo vào bát ăn cơm, đặt vào nồi cơm điện của gia đình để nấu sẽ nhanh gọn và tiết kiệm hơn.
- Khi cháo chính, đem rây nhuyễn cháo. Lấy phần hỗn hợp sệt khoảng 10-15 ml. Tuy nhiên tuần đầu ăn dặm của bé 5 tháng tuổi, mẹ chỉ cần cho bé ăn 1-2 thìa cháo rây (5-10ml) để bé làm quen với thực phẩm mới
5.2. Cháo cà rốt nghiền
Nguyên liệu:
- Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê
- Cháo trắng: 2 thìa cà phê.
Cách làm:
- Mẹ nấu cháo gạo theo đúng tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước), sau đó rây cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa cà phê.
- Cà rốt mẹ đem rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi nghiền hoặc rây nhỏ
- Trộn cháo với cà rốt và cho bé ăn.
Nguồn: Vũ Diệu Thúy Channel – Youtube
5.3. Cháo bí đỏ
Nguyên liệu:
- Cháo trắng đã nấu chín
- 20 g bí đỏ đã được bỏ ruột
Cách làm:
- Bí đỏ hấp chín, đem rây nhuyễn được thành phần 10 ml.
- Cháo trắng nấu chín, lấy 1 thìa canh đem rây nhuyễn được khoảng 30-40 ml. Trộn đều 2 phần cháo và bí đỏ đã rây thành hỗn hợp sền sệt cho bé ăn.
Nguồn: Ăn đơn giản – Sống thảnh thơi (Youtube)
5.4. Cháo rau chân vịt
Nguyên liệu:
- Cháo trắng: 2 thìa cà phê
- Rau chân vịt: 2-3 lá
Cách làm:
- Rau chân vịt rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín mềm. Sau đó đem nghiền nhỏ.
- Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi cho vào rây, rây nhuyễn.
- Trộn cháo với rau vào rồi cho bé ăn luôn.
5.5. Cháo cà chua
Nguyên liệu:
- Cháo trắng đã nấu chín
- 1 quả cà chua loại vừa
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch, bỏ núm, luộc sơ. Bóc vỏ và bỏ hạt. Thái nhỏ cà chua cho vào bát con đem hấp chín nhừ. Sau khi cà chua chín, đem rây nhuyễn lấy khoảng 10 ml cà chua.
- Cháo trắng nấu chín, lấy 1 thìa canh đem rây nhuyễn được 30 ml. Trộn đều 2 phần cháo và cà chua đã rây thành hỗn hợp sền sệt cho bé ăn. Cháo cà chua giàu vitamin A, C rất tốt cho thị lực và trí tuệ của bé
5.6. Cháo khoai tây
Nguyên liệu:
- Cháo trắng
- 1/2 củ khoai tây (Lưu ý mẹ phải chọn khoai tây tươi, không mọc nầm, thâm đen)
Cách làm:
- Khoai tây thái mỏng hấp chín đều. Dùng thìa dầm nhuyễn hoặc dùng máy xay xay nhuyễn.
- Lấy 30-40 ml cháo trắng đã rây trộn đều với khoai tây.
5.7. Cháo táo
Nguyên liệu:
- 1/4 quả táo (nên chọn táo hữu cơ loại ngọt tại các cửa hàng nhập khẩu để món ăn ngon hơn)
- Cháo trắng
Cách làm:
- Táo thái hạt lựu, cho vào máy xay nhuyễn. Có 2 lựa chọn. Thứ nhất, mẹ có thể lọc bỏ bã táo, chỉ lấy nước cốt chọn cùng cháo trắng đã rây mịn. Thứ hai, mẹ để cả bã và nước cốt trộn chung với cháo và cho bé ăn thử. Mẹ có thể thử cà 2 cách xem bé yêu nhà mình thích kiểu nào hơn.
5.8. Cháo khoai lang và táo
Nguyên liệu:
- 20 g khoai lang
- 30 g táo
- Cháo trắng
Cách làm:
- Khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng đem hấp hoặc luộc chín.
- Táo thái nhỏ xay nhuyễn lấy nước ép.
- Trộn 2 thìa khoai lang và 5 thìa nước táo để tạo thành một hỗn hợp sánh mịn cho bé ăn.
5.9. Cháo sữa bánh mỳ
Nguyên liệu:
- 1 lát bánh mì sandwich
- 15-20 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- Cháo trắng
Cách làm:
- Bỏ hết phần viền bánh mỳ, xé thật nhỏ phần ruột trắng. Đổ khoảng 15 ml nước sôi để nguội đun chín nhừ bánh mỳ. Sau đó rây mịn bánh mỳ.
- Hòa bánh mỳ với sữa mẹ hoặc sữa công thức thành hỗn hợp lỏng cho bé ăn. Món cháo bánh mỳ với nguyên liệu mới giúp mẹ thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng trong ngày cuối tuần thêm thú vị.
Xem thêm: Ăn dặm kiểu nhật cho bé 5 tháng có những thực đơn gì ?
Lời kết
Trước khi bé tập ăn dặm, mẹ cần tìm hiểu kỹ càng các kiến thức đầy đủ trước khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, ngoài việc tìm hiểu về thực đơn ăn dặm, cách nấu các món cháo ăn dặm thì mẹ cũng nên có một lịch ăn dặm cho bé 5 tháng cụ thể để bé biết được rằng, đâu là thời điểm mà mẹ sẽ cho bé ăn giúp trẻ phát triển toàn diện. Hy vọng mẹ luôn đồng hành cùng Mamamy để khám phá nhiều bài viết hay hơn nhé!
