Thử làm Tokbokki bằng bánh tráng tại gia, ngon không kém gì ngoài hàng
Tokbokki bằng bánh tráng Việt Nam đang hot rần rần trên mạng xã hội. Cùng thử làm với Giha Kitchen nhé, vừa dễ rẻ lại siêu nhanh luôn !!!
Nguyên liệu làm Tokbokki
- 1 Bịch bánh tráng
- Chả cá Hàn Quốc ( mình mua cả bịch to bự trên Shopee chỉ hết có 30.000vnđ thôi )
Pha sốt Tokbokki
- 2 cốc nước 400ml
- 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc Gochujang
- 1 muỗng bột ớt đỏ Hàn Quốc ( Gochugaru )
- 2 muỗng xì dầu
- 2 muỗng đường
- Thêm ít muối nêm nếm theo khẩu vị của bạn
Cách làm Tokbokki bằng bánh tráng
- Chuẩn bị một âu nước lạnh
- Lấy 3 miếng bánh tráng ra. Nhúng cùng lúc vào âu nước lạnh . Cố gắng khéo léo để khi nhúng không có bọt khí và nước giữa các lớp bánh tráng.
- Ở bước này, nếu bạn thích ăn kiểu Tokbokki phô mai thì cho 1 lát phô mai Cheddar vào giữa miếng bánh tráng ( bán rất nhiều ở siêu thị, loại kẹp hamburger ). Nhẹ nhàng cuộn lại như khi cuốn nem là được.
- Còn loại không có phô mai, bạn cũng cuộn lại. Sau đó cắt khoảng 4-5cm/miếng vừa ăn.
Phần sốt Tokbokki
- Đổ nước vào nồi
- Cho tất cả các loại gia vị vào
- Khi nào sôi, nhẹ nhàng đổ Tokbokki vừa làm bằng bánh tráng và chả cá thái nhỏ. Đun tới khi nước dùng trở nên sền sệt, chả cá và bánh tráng ngấm đều gia vị là được. Có thể rắc thêm ít hành hoặc vừng rang để món ăn thơm ngon hơn.
Chúc các bạn thành công ^^
Facebook : Điệp Minh Vũ
Instagram : @jessie_vuu
