Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn bạn ít để ý – Trường Tiểu học Trảng Dài

Ngoài những sản phẩm thông thường như thịt lợn, thịt bò, thịt bê… thì thịt thỏ cũng là một trong những món ăn lạ miệng và hấp dẫn không kém. Những người yêu thích món ăn này luôn có một câu hỏi quen thuộc: thịt thỏ ăn gì ngon nhất? Nếu món nào bạn cảm thấy quá nhàm chán, hãy chuyển sang 8 món ngon từ thỏ dưới đây, đảm bảo không ai có thể chạy thoát!

Cách chọn thịt thỏ ngon nhất

Để có được hương vị hấp dẫn nhất chắc chắn không thể bỏ qua cách chọn thịt thỏ tươi chuẩn cho từng món ăn.

– Nên chọn những miếng thịt thỏ có da hồng hào, đều màu, không nhợt nhạt. Dùng tay ấn nhẹ thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không có mùi lạ.

Bạn chọn miếng thịt dày và cứng. Cẩn thận không mua những miếng thịt mỏng có cảm giác mềm, mềm khi chạm vào, đông lạnh hoặc có màu khác thường.

Nếu theo cách chế biến khác nhau thì với các món nướng, chiên giòn, bạn chọn thịt thỏ tươi hoặc thỏ đã được làm chín thì thịt sẽ mềm, ngọt và thơm hơn. Còn món hầm hay cầy thì chọn thỏ già, khi nấu mới ngon.

Món ngon từ thỏ

Bây giờ bạn đã biết cách chọn thịt thỏ phù hợp, đã đến lúc bắt đầu chế biến các món ăn ngon từ thỏ!

Món thỏ hấp

Món ăn này đứng đầu danh sách các món ngon từ thỏ. Thịt thỏ hấp được coi là món ăn hấp dẫn nếu giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon, đậm đà của thịt. Từng miếng thịt mềm, đậm đà, thêm chút gia vị của lá chanh, ăn là ghiền. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn rửa thịt thỏ với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó ướp thịt với các loại gia vị như muối, bột ngọt, tiêu, lá chanh thái nhỏ, sả đập dập. Sau đó, bạn chờ cho gia vị ngấm thì cho vào nồi hấp chín.

Cách hấp thịt thỏ có thể tham khảo tại đây.

thịt thỏ chiên

Thay vì gà rán, bạn có thể thử chuyển sang công thức thỏ rán thơm ngon. Chỉ cần thêm những nguyên liệu quen thuộc như gừng, sả, hành, tỏi và đặc biệt là một ít nước dừa, đảm bảo hương vị sẽ khác hẳn. Bạn cũng ướp gia vị cho thỏ. Sau đó, đổ dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt thỏ vào xào, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào. Tương tự, thịt thỏ mềm, đậm đà quyện với vị béo béo của nước cốt dừa, ăn với bún hoặc cơm nóng đều ngon.

Xem thêm cách nấu thỏ chiên xù tại đây.

thịt thỏ nướng

Tiếp tục danh sách các món ngon từ thịt thỏ không thể không kể đến món nướng. Với thịt thỏ nướng, bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng thịt giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Đặc biệt hương vị không sợ khô mà đậm đà của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Bạn vẫn tiến hành ướp sả băm, ớt sừng, tỏi băm, hành tím băm với nước mắm, đường, muối, tiêu, chanh với thịt thỏ. Sau đó, bạn có thể nướng trong lò nướng riêng, dùng than hoa hoặc dùng nồi chiên ngập dầu. Khi thịt chín, bày ra đĩa, trang trí với hành tím và ăn kèm với rau sống. Món này chấm với muối tiêu chanh cũng rất hợp. Công thức thỏ nướng cũng có trên NGONaz.

thịt thỏ chiên

Nếu vẫn thèm ăn thịt thỏ để làm món gì ngon thì bạn có thể nghĩ đến món thịt thỏ chiên hoặc xào là phù hợp nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít bột mì, trứng vịt, mè rang để làm vỏ chiên. Khi ướp đừng quên cho thêm chút gừng, tỏi và ớt băm nếu ăn cay nhé. Thịt thỏ bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp các nguyên liệu trên với nhau trong khoảng 15-20 phút. Sau đó nhúng thịt vào trứng, bột mì và vừng rang rồi chiên cho đến khi chín vàng. Ôi, chỉ nhìn màu vàng thôi cũng thấy dễ chịu rồi. Món này ăn kèm với một ít rau xanh, xà lách trộn với nước mắm ớt, tỏi thì còn gì hấp dẫn bằng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức thỏ chiên, hãy xem nó ở đây.

thịt thỏ chiên

Thỏ rang muối cũng là món thỏ ngon mà bạn không nên bỏ qua. Đừng quên cho thêm một ít dừa nạo để món ăn có một hương vị hoàn toàn mới. Công thức thậm chí còn dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt thỏ rồi cho các loại gia vị cùng tiêu, hành tím băm nhỏ và húng quế vào ướp cùng. Sau đó bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ rồi cho thịt thỏ vào. Nhớ để lửa nhỏ, đậy vung để thịt thỏ được chiên vàng đều. Đảo khoảng 15 phút thì cho nước dừa nạo vào các mặt để thịt vàng và thơm hơn. Bạn có thể tham khảo quy trình tẩm ướp và cách chế biến món thỏ xào lăn tại đây.

Thịt thỏ làm từ cầy nhân tạo

Nghe nói thịt thỏ nấu như thịt cầy nhưng không hề khó chút nào. Thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với sả băm, bột ngọt, muối, đường, sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, bột cà ri rồi để ngấm 30 phút. Sau đó, bạn đun nóng dầu thực vật trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt thỏ vào. Sau đó cho nước vào, nấu khoảng 10 phút thì cho sữa tươi vào trộn đều. Đợi đến khi thịt chín mềm thì bạn vớt ra là có thể thưởng thức ngay món thịt thỏ thơm ngon rồi nhé!

Xem thêm: Cách nấu giả cầy thịt thỏ

Thịt thỏ xào rau má

Trong các món ngon từ thỏ, thịt thỏ xào rau muống có lẽ là món mới lạ nhất. Thịt thỏ bạn cũng rửa sạch, ướp với một ít sả đập dập, ớt, hành tím băm nhỏ cùng chút muối, ngũ vị hương để ướp khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đổ dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt thỏ vào xào, đảo đều tay cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng thì cho rau má đã rửa sạch vào. Thêm gia vị và thưởng thức ngay. Vị chua ngọt của thịt thỏ hòa quyện với vị chua ngọt của rau má tạo nên một hương vị hoàn toàn mới!

Tham khảo: Cách nấu thịt thỏ xào rau muống ngon

thỏ rang muối

Ai đã từng ăn thịt thỏ rang muối chắc chắn sẽ không thể quên hương vị tuyệt vời của nó. Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu như hành, tỏi, sả băm nhỏ, lá chanh, lòng đỏ trứng gà. Còn nguyên liệu để làm muối thì nhất thiết phải có gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh và muối. Bạn xào các nguyên liệu muối trên, xay nhỏ. Thịt thỏ sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, cho sả và lá chanh vào xào cho thơm thì vớt ra. Sau đó lăn thịt đã ướp qua bột năng, chiên trên chảo. Sau đó cho thịt thỏ ra một cái chảo riêng, lắc thịt thỏ với hỗn hợp muối sả, lá chanh đã xào. Giờ thì bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi!

Xem thêm: Cách nấu thỏ rang muối.

Ăn thịt thỏ có tốt không?

Trong số các loại thịt thì thịt thỏ có vẻ ít được ưa chuộng hơn nên không biết ăn thịt thỏ có tốt cho sức khỏe không? Trên thực tế, thịt thỏ đã xuất hiện ở nhiều châu lục khác nhưng ở châu Á thì chỉ phổ biến từ thế kỷ 19 và được nuôi với số lượng ít trong nhiều gia đình. Theo nghiên cứu, thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng tốt hơn thịt gà, thịt bò… nên ai cũng ăn được, kể cả người có hệ tiêu hóa kém.

Tham khảo: Thịt thỏ nên ăn gì nhất để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Thịt thỏ chứa tới 30% Omega-3, cao gấp 3 lần thịt thông thường và thực tế không chứa cholesterol. Không chỉ vậy, với hàm lượng vitamin B dồi dào như B1, B2… chúng còn có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, giúp cơ bắp phát triển tốt hơn.

Thịt thỏ có lecithin, có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, hỗ trợ người bị bệnh thận.

Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc mới ốm dậy thì thịt thỏ ít mỡ, chứa đạm dễ tiêu hóa… nên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất bổ dưỡng.

Tham khảo: Thịt thỏ giá bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Kết thúc

Bạn có biết món thịt thỏ ngon nào trong danh sách trên mà mình trình bày không? Nếu đang tìm kiếm hương vị mới cho cả nhà, bạn có thể chuyển ngay món thỏ hấp dẫn nhất. Dù là món chiên, nướng, hầm hay giả cầy thì ai cũng sẽ thích. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt thỏ làm món gì ngon? Món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn bạn ít để ý của website thtrangdai.edu.vn

Chuyên mục: Cẩm nang