Tác hại của việc không ăn sáng nhất định bạn phải biết
Để cơ thể đầy đủ dưỡng chất và duy trì năng lượng cho cả ngày dài chúng ta cần cung cấp đủ 3 bữa mỗi ngày đặc biệt là bữa sáng khi cơ thể đã nghỉ ngơi khoảng 8 tiếng (thời gian tiêu hóa thức ăn của dạ dày). Tuy nhiên, nhiều bạn lại bỏ bữa sáng mà không nắm rõ hậu quả mang đến cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay những tác hại của việc không ăn sáng mà ai cũng nên biết nhé!
Nội Dung Chính
Tác hại của việc không ăn sáng
Bữa sáng được nhiều chuyên gia đánh giá là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì cơ thể sẽ tiêu hóa sạch lượng thức ăn trong dạ dày (trong khoảng 7 – 8 tiếng ngủ). Chính vì vậy, bữa sáng sẽ là nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày dài.
Sau đây là những tác hại cho cơ thể nếu như các bạn bỏ bữa sáng:
Bỏ bữa ăn sáng ảnh hưởng đến tim mạch
Theo một nghiên cứu của Tạp chí Jama – Tạp chí của Hiệp hội Y học Mỹ đã công bố: “Những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ đau tim cao gấp 27% và có nguy cơ tử vong về vấn đề tim mạch cao hơn 87% so với những người ăn sáng đầy đủ”.
Không những vậy, thêm một nghiên cứu trên tờ tạp chí American College of Cardiology đã chứng minh rằng những người có ăn sáng dù ăn nhẹ hay ăn đủ thì nguy cơ bị xơ vữa động mạch chỉ khoảng 21%, ngược lại những người không ăn sáng là 67%.
Bỏ bữa ăn sáng làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2
Bỏ bữa sáng là một trong những nguyên nhân gây giảm huyết áp cản trở quá trình lưu thông máu. Đồng thời, hành động này còn làm đường huyết giảm thấp khiến cơ thể phải tăng cường tạo hormone để điều chỉnh. Tình trạng này nếu tiếp diễn trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi hay thậm chí là làm tăng nguy cơ mắc phải bệnh tiểu đường loại 2.
Một nghiên cứu của Đại học Harvard với sự tham gia của 46.289 phụ nữ cho thấy những người phụ nữ có thói quen thường xuyên bỏ bữa sẽ có nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 cao hơn 50% so với những người thường xuyên ăn sáng (dù ít hay nhiều). Một nghiên cứu khác được thực hiện bởi các trường đại học lớn như Oxford, Cambridge, Glasgow và St George’s London trên 4.000 học sinh cũng đưa ra kết luận tương tự.
Không ăn sáng gây suy nhược cơ thể do thiếu hụt dưỡng chất
Bữa sáng sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể sau khoảng thời gian nghỉ ngơi. Nếu các bạn ăn tối khoảng 6 – 8 giờ chiều, sau đó các bạn ngủ được 7 tiếng thì có nghĩa là chúng ta đã nhịn ăn trong khoảng nửa ngày. Nếu bỏ thêm bữa sáng thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra, việc ăn sáng đầy đủ sẽ giúp bổ sung những dưỡng chất có lợi cho hệ miễn dịch. Từ đó hệ miễn dịch xem là “tấm khiên” bảo vệ cơ thể. Một khi hệ miễn dịch đã vững vàng các bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh và hạn chế những căn bệnh nhiễm trùng và ít khi bị bệnh.
Mất sự tập trung
Thêm một tác hại của việc bỏ bữa sáng đã được nhiều nghiên cứu chứng minh, trẻ em và thanh thiếu niên khi không ăn đầy đủ bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến trí nhớ. Nguyên nhân là vì khi chúng ta bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể bị hạ đường huyết và giảm năng lượng cho cơ thể (cung cấp cho não bộ).
Từ đó, cơ thể sẽ có cảm giác mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu, giảm sự tập trung. Không những vậy, cơ thể sẽ dễ dàng bị cáu kỉnh và khó chịu hơn. Lúc này, các bạn sẽ có xu hướng thèm những món ăn có đường để lấy lại các nguồn năng lượng. Từ đó sinh ra nhiều hệ lụy.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Bỏ bữa sáng được cho là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng đau dạ dày. Bởi vì nếu để bụng đói liên tục trong thời gian dài phần dịch dạ dày sẽ tiết ra nhiều nhưng không có gì để tiêu hóa. Điều này hàm lượng axit của dạ dày sẽ tấn công ngược lại dạ dày và gây ra tình trạng ợ chua, viêm và nặng nhất là loét dạ dày.
Ngoài ra, khi bỏ bữa sáng thường xuyên cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cảm giác buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón. Vì khi cơ thể căng thẳng do đói sẽ kích thích hệ tiêu hóa và làm thay đổi thói quen đi ngoài của bạn.
Hơn nữa, khi quá đói do bỏ bữa thường xuyên còn dẫn đến thói quen ăn uống không điều độ (ăn nhiều trong cùng 1 bữa hoặc ăn những thực phẩm không tốt cho sức khỏe). Từ đó, về lâu dần hệ tiêu hóa sẽ ảnh hưởng.
Thói quen ăn sáng tốt cho cơ thể
Sau những thông tin về tác hại của việc không ăn sáng trên đây chắc hẳn các bạn đã hiểu được những lợi ích của bữa sáng cho cơ thể. Tuy nhiên, để tạo được thói quen ăn sáng khoa học thường không dễ dàng. Cùng “note” ngay những thông tin này để xây dựng thói quen ăn sáng tốt nhé!
Nếu đang trong quá trình giảm cân, bạn có thể tham khảo những món ăn sáng ít calo giúp bạn ăn thoả thích.
Uống 1 ly nước ngay sau khi dậy
Sau 7 – 8 tiếng trong lúc ngủ không những cơ thể đã tiêu hóa hết lượng thức ăn trong cơ thể mà còn thiếu lượng nước. Chính vì vậy, ngay sau khi dậy các bạn nên uống 1 ly nước khoảng 200ml, nếu được các bạn nên uống nước ấm. Lượng nước này sẽ giúp làm dịu cổ họng, tránh tình trạng đau họng sau khi dậy.
Hạn chế nạp đường
Bữa sáng thường được mọi người ưu tiên bằng nhóm thực phẩm tiện lợi như: bánh ngọt, xôi ngọt và thưởng thức một ly nước có đường. Tuy nhiên, đây là điều không tốt cho cơ thể vì sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của cơ thể. Bên cạnh đó các bạn nên ăn những món mặn đủ no để cơ thể đủ năng lượng cho cơ thể.
Đặc biệt là những món ăn nước như: hủ tiếu, nui, phở… để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bạn có thể tự chế biến bữa ăn tại nhà để có thể đảm bảo nguồn dinh dưỡng và an toàn vệ sinh.
Uống trà lá xanh hoặc cà phê đen
Chắc hẳn mỗi bữa sáng của nhiều người sẽ không thể thiếu một ly cà phê sữa hay trà đường. Đây là những thức uống giúp tinh thần của bạn minh mẫn và tăng cường sự tập trung hơn. Tuy nhiên, nếu được các bạn nên đổi sang nước trà xanh hoặc cà phê đen để đạt được hiệu quả tốt hơn.
Trong nước lá trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lớn. Đây là thành phần cần thiết để cơ thể phát triển và rất tốt cho cơ thể. Việc cung cấp đủ chất chống oxy hóa sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và cải thiện các nếp nhăn trên làn da hiệu quả.
Xem thêm: Cách tỉnh táo vào buổi sáng?
Bí quyết để có bữa sáng đầy dinh dưỡng
Sau khi đã có được câu trả lời cho thắc mắc tác hại của việc không ăn sáng, chắc hẳn nhiều bạn sẽ quan tâm đến bí quyết giúp bữa sáng đầy dinh dưỡng hơn. Cùng tham khảo ngay những lưu ý sau đây để bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng hơn nhé!
Xây dựng bữa sáng đa dạng các món ăn để cung cấp chất dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.
Ưu tiên các loại ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất và hàm lượng chất xơ cao như: gạo lứt, các loại đỗ, yến mạch, lúa mạch…
Nên dự trữ sẵn các loại hạt ăn sáng để có được bữa sáng dinh dưỡng khi không có thời gian.
Ưu tiên chọn những nguyên liệu tươi sống cho bữa sáng, ăn chín uống sôi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nên đầu tư vào bữa sáng một bữa sáng đầy đủ.
Hạn chế ăn thức ăn nhanh, chế biến sẵn hay các loại thực phẩm đóng gói thiếu chất dinh dưỡng.
Qua những thông tin về tác hại của việc không ăn sáng mà S-Life Việt Nam chia sẻ, chắc hẳn các bạn sẽ hiểu được những tầm quan trọng của thực đơn này đúng không nào. Hy vọng với những thông tin trên các bạn sẽ quan tâm hơn đến bữa sáng của mình.
