Tại sao các đầu bếp lại đội mũ bếp cao màu trắng
Với các đầu bếp ngoài bộ đồng phục, còn có một phụ kiện vô cùng quan trọng không thể thiếu đó chính là mũ bếp. Mũ bếp giúp người đầu bếp giữ tóc được gọn gàng và sạch sẽ trong quá trình làm việc, không vì vô ý mà gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, mũ bếp còn thể hiện sự tinh tế và phong cách riêng của các nhà hàng, khách sạn. Mũ đầu bếp có rất nhiều kiểu dáng đa dạng khác nhau, những được các nhà hàng ưa chuộng nhất là loại mũ bếp cao màu trắng. Vậy hãy cùng Đồng Phục Việt Nam tìm hiểu vì sao loại mũ này lại được ưa chuộng như vậy nhé!
Tại sao đầu bếp lại đội nón cao màu trắng?
Trước đây, chiếc mũ bếp xuất hiện như một vật tượng trưng cho nghề đầu bếp. Mũ bếp bắt nguồn từ những người đầu bếp Hy Lạp. Thời kỳ đất nước Hy lạp rơi vào loạn lạc vì các cuộc chiến tranh, vì thế các đầu bếp đều phải nương náu vào các tu viện. Tại đây họ chỉ có cách mặc áo đen và đội mũ đen. Những người đầu bếp đã tỏ lòng biết ơn bằng cách nấu ăn cho những tu sĩ đã giúp đỡ mình.
Qua thời gian dài, mọi người dần có sự nhầm lẫn giữa các tu sĩ và đầu bếp. Vì vậy mà họ cảm thấy mình phải có sự khác biệt so với những người tu sĩ để có thể phân biệt được. Họ đã thay thế chiếc mũ màu đen của tu sĩ thành chiếc mũ bếp màu trắng. Sau khi chiến tranh kết thúc họ vẫn giữ nguyên hình ảnh chiếc mũ bếp màu trắng để nhắc nhở về quãng thời gian đầy khó khăn đó.
Hiện nay, hầu như các đầu bếp thường sử dụng màu trắng cho chiếc mũ bếp của mình. Vì màu trắng sẽ giúp các đầu bếp dễ dàng nhìn thấy và loại bỏ được các vết bẩn dính vào trong lúc chế biến thức ăn.
Tại sao các đầu bếp lại đội mũ bếp cao?
Vào thế kỉ thứ 18, người ta quan niệm rằng chiều cao chiếc mũ bếp thể hiện năng lực, vị trí và đẳng cấp của người đầu bếp. Tuy nhiên đội những chiếc mũ quá cao sẽ khiến các đầu bếp khó khăn trong di chuyển cũng như lúc làm việc. Vì thế mà mũ bếp được hạ thấp xuống và thường có chiều cao từ 23 – 31 cm để các đầu bếp cảm thấy thoải mái, năng động khi làm việc.
Trên những chiếc mũ bếp thường có những nếp gấp thẳng, những nếp gấp này cũng thể hiện tay nghề của người đầu bếp đó. Do đó mà chiều cao và số lượng nếp gấp trên mũ bếp chính là tiêu chí để đánh giá mức độ lành nghề, kinh nghiệm và địa vị của người đầu bếp.
Ngày nay, chiếc mũ bếp được cách tân để trở nên đẹp mắt hơn. Ngoài lý do giúp cho người nấu ăn trông được gọn gàng hơn, thể hiện tác phong sạch sẽ thì chiếc mũ đầu bếp cũng thể hiện tính thẩm mỹ, thời trang và nét riêng biệt của từng khách sạn, nhà hàng khác nhau. Vì thế mà bạn sẽ thấy chiếc mũ bếp sẽ có nhiều hình dạng, kiểu dáng, màu sắc khác nhau.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn loại mũ bếp nào để đặt may cho nhà hàng, khách sạn của mình, hãy đến với Đồng Phục Việt Nam – công ty may đồng phục Đà Nẵng. Với đội ngũ thiết kế trẻ trung, hiện đại, bắt trend cực nhanh, chúng tôi sẽ đem đến cho bạn những chiếc mũ bếp phù hợp với chất lượng tốt nhất. Để tham khảo thêm nhiều mẫu mũ bếp hãy truy cập vào website: dongphucvietnam.vn, chúng tôi rất hân hạnh phục vụ bạn.
Mọi chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ:
Đồng phục Việt Nam xin chân thành cảm ơn quý khách!
