Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà - Trường THCS Võ Thị Sáu

Bột quế là một loại dược liệu quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Quế thường được dùng trong chế biến các món ăn, làm đẹp và đặc biệt là có tác dụng chữa nhiều bệnh. Bột quế còn được dùng để chữa nhiều bệnh như bệnh về hệ tim mạch, đường tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy hãy tham khảo tác dụng của bột quế và học cách làm bột quế trong bài viết dưới đây của Chúng tôi.

Đặc điểm của bột quế

Quế còn có tên gọi khác là quế chi, quế thanh, nhục quế. Tên khoa học của loại bột quế này theo tiếng Anh là Cinnamomumn cassia.BL, đây là một loại cây thuộc họ Lauraceae và chi Cinnamomumn. Quế có vị ngọt, tính nhạt, tính đại nhiệt và có tác dụng bồi bổ cơ thể, có khả năng điều trị nhiều bệnh liên quan đến tim mạch, cảm cúm thông thường,…

Quế

Bột quế là loại bột được làm từ những mảnh vỏ quế đã được phơi khô cho đến khi cuộn tròn lại. Sau đó nghiền thành bột mịn. Đặc điểm nổi bật của loại tinh bột này là vị cay từ tinh dầu và mùi thơm từ chất cinnamaldehyde có trong vỏ cây quế tạo nên hương vị đặc trưng của bột quế. Với loại tinh dầu này không chỉ có khả năng làm thức uống thơm ngon hơn mà còn tạo ra các dưỡng chất có ích cho việc chữa bệnh.

Tham khảo: Cách làm bột đậu đen nhanh, đơn giản tại nhà

Thành phần bột quế

Bột quế như đã nói ở trên là vỏ của cây quế nên chứa hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi của vỏ.

Bột quế có nhiều chất dinh dưỡng

Vitamin: trong bột quế có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như A, B1, C. Rất bổ ích cho máu và mắt, đồng thời có tác dụng kháng viêm rất tốt.
Khoáng chất: Bên cạnh vitamin, khoáng chất trong thành phần của bột quế cũng khá nhiều như sắt, canxi, kali, kẽm…
Nhiều axit amin quan trọng: pyridoxine, pantothenic
Giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.
Tinh dầu quế có hàm lượng đường 3%, tanin, chất béo,…

Tác dụng của bột quế trong điều trị bệnh

Tác dụng chống tiêu chảy của bột quế

Bột quế có tính nóng, chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng của dạ dày và đường ruột, từ đó có tác dụng chữa tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi…

Tác dụng của bột quế giúp hỗ trợ các bệnh liên quan đến tim mạch

Quế có tác dụng giúp chống xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu, huyết áp không ổn định, máu khó đông do trong thành phần của quế có chứa các dưỡng chất giúp ngăn ngừa cục máu đông. . Điều này giúp máu lưu thông trong cơ thể dễ dàng và nhanh hơn. Canxi và chất xơ có trong thành phần của bột quế còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch.

Tác dụng làm sạch máu, tăng tuần hoàn máu lên não

Quế là chất có tác dụng thanh lọc, loại bỏ tạp chất trong máu cực tốt. Làm sạch máu, đào thải máu xấu, máu xấu ra khỏi cơ thể từ đó giúp máu trong sạch hơn. Bột quế còn có tác dụng tăng cường lưu thông máu lên não, giúp não cung cấp đủ oxy cho hoạt động của các bộ phận khác trong cơ thể.

Bột quế giảm căng thẳng mệt mỏi

Bột quế cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, giúp trí não phát triển tốt hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường khả năng duy trì sự tập trung của não bộ, từ đó nâng cao khả năng nhận thức. , Cải thiện bộ nhớ.

Tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể

Bột quế chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, có khả năng kháng khuẩn rất tốt. Bột quế có khả năng ngăn chặn sự tấn công của các mầm bệnh vào cơ thể, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Tác dụng của bột quế giúp chữa cảm lạnh

Tính chất của bột quế có tính ấm, có khả năng đào thải độc tố trong cơ thể, từ đó hỗ trợ điều trị các chứng cảm mạo, viêm họng, mệt mỏi,…

Ngừa sâu răng, sạch răng

Bột quế có tính sát trùng và có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt. Sử dụng bột quế có công dụng làm hơi thở thơm mát, làm sạch khoang miệng, giúp khử mùi khó chịu, ngừa sâu răng rất hiệu quả.

Kiểm soát đường huyết, hỗ trợ phòng chống ung thư

Bột quế có độ nhạy khá cao với insulin và nhờ đó có thể điều chỉnh chỉ số đường huyết. Từ đó có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Bột quế có tác dụng làm đẹp

Trong thành phần của bột quế có chứa chất chống oxy hóa mạnh, đồng thời có khả năng kháng khuẩn rất tốt giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vì vậy bột quế có nhiều công dụng làm đẹp rất hiệu quả.

Cách làm bột quế đơn giản tại nhà

Cách làm bột quế tại nhà siêu đơn giản chỉ với vài bước như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bột quế tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bột quế tại nhà như sau:

Vỏ ốc quế

200gr vỏ quế
1 muỗng canh đường nâu

Chế biến vỏ quế

Vỏ quế sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước. Để làm khô vỏ quế, bạn nên phơi ngoài nắng khoảng 2-3 tiếng. Sau khi vỏ quế đã được làm khô, bạn dùng tay bẻ vỏ quế thành từng mảnh nhỏ để tiện cho các công đoạn sau.

Làm khô vỏ quế

Bạn cũng có thể làm khô vỏ quế bằng phương pháp sấy khô bằng lò vi sóng. Cho toàn bộ số vỏ quế đã sơ chế vào bát thủy tinh, cho vào lò vi sóng, chỉnh lửa nhỏ và sấy khô trong khoảng 2-3 phút. Sau khi sấy xong, bạn có thể bẻ thử các thanh quế thành từng miếng nhỏ để thử độ khô của chúng. Nếu bạn nghe thấy tiếng lạo xạo và to thì nghĩa là quế đã khô hoàn toàn, ngược lại, vỏ chưa khô hoàn toàn.

Sau đó bạn tiếp tục cho vào lò vi sóng quay thêm 2-3 phút nữa. Lặp lại các bước trên nhiều lần cho đến khi quế khô hoàn toàn. Bên cạnh việc sử dụng lò vi sóng để làm khô quế, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng và chỉnh ở nhiệt độ vừa phải, nướng trong khoảng 2-3 phút. Bạn cũng có thể dùng chảo để rang khô vỏ quế.

Xay nhuyễn bột quế

Để bột quế mịn và dễ xay hơn, bạn nên cho một ít quế vào máy xay để xay trước. Trong khi xay quế, thêm 1 thìa đường nâu. Bật máy xay để xay hỗn hợp trên trong 1 phút ở công suất trung bình.

Tiếp theo, cho phần quế còn lại vào máy xay và xay khoảng 1 phút ở chế độ cao nhất. Sau khi xay xong, sờ vào bột quế thành phẩm để kiểm tra độ mịn. Nếu bột mịn, đổ bột quế trong máy xay ra đĩa. Trường hợp bột quế chưa mịn hoàn toàn, tiếp tục xay hỗn hợp thêm 1 phút với mức xay mạnh nhất.

Sản phẩm hoàn thiện

Bột quế thành phẩm

Bột quế thành phẩm có màu nâu sẫm đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của quế. Bạn có thể dùng bột quế để làm gia vị tẩm ướp hoặc làm nguyên liệu chế biến để nấu nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đặc trưng với vị cay, ngọt và hương thơm nồng hứa hẹn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn thực khách.

Bảo quản bột quế như thế nào?

Nên bảo quản bột trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn nên cho vào lọ bột quế một gói hút ẩm để hạn chế tối đa tình trạng bột quế bị hút ẩm gây vón cục, ẩm mốc. Bạn cũng có thể để bột quế trong tủ lạnh, bảo quản tốt nhất trong vòng 6 tháng. Nếu bột quế bị vón cục thì cho vào chảo rang đến khi bột mịn trở lại.

Lưu ý khi sử dụng bột quế

Bột quế được nhiều người dùng đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp. Tùy theo phương pháp bào chế và sử dụng sẽ mang lại hiệu quả cụ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng tinh bột quế, bạn cần biết những lưu ý sau để đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất, đảm bảo chất lượng bột quế tốt nhất:

Chuẩn bị bột quế

Chọn nguồn bột quế an toàn, đảm bảo chất lượng, không bị mối mọt và bảo quản đúng cách. Khi dùng để pha chế, nên bảo quản bột quế trong túi ni lông hoặc bảo quản trong hộp kín, lọ thủy tinh sạch. Làm như vậy mùi vị của tinh dầu quế và chất lượng của bột sản phẩm mới không bị thay đổi.

Quế có tính nóng nên những người đang bị nóng trong người, người đang sốt không nên dùng. Và ăn, uống quá nhiều quế cũng sẽ dẫn đến nóng trong người, mệt mỏi, nổi mụn nhọt.

Tìm hiểu thêm về liều lượng cụ thể của bột quế mà bạn có thể sử dụng hàng ngày. Không nên lạm dụng việc sử dụng bột quế, tránh uống quá nhiều hoặc quá nhiều lần bột quế trong cùng một ngày với lượng bột quế cao. Tiêu chuẩn hàng ngày mà các nhà khoa học khuyến cáo nên từ 0,5g đến 5g/ngày.

Khi làm bột quế, nên tránh kết hợp với các chất làm loãng máu như aspirin hoặc các loại thuốc khác.

Tránh sử dụng bột quế khi mang thai. Vì nếu dùng không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, tiền sử bệnh tim mạch cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột quế.

phần kết

Bột quế chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, khi sử dụng thực phẩm nào cũng cần tìm hiểu kỹ để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Mời các bạn tham khảo và làm theo cách làm bột quế trong bài viết.

Bạn thấy bài viết Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kiến Thức

Tác dụng bột quế và cách làm bột quế chuẩn thơm tại nhà – Trường THCS Võ Thị Sáu