Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm
Ghi chú
I
Bia
1
Bia hơi
2
Bia chai
3
Bia lon
II
Rượu, cồn và đồ uống có cồn
Không bao gồm sản phẩm rượu bổ do Bộ Y tế quản lý
1
Rượu vang
1.1
Rượu vang không có gas
1.2
Rượu vang có gas (vang nổ)
2
Rượu trái cây
3
Rượu mùi
4
Rượu cao độ
5
Rượu trắng, rượu vodka
6
Đồ uống có cồn khác
III
Nước giải khát
Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do Bộ Y tế quản lý
1
Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả
2
Nước giải khát cần pha loãng trước khi dùng
3
Nước giải khát dùng ngay
Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do Bộ Y tế quản lý
IV
Sữa chế biến
Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do Bộ Y tế quản lý
1
Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc các phụ gia thực phẩm khác)
1.1
Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur
1.2
Các sản phẩm được tiệt trùng bằng phương pháp UHT hoặc các phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác
2
Sữa lên men
2.1
Dạng lỏng
2.2
Dạng đặc
3
Sữa dạng bột
4
Sữa đặc
4.1
Có bổ sung đường
4.2
Không bổ sung đường
5
Kem sữa
5.1
Được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur
5.2
Được tiệt trùng bằng phương pháp UHT
6
Sữa đậu nành
7
Các sản phẩm khác từ sữa
7.1
Bơ
7.2
Pho mát
7.3
Các sản phẩm khác từ sữa chế biến
V
Dầu thực vật
Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do Bộ Y tế quản lý
1
Dầu hạt vừng (mè)
2
Dầu cám gạo
3
Dầu đậu tương
4
Dầu lạc
5
Dầu ô liu
6
Dầu cọ
7
Dầu hạt hướng dương
8
Dầu cây rum
9
Dầu hạt bông
10
Dầu dừa
11
Dầu hạt cọ hoặc dầu cọ ba-ba-su
12
Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt
13
Dầu hạt lanh
14
Dầu thầu dầu
15
Các loại dầu khác
VI
Bột, tinh bột
Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do Bộ Y tế quản lý
1
Bột mì hoặc bột meslin
2
Bột ngũ cốc
3
Bột khoai tây
4
Malt: Rang hoặc chưa rang
5
Tinh bột: Mì, ngô, khoai tây, sắn, khác
6
Inulin
7
Gluten lúa mì
8
Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnochi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến…
9
Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay các dạng tương tự
VII
Bánh, mứt, kẹo
Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do Bộ Y tế quản lý
1
Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn
2
Bánh bít cốt, bánh mì nướng và các loại bánh nướng tương tự
3
Bánh bột nhào
4
Bánh mì giòn
5
Bánh gato
6
Các loại kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao
7
Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường
8
Kẹo sô cô la các loại
9
Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
10
Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng cách khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu
11
Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác
VIII
Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
