Thịt ba chỉ – Thực phẩm Đắc Vinh

Mô tả sản phẩm

Thịt ba chỉ (còn gọi là thịt ba rọi) là phần thịt nằm ở bụng của con lợn. Thịt mềm và không có xương, khi cắt ngang sẽ thấy các lớp thịt nạc mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da mỏng.

Ba chỉ  lợn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như các vitamin nhóm A, B, E, D và các khoáng chất như magie, sắt, hemoglobin. Trong ba chỉ lợn còn có selenium và kẽm rất tốt cho hoạt động của não bộ và giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Món ngon từ thịt ba chỉ lợn

Nếu chưa chế biến ngay, bạn có thể bảo quản thịt lợn ba chỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 03 ngày, hoặc có thể cất thịt vào bao bì kín (hút chân không) và cho vào ngăn đông để giữ thịt được lâu hơn trong khoảng vài tháng.

Thịt ba chỉ sử dụng chế biến món ăn được rất nhiều người yêu thích vì phần thịt mềm, không bị khô mà rất thơm ngon. Trong ẩm thực, thịt ba chỉ được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau và rất phổ biến trong ẩm thực Đông Á, châu Âu và Bắc Mỹ.

Món ngon từ thịt ba chỉ

Một số món ăn gợi ý được chế biến từ thịt ba chỉ:

+ Thịt ba chỉ chiên giòn

+ Thịt ba chỉ nướng mật ong

+ Thịt ba chỉ nướng muối ớt

+ Thịt ba chỉ chiên nước mắm