Thi Nấu ăn online lần thứ nhất – sân chơi sáng tạo cho bữa ăn gia đình
(HNMO) – Cuộc thi Nấu ăn online đầu tiên do Công ty Nestlé Việt Nam tổ chức từ ngày 28/10/2009 đến ngày 30/11/2009 đã kết thúc với 78 món ăn dinh dưỡng được gửi đến dự thi.
Trong giai đoạn kinh tế khó khăn hiện nay, không ít phụ nữ, những người chủ trì cho bữa ăn gia đình phải đau đầu với bài toán đi chợ và nấu ăn trong hoàn cảnh túi tiền hạn hẹp mà vẫn phải bảo đảm dinh dưỡng, để qua đó, bảo đảm sức khỏe cho cả gia đình. Rất nhiều người mẹ, người chị bỗng trở thành các các chuyên gia dinh dưỡng để “tái cấu trúc” bữa ăn sao cho những biểu hiện của “thắt lưng buộc bụng” xuất hiện ít nhất trong mâm cơm của gia đình mình. “Cái khó ló cái khôn”, rất nhiều ý tưởng sáng tạo đã đến với những người phụ nữ Việt Nam trong trong công việc nấu ăn tưởng như rất bình dị này. Những người phụ nữ của chúng ta sẽ có cơ hội chia sẻ những gì mà mình đã sáng tạo ra để mỗi gia đình đều có được những bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày.
Cải xanh nấu gan lợn
Một sân chơi cho những ý tưởng sáng tạo của bữa ăn gia đình, đó cũng là lý do công ty Nestle Việt Nam tổ chức cuộc thi “Nấu ăn online – Rinh giải về nhà”, theo đó người dự thi phải đưa ra một thực đơn cho bữa ăn của gia đình 4 người với ba món thỏa mãn các tiêu chí: Đủ dinh dưỡng; Ngon miệng; Chi phí thấp (70.000 VND/bữa); Đơn giản, dễ chuẩn bị.
Ban giám khảo gồm các nhà dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam gồm: Bác sĩ – Tiến sĩ Y khoa Đỗ Hồng Ngọc, Nhà giáo ưu tú – Chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi và Chuyên gia ẩm thực Nhãn hàng MAGGI – Nguyễn Huỳnh Đạt đã tổ chức cuộc trao đổi online với những người tham dự để tư vấn về cách thức nấu ăn bảo đảm dinh dưỡng. Sau khi được tư vấn, các thí sinh được tự do sáng tạo thực đơn của riêng mình và gửi về cho Ban Tổ chức.
Cánh gà chua ngọt
Năm nay cuộc thi không có giải Nhất. Thí sinh Vũ Khắc Ngọc tại Hà Nội đã đoạt giải Nhì với thực đơn Cải xanh nấu gan lợn, Cánh gà chua ngọt, Bò xào măng và được nhận giải thưởng bằng tiền mặt trị giá 7 triệu đồng cùng một số sản phẩm dinh dưỡng của Công ty Nestlé Việt Nam. Giải Ba với số tiền 5 triệu đồng thuộc về thí sinh Dương Thị Hồng Diễm (TP. Hồ Chí Minh) với thực đơn Canh bầu tôm thịt, Trứng cuộn bách hoa, Đậu xào thập cẩm. Ngoài ra còn một số giải khuyến khích, giải bình chọn thực đơn cho bạn đọc…
“Tại Nestlé, chúng tôi mong muốn giúp bạn và gia đình bạn có được thói quen ăn uống và dinh dưỡng lành mạnh. Việc ăn uống đầy đủ dinh dưỡng không có nghĩa là phải ăn những món đắt tiền mà điều cốt yếu lại nằm ở các kiến thức để có những bữa ăn dinh dưỡng cân bằng” – Ông Rashid Aleem Qureshi, Tổng Giám đốc Nestle Việt Nam chia sẻ.
Bò xào măng
Công thức nấu các món ăn đoạt giải cùng với các hình ảnh minh họa đã được đưa lên trang www.nestle.com.vn. Bất kỳ ai cũng có thể vào trang web này để tải về máy công thức của món ăn đoạt giải và tự nấu cho gia đình mình những món ăn ngon và dinh dưỡng cân bằng qua những hướng dẫn rất chi tiết.
