Thực Dưỡng Căn Bản

Thực dưỡng căn bản

Thay đổi thức ăn Nâng cao sức khỏe

Enroll for free

Course Description

Giúp bạn hiểu kiến thức căn bản về dinh dưỡng và thực dưỡng, nguyên lý âm dương trong thực phẩm để phòng bệnh và tăng cường sức khỏe bằng dinh dưỡng.

> Phân loại được âm dương cho thực phẩm thường gặp
> Sử dụng Bảng thực phẩm 4 bánh để cân bằng âm dương, axit/kiềm
> Đánh giá tình trạng sức khỏe hiện tại qua các dấu hiệu dễ nhận biết: Nước tiểu, Trọng lượng, Trí nhớ….
> Vận dụng kiến thức để đưa ra thực đơn tự chăm sóc cho bản thân và người bạn quan tâm.

Nhóm Lớp học Thực dưỡng Cơ bản (Facebook)

Chuyên gia thực dưỡng

Như Châu

Pháp Danh: Như Châu (như một hạt ngọc trong sáng) Sinh ra gia đình có gia đình truyền thống ngành y, Như Châu đã quan tâm đến sức khỏe từ thời còn là sinh viên trường Đại học kinh tế Tp HCM. Sớm tiếp cận với phương pháp thực dưỡng – gạo lứt muối vừng từ năm 1999. Duyên đầu tiên với phương pháp này bắt đầu từ tài liệu “Gạo lứt muối mè” tác giả Ngô Anh Tuyết, người đã được học trực tiếp từ tiên sinh OHSAWA, cha đẻ của trường phái thực dưỡng (Macrobiotics – Trường sinh). Từ bản thân đến doanh nghiệp phụng sự cho sức khỏe xã hội Xuất phát từ nhu cầu chăm sóc sức khỏe chủ động cho bản thân, con cái và gia đình, Như Châu đã tự tìm hiểu, học hỏi và nghiên cứu các lý thuyết dinh dưỡng của Phương Tây và thực dưỡng của Phương Đông. Khi thấy được hạn chế của nền y học phương Tây là tập trung vào hiện tượng bên ngoài mà thiếu đi vào căn nguyên sức khỏe tổng thể của người bệnh, Như Châu đã nghiên cứu Thực dưỡng phương Đông với triết lý nền tảng là Âm dương ngũ hành. Nhận ra, sự quân bình âm dương chính là nguồn gốc của sức khỏe, hạnh phúc và tự do. Sau đó, Như Châu đã áp dụng thực dưỡng cho bản thân để tự điều chỉnh sức khỏe. Trước đây, với nhiều bệnh lý về dạ dày, mồ hôi tay chân, nổi mụn, sau khi chuyển hẳn sang phương pháp thực dưỡng, với các món ăn chủ yếu từ gạo lứt, các loại đậu đỗ có nguồn gốc ngay tại Việt Nam, Như Châu đã không còn các bệnh lý như trên. Tiếp theo Như Châu đã chuyển từ việc ăn thịt sang ăn chay trường theo phương pháp thực dưỡng từ năm 2010. Việc ăn chay trường đã không chỉ giúp chị khỏe mạnh hơn, làm việc năng suất hơn. Bắt đầu với việc chia sẻ phương pháp thực dưỡng cho bạn bè và gia đình, chị đã xây dựng Cơ Sở Gạo Lứt Như Châu, chuyên về trồng gạo lứt đỏ sạch. Đồng thời, xây dựng website chuyên về tư vấn và cung cấp các sản phẩm cho ngành thực dưỡng, www.gaolut.vn Trong quá trình đó chị đã không ngừng bổ sung kiến thức về dinh dưỡng từ các các học viện danh giá trên thế giới như học viện thực dưỡng Kushi của Mỹ, tham gia khóa học về dinh dưỡng của trường đại học Wageningen Mỹ và được đào tạo trực tiếp bởi ông bà Ando, đệ tử chân truyền của tiên sinh OHSAWA Áp dụng lý thuyết thực dưỡng trong sản xuất, Như Châu và đồng nghiệp đã sản xuất ra nhiều sản phẩm có uy tín trên thị trường, Gạo lứt đỏ Như Châu, Bột gạo Lứt Như Châu, Trà gạo lứt Như Châu, Sữa Thảo Mộc Như Châu. Các sản phẩm tập trung để cải thiện sức khỏe trong giai đoạn mang thai, cho con bú, và hỗ trợ các bệnh lý như tiểu đường, xương khớp, tim mạch, hệ tiêu hóa. Các sản phẩm đã được phân phối đến tận tay người sử dụng ở nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Bên cạnh các sản phẩm từ gạo lứt, Như Châu biên soạn tài liệu hướng dẫn và xây dựng nhiều chương trình Tư vấn thực dưỡng hiện đại phù hợp với đối tượng nữ, bận rộn, mong muốn chăm sóc cho con cái với chế độ thực dưỡng cân bằng, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe Thinbody: Giảm cân bằng phương pháp thực dưỡng Macvegan: Ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Mackid : Thực dưỡng cho trẻ em Macmom 1: Thực dưỡng khi mang thai Macmom 2: Thực dưỡng sau sinh Quá trình công tác Năm 2004 làm văn phòng đại diện dược của Ấn Độ, công ty Mega product với các sản phẩm dược cho vấn đề giảm cân Từ năm 2005 – 2009: Tư vấn về thực phẩm chức năng cho công ty thực phẩm chức năng của Mỹ Từ năm 2009 – 2012: Nghiên cứu và thực hành thực dưỡng Từ năm 2012 – 2015: Trồng giống gạo lứt đỏ với thương hiệu Gạo Lứt Như Châu, đồng sáng lập trang web chuyên ngành thực dưỡng & sức khỏe www.gaolut.vn và tư vấn trực tiếp cho hàng nghìn khách hàng sử dụng các sản phẩm và ăn theo chế độ thực dưỡng.

Course curriculum

• 1

  Chương 1: Nguyên lý âm dương trong thực phẩm

  • 1. Nguyên lý Âm dương là nền tảng lý thuyết của phương pháp thực dưỡng

  • 2. Giới thiệu về âm dương

  • Bài kiểm tra: Âm dương

  • Nguyên lý âm dương cho thực phẩm

  • Bài kiểm tra: Dấu hiệu âm dương trong người

  • Phán đoán âm dương cho thực phẩm

  • Tình huống: âm dương về củ cải

  • ​Các cặp phạm trù Âm Dương trong thực phẩm mùa đông

  • Âm dương với bốn mùa

  • ​Sự hài hòa âm dương trong ẩm thực Việt Nam

  • Bài tập 1: Âm dương giúp bạn điều gì?

  • Tình huống: Gạo lứt & Gạo Xát trắng

  • Suy ngẫm: Về hạt gạo

• 2

  Chương 2: Axit và Kiềm

  • Giới thiệu về nội dung Axit & Kiềm để có bữa ăn chất lượng và phòng bệnh nan y

  • Tại sao cần hiểu về Axit & Kiềm

  • Kiểm tra 1:

  • ​Kiến thức cốt lõi về Axit và Kiềm

  • ​Axit và kiềm trong thức ăn

  • Kiểm tra 2:

  • Phân loại thức ăn theo Axit và Kiềm

  • Kiểm tra 3:

  • Các bệnh gây ra do thừa axit hoặc thừa kiềm

  • Âm dương trong thực phẩm

  • Kiểm tra: Âm dương

  • Phân nhóm 4 loại thực ăn theo trục âm và dương, axit và kiềm

  • Bảng thực phẩm bốn bánh

  • Bí quyết sống khỏe là cân bằng

  • Kiểm tra: Thực phẩm bốn bánh

  • Bài tập thực hành

• 3

  Chương 3 : Đo lường Sức khỏe & Bệnh Tật

  • Bẩy tiêu chuẩn của sức khỏe

  • Bảy giai đoạn của bệnh tật

  • 7 nguyên tắc cơ bản của thực dưỡng

  • ​Khái niệm cơ bản và lợi ích của Thực dưỡng – Phần I

  • Khái niệm cơ bản và lợi ích của thực dưỡng: Phần II

• 4

  Chương 4: Mang thai con khỏe mạnh bằng phương pháp thực dưỡng

  • Hiểu biết về mang thai

  • ​Khắc phục thai nghén

  • Thực phẩm cho giai đoạn mang thai

  • Sinh nở

  • Bí quyết thông tia sữa

  • Kiêng cữ sau sinh

  • Ăn uống sau sinh

  • Thực dưỡng cho giai đoạn mang thai

• 5

  Chương 5: Nuôi con thực dưỡng

  • ​Nuôi con bằng sữa mẹ

  • Ăn dặm cho trẻ

  • Nấu bột, thức ăn cho bé

  • Chữa bệnh cho bé bằng thực phẩm

  • Ăn uống cho trẻ đã lớn

  • Chế độ ăn uống và nấu thức ăn cho trẻ

  • Thực dưỡng cho giai đoạn sau sinh & nuôi con khỏe mạnh (Tài liệu)

• 6

  Giảm cân theo thực dưỡng

  • Giảm cân và ngộ nhận

  • Bảy nguyên tắc của chế độ giảm cân theo thực dưỡng

  • Thực phẩm nên ăn và nên tránh

  • 6 nhóm thực phẩm cho giảm cân

  • THỰC ĐƠN TRONG MỘT NGÀY

  • GIẢM CÂN THON GỌN: THINBODY

• 7

  Ăn chay thực dưỡng

  • Vì sao chúng ta nên ăn chay

  • ​LƯU Ý GÌ KHI ĂN CHAY?

  • Ăn chay thực dưỡng

  • Thực hành ăn chay 1 TUẦN

  • ĂN CHAY KHỎE MẠNH – MACVEGAN

• 8

  Thực dưỡng cho người tiểu đường

  • Bệnh tiểu đường

  • Phương pháp ăn uống quân bình giúp ổn định lượng đường trong máu

  • Thực đơn cho bệnh tiểu đường

• 9

  Thực dưỡng cho người tim mạch

  • Bệnh tim mạch

  • Triệu chứng và dấu hiệu

  • Vấn đề về tim mạch

  • Các dạng bệnh tim mạch

  • Giải pháp thực dưỡng cho bệnh tim mạch

  • Lối sống

  • Điều trị tại nhà

Enroll Free