Thảo quả có tác dụng gì? Dùng làm gì? Giá bán bao nhiêu? Mua ở đâu?

Thảo quả có tác dụng gì? Dùng làm gì? Giá bán bao nhiêu? Mua ở đâu?

Thảo quả là loại gia vị lấy từ cây thảo quả, không thể thiếu trong nấu phở, bún bò, hầm thuốc Bắc,… Là vị thuốc có vị cay, tính ấm, đem lại nhiều công dụng chữa bệnh trong Đông y.

Vậy thảo quả là gì? Có tác dụng gì? Dùng làm gì? Cùng Kivi tìm hiểu hình ảnh, tác dụng, giá bán, nơi mua thảo quả chất lượng, giá tốt.

Thảo quả là gì?

Thảo quả là một loại thực vật họ gừng. Gần giống cây gừng, nhưng kích thước lại lớn hơn nhiều. Thường dùng làm gia vị trong ẩm thực Việt Nam cũng như ẩm thực Trung Hoa. Thực tế, thảo quả được xem như vị thuốc Bắc vì nó bắt nguồn từ Trung Quốc. Sách Đông y Trung Hoa có ghi chép rất nhiều về tác dụng của loại quả này.

Thảo quả khi sấy khô có màu nâu rất đặc trưng, dân gian gọi là riềng rừng, khi dùng bạn bóc vỏ ra nếu không sẽ mất đi mùi thơm. Tùy thuộc vào độ ẩm, nhiệt độ, nếu thu hoạch trái đúng lúc sẽ cho dược tính chữa bệnh cao.

Khi thu hoạch sẽ cho lên sấy khô vừa phải rồi bảo quản, sấy khô quá sẽ làm mất mùi. Do đó, nhiều loại thảo quả bày bán trên thị trường có màu đen, làm vậy sẽ mất đi mùi thơm quen thuộc.

Cây thảo quả được di thực từ phương Bắc, trồng nhiều ở nước ta để lấy quả làm gia vị thơm ngon, bổ dưỡng trong ẩm thực và làm thuốc chữa bệnh.

Xem thêm: Cách ngâm rượu chuối hột rừng.

Đặc điểm, hình ảnh cây thảo quả

Đây là một loại cây có sức sống dai, lâu năm, có kích thước cao lên đến 3m. thân rễ mọc ngang, có đốt, đường kính 3 – 4cm. Ở giữa có màu trắng nhạt, phía ngoài của cây có màu hồng, mùi thơm, lá mọc so le với nhau, lá có thể có hoặc không có cuống.

Bẹ lá thảo quả có khía dọc dài khoảng từ 50 – 70cm, rộng 20cm. mặt trên phiến lá màu xanh thẫm, mặt dưới hơi mờ, mép lá nguyên. Hoa mọc thành cụm, chúng mọc lên từ gốc, dài chừng 15 – 20cm, hoa cây thảo quả màu đỏ nhạt.

Mỗi bông hoa thảo quả cho rất nhiều trái, khi chín quả chuyển sang màu đỏ nâu, có kích thước trung bình dài từ 3 – 4 cm rộng từ 2 – 2,5. Vỏ ngoài dày khoảng 5mm quả chia ra làm 3 ô. Hạt tỏa hương thơm ngát, ép vào nhau.

Giá trị dinh dưỡng của thảo quả

Thảo quả khô chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, riboflavin, các vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin B6,… và các khoáng chất như natri, kali, kẽm, magie, Photpho, canxi và sắt.

Ngoài ra, nhắc đến dược liệu này thì không thể không kể đến thành phần tinh dầu và chất xơ chứa trong hạt. Hạt thảo quả chứa từ 1,5 – 3% tinh dầu, có mùi thơm rất đặc trưng và vị cay, nóng khá dễ chịu. Chúng thường được sử dụng làm gia vị trong các món ăn hoặc hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh.

Ăn gì đẹp da? Xem ngay: Nấm tuyết – Món ngon cho da đẹp và nhiều lợi ích sức khỏe

Thảo quả có tác dụng gì?

Thảo quả khô có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú, giàu chất xơ, các vitamin như A, C, D, niacin, pyridoxine, carbohydrate, protein, và các khoáng chất như kẽm, đồng, sắt, rất tốt cho sức khỏe. 

Đây là một trong những dược liệu quý của Việt Nam. Chúng có mùi vị rất thơm, vị cay tính ấm, có tác dụng phục hàn, tiêu đờm, giúp tạo cảm giác ngon miệng, giải độc rất tốt. Bộ phận thường dùng làm thuốc là hạt. Sau đây là một số tác dụng của thảo quả:

Thảo quả có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, huyết áp

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ định ra rằng, 100g dược liệu thảo quả có chứa tới 1115 mg kali. Kali là thành phần chính rất quan trọng của tế bào và chất dịch cơ chế giúp cơ thể kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Ngoài ra nó còn cung cấp canxi và magie tốt cho tim mạch.

Trung tâm nghiên cứu dược liệu tại trường Cao Đẳng y tế RNT ở Ấn Độ cho biết, vị thuốc thảo quả có tác dụng ngăn ngừa cao huyết áp. Mỗi ngày chỉ cần uống 10g thảo quả giúp giảm huyết áp trở nên đáng kể, đối với một người bình thường chỉ cần trong 1 năm sẽ làm giảm đáng kể huyết áp.

Bên cạnh đó, tác dụng hạ huyết áp có được từ thảo quả là nhờ chức năng lợi tiểu và các chất chống oxy hóa dồi dào. Điều này đã được nghiên cứu bởi AH giani của bộ khoa sinh học và y học tại trường Đại học Aga Khan ở Pakistan. Vị thuốc có khả năng thúc đẩy đường tiểu, tăng lượng nước tiểu ở thận, để loại bỏ các độc tố và các chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Theo đó, việc đi tiểu có thể giảm nước tích tụ trong cơ thể, giảm áp lực lên tim, từ đó giúp hạ huyết áp.

Ngoài ra, hàm lượng cao các chất chống oxy hóa trong thảo quả cũng có tác động làm hạ huyết áp. Theo một nghiên cứu, một nhóm 20 người được cho sử dụng bột thảo quả, kết quả cho thấy, khả năng chống oxy trong cơ thể họ đã tăng 90% và huyết áp giảm đáng kể.

Như vậy vị thuốc thảo quả được ghi nhận tốt cho tim mạch, huyết áp là nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, Kali, kích thích đi tiểu.

Tìm hiểu: Hạt chùm ngây – Hạt vạn năng tốt cho tim mạch, huyết áp, tiểu đường.

Giúp bổ máu, chống đông máu

Dược liệu này cũng là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời. Các nhà khoa học cũng đã đo lường trong 150g thảo quả có chứa đén 14mg sắt. Cung cấp hơn 170% lượng sắt hằng ngày cho cơ thể của bạn.

Sắt là chất rất cần thiết cho việc hình thành tế bào máu và các sự trao đổi chất đối với các tế bào. Nếu kết hợp với các chất khác như kali và magie thì vị thuốc này góp phần sản xuất các tế bào có lợi cho cơ thể.

Một nghiên cứu đã được chứng minh và được thực hiện bởi WJ suneetha cho cục hoa sinh và dinh dưỡng tại viên nghiên cứu công nghiệp dược liệu, trung ương tại Ấn Độ cho thấy, quả thảo quả có chứa nhiều thành phần bảo vệ và ngăn chặn các máu vón cục, nguy cơ hình thành máu đông.

Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống lại sự kết tập tiểu cầu, mà kết tập tiểu cầu chính lại là nguyên nhân dẫn đến hình thành đông máu.

Phòng chống ung thư

Trong viện nghiên cứu phòng chống ung thư quốc gia Ấn Độ ở Chitaranjan cho thấy, uống trà thảo quả mỗi ngày có khả năng ức chế sự tăng trưởng. Thậm chí có khả năng tiêu diệt các tế bào gây ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết.

Nghiên cứu này được thực hiện trên thí nghiệm chuột bạch và cho kết quả vô cùng khả quan. Mặc dù thực nghiệm chưa được kiểm chứng trên cơ thể người, nhưng cũng góp phần tạo động lực cho ngành y học tìm kiếm giải pháp phòng chống ung thư từ loại thảo dược này.

Xem thêm: Nghệ đen – Thuốc quý trong điều trị đau dạ dày và phòng chống ung thư.

Tốt cho tiêu hóa

Ăn uống vội vã, gấp gáp, nhai không kỹ chính là nguyên nhân gây ra tình trạng tăng không khí và nước trong cơ thể gây khó chịu ở bụng. Uống trà thảo quả có khả năng làm hạn chế đi lượng nước và không khí trong cơ thể giúp giảm đi tình trạng đầy hơi đầy hơi, trướng bụng,…

Theo một thí nghiệm trên chuột, chiết xuất từ thảo quả giúp làm giảm đến 50% vết loét trong bụng chuột. Ngoài ra, theo nghiên cứu, những con chuột được cho uống trà gừng, thảo quả và lá Sembung (lá từ bi) có khả năng hồi phục vết loét dạ dày nhanh hơn những con chuột gặp tình trạng tương tự.

Cũng giống như gừng, anh em khác của nó, để giảm tình trạng khó tiêu này, mỗi ngày bạn nên ăn 5 – 7g thảo quả, hoặc lấy pha trà uống sau bữa ăn, lúc cảm thấy bụng khó chịu. Nhờ có tính ấm, trái thảo quả có thể giải quyết dứt điểm các triệu chứng trên.

 

Ăn uống khó tiêu? Tìm ngay: Mủ trôm – Giúp nhuận tràng và chữa táo bón cực hay.

Một số tác dụng khác của thảo quả

• Làm giảm lượng caffeine trong cơ thể, giảm đau dây thần kinh. Nếu uống trà, cà phê quá liều, bạn có thể pha 1 ly trà thảo quả để ngủ ngon, chống căng thẳng, hồi hộp do say caffeine.

• Tác dụng tiêu tích, ấm bụng, làm giảm co thắt dạ dày, trong dân gian, được dùng để giảm đau bụng ở trẻ em.

• Điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như: Ho, viêm họng, viêm phế quản, cảm lạnh,…

• Làm mát cơ thể.

Thảo quả dùng làm gì?

Ngay từ ngày xưa, dân gian đã biết dùng thảo quả để kích thích tiêu hóa, trị nôn mửa, bụng trương đau, sốt, ho, tiêu chảy, chữa đau bụng đầy chướng, ngực đau, ỉa chảy, ho ra nhiều đờm, gây khó thở,… Vì vậy, nên có thảo quả trong nhà để dùng khi đau ốm.

• Trong ẩm thực:

Có rất nhiều cách dùng trái thảo quả trong đời sống. Nhân dân thường tìm đến chúng để dùng trong ẩm thực, cùng với hạt mắc khén, nó cũng được mệnh danh là “nữ hoàng gia vị” với vị cay ngọt, tính ấm. Hơn nữa, người ta còn dùng chúng để tăng thêm hương vị cho cà phê, phở, bánh kẹo,…

• Trong y học:

Trong Đông y, công dụng của nó được dùng để kích thích tiêu hóa, giúp ấm bụng, ăn ngon miệng. Mỗi ngày chỉ nên dùng 10 –15g quả khô là hợp lý.

Tuy nhiên, liều lượng vẫn còn phù thuộc vào bài thuốc, tình trạng bệnh lý của bệnh nhân. Chính vì điều này bạn nên trao đổi với thầy thuốc để có liều lượng sử dụng an toàn, hợp lý. Sau đây là một số cách dùng thảo quả chữa bệnh phổ biến rộng rãi trong dân gian:

Xem thêm: Hạt é – Loại hạt nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe.

Dùng để trị chướng bụng, tiêu hóa kém

Sau khi đã nướng (thảo quả), thanh bì, thần khúc, cao lương. Mỗi vị 10g hậu phác, hoắc hương, đại táo, sinh khương, mỗi vị 20g, chỉ riêng đinh hương, cam thảo, mỗi vị 5g. Mang tất cả những vị thuốc sắc uống trong ngày, mỗi ngày 1 thang. Bạn nên kiên trì uống trong 1 tháng thì sẽ có tiến triển tốt.

Hoặc làm sạch một con gà trống khoảng 1 kg, chặt thành miếng vừa đủ ăn. Sau đó dùng thảo quả, gừng mỗi vị 10g,trần bì, hồ tiêu mỗi vị 5g cho vào túi vải nhỏ, thắt chặt thành túi vải nhỏ, cho vào nồi nước nấu gà, thêm gia vị vừa ăn, rồi hầm thật nhừ.

Hoặc đơn giản hơn là bạn ăn 2 lần trong một ngày, mỗi ngày ăn 5 quả sẽ có tác dụng tiêu hóa tốt.

Dùng để trị sốt rét

Bài thuốc này được chia ra làm hai phương pháp chữa trị khác nhau. Tùy thuộc vào mức độ nặng nhẹ mà áp dụng.

Bài thuốc 1: Cho những ai bị sốt rét nhẹ dùng dược liệu thảo quả 10g, sinh khương, phụ tử chế mỗi vị 15g, đại táo 4 quả. Mang tất cả các nguyên liệu sắc với nước uống trong ngày. Bài thuốc này uống tốt nhất vào buổi sáng.

Bài thuốc 2: Đối với người bị sốt nặng thì dùng thảo quả, hậu phác, hạt cau, thanh bì, trần bì mỗi vị 15g, cam thảo 5g. Cho tất cả vào nồi nước và nửa phần rượu ở 20 độ, sắc cùng các vị thuốc trên, dùng uống trong ngày.

Tìm hiểu: Cây thần thông – Khắc tinh số 1 của sốt rét, tiểu đường.

Điều trị viêm dạ dày

Nướng chín thảo quả khô 10 gram, thanh bì, thần khúc, bán hạ khúc, mỗi vị 10 gram, cam thảo 5 gram, riêng đinh hương 8 gram.

Sắc với 1 lít nước uống trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng trung hòa lượng acid dư thừa trong dạ dày, giúp làm lành các vết viêm loét nhanh chóng.

Kiên trì sử dụng liên tục trong 2 tuần sẽ thấy triệu chứng đau dạ dày được cải thiện. Tiếp tục sử dụng bài thuốc đến khi nào khỏi hẳn thì thôi. Trong quá trình sử dụng cần kết hợp ăn chậm, nhai kỹ, tránh ăn nhiều vào buổi tối. Hạn chế ăn đồ chua, cay nóng, rượu bia và các thức ăn khó tiêu khác.

Một số lợi ích sức khỏe khác từ thảo quả

• Giảm cân, phòng ngừa béo phì.

• Bảo vệ gan.

• Cải thiện lo lắng, giảm stress, căng thẳng.

• Chống nôn xe, say tàu xe.

• Hỗ trợ điều trị viêm dạ dày mãn tính.

Xem ngay: Kỷ tử – Thần dược trị bệnh chốn nhân gian.

Những lưu ý khi sử dụng thảo quả

• Đối với trẻ em dưới 5 tuổi không nên dùng thảo quả.

• Đối với người có huyết áp thấp hạn chế sử dụng vì nó làm giảm huyết áp..

• Đối với phụ nữ mang thai hoặc mới sinh không nên dùng dược liệu.

• Gặp trường hợp bạn sử dụng quá liều sẽ xuất hiện tình trạng cào bụng, hơi choáng nhưng chỉ trong thời gian ngắn sẽ khỏi.

Thảo quả mua ở đâu chất lượng, giá tốt Tp. HCM?

Trước thực trạng thuốc Đông Y kém chất lượng, nguồn gốc không rõ ràng,… xuất hiện khắp mọi nơi trên thị trường, làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như hiệu quả trị bệnh của người tiêu dùng. Vậy thảo quả mua ở đâu uy tín, chất lượng?

Việc lựa chọn một nơi uy tín để mua thảo quả là điều mà độc giả luôn tìm kiếm. Hôm nay, bài viết xin giới thiệu đến bạn cửa hàng Thảo dược An Quốc Thái. Đây là địa chỉ bán thảo quả khô chất lượng, đúng giá thị trường.

Ưu điểm trái thảo quả khô tại Thảo dược An Quốc Thái: Quả to, chắc, không bị lép, sâu mọt, hư hỏng, không rỗng ruột, ngửi có mùi thơm đặc trưng.

Xem thêm: Bạch quả có tác dụng gì? Cách sử dụng thế nào và lưu ý dùng

Liên hệ mua hàng:

Thảo dược An Quốc Thái

• Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TPHCM.

• Liên hệ đặt hàng: 0926456456.

Giá bán thảo quả

Tại Thảo dược An Quốc Thái, giá bán thảo quả khô chỉ: 295,000 VNĐ/KG.

Thảo dược An Quốc Thái với tiêu chí chất lượng đặt lên hàng đầu luôn mong muốn bệnh nhân sử dụng đúng dược liệu với giá cả phải chăng. Góp phần đưa phương pháp trị liệu bằng Đông y đến gần hơn với nhân dân.

Các vị thuốc bán ở đây luôn được sàng lọc và kiểm định kỹ càng, cam kết giá cả luôn đi đôi với chất lượng. Khi đến với An Quốc Thái, bạn sẽ luôn được hưởng nhiều ưu đãi về giá, chẳng hạn như mua từ 02 kg trở lên sẽ được miễn phí giao hàng trên toàn quốc, giúp bạn tiết kiệm được nhiều chi phí.

Cảm ơn bạn đọc đã xem bài viết: “Thảo quả có tác dụng gì? Dùng làm gì? Giá bán bao nhiêu? Mua ở đâu?“. Hy vọng, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả đa công dụng này. Nếu có người thân, bạn bè chưa biết thảo quả là gì, mua ở đâu tốt nhất, hãy chia sẻ bài viết này rộng rãi đến họ các bạn nhé!

Thông báo: Kivi (thuộc An Quốc Thái) không hợp tác với bất kỳ đơn vị nào để bán thảo dược online với thương hiệu của chúng tôi. Số điện thoại chính thức: Đặt mua thuốc nam SĐT: 0926.456.456 Gặp Linh.

Chúng tôi sẽ cố gắng trả lời các câu hỏi liên quan tới thảo dược, bệnh lý, cách chữa bệnh. Quý độc giả vui lòng không hỏi những câu hỏi không liên quan. Xin cám ơn!